Mantu / Manto | منتوی نرم وخوشمزه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2020
- INGREDIENTS
+ eggs (medium) : 1
+ water : 200ml
+ salt : 1 teaspoon
+ oil : 2 teaspoon
+ plain / all purpose flour : 400g
+ minced meat (veal or lamb) : 500g
+ oil : 2 tablespoon
+ onions : 5 (medium)
+ chilies / coriander
+ coriander seeds : 1 teaspoon
+ black pepper : half teaspoon
+ salt : 1 and half teaspoon
+ chili : half teaspoon
+ garlic : 1 tablespoon
+ oil : 5 tablespoon
+ cooked chana daal : 1 cup
+ tomato paste : 1 tablespoon
+ tomato puree : 100ml
+ coriander seeds : 1 teaspoon
+ turmeric : half teaspoon
+ salt : half teaspoon
+ water : 100ml
+ yogurt : 500g
+ garlic : 1 teaspoon
+ salt : half teaspoon
+ تخم (متوسط) : 1 عدد
+ آب : 1 گیلاس
+ نمک : یک قاشق چایخوری
+ روغن : 2 قاشق چایخوری
+ آرد : دو نیم گیلاس / 400 گرم
+ گوشت قیمه : 500 گرام
+ روغن : 2 قاشق غذاخوری
+ پیاز متوسط : 5 عدد
+ مرچ / گشنیز
+ تخم گشنیز : 1 قاشق چایخوری
+ مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
+ نمک : یک و نیم قاشق چایخوری
+ مرچ : نیم قاشق چایخوری
+ سیر : 1 قاشق غذاخوری
+ روغن : 5 قاشق غذاخوری
+ دال نخود آب پز : 1 گیلاس
+ رب : 1 قاشق غذاخوری
+ رب رقیق : نیم گیلاس
+ تخم گشنیز : 1 قاشق چایخوری
+ زردچوبه : نیم قاشق چایخوری
+ نمک : نیم قاشق چایخوری
+ آب : نیم گیلاس
+ ماست : 500 گرام
+ سیر : 1 قاشق غذاخوری
+ نمک : نیم قاشق چایخوری - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2567](http://i.ytimg.com/vi/B8gcGM6I6e4/mqdefault.jpg)
I ate Afghani mantu for the first time in 1998, never forgot the flavour.
Today I made it with my son, following your recipe. It was delicious, Thank you so much .
Afghani mantu is so unique and yummi.....
😍😍😍😍😍👏
Looking very delicious yummy tasty perfect😋 recipe
They are sooo beautiful 😍❣️
Wow this is the incredible mantu making ever I have seen .I hardly comment on utube vidoes but this made me so passionate to tell u that how amaxing and mouth watering it looks ... Love the video ... Love the dish ... Love the effort .. great job 🇵🇰🇵🇰🇵🇰♥️♥️♥️
خیلی خوش نما و خوش ذائقہ
خيلي عالي، يك سوال شما چرا منتو در كاسه روغن داخل ميكند.
تشكر!
گ
چون نچسپه به دیگ منتو و راحت جدا شوه
Masha allah 🌹🌹🌹👍👍👍
Afghani foods, are the best n worlddd
masallahh cok guzel olmuss
Maravillosa receta.🤩🤩🤩😋😋😋🤗 Gracias desde Costa Rica.👏👏💖💖🥰
Very tasty..look yummy
Wow wow great 👍
ma schaa Allah 👍
Hello thank you so much 😊 is delicious 😋 I loved 🦋💕
ممنون خواهر عزیز بسیار عالی
Mantu are the best dumplings in the world hands down 🙏🙏🙏🙏🙏
Wow sher schön ❤❤
عالی عالی 👍💝
ممنون شما خیلی عالی.
بسیار عالی 👌👌
Waw masha allah
تشکر از شما ۔۔۔۔۔
زیات دلم میشه خوردن منتو ۔۔
بسیار عالی
Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world thanks for all recipes
دستتون درد نکنه❤عالی مثل همیشه🥰
چشمان تان پر نور ممنونمممممممممم❤
تشکر خواهر عزیزم
Yummy 👏👍👏
delicious yummy food 😋😋😋 my dear friend ❤️💕💕💕💕
Amazing
تشکر زندباشی👍👍
سلام وطندار عزيز کانال من را سبسکراب کنيد
بسیار زیبا و خوشمزه 🥰
تشکر از حسن نظر تان سلامت باشید ❤
چیقدر خوبیش آمده😋
وطندار عزيز از کانال من هم حمايت کنيد
Khobesh Hama besyar roghani ba sahat khob nest
واو نامخدا بسیار عالی مانند هر وقت موفق باشید 👍👍🌷💐💐
تشکر همو طن عزیز زنده وسلامت باشید ❤
بسیار عالی آماده کردین تشکر خواهر جان همیشه جور و صحتمند باشید
تشکرررررر از کامنت وتشویق شما وطندار گل سلامت باشید ❤
عالی است اشپزیت حرف نداره
ممنونممممممم سلامت باشید ❤
سلام خواهر خوبم مثل همیشه عالی بود❤️
علیکم سلام خواهر نازنینم تشکرررررر سلامت باشید ❤
مثل هميشه تحسين آميز بود كارتان بانوى مهربان!
جهان سپاس از حسن نظر وکامنت های همیشگی تان سلامت باشید ❤
❤❤❤❤❤❤❤
Mantu a lot of work! You can always save some time buying the dough from grocery store! 🙏👍
Trust me it just doesn’t taste the same
تشکر زنده باشی خواهری مهربانم از زحمت تان به امیدکه همه هموطنانم در پناه خداوند متعال باشین هموطنان عزیز ام from London 🇦🇫🤲
تشکرخواهر مهربان الهی آمین زنده وسلامت باشید ❤
خوش مزه است
سلام وطندار کانال من را هم سبسکرايب کنيد
Yummy
👍👍
بسیار عالی 😋
اگر لطف کنید دو پیازه وطنی هم آماده کنید خوشحال میشیم ☺️
😋👌
منتو که جور کردین بسیار کلان کلان است ، ما خیلی خورد خورد جور میکنیم
و همچنین از ماشین آش استفاده میکنیم که خمیر را خیلی نازک میکنیم .
من دیشب منتو را اماده کردم به این ریسپی واقع خیلی خوشمزه بود 😊
بسیار زیاد تشکر خواهر قند❤❤❤
نوشجان خواهرنازنین خودیتان نامخدا دست پخت عالی،دارید بسیار تشکرازکامنت زیبای شما همیشه سربلند وباعزت باشید با فامیل عزیزتان 🤲💐🥰💐🥰💐🥰💐🥰💐🥰
💞💞💞
besyar khoshmaze
👏👏👏👍❤️
👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Mashallah
سلام وطندار کانال من را هم سبسکرايب کنيد
👏👏
❤❤❤👌🙏
Who is the music by please? I love it!
😊
😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻💕💕💕💕
Mantu/manto or manty in Central Asian countries like Uzbekistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, etc. Once you try it you will always crave it.
Thank you❤❤
🥰🥰
What's the music of this video, please ? I love your recipes !! Kisses from Paris, France
Just asked the same question haha
Very tasty mam
Thank you
Should i use samosa patti insted of these mantu patti which u show how to made??
سلام خواهر عزیز
بسیارعالی تشکر
یک سوال
چرا گوشت را کمی تفت میدهید؟
علیکم سلام خواهر نازنین بلی دقیقا دراصل گوشت منتو باید خام باشد و گوشت گوسفند با دنبه اش باشد ولی این گوشت ها باید کمی تفت بخورد خوب است ❤
@@AshpazkhaneMazar
تشکر بسیار زیاد .
من میخواستم بپرسم تفت اش بهتر است یا خام ؟
متوجه شدم . تشکر می کنم .
گر چی خواهر عزیز ما جواب داد ولی میخواهم یک نکته را اشاره کنم که ما مردم افغانستان و یا مسلمانان ها در کل گوشت را انقدر خام نمیخوریم که دیگر کشور ها میخورند مثل ما گوشت را خوب پخته میکنیم ولی دیگر کشور ها کمی خام تر میخورند
ما گوشت منتو را پخته میکنیم تا جای که یادم میاید از قدیم یک بخار کم میدادن باز ماشین میکردن
ولی دیگر کشور ها خام با پیاز و مصاله یکجا میکنند مقصدم دمپلینگ است که چین جاپان کوریا و دیگر کشور ها درست میکنند 🙏
It looks very tasty. But why you don't fry the onions too?
So it help Manto's filling remain sweet and soft.
@@ramziasaleem5498 Thank you! I never eated or prepared Manto, but now I understand, how the tast must be.
سلام خواهری عزیزم امید که خوبباشید واقعا مزه دار است نوشی جانتان 😘😘😘
علیکم سلام خواهرنازنین خدا را شکر که سلامت هستید من میخواستم احوال تان را جویا شوم وبا دیدن کامنت زیبا وپرمحبت تان بسیار خوشحال شدم الهی همیشه جور صحتمند باشید با فامیل عزیزتان 💕💖💕💖💕
@@AshpazkhaneMazar تشکر خواهری محترمم نظر به مصرفیتهای کار نتوانستم ودیو های زیبا شما را بوقت بیبینم شکر که شما هم خوب هستن در یادی خدا باشید که از ما یاد کردن فقد در دعا ها فراموشم نکنید 😘😍
حتما خواهر جان مهربان صحت وسلامت خوش وخندان باشید ❤
@@AshpazkhaneMazar شما همچنان 😘
سلام خواهر بسیار عالی و خوشمزه دست گلت دردنکنه . پیاز منتو رو باید رنده کنیم یا باید با چاقو خورد کنیم 🙏🙏🙏❤
علیکم سلام خواهر نازنین تشکررررررر بلی پیاز با چاقو باید خورد شود ❤
@@AshpazkhaneMazar یک جهان تشکر خواهر عزیزم ☺حتما بخیر جور میکنم🙏🙏
Great wow ❤👌🏻
سلام امید که جور و صحتمند باشید و تشکر از ویدیوی فوقالعاده عالی شما ♡
مه یک سوال داشتم :آیا در زمان پخت جا های هر دیگ را هم باید تبدیل کنیم یا خیر ؟!تشکر
علیکم سلام یک دنیا تشکرررر از کامنت پر انرژی ولطف شما سلامت باشید❤️
چشم بلی یک بار عوض شود اما منتو اگر نازک باشد بدون عوض کردن هم نرم و عالی،میشود
خواهر عزیز و مهربانم را سلام و درود میفرستم از اینکه دیر بعد مینویسم معذرت میخواهم ولی بسیار مصروف ام گاه گاهی ویدیو های شما را می بینم و استفاده میکنم دست و پنجه پر هنر تان درد نکند مثل همیشه بسیار خوشمزه ، با سلیقه و خوشرنگ تهیه کردید به عمر و روزی تان برکت
😘😘💕💕🌺🌺
علیکم سلام سلام بی پایان وپر محبت حضور خواهر خوب وعزیز ومهربان خواهش میکنم خدا را شکر صحتنمد وسلامت هستید وبسیارخوش شدم از کامنت زیبایتان که احوال تان را جویا شدم الهی همیشه خوش وآرام باشید بافامیل عزیز تان 💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕
خدا دستور برکت در بالای
سلام وطندار عزيز کانال من را سبسکرايب کنيد
سلام خواهر عزیز
تشکر از آموزش های خوب تان همیشه دنبال میکنم
یک سوال داشتم در یک کیلو آرد برای درست کردن منتو چند دانه تخم ضرورت است ؟
علیکم سلام خواهر نازنین تشکر از لطف ومحبت تان خوشحالم از حضور پر مهرتان زنده وسلامت باشید چشم دو دانه تخم موفق باشید ❤️
تشکر خواهر عزیز 💐
ممنون از اینکه دقیق توضیح میدین خسته نباشید
تشکر از کامنت ریبای شما سلامت باشید ❤
میشه طرز تهیه بولانی گنده رو هم بزارین با همین اندازه دقیق با لیوان فرانسوی با تشکر زیاد❤️❤️❤️
ممنونم از حسن نظر تان این هم لینک بولانی خدمت شما❤️ درساعت نیک تقدیم است th-cam.com/video/0wWw1b8Qr28/w-d-xo.html
خواهر جان حمی مقدار شما پخته کردید دو نیم گیلاس ارد و نیم کیلو گوشت حمی یک غوری گرد کلان میشه کم نمیشه
خواهرنازنین بلی تقریبا دوغوری کلان به اندازه میشود اگر خوب چیده شود ❤️
سلام خسته نباشید بنظرشما دیگ منتو استیل باشه خوبه؟
یا روحی؟
علیکم سلام زنده باشید بلی من با روحی تجربه عالی دارم ومنتو بسیار پخته ونرم میشود اما به بستگی به خمیر وهموار کردن هم دارد ودوستان استیل دارند اما بازهم منتوی دیگ روحی را خوش دارند ❤
Save some for me..I will be right over!
سلام خسته نباشید
موزیک بسیار آزار دهنده است لطفا یک موزیک ملایم مناسب آشپزی بزارید مثل موزیک برنامه های قبل 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
علیکم سلام ممنون لطف ومحبت تان به نظر تان ارج میگذارم خواهش وانتقاد همه دوستان وبینده گان محترم است اگر تعداد نظریات مخالف بسیار بود حتما چرا که نه اما فعلا انتقاد از این موزیک خیلی کم است با وجود آن هم تجدید نظر میکنم موفق باشید ❤
تشکر که به نظرات توجه میکنید 🌹
بخاطر موزیک نتوانستم برنامه زیبای آشپزی شما را تا آخر ببینم در صورتی که من دیگر برنامه های شما را تا آخر میدیدم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 بازم ممنون
چرااز چکه استفاده نمیکنن از ماست کده خوشمزه است چکه با منتو
تشکر دقیقا اما این ماست هم مانند چکه سخت وبی آب است ❤
تخم در خميرش چيراااااااا
بخاطر منتو را نرم وخوشمزه میسازد
سلام تشکر خواهر جان عالی بود میشه خمیر منتو تنها نمک انداخته شوه دیگه منتو در چند دقیقه پخته میشه
خواهر جان هر قالب منتو چند دقیقه بعد تبدیل کنیم اگه گوشت بخار بتم نرم شوه پس د چند دقعه منتو مانده شوه تا پخته شوه و از ماشین تا درجه چند خمیر کشیده شوه لطفن رهنماهی کنید 💗💗💗💗
خواهر نازنین قااب منتو به ده الی پانزده دقیقه تبدیل شود و مربوط به نازکی خمیر منتو دارد اگر نازک باشد زود پخته میشود وتخم بسیار مزه دار و نرم میکند وتفت بهتر نسبت به بخار دادن وگوشت باید دربین منتو پخته شود مزه منتو عالیتر میشود وازماشین از درجه ۱ الی ۵ موفق باشید 💙🩷💚❤️
علیکم سلام خواهر نازنین تشکر بلی میشود اما با تخم هم عالی ونرم میشود منتو،💙🩷
@@AshpazkhaneMazar تشکر خواهر جان از رهنماهی خوب تان چند دقعه گوشت د روغن تفت داده شوه تا خوب آماده شوه 💙💜
خواهر جان در وقت پخته کردن منتو زیر دیگ حرارت اش چگونه باشه خوب بلند باشه یا متوسط 💜💙💛
Hu
Hi
سلام به همه دوستان عزیز و ماشاالله نامخدا خواهر واقعا که منتوهای مزه دار خوشرنگ و خوشمزه آماده کردین دستان گلیتان درد نکنه ده همی نصف شب دلیما آب شد ههه باز هم موفقیتهای بی پایان نصیبتان باد آشپزی های شما همیشه خاص میباشه
علیکم سلام خواهر نازنین چشمان تان پر نور الهی آمین شما هم با فامیل عزیز تان خوش وخندان باشید وخواب خوش الله نگهدار تان ❤
@@AshpazkhaneMazar خواهش میکنم عزیزم آمینن همچنان شما خوش خوشحال باشین همیشه
منتو نرم🤔 سخت کدام بود خواهر ؟
بلی بعضی وقت دوست میگویند که از ما سخت میاید البته خمیراش به همین روش بسیار نرم وملایم منتو ها میاید ❤
@@AshpazkhaneMazar حق میدهم شاید جوانان ما نمیدانند هنوز چطور منتو یا اشک درست کنند از پیش شان خراب میاید
در نوجوانی جوانی از من هم خراب میشد و حالا هم خراب میشود بسیار چیز ها همه ما انسان هستیم پرفشنل نیستیم 🙏
خیلی زیبا
فقط یک خواهش دارم وقتی گوشت سرخ می‌کردید با کمی روغن لطفا کمی آب بیندازید تا خوبتر پخته شود و مزه دار میشود آب بیندازید تا که سر روغن بیاید
در غیران هم صحی نیست وقتی آب نداختید و هم مزه دار نمی‌آید
تشکر
سلام علیکم خانم با سلیقه چطور بفهمیم که منتو پخته شده؟؟؟خوش میشوم اگر جواب بدین🙏
علیکم سلام ممنونم ازحسن وکامنت زیبایتان لطف کردید ♥️
چشم منتو اگر خوب نازک باشد به بیست دقیقه یانیم ساعت خوب پخته میشود موفق باشید
Ashpazkhane Mazar بسیار زیاد تشکر به کار شما برکت ❤️
خواهر بزرگوار جواب منو بدید ممنون
روی منتو نازک است چشم پت لایک کردم ،خوش وآرام باشی
تشکر هموطن عزیز ممنونم شماهم سلامت و رستگار باشید
سلام به خواهر م بهترین آشپز دونیا خواهرجان یک خواهش دارم برنج رنگ دار چی قسم پخته میشود منظورم رنگ های که دربازارفروخته میشود است من از بازار خریده ام پاورد رنگ های برنج را اما طرز استفاده اش را بلد نیستم رنگ سرخ وسبزرا خریده ام اگر زحمت نمیشود یک ویدیو در یوتیوب بگذارید تا ما از آن استفاده کنیم مثل که از دیگر ویدیوهای خوب تان برای آشپزی خانه استفاده میکنم
و اگر ویدویوی آن را دارید من در یوتیوب چی بنویسم تا از آن استفاده کنم
با ادای احترام برشما
علیکم سلام خواهر نازنین ممنون لطف وکامنت زیبا وتشویق تان
چشم من یک ویدیوی برنج رنگه دارم با رنگ های طبیعی
بار نگ های بازاری هم همین رقم کمی رنگ به آب گرم علاوه کرده بالای برنج انداخته دم دهید موفق باشید ❤ این هم لینک ویدیوی برنج رنگه لطفا بینید
th-cam.com/video/NDF6EIJAqI4/w-d-xo.html
Ashpazkhane Mazar یک دونیا تشکر خواهر جان
سلام خواهر جان خیلی تشکر از برنامه مقبولت خیلی خوش مزه معلوم میشود جای ما خالی خواهر جان شما کجا زندگی میکنی میشه یک دیدیو ازخانه تان بیکیرین یا از آشبزخانه تان 😘😘😘😘😘
علیکم سلام خواهر جان دنیای سپاس از کامنت زیبایتان به اروپا نظر تان عالیست زنده وسلامت باشید ❤
با اين كه مريض استم ميروم تا ايره جور كنم
به چند نفر
تقریبا ۵ نفر و یا هم زیادتر اشتها ی هرکس فرق میکند
53 Sekunden Intro 🤧🤧🙉🙈
خواهر جان خدا کونه خوب باشی همراهی فامیل محترم بیسار نان های مزه دار به دلم پخته مکوننن تشکر طرز تهیه گوشت قاق را آموزش بیتن اگر امکانات بددسترس داشته باشین ممنون احسان تان خواهم بود تشکر زیاد. 😘
خواهرقند تشکر ممنون لطف وکامنت زیبایتان الحمدالله خوب هستیم امیدوارم شماهم با فامیل عزیز تان صحت مند وباعافیت باشید چشم خواهش تان بالای دیده ها امکانات زیاد ندارم اما به داش امتحان میکنم اگر خوب شد ویدیوی اش را حتما شریک میسازم واز حضور پرمهرتان سپاسگزارم ❤🧡💚
سلام خواهر جان
تشکر از آموزش شما دست تان درد نکند
خواهر جان یک سوال دارم منتو ها ره روغن بخاطر نرم نگه داشتن کردین یا کدام راز دیگری دارد
من هر بار که منتو میکنم یکم نگذشته یک قسم خمرش قاق میشه نمیدانم چی کار کنم تا نرم باند ؟
لطفا راهنمایی کنید
خیلی ممنون ❤❤
علیکم سلام خواهر قند تشکر از کامنت زیبایتان بلی دقیقا چشم به این روش منتو ها بسیار نرم میاید ازخود من هم وقتی قالب را چرب کنم واین رقم روغنی نباشد منتو به دلم نمیشه به این رقم نرم وجلا دار میاید زنده وسلامت باشید 🩵💜🩵💜🩵
@@AshpazkhaneMazar
یک جهان سپاس از پاسخ شما
موفق باشید عزیزم❤️❤️
داول پروگرام ها نه دست کش و نه موزیک بودحال اهسته اهسته تغیر کده کل چیز
ای خو کولش پیاز بود