Udang goreng mentega, style restaurant | ala Nanang kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- #udanggorengmentega #alarestoran #nanangkitchen
Assalamu'alaikum .. Salam sejahtera semuanya🙏
Kali ini sy akan memasak UDANG GORENG MENTEGA dengan style restoran... Menu ini salah satu terlaris di resto chinese food..
"Bahan bahan"
Udang ukuran besar 7 ekor
Potong bagian kepalanya di bawa mata dan belah punggung... Lalu cuci bersih...
Udang sebelum di goreng boleh di kasih jeruk nipis supaya tidak amis...
Goreng dengan minyak panas sebentar saja.
(Untuk bikin saosnya)
-bawang bombay secukupnya
-Daun bawang kira" 4 potong
-Bawang putih 2siung di geprek
-Bawang merah 2siung di geprek
Di tumis dulu dengan mentega 2 sdm dan minyak 1 sdm sampai harum,
Setelah harum masukan saosnya...
(Bahan saos)
-Saos tiram 2 sdt
-Saos Inggris 3 sdm
-Kecap ikan 1 sdm
-Kecap manis 2 sdm
-Minyak wijen 1 sdm
-Saos tomat 1 sdm
-Penyedap rasa 3/4 sdt
-Lada putih 1/2 sdt
-Gula pasir 2 sdt
-Garam 1/4 sdt
-Jeruk limau 1 buah peras airnya
-Angciu 1 sdm (bagi yang suka pake)
Kalau sudah mendidih saring ampas tumisan nya...
Kemudian masukan udang yg sudah di goreng... Aduk sebentar..lalu angkat..sebelum di angkat kasih minyak bawang 1/2 sdm
Dan siap di hidangkan....
SELAMAT MENCOBA... dan semoga bermanfaat.... 🙏🙏
Sekali lagi terimakasih banyak yang sudah mendukung channel NANANG KITCHEN 🙏
Udang goreng mentega pasti makyos nih
Sangat menggugah selera 😋selalu terbaik resep resepnya
Pasti mantaap
Aromanya sampai sini😀jadinnelen ludah nih😀
Wow..... Super sekali chef...
Mantul..!! Chef nanang.!top 👍👍👍
Musiknya mengingatkan masa pandemi
Hhee
Waaah kreatif banget, grafing angsa 👍 hebat mas Anang💪 semangat terus , chef ok, grafingok💪
Tengkyuw🙏
pokoknya mantul 👍👍
Duhh..... Jd piingin coba bikin nih , video enak ditonton
Tksih resepnya...ijin recook
Siiiip pasti nya makan nya 👍
Ini dia.....siap dicoba....kebetulan punya udang....
Telat hadir um
Tapi selalu hadir nyimak 🙏
Tengkyuw banyak🙏
Mantap
Makasi chef , seneng banget dengan chanel ini…tetap berkarya chef
Sama sama🙏
Makasih resep nya kk 🙏🙏
🙏
Wah luar biasa kelihatan enak sekali
Tekniknya bagus, sangat layak ditiru. Saus dan seasoning dicampur duluan, baru masuk wajan. Jadi tdk banyak makan waktu. Apalagi ini pakai kompor high pressure, proses pemasakannya cepat banget.
Hadir boss..mantap salm kompk
Udah dicoba ka...hasilnya bikin suami nambah nasi 😂 makasih banyak resepnya ka 🙏
Sama sama🙏
makasih resep nya kakak
Selalu suka dengan resep²nya Chef Nanang. Sukses selalu yaaa 🙏
Keren Chef Nanang g pelit kebaikannya sebuah pahala smg sukses, semua resepnya yg ditampilkan sedap mantaf trima kasih .🙏👍
Sama sama 🙏
Mantapp bngtt trimaksih bang...ada gk video nya cr bikin minyak bawang nya bang
InsyaAllah nanti di buat ya bu.. 🙏
@@nanangkitchen4784 ya mkasih
Barusan recooking... Rasanya mantuuulll... Sebelumnya pernah nyoba pake resep sebelah... Yg ini bener² selangiiiittt.... Barokallah chef nanang...
🙏🙏
Chef vaforite gw nih❤
🙏🙏
Hadir siang kawan mantappppppp 👍👍
Terima kasih 🙏
Udah kucoba....enak, mksh resepnya chef. Sehat, sukses selalu
Masama bu🙏
Assalamu'alaikum wr wb chef.. Enak banget ini chef... Chef request ayam crispy khas menu hotel chef.. Terimakasih
Waalaikumsalam..
InsyaAllah bu.. 🙏
Hadir Om Nanang...
Maaf.. 🙏🙏
Kemarin sibuk kerja
Tengkyuw om.. 🙏
Mantep
Tengkyu mas chef,bisa buat bekal kerja Q 👍🌹
Resep bandeng bakar resto chef atau gurame bakar
InsyaAllah chef klu ada alatnya di bikin.. 🙏
👍👍👍
Terimah kasih chef resep nya.penasaran sama kompornya ada api lilin nya itu merk apa
kompor gas zeppelin high pressure zr 5b
Ada 2 macam klu yg sy pake piringan api nya bkn yg bolong" Kecil...
Kak nanang salam kenal dr medan..bikin jus buah ala2 hotel donk kak..
🙏🙏
Terimakasih ya
Chef mainkan menu desert dong🙏🙏
InsyaAllah.. 🙏
Chef minyak nya kalo bole tau minyak bwg merah or putih ya.. Sukses slalu chef
Putih bu
Kok punya q asin banget
Om durasi nya agak di perlambat om ...supaya mudah mengingat resep nya
Resepnya sudah ada di deskripsi om.. 🙏
@@nanangkitchen4784 terima kasih ya om ,,om request resep bermacam jenis spageti om sama steak daging dan ayam ,,Trima kasih ya om sebelum nya
@@youdeherlyherly9154 InsyaAllah.. 🙏
Chef, berarti bawang-bawangan nya cuma buat aromatik aja yaa? Pas disaring gak dipake lagi.
Ampasnya di buang bu... Itu sebenarnya klu untuk bikin banyak untuk setok..tp boleh pake bawang putih cincang saja.. Jg ga usah di saring..
@@nanangkitchen4784 terima kasih chef Nanang untuk responnya
@@wulanbulanaja 🙏 bu..
@@nanangkitchen4784 chef kalau mau bikin stok saos mentega nya dalam jumlah banyak resep tinggal dikalikan aja atau gmn...?
Trus tahan brapa lama..? Mksh
Kalo gak ada kecap Inggris diganti apa ya enaknya? Tks infonya
Harusnya sih pake klu untuk di jual.. Klu buat masak sendiri boleh di skip.. Tetap enak..
Kalo jeruk limau gnti dgn jeruk npis/ lemon bs gk y mas?
Owh klu ga ada boleh di skip bu.. 🙏
Chef, saosnya bisa buat di stok gitu ngk ya?
bisa bu..
Satu resep saos untuk brpa porsi ya?
Bisa 1 setengah..
Koreksi judul dikit ya. Harusnya restaurant style bukan style restaurant. 😊
Hatur nuhun kang Nanang🙏
Angciunya diganti apa ya barangkali ada yg bisa kasih saran 👌
Di skip aja kang..resep yg ini tidak pake..