갈변이 이뤄질때까지 라드를 가열한건 좋은선택이라고느낌 육류의 지방은 가열할수록 고소함은 더욱 강해지고 육고기 특유의 지방속 잡내가 줄어들기때문에 지방을 온전히 빼내는 육류요리와 다르게 익히는과정에서 상대적으로 지방이적은 다짐육에 잡내없는 고소함으로 육즙을 보태준거라고 생각함 튀김이나 볶음에쓰기엔 좀 색이나긴했지만 속재료로 넣는거다보니 그렇게까지 강한열에 더 노출될일도없고
엄밀히 말하면 중국에서 매운맛의 대표는 두 가지로 크게 나눌 수 있는데 사천이랑 후난 사천은 마랄이라고 해서 혀가 마비될정도로 얼얼한 매운맛을 자랑하고, 덕분에 처음 정통 중국 마파두부를 맛보면 꽤나 격하게 매우면서도 단맛이 없어 맛이 없다고 하죠. 중독되면 맛은있지만 반대로 후난은 한국과 비슷합니다. 매우면서도 단맛이 감돌아서 후난요리는 한국에서도 먹어주는 요리입니다.
암흑계로 타락하기전에 만들었던것도 기억하는데
그때것보다 훨씬 이쁘고 맛있게 잘나온거같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
갈변이 이뤄질때까지 라드를 가열한건 좋은선택이라고느낌 육류의 지방은 가열할수록 고소함은 더욱 강해지고 육고기 특유의 지방속 잡내가 줄어들기때문에 지방을 온전히 빼내는 육류요리와 다르게 익히는과정에서 상대적으로 지방이적은 다짐육에 잡내없는 고소함으로 육즙을 보태준거라고 생각함 튀김이나 볶음에쓰기엔 좀 색이나긴했지만 속재료로 넣는거다보니 그렇게까지 강한열에 더 노출될일도없고
양식에서 버터를 갈변할 때까지 가열해서 헤이즐넛 버터를 만들어 사용하는 것도 같은 원리라고 보면 될까요?
나레이션도 점점 자연스럽고 좋네요
두분의호흡이 참 굳굳입니다~
1:28 해조되시고 부터 해석이 너무 암흑해... 팔에 주삿바늘 ㅋㅋㅋㅋ
5:15 암흑요리계 다운 말씀이네요 ㅎㅎ 약만파는줄 알았더니 오늘 두분다 언사가 거침 없으시네요 ㅋㅋㅋ
쿸방 + 애니 리뷰
전혀 다른 혼종 장르의 반가운 출현이다.
비룡 작가가 사실 비룡이였다는게 학계의 정설
잉? 저사람이 비룡 아니어써여??
비룡은 사실 식신 주성치였다는게 통설.
요리왕 비룡 사실 자서전으로 밝혀져..
하긴 그분 떡류탄 같은 시행착오도 있공...
동영상 보다가 눈을 아래로 내렸더니 이 댓글 때문에 갑자기 빵 터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅎ
약만 파는줄 알았는데 이번엔 제대로 만들었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 형 요리 정말 잘한다 ㅎㅎ
1:25
아무렇지도 않은듯이 팔에 주삿바늘 드립ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:12 얼굴공개2
진짜 비룡에서 맛평가들 보면 미미하는 순간 초월해서 신선이 되시는 듯용 ㅇㅅㅇ
ㅎㅎㅎ 암흑 비법도 기대하겠습니다
우와.....이거 한번 집에서 만들어먹고 싶었는데....진짜 잘만드셨네요.....대단하십니다!!!!
암흙 비법도 기대되네요! ㅎㅎ 진짜 저는 여기 채널이 제일 재밌습니다~~
요요요님 정말 감사합니다!!!
더욱 더 웃음과 행복을 선사하기 위해 노력하겠습니다! - 해조 올림
@@해조-u2e 오!!!!! 감격입니다!
와, 원본이 이정도면 암흑비법까지 더하면 얼마나 더 맛있을까?
??? : 하하하 뭐가 돼지만두냐 내가 끝장을 내주겠다
또는 '이게 돼지만두야??
어? 이게 돼지만두냐고!!
도대체 어떤걸 넣으면 암흑비법이 되는걸까 ㄹㅇ
@@TUGALCHI18 대마초
라면스프 msg
5:15 약만 파는 줄 알았다는 비룡 ㅋㅋㅋㅋ
마스터쉐프 코리아 같은거 다시 하면 함 나가보심은 어떨? 요리는 만화에서 배웠다고 하고
제모옥은... 돼지만두로 하겠습니다
그..그런데 돼지육수를 곁들인
빛깔보소... 이건 주인공 버프없이 진짜 맛있어보여요
최고의 요리유튭
와....ㅋㅋㅋㅋㅋ약만파는줄알았는데 맛있댘ㅋㅋㅋㅋ 근데 진짜맛있어보이네요...해조님부러워ㅠㅠ
???: 핳핳핳핳핳하 뭐어가 돼지만두냐 내가 끝장을 내주겠다
print("핳핳핳하 뭐가 %s냐 내가 끝장을 내주겠다" % menu)
핳핳핳핳 뭐가 돼아지 만두냐? 내가 끝장을 내주겠다
???: 뭐가 그레이트 썬가드냐? 내가 끝장을 내주겠다
@@zxcv225 menu = input("메뉴를 입력:")
메뉴를 입력:돼지만두
3:32 열을 가둬준다는 8번째 전설의 요리기구...
그 이름은 퀸센스...
ㅋ@⊙ 퀸센스
그냥 덮개잖아욬ㅋㅋㅋㅋ
얼른 황금 웃음 만두를 재현해주셨으면 좋겠습니다.. 비룡보면서 가장 어이가없었던 요리..
날아가기전에 전생춘권까지하셨나 기억이 안나네요
6:17 이거지 이거
두분의 캐미도 요리도 나날이 발전하는군요 만두 좋아하는데 정말 맛있어보이네요
마참내...만두편 시작... 이제 용만두가 나올 차례인가! 움직이는 용만두 기대합니다.
삭제 영상중에 용만두 있었는데.. 안움직이는 것으로 판명남;;
@@user-kr5fk5zl8u 그런?! 못봐서 아쉽네요...
매번 퀄리티에 놀라고 갑니다
이분 영상보고 중화요리가 어떨까 싶어 중국인이 직접하는 중국집가서 마파두부 먹어봤는데 향신료가 익숙치 않아서 힘들었어요 ㅠㅠ
한국인에게 매운맛은 역시 고추장 베이스 필쑤란걸 알았네요 ㅎㅎ
고추장 - 담백한 매운맛
중국식 매운맛 - 기름진 매운맛
엄밀히 말하면 중국에서 매운맛의 대표는 두 가지로 크게 나눌 수 있는데
사천이랑 후난
사천은 마랄이라고 해서 혀가 마비될정도로 얼얼한 매운맛을 자랑하고, 덕분에 처음 정통 중국 마파두부를 맛보면 꽤나 격하게 매우면서도 단맛이 없어 맛이 없다고 하죠. 중독되면 맛은있지만
반대로 후난은 한국과 비슷합니다. 매우면서도 단맛이 감돌아서 후난요리는 한국에서도 먹어주는 요리입니다.
이제 남은건 "뭐가 돼지 만두냐 내가 아주 끝장을내주지"
6:17
핫핫핫핫핫
다음은 소고기만두인가
@@Rain_Nd-You 의외로 닭고기와 닭육수를 이용한 만두일지도
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해조 돼지해조. ㅋㅋㅋㅋ 정말 재밌는 개그였습니다. ㅎㅎㅎ 빵터졌네요.
잔밑샷...기다리고 있었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이번엔 소맥이군요
헉 만두 진짜 맛있어 보여용 😍
돼지육수만두라뉘 ☺️
p.s. 흑화된 🐷만두 기대할게용!!
참고로 저능 매운만두 (매우좋음) 러버입니당 😘
코로나만 아니었어도 비룡 팬 디너회같은거 하면 재밌을거같은데 후 ㅠㅠㅠ
장룡, 만사통, 유란, 소호 다 오는건가요 ㅋ
난 이런 방송을 기다렸다 ㅋㅋ 내 궁금증을 풀어줄 방송 ㅋㅋ 비룡 만화가 허무하게 끝나 아쉬웟지만 ㅋㅋ이걸로 만족해야겟군요 ㅋㅋ
이거 정확하게는 아니지만 만두소에 기름 넣는것만 해봤는데 ㅋㅋ 향이 풍부하다고 느꼈었는데 육수랑 한번 해봐야겠네요 ㅋㅋㅋ 똑같이
중국식 군만두는 锅贴(guo tie / 꿔 티에)라고 직역하면 냄비에 붙이다? 쯤 될 거같습니다
조리방식이 독특?해서 이름이랑 잘 어울리는 거같아요
만화처럼 밑에만 튀기고 위쪽은 증기로 쪘으면 더 싱크로가 높았을 거같은데ㅎㅎ 까비까비..
암흑 비법 기대된다 ㅋㅋㅋㅋ
오... 역시 특급요리사 레시피야 ㅋㅋㅋㅋ
3면을 다구우는 교자라니;;; 이건그냥 짱맛있는 군만두다,,,,
진짜 비룡음식중 제일먹고싶은게 만두종류 였는데 만족되네요!
와 이번것은 진짜 맛있어 보이네여 ㄷㄷㄷ
올라올때마다 암흑요리가 기대된다ㅋㅋ
비룡꺼는 한눈에 봐도 맛이 없어보이는게 대부분이었는데 이번건 진짜 맛있어보여요 입 안 가득 육즙이 팡팡 암흑대왕님 혹시 요식업계 종사자이신가요? 만두 빚는 솜씨도 예술이에요
맥주잔에 비친 그의 얼굴 ㅋㅋㅋ
맛있겠다. 저게 되나 싶었었는데 진짜로 되고 맛도 있다고하니 나중에 한번 먹어보고싶네요. ㅎㅎ
마도 종류가 여럿이라 길쭉이랑 다르게 넓적한 놈을 쓰는게 좋다더라구요ㅜㅜㅋ
리스펙해요
요즘 이 동영상 신작만 기다립니다. ㅋㅋㅋ 이번 돼지만두는 진짜 너무맛있을거같다 ㄷㄷ
고생하셨습니다❤
네이버블로그에 만드는법 올리는거 어떠세요??
영상보고 따라하는것보다
블로그보고 따라해보고싶어요!
그리고 블로그에도 각요리영상 링크달면 참 좋을거같아요,,👍👍
돼지만두 이건 킹정이다!
이게 맛없을리 없어!
암흑요리사! 이걸 끝장낼수는 없을거다!
돼지만두는 못참지!
추천을 안누룰수가 없다.ㅎㅎㅎ
6:17 이거 없으면 뭔가 디저트 안먹고 식당나간 느낌.
와 이런게 바로 컨텐츠지`~!!!!!! 만한전석을 보는 그날까지 구독 갑니다 .ㅋㅋ
와 이건 집에서 해먹어 볼 수 있을거 같아요. 돼지 육수는 인스턴트용 돼지곰탕 사서 쓰고 돼지기름만 어떻게 하면 만두만드는 것 처럼 할 수 있을 것 같네요.
라드사서 넣으면 되지 않을까요
보기만 해도 맛있어보이네요ㅋㅋ
와 이번 만두 ㄹㅇ 먹어보고싶습니다 ㅠㅠㅠ
나레이션 잘하시네요!
감사합니다!! 더욱 더 열심히 하겠습니다🧡 - 해조 올림
오우 간만에 확 땡겨보인다
와... 진짜 맛있겠다... 군만두 만두피가 부드러우니까 더 맛있어보이네요
만두형제 불꽃 만두는 조리법이 상당히 위험하던데 이건 재현 하시기 어렵지 않을까...
그냥 토치 쓰실거같아요. 입에서 나오는것처럼 연출하실거같긴하지만 ㅋㅋㅋ
요건 나중에...ㅋㅋㅋ
요리왕비룡 식당 오픈해주세오
와 진짜 먹어보고 싶다
1:18
육즙은!!!팡!!!
이름하야 육 즙 팡!!!
암흑 돼지만두에 만두형제의 불만두, 검은불 만두, 용왕만두, 흑용만두....만두편만해도 만들것이 가득하군요!
진짜 맛잇겠다....와 침고이네ㅋㅋㅋㅋ 만두피 완전 쫄깃해보여ㅠㅠㅠ
4:11 왜 눈을 까뒤집고 드심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미쳤나봐 ㅋㅋ 저걸보네 ㅋㅋㅋ
@@레티릴리 아잉
만두는 맛있다. 정말 맛있다. 다음은 깔깔 만두를 만드실거죠
이젠 비룡 요리보다 암흑요리가 더 보고 싶은...생각이 드네요 흑화 한건가 ㅋㅋ
금새 구독자수가 많이 느셨군영 더더더 구독자 10만가즈아
암흑요리계로부터 인정받다니...비룡 사실 특급요리사 되기 전이 더 대단했던건 아닐까?
암흑요리는 혹시 만두피 대신에 고기로 만두를 만들지도..? 아무튼 암흑요리계 화이팅!!
이건 진짜 되는구나 ㄷㄷ
쫀득찐득한 만두라니
맛있겠다
뭔가 맛있어 보인다 더불어 감칠맛의 느낌이 아마 겉에 육수를 뿌려서 그 맛을 올린게 아닐까 상상함 근데 진짜 맛있겠당
(안광만 비치는 화면과 함께)뭐가 돼지 만두냐 내가 끝장을 내주지
만두를 이쁘게 잘 빚으시는 구랴
오랫만에 왔는데 업그레이드.되었구망요
만두는 암흑만두지. 암흑만두 기대해봅니다
아 ㅠㅜㅜ 너무 맛있겠네요 잘 보고 갑니다
재현 개꿀잼ㅋㅋ
대단한 실력입니다
와 진짜 맛있어보이네요ㅠㅠ
특급요리사 시절 시절에 만든 걸 재편집하신건지 아니면 아예 새로 다시 만드셨는지 모르겠지만 만두 레시피 계량 알 수 없나요?
아예 새로 제작했어요! 정해진 계량 없이 암흑대왕이 진행해서...흠 ㅠㅠ 잘 모르겠습니닷 - 해조 올림
진짜 맛있겠다
아..군만두 좋아하는대 거기에 돼지고기+돼지기름이라니 ㅠㅠㅠㅠ 환상적이겠다
역시 특급요리사 ㄷㄷ..
비주얼좀봐.. 현실고증 쩐다..🥟🥟🥟
진짜 맛한번만 보게해주세요. 미칠꺼같아요.
4:35 무친 드립
돼지해조
불꽃만두도 해주세욧
깔려했던 돼지만두가 감탄으로 ㅋ
비룡 보면서 진짜 먹어보고 싶었던 음식
흐어 진짜 맛있겠다..ㅠㅠ
오오...맛있어보이네요
맛있겠따 헉헉 ㅠ
퇴근길.. 오늘 저녁은 전자렌지에 고향만두다
맛있겠다ㅜㅜ
ㄷ..대단해..!
이런 컨셉의식당 열면 정말좋을것같은데..맛보고싶네요!!!!
미스터 초밥왕 이랑 요리왕비룡.. 작가들 .요리준비하다가 실패해서 혼을 담아 만화로 담았다는 썰이..