来了来了,带着【香辣明虾肉蟹煲】馋你们来了!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 90

  • @SeanKitchen
    @SeanKitchen  5 ปีที่แล้ว +35

    咕嘟咕嘟的肉蟹煲:
    1、1个土豆切滚刀块,半根玉米洗净后切块,150g老豆腐切大丁,15只鸡爪剪去指甲后用刀对半切开,80g年糕片泡水备用。
    2、锅中放入鸡爪,加入2勺料酒和4片姜片,倒入冷水,焯水后捞出洗净备用。
    *鸡爪泡清水至少十分钟,泡出血水。
    3、锅中加适量水煮沸,下豆腐块煮1分钟,捞出备用。
    *豆腐焯水可以去除豆腐的豆腥味。
    4、2只青蟹洗净剪钳,用刀背敲出裂痕,剥去蟹肠、开蟹盖、去蟹胃和蟹身两侧的蟹腮,将处理好的蟹身一分为四。
    5、蟹壳和蟹身切面处均匀裹上适量生粉备用。
    6、热锅热油,放入裹好生粉的青蟹炸至金黄色,蟹青膏盛出备用,锅中底油留用。
    *锅中倒入油后,将手放在锅子上空,感觉有一点烫手,此时就可以放入螃蟹。
    7、继续向锅中放入去好虾线的半斤虾,炸至变红蜷曲,盛出备用。
    8、放入土豆块煎至边角略微金黄色,盛出备用。
    *土豆煎过之后再煮,不容易煮化,刚煎的时候油温可以高一点,土豆不容易吸油。
    9、锅中倒入适量植物油烧至6成热,加入1勺花椒、1个八角、1段桂皮、2片香叶、适量干红辣椒、4瓣拍碎的大蒜、20g洋葱丝、4片姜和适量葱段,炒香后转小火,加入3大勺郫县豆瓣酱和2大勺蒜蓉辣椒酱,煸出红油。
    *喜欢吃辣的朋友,可以将等量干辣椒切大段,增加其辣度。
    10、放入焯过水的鸡爪,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和1勺冰糖翻炒,加入1勺料酒继续翻炒均匀,然后倒入没过鸡爪的热水,盖上锅盖,中火焖煮30分钟。
    11、翻动一下锅里的食材,放入煎好的蟹、土豆、切好的玉米、焯过水的老豆腐,继续中火煮5分钟。最后放入煎好的大虾和年糕,翻动一下,焖3分钟,出锅后撒上小葱。
    百香果养乐多:
    1、2个百香果对半切开,挖入茶瓶中。
    2、倒入2瓶养乐多。
    3、放入适量冰块搅拌均匀,倒入杯中,用薄荷叶点缀。

    • @Mrlin-tr1se
      @Mrlin-tr1se 5 ปีที่แล้ว

      辛苦了

    • @jacqueline3124
      @jacqueline3124 5 ปีที่แล้ว

      桐乡煲必点鸡爪明虾煲和肉蟹煲,老刀这一锅绝赞👍!

    • @xw6475
      @xw6475 5 ปีที่แล้ว

      能看到这种大片,已经很开心了!!来自阿姆斯特丹的问候

  • @vivian4797
    @vivian4797 5 ปีที่แล้ว +39

    看著影片在低頭看看自己現在吃的⋯⋯不禁懷疑人生啊⋯⋯😌不知道能不能報名再加兩副碗筷的名額呀🙋‍♀️

    • @Frankie-v3u
      @Frankie-v3u 5 ปีที่แล้ว +1

      黃Vivian 老媽以前经常說自己小时候穷,看着墙上挂着的腊肉下干飯吃...訂閱这个頻道后我就常想起這个故事😒

  • @lantoby3906
    @lantoby3906 5 ปีที่แล้ว +15

    好久沒看到酥餅了

  • @punkiedorkgurl
    @punkiedorkgurl 4 ปีที่แล้ว +2

    I like how he’s cooking Chinese food with country song

  • @uvycheng108
    @uvycheng108 4 ปีที่แล้ว

    太太太愛你的頻道了❤️,拍得好用心,害我最近好愛煮菜!而且很喜歡你家的寶貝們🐶🐱

  • @stellafoo9606
    @stellafoo9606 5 ปีที่แล้ว

    人间美味,指的就是这个!好赞! 光看就觉得很养眼了😋👍🏻

  • @No0_Name
    @No0_Name 5 ปีที่แล้ว +3

    呜呜呜简直完美!!!

  • @ianfeng4590
    @ianfeng4590 4 ปีที่แล้ว

    请问你们使用什么相机拍的呢?

  • @revital7459
    @revital7459 5 ปีที่แล้ว +10

    For a moment I thought there was an English translation, it turns out to be an exercise in the background song....

  • @yauyiulee5315
    @yauyiulee5315 4 ปีที่แล้ว

    拍的實在太好

  • @tingmint7144
    @tingmint7144 5 ปีที่แล้ว +1

    4:04 仿佛看到了自己,像这样和着汤肉饭也太香了吧!

  • @Myeonnigot7
    @Myeonnigot7 5 ปีที่แล้ว +14

    他来了他来了…他带着宵夜走来了……😂

    • @SeanKitchen
      @SeanKitchen  5 ปีที่แล้ว +4

      馋了么?馋了!

  • @lilyli4476
    @lilyli4476 5 ปีที่แล้ว +4

    这么久都没有酥饼了,它怎么咯

  • @xinx9465
    @xinx9465 4 ปีที่แล้ว

    打开冰箱的那一幕,我不由自主的哇了一声,满冰箱的养乐多

  • @coralieguo5338
    @coralieguo5338 4 ปีที่แล้ว

    只有我一个人想问老刀是怎么保持身材的吗。。。

  • @cornelialim8450
    @cornelialim8450 5 ปีที่แล้ว +8

    幸好我是边吃晚饭边看视频😂

  • @bowenhu5517
    @bowenhu5517 5 ปีที่แล้ว

    柴柴太可爱了

    • @Nick-sd7kh
      @Nick-sd7kh 5 ปีที่แล้ว

      柴犬比他抢眼哈哈😄

  • @payepaye8712
    @payepaye8712 4 ปีที่แล้ว

    Looking great😀

  • @taozen5642
    @taozen5642 5 ปีที่แล้ว

    好久没看了, 最近在看张大磊, 简直就是一天一地啊。🤣🤣🤣

  • @claireliu1443
    @claireliu1443 5 ปีที่แล้ว +2

    老刀啥时候出一个做饭专用歌单呀😌

  • @sodabae8165
    @sodabae8165 5 ปีที่แล้ว

    😍😘thanks

  • @Maminivkusnierecepti
    @Maminivkusnierecepti 5 ปีที่แล้ว +1

    NICE!!!!!!!!!

  • @angiexue9583
    @angiexue9583 5 ปีที่แล้ว +2

    强迫症表示酸奶那幕太舒服😂

  • @bundymaria
    @bundymaria 4 ปีที่แล้ว

    Name of the fruit you used for the drink?

  • @kimilew5318
    @kimilew5318 5 ปีที่แล้ว +1

    有個會做飯的男友真好

  • @Emily-wm3dy
    @Emily-wm3dy 4 ปีที่แล้ว

    很难想象留着小胡子的cool博主爱喝养乐多 ~~

  • @funleo8563
    @funleo8563 5 ปีที่แล้ว +2

    我就是咖喱啊⋯⋯已餓暈😵

  • @danileyousuf1984
    @danileyousuf1984 5 ปีที่แล้ว +1

    那个汁是灵魂啊!馋死了

  • @Nick-sd7kh
    @Nick-sd7kh 5 ปีที่แล้ว +3

    很会吃的视频博主😄

  • @小嵐-q7c
    @小嵐-q7c 5 ปีที่แล้ว +2

    是養樂多業配嗎😂好多瓶呀
    話說那個雞爪也太嫩了 想吃🤤

    • @wongchimg
      @wongchimg 5 ปีที่แล้ว

      很明顯是了。。

  • @lilywu6173
    @lilywu6173 5 ปีที่แล้ว

    我也要吃我也要吃!(地上耍賴翻滾中~)o(╥﹏╥)o …邊看著邊演起了好重的內心戲...剛吃飽就又餓了 °Д° ……

  • @HarinmommyChannel
    @HarinmommyChannel 4 ปีที่แล้ว

    Shi she me shiwu ne ?

  • @niki3706
    @niki3706 5 ปีที่แล้ว +1

    ヤクルトの新しい飲み方!^^
    やってみます。

    • @SeanKitchen
      @SeanKitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      とても美味しい〜試してみてください

  • @ボウちゃん-h5j
    @ボウちゃん-h5j 5 ปีที่แล้ว

    好棒

  • @chienzhe1477
    @chienzhe1477 5 ปีที่แล้ว

    高质量烹饪教学啊!

  • @wanyichen5108
    @wanyichen5108 4 ปีที่แล้ว

    大叔单身否?

  • @mangooooopoo9249
    @mangooooopoo9249 5 ปีที่แล้ว

    这一顿饭做完得几个小时。。。

  • @p.t4233
    @p.t4233 5 ปีที่แล้ว

    酥饼去哪儿了呀。。。还以为会有给酥饼泡饭的镜头

    • @SeanKitchen
      @SeanKitchen  5 ปีที่แล้ว

      酥饼一直都在工作室的~出现咖喱奶油还有小刀的视频就是在老刀家里拍摄的哦=。=

  • @gracelee4604
    @gracelee4604 5 ปีที่แล้ว +1

    好想吃哈,可是蟹好贵。😢

  • @yiyifan
    @yiyifan 5 ปีที่แล้ว

    这个周末就做!

  • @susiesun1015
    @susiesun1015 5 ปีที่แล้ว

    已馋哭

  • @ellismz
    @ellismz 5 ปีที่แล้ว

    请问 啥背景歌?

  • @肉肉-m6v
    @肉肉-m6v 5 ปีที่แล้ว

    一个人能吃完么?需要帮忙吧

  • @robinwang5787
    @robinwang5787 3 ปีที่แล้ว

    这bgm有点让人跳戏哈哈哈哈哈哈

  • @browwizard2420
    @browwizard2420 5 ปีที่แล้ว

    🧡

  • @tempCCC
    @tempCCC 5 ปีที่แล้ว +2

    7PM 以后慎入, 12AM以后就不要看了,我10点半看得到处找餐馆。

    • @往后余生熙华向暖
      @往后余生熙华向暖 4 ปีที่แล้ว

      看到你评论的时候已经晚了……半夜十二点半我疯狂找吃的ing【委屈

  • @啊邵
    @啊邵 5 ปีที่แล้ว +1

    想吃!!!!

    • @Nick-sd7kh
      @Nick-sd7kh 5 ปีที่แล้ว

      都看饿了😁

  • @Zhi7
    @Zhi7 5 ปีที่แล้ว

    居然有4K画质了~

    • @SeanKitchen
      @SeanKitchen  5 ปีที่แล้ว

      恭喜你发现了隐藏画质!

  • @yinyuan5991
    @yinyuan5991 5 ปีที่แล้ว

    罪过罪过,睡觉前怎么看这个。。。。。。。。

  • @seanhsiung5080
    @seanhsiung5080 5 ปีที่แล้ว

    受不了了, 馋死了。 来美多年, 开始時住维吉尼亚州还能买到上好的活青蟹, 现在住明州, 买不到好螃蟹呀! 预计明年3月回上海, 过了季节了都。

  • @李同学-n9s
    @李同学-n9s 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍😽😽😻😻😻

  • @shirusun9062
    @shirusun9062 4 ปีที่แล้ว

    这都不会胖吗 好羡慕

  • @lingsoh962
    @lingsoh962 5 ปีที่แล้ว +2

    每次看都觉得 camera好忙www

  • @loantog9934
    @loantog9934 5 ปีที่แล้ว

    ngon quá xá

  • @wingtan6543
    @wingtan6543 5 ปีที่แล้ว +1

    老刀加我一副碗筷谢谢

  • @wonghotung8245
    @wonghotung8245 5 ปีที่แล้ว

    马来西亚报道

  • @ameyasoku
    @ameyasoku 5 ปีที่แล้ว

    看起来好好吃,但我肯定不会自己做的(懒得要命hhh

  • @明鏡止水雪
    @明鏡止水雪 5 ปีที่แล้ว

    碗里的泡面突然就不香了

  • @liuhuahu2890
    @liuhuahu2890 5 ปีที่แล้ว

    给我吃点

  • @V10-r7p
    @V10-r7p 5 ปีที่แล้ว

    小哥太会做菜了。给我做女婿好不?:)

  • @qqtracyqq
    @qqtracyqq 5 ปีที่แล้ว

    Es sieht lecker aus! prima 👍🏻

    • @FarewelI
      @FarewelI 5 ปีที่แล้ว

      Sehr lecker ja

  • @ql4107
    @ql4107 5 ปีที่แล้ว

    ah I’m so hungry

  • @milliebobbybrown4251
    @milliebobbybrown4251 5 ปีที่แล้ว

    蟹心也要記得清除

  • @koszorudora
    @koszorudora 3 ปีที่แล้ว

    😱poor crab it was alive 😭😭😭

  • @李風達
    @李風達 5 ปีที่แล้ว

    看來 就缺個伴了

  • @whitneylin2434
    @whitneylin2434 5 ปีที่แล้ว +3

    我尖叫了!好想吃... 🤤