LAPIS SAGU PANDAN | SAGU LAYER PANDAN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2021
- Lapis Sagu Pandan by @Beqs Kitchen
1200ml coconut milk
1 pcs pandan leaf
1/2 tsp salt
400g sugar
360g sago flour (tapioca flour)
100g all-purpose flour
1 tsp vanila
4 tbsp pandan extract / 2 tsp pandan paste
Mold size 7 inch (grease with oil) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Mantap
Keren banget ini baru kue lapis enak ..🎉🎉🎉🎉🎉
Waw mantap resep nya.mksiiihh👍
Waw enak
Kue kesukaankuuuuu
Cantik banget kuenya Bun...makasih resepnya 😊
Waaahhj cantik bgt kue lapis sagu pandannya kak... terbaik resepnya
Makasih ya bunda
Keren PKI sagu. GK licin kyk tapioka. Sagu kesat dn kenyal. Elegan heee
Enak bangeeeeet
lapis sagu pandan wangi dan enak banget ini, makasih resepnya ya
Makasih juga Jaden..
Awesome recipe. looks delicious and tempting. Thanks for sharing. my dear friend. 💕Stay connected🔔🔔
Makasih resepnya, kemarin baru bikin dan enaaak, anak mantu dan cucu suka banget...salam dari belanda
Hallo Belanda.. Wah makasih ya kak udh di recook.. Seneng kalau sesuai selera 😍
Menarik banget warnanya kue lapis ini. Nampak eunakkk banget nih. Love it.
Hallo koko long time no see.. Keep spirit koko..
Makasih resepnya ya..cantik dan enak kuenya..🙏👍
Makasih apo
lembut dan wangi pandannya begitu monggoda... terima kasih
Asek kamsiaaa pak
Kue lapis sagu pandannya cantik mba
Terima kasih bunda
Lapis sagu pandan wah pasti enak ini mam 👍
Iya bundo dicoba buat ya
Hadir 😊🤗
Lapis sagu pandan
Enak bngt Beqs Kitchen
Inget zaman kecil
Kl makan selapis demi selapis
Iya ya bun biar ga cepet habis hehe
Thank you for the video with clear instructions! Pengen tau yah mbak, itu beli steamer-nya di mana? Saya di Kanada jadi mau lihat bisa enggak beli melalui Amazon. Thank you in advance! 🙏😊
Masukkan 1.200 ml santan
Tambahkan 1 lbr daun pandan
1/2 sendok teh garam
400 gr gula pasir
Kemudian masak sampai mendidih
360 gr tepung sagu
100 gr tepung terigu
1 sdk teh vanilie
30 lbr dari pandan yg di blender Dgn 300 ml dan di endapkan di dlm kulkas 2-3 hari.
Kuenya selalu cantik
Terima kasih mom🤗
Makasih ya resepnya enak banget kuenya... Saya bikin buat pesenan... Semoga jd berkah buat mbaknya... Aamiin
Amin.. Seneng kalau suka.. Laris manis jualannya ya bun..
Tetep aja ya warna yang begini tetep long lasting. Selalu suka
Iya bund warna jadul begini yg paling laku di pasaran 😆
Temksi resep nya ya bun
Baru 2 hari kemarin bikin lapis sagu dg resep yg lain ,kek gini tp gagal ..hiks..liat ini jadi semangat mau bikin lg Krn ini lapis kesukaan tp sy blom bisa bikinnya ..mudah2 an kali ini sy ga gagal lg
Semangat ya bunda pasti bisa..
Assalamualaikum mba cantek banget kue lapis nya oh ya mba kalau boleh tanya buat takaran gula nya apa tidak terlalu banyak kah 🙏🙏🙏🙏
Hallo bun.. Takaran gula bisa di tambah/dikurang sesuai selera ya..
Lapisan hjau a 100ml y mbk?Sma sprt pth dan mrh? Mkasih MBK,mohon jwaban a.😊🙏
Iya mbak setiap lapisan harus sama. Kalau nonton pasti lebih paham, makasih ya😊
kak mau tanya klo santannya pakai santan kemasan apakah bisa kak?
Bisa 200ml + 65ml santan instan tambah air matang sampai 1200 ml. Beda dikit aja di tekstur dan rasa
Kk kalao make sunkara 65ml, dipake brp buah?
Santan 200 ml 2 bungkus. Sisanya air sampai total 1200 ml santan.
LPIS a ctk bnget. Mbk sntan a klu dh dmsakkn psti brkurang,ap gk d tmbah lgi ukuran snta a mbk..,biar sesuai dng ukuran yg sbnar a?
Iya mbak berkurang dikit, bisa ditambahkan lagi dgn air matang sampai mencapai 1200 ml sesuai resepnya ya
@@beqskitchen mkasih y mbk jwban a. Mb kitchen ma chalista kitchen ad hubungan drah mbk..nma a sma😊🙏 rsp MBK sllu sy kuttin,suara a bgus,jls cra mnerangkan a. Smoga ilmu a brmanfaat,dn sllu mnjadi phala zariah..
Gk pkai pwarna pth mbk..?
Lapis sagu cantikan yg bening. Tapi kalau mau warna putihnya keluar boleh ditambah sedikit pewarna putih ya
Ka yg lapisan putihny ga dipakaikan pewarna putih yah?
Iya betul sis. Gak dipakaikan jadinya warnanya lebih berkilau. Tapi kalau mau dipakaikan jg boleh
Bedanya ap ya teh klo pke tepung sagu SM tepung tapioka🙏
Mirip sih menurutku. Tapioka lebih lengket aja, kalau sagu lebih keset gitu. Tapioka juga bikin warna kuenya lebih keluar, kalau sagu gak terlalu krn dasarnya warnanya keruh. Tapi entah aku lebih suka tekstur yg pakai tepung sagu😁
Assalamuallaikum... Bunda kenapa sih saya bikin kue lapis udah ngikuti takaran nya tpi tetep aja lembek kaya kebanyakan santan apa
Harusnya kalau ngikutin resepnya gak gagal. Mungkin bisa dicek lagi ada step yg salah. Diaduk dulu juga adonan sebelum dituang ke cetakan utk dikukus
Apa beda nya tepung sagu dan tapioka..
Di Google lengkap kak. Tapi intinya sagu terbuat dari pati pohon sagu dan tapioka dari pati singkong.
Sis ini resepnya bagus pegen coba, tapi cara kukus nya apakah mau tunggu dinggin baru kukus lagi,atau langsung,
Langsung ka. Ada divideo caranya.. Dikukus 5 menit tiap lapisan
@@beqskitchen apakah mau tunggu dingin baru kukus 5 menit,atau langsung saja...!?😀
@@user-jh6uz8gi3w maaf saya kurang ngerti pertanyaannya. Kukus 5 menit tiap lapisan. Lapisan terakhir 30 menit. Tiap lapisan langsung dikukus kak, kecuali kalau mau keluarin dari loyang baru tunggu dingin
@@beqskitchen makasih sis udah sabaran jawab pertanyaan saya,,👍😘
Saya ada coba bikin ,tapi gagal bukan terlalu lembek tuch banyak lubang2 kecil hmmm😭😭😭 apakah terlalu banya air yang saya tambahkan..?!..
Tapi santan sama air saya tidak masak dulu,saya langsung masuk kan tepung nya,,
Ow ya sis boleh ganti pakai tepung protein rendah tidak..?!!
@@user-jh6uz8gi3w Faktor gagal itu banyak. Terlalu banyak lubang kecil krn waktu dituang adonan saat ngukus sis gak pecahin dgn tusuk gigi bubble2 di atas adonannya, jadi ketika set di 5 menit adonan berlubang2. Kalau takaran santan 1200 ml santan dari 1 butir kelapa itu = 600 gr kelapa parut tambah air 600 ml (1:1). Santan gak dimasak juga boleh, tapi resiko kue lapis cepat basi ditanggung sendiri. Tepunf pro sedang disarankan daripada tepung pro rendah.
Ini modalnya brp ya , kalo untuk jualan per pcs potong dijual brp ya
Silahkan baca deskripsi di bawah judul. Ini harga bahan baku hampir 2 tahun lalu. Skrg beda lagi tentunya. Sesuaikan aja dengan HPP dan mau untung seberapa.
Kue nya cantik ka, ka ini tahan brapa hari?
Yang berbahan santan kelapa asli biasanya hanya tahan 1 hari maksimal disuhu ruang bun..
Owh iya ka, klw buat pagi bikin nya sore, kira kira basi ga ka pagi harinya?
@@sitirokayah5741 gak dong. Justru yg jualan kue pagi, bikinnya sore sebelumnya. Jadi subuh2 keluarin kue dari loyang, packing dan jual dipagi harinya.
Ok ka trimakasih ya ka
Sagu tani bukan ka ?
Betul bunda
Sagu yg kering atau yg basah?
Tepung sagu kemasan
Mau nanya bun.. Saya bikin kenapa alot ya?, saya tdk pakai tepung terigu seperti resep bunda,apakah tepung pengaruh ke alot tidaknya bun? ... Untuk takaran 1 kg tepung tapioka(cap gunung), brp pakai tepung terigu nya ya bun?
Kalau diresep pakai terigu, seharusnya bunda juga pakai. Jadi resiko alot krn tidak sesuai resep ya. Terigu bikin lebih padat jadi ga alot teksturnya. Disini saya pakai tepung sagu tani, bukan tapioka, jadi pasti beda teskturnya. Terigu 280 gram untuk 1 kg tepung sagu ya.
@@beqskitchen saya lelaki bun 😁, saya bikin otodidak bun, baru ini liat, pakai tepung... Kenyal,cuma kadang kl saya cicipi agak alot.. Ok dah bun, nanti saya akan coba pakai tepung ya bun, oiya Bun pakai tepung tapioka cap gunung bisa kah kenyal seperti divideo ini?
@@sugimaman kenyal tapi ttp ada perbedaan ya sprti yg sudah saya sampaikan tadi. Silahkan dicoba mana yg lebih pas dan cocok teksturnya.
@@beqskitchen ok bun, thanks ya ilmunya 🙏🙏🙏
@@beqskitchen sy bikin semua pakai tepung sagu lebih sedap
Ko gk d tulis
Kita sk lp
Maaf gak ditulis apa ya
mungkin maksudnya resep tidak ditulis di deskripsi
@@verikurniawati7361d lht bner" mbk..rsp ad d tulis d deskripsi tu..😊🙏