Жақсынын жақсылығын айт нұры тасысын деген.Ененіздін аруағы желеп, жебеп жүресін сіздін от басын. Өте ұнады ененіздін жақсылығын айтқаныңыз. Мына келешек жастарға үлгі болардай. Өмірден өткен ене тұрмақ тірісін силай алмай жылатып жүрген келіндер қаншама.
Мен павлодарга жылда барам конакка.салт дастурди устанады.таза казакша соилейди.ауылда ар уйде бирнеше сиыр устайды.кустар устайды.уй каймагы сары май ар уйде бар.80 жастагы апалар курттарын кайната береди оздери.сизге рахмет бакыт.сизге алла риза болсын.
Әңгімелеріңіз өте керемет! Жұп-жұмсақ, бір жылылық есіп тұрады екен! Бұрынғы келіндеріміз, аналарымыз осындай еді-ау... Маған да мамам (енем) "бар батамды саған беріп кетем ғой" деуші еді. Қазір өзіміз аман жүріп, балаларымыз кішкене де болса, жетістікке жетсе, сол ата-енемізден алған батаның құдіреті шығар!
Здравствуйте, как раз искала рецепт. Сделала шелпеки по вашему рецепту, получились вкусные и с первого раза. Алла разы болсын 🤲 💐💐💐💐. Ораза кабыл болсын 🤲
Рахмет сізге, қандай жан екенсіз, енені бақтыңыз, қандай əңгіме айтыңыз, расындада қазір ешкім сіздер, біздер істегенімізді , жастар істемейді, көршілер бірдеңе жасап жатса , барып қолымыздан келгенін істеп көмек бере жатамыз, біздерді басқаша тəрбиеледі ме,, ???
Ой, Рахмет БАҚЫТ АПАЙ! Керемет екен Шелпектеріңіз! Жасау және пісірү тәсіліңізде,әсіресе оқтауға қойып майын ағызғаныңыз - тамаша екен. Анаммен аттас екенсіз! Ол кісіде кезінде Бауырсақты Жақсы пісіру ші еді. Тіпті таныстар және туыстар Той-томалақ жасағанда, Анамды шақыратын. Сосын кешке үйге келгенде бір тегене Бауырсақ - шелпек әкелетін. Сол есімнен кетпейді! Иә, ҚАЗАҚТЫҢ АҚ ДАСТАРХАНЫ ӘР ҚАШАНДА МОЛ БОЛСЫН !
Менің дайыңдаған тамағымды ұнататың бір топ адамдар бар. Сол адамдардың сұрауы бойыңша жасалған еді бұл дүние. Осыншама көп адам көреді деп ойламағам ғой! 😳 Менің мақсатым тағамды дайыңдап отырып ,өткенді еске түсіру. Не болсада мен сияқты тағамдарды жасап шығарыңдар деген емес. Соған байлаңысты видео ұзақ болып тұр. Кез келген мен түсіріп жіберген видеоларда сөзі көп болады. Оңы тыңдайтың, менің айтқаңымды растайтың «құлақ» бар! Тағы да комментарий жазған баршаңызға үлкен рахмет!
анасы бар адамдар ешқашан қартаймайды, енесін көрген сол кісінің тәрбиесің алған келін , енені өз анасындай көру керемет, апа 100- ге келініз , шелпек жайып бізге өнеге беріп жатсыз , мамам марқұм есіме түсіп кетті сізді көргенде ,менің анам секілді екенсіз, алла разы болсын ,
Әңгімеңіз үшін рахмет.. Ене мен келіннің арасындағы үйлесімділік жайлы,ауылдастар мен туыстық қарым қатынас,бірлік, ынтымақ жайлы айтылған сөздеріңіз қазіргі жастарға үлгі болсын. Бақытты болыңыз. Аллаһ бұйыртса сол Баянауылды көргім келеді. Астанадан сәлем....
Қыздар, шелпек жөнді піспей қалды деп жатырсыңдар ғой. Біріншіден, шелпек өте жұқа етіп жайылады, екіншіден қазандағы май қатты қыздырылғанда, жылдам аударылып алынады. Шелпек жұмсақ, дәмді болады. Өздерің де жасап көріңдер..
Жасыңыз ұзақ болсын 🤲 Ия, ауылдан бір адам дүниеден озса, музыка қоспайтынбыз, жерлеп қайтпағанша кір де жумайтынбыз. Әңгімеңіз өте тамаша, көп рахмеееет, Кеңес үкіметі кезіндегі тәртіпті еске түсірдіңіз👍👍👍
На самом деле всё произошло стремительно, без предварительной подготовки. На самом деле в нашей семье незыблемая традиция в каждую пятницу готовить шелпеки и читать молитву, поминая усопших родственников и других близких людей, а тут тем более первый день Священного месяца и меня осенило, что сняв ролик, я поздравлю всех мусульман с праздником и за одно поделюсь с рецептом, которым пользуюсь долгие годы. А для того, чтобы в процессе приготовления шелпеков не молчать, я поделилась этими воспоминаниями. Рассказ получился сумбурный, но он правдивый. Кстати, я планирую продолжить серию рассказов...
Баршсңызға Ораза қабыл болсын! Мен Баян-Ауылдың қызымын. Мына Бақыт сіңіліме көңілім толып, өте риза болып отырмын. Нағыз арғынның шелпегі осындай болады! Қазыр Алматыда тұрамыз, бұл жақта дрожы қосып істейді. Мен сол өзімнің ақ шелмегімді пісіремін. Ораза айттарыңыз қабыл болсын! Оразадан оразаға дейін, ИншаАлла амандықпен қауышыуымызға жазсын, Аллам!!! 🤗😇😘🙋♀️
Майдың бәрін сіңіріп алды.Көрініп тұр. Бәріміз де бір бір үйдің келіныміз. Осынша көлемді ұнға пысырам сүт басқаша. Жаңағы көлемде ұн Шәй касық тұз Шәй касык кулинарный жир Жылы сүтке илеп пысырамын. Пыскан шелпеты жеке - жеке салфетка болмаса газет бетыне сәл суығанша жайып ,сонан соң табакка жинап коям неше күн болсада қатпайды . Пысырып көріңіздерші өкінбейсіз дер Кейде быраз Кант косып жыберем балалар сүйсініп жейді Керемет тамаша
Сәлем етем сізге ,.осылай пісірілген шелпекті қатым шығарған үйлерде әр түрлі піскенін көрдім кей жерде іші пісірілмей аппақ болып тұрады .аздаған сарғыш қызғылдау болса өңі де әдемі болар еді ,кешіріңіз бұл менің ойым.
Салеметсызбе шельпек какой красивый - сама я Петропавловска у нас такой пекут шельпек потом их мы закрываем тепло они мягкие такие и вкусные а вы про Омск говорили я там была красивый город россия от нас не далеко .
Апай Ораза қабыл болсын бірақ жақын корсетпедыныз шелпекты және сыз жылдам алып турдыніз котерылгенжок нан майлы болып кеткен сияқты май катты кайнау керек бізде нанды қағазға жаяды арқайсын сонда майлы болмайды оқтауға керек емес барын жинау ға
Салеметсіз бе Бакыт апай! Оразаңыз қабыл болсын! Жұма сайын мен тек қаңа жетті (7) шельпек пісірем ,ал сізде 15 шельпек шықты, негізі қалай болу керек екен? Сосың,сіздін шельпекткріңіз қатты майлы болып кетпей ме? Мен екі-үш жетті шельпек пісіріп мешетке апарам,бір жеттісің мешете қалдырам ,екіншісін көршілерге таратам,ал үшінші жетті шельпектін үйге әкеліп өзіміз шай ішеміз .Сіз бұған қалай қарайсыз ? Рахмет! Аман болыныз!
Бари дурыс шыгар бирак Ен бастысы енем Менин колымда турды деген соз оте Кате айтылган соз ,Содан ак енени Калай сыйлаганы билинип тур,омирден Отип кеткен сон.бари тамаша болды деп айта беру онай гой. ,одан да енем адуынды.еди ,кабакпен жумсап,колында 20 жылдай устап,бирге турган едик десе жарасар еди ,Сонда ененин алдынан кесир отпеген Келин болар еди ....
Ораза қабыл болсын! Аяғына дейін көрдім. Әңгімесі, дауысы жақсы. Бірақ шелпек шикі сияқты. Майға малып ала салады. Соншама май құю да ысырапшылық. Талдықорғаннан. Жәй ашыған наннан да шелпекті үлпілдетіп пісірсе болады.
Саламатсыз ба! Ораза кабыл болсын! 7 кульше наныныз керемет шыккан екен! Биз кобнесе дрож косып жасагасын сыздын шелпектеринизге кызыгып отырмын. Менде жас кыз болмасам да алде де уйренетин нарсе коп екен. Интернет деген бир керемет болды гой билмегенинди телефоннан табуга болады. Дал сиздикиндей болу ушин ен болмаганда коспаларын жобамен жазссаныз нур устине нур болатын еди. Колыныз дерт кормесин! Ененизге керемет келин болган екенсиз, сизде ененизге сай екениниз коринип тур. Рахмет сизге билген коргенинизбен болискенинизге. Жанынызда отырып ангименизди тындагандай болдым. Алла тагала сизге узак омир силасын,бала-шаганыздын рахатын кориниз!
Қызым, әдемі шаруа жасадың: бақытты бол. Майын қалай ағызуды көрсеткенің керемет болды. Сосын, "павлодарлықтарды: обрусевшие" дейді, "жоқ, біз салтымызды сақтаймыз" дегенің де керемет ұнады. Аман бол! Отбасыңның жақсылығын көр! Әумин!
Әрине шикі, сары май қосылған шелпек ешқашан қатпайды, сары майды мынадай порцияға 80 100гр қосуға болады, және бір ас қасық қант қосса шелпек тез қызарады, апай ренжімесін маған рецепт ұнады бірақ, пісіргені ұнамады, айып етпеңіз
Кокшетау дын шелпекгы де осындай булардыкы оте жука ыкшам болады екен светлый но пыскен легенде кртай казыр.толган Ет казы карта екы жылкы сойган.екы улкен шеречур улкен казанга ет салып пысырды екен
Мен өзім суға тұз кішкене нан сода салып жұқа етіп пісіріп келемін, тамаша шығады, майға пісетін нанға май қосқан қалай болады екен, әркім әртүрлі пісіреді ғой.
Павлодардың шелпегі осындай шылқылдаған май болады. Себебі, шелпектің нанын майға илейлі де, шикі пісіреді. Мына 6 сағаттық жерде тұрған Семейде шелпекті таза су мен ұннан ғана істейді. Семейдің шелпегі үлкен болады, қалыңырақ, слоеный болып, өте дәмді болып шығады. Павлодарда еттің астына да жайманы да осылай майға илей ме, көп кезде желінбей қалады. Адамдар жайманы көп жемейді ғой, жәймә рәсуа болып қалады. Семейде көп жерде еттің астына күріш салады. Қалып қойса морозильникке салынып, рәсуа болмайды. Павлодар бізді :"сендер коереецсіңдер күріш жейсіңдер, біз қазақпыз!"- деп мұқатады. Сонымен, "әр елдің салт дәстүрі басқа, сиыры қарақасқа!" - деген екен баяғыда. Дәмді үлкен шелпек пісіргеннен, үлкен доп- домалақ дәу бауырсақ пісіргеннен Семейден озып кеткен ешқай өңір жоқ, қысқасы!!! Семейдің өнерлі, білгіш қыз- келіншектері мың жасасын!!!
Павлодардың шелпегі өте жұқа, күннің сәулесі көрінгендей. Әр адам жеке бір-бірден жейді. Қалың шелпекті бәлен адам қолымен ұстап, бөліп жейді. Павлодарда жәймя илегенде, нанына май қоспайды.
Шелпек оте жука етіп жайылады, кун корінетіндей етіп, катты кыздырылган майган екі жагын да пісірді. Шіркін дамін білмейсіздер гой, бір жесеніз жегініз келе береді, бауырсакка да карамайсыз👍
Өте керемет Бақыт құрдас шелпегіңде өзіңде ененің тәрбиесін көргенің көрініп тұр енеңнің аруағы разы болсын🤲.Қыздарыңның немерелеріңнің қызығын көруге Аллам нәсіп етсін 🤲.Коментарий жазған келіншектерге айтарым біріншіден енемен 20-жыл тұрып аққтық сапарға Бақыт құрдасымдай шығарып салып сол кісінің үйретіп кеткен шелпегін кейінгі жастарға үлгі бллсын көрсетіп жатыр шикі неге қызаратпайды деп артық айтудың керегі жоқ.Мен өзім Алматыда тұрам 35-жыл болды жолдасым бала-шағам бар тәуба негізі Семейдің Алакөлдің қызымын атым Гулбаран біздеде осылай май қосып пісірет шнлпекті.Бақыт құрдас танысқаныма қуаныштымын👍👍👏👏👏 қолыңа дер бермесін.
Шелпекті майда көбірек ұстауға болмайды, онда қатып кетеді. Тез тез аударып пісіреміз, сосын 11 шелпектен мешочекке салып, жылы жауып қоямын. Табақ тартқанда , әр табақтын үстіне сала қоюға онай болсын деп. Ол шелпекті үзіп жемейді. Шелпек жегенде өз ережесі бар, орап шетінең бастайсыз және жыртпай жеу керек.
Жақсынын жақсылығын айт нұры тасысын деген.Ененіздін аруағы желеп, жебеп жүресін сіздін от басын. Өте ұнады ененіздін жақсылығын айтқаныңыз. Мына келешек жастарға үлгі болардай. Өмірден өткен ене тұрмақ тірісін силай алмай жылатып жүрген келіндер қаншама.
Былай пысыретын шелпекты биринши рет корип отырмын.Кызык екен! Рахмет!
Менде осылай пісірген шелпекті алғаш рет көріп тұрмын. Керемет қолыңызға дерт бермесін!
онтустикте писирмейди мундай,мен шымкенттенмин,бирак Павлодарга келинмин,осы шелпекти жей алмаймын,майы оте коп,солтустикте кудайы аска миндетти турде дайындап,бешбармактын устине койып алып келеди,ар жерде оз дастури бар👍
. @@АйнаШугубаева-ю2д
К 😅ь@@АйнаШугубаева-ю2д
Мен павлодарга жылда барам конакка.салт дастурди устанады.таза казакша соилейди.ауылда ар уйде бирнеше сиыр устайды.кустар устайды.уй каймагы сары май ар уйде бар.80 жастагы апалар курттарын кайната береди оздери.сизге рахмет бакыт.сизге алла риза болсын.
Ризамыз сиздин ангименизге, исинизге, карапайымдылыгынызга! РАХМЕТ.
Әңгімелеріңіз өте керемет! Жұп-жұмсақ, бір жылылық есіп тұрады екен! Бұрынғы келіндеріміз, аналарымыз осындай еді-ау... Маған да мамам (енем) "бар батамды саған беріп кетем ғой" деуші еді. Қазір өзіміз аман жүріп, балаларымыз кішкене де болса, жетістікке жетсе, сол ата-енемізден алған батаның құдіреті шығар!
Э́
Керемет!!!
Рахмет!!! Кейінгі жастарға осындай кісілердеден .Өнеге үлгі алу керек.👍👍👍😘😘😘❤🌷🌷🌷🙏🙏🙏🇰🇿
Здравствуйте, как раз искала рецепт. Сделала шелпеки по вашему рецепту, получились вкусные и с первого раза. Алла разы болсын 🤲 💐💐💐💐. Ораза кабыл болсын 🤲
Om
Рахмет сізге, қандай жан екенсіз, енені бақтыңыз, қандай əңгіме айтыңыз, расындада қазір ешкім сіздер, біздер істегенімізді , жастар істемейді, көршілер бірдеңе жасап жатса , барып қолымыздан келгенін істеп көмек бере жатамыз, біздерді басқаша тəрбиеледі ме,, ???
Спасибо большое за рецепт, два дня искала в ютубе и вот нашла!!! Время три ночи! БлагоДарю .
Рахмет.сізге.қолыңыз.дерт.көрмесін.аман.болыңыз❤
Бакыт апай, не деген керемет энгиме, рахмет нагыз казак иiсi анкыган видео болды!!!
Керемет. Пісіру тәсілііңз керемет, колдарыныз епті екен. Маған өте унады.
Кабыл болсын, менде осылай жасаймын.Шелпек жуп-жумсак болып, әйбат болады.
Ораза қабыл болсын əр үйге бақыт және қуаныш əкелсін Алла разы болсын əумин
Ой, Рахмет БАҚЫТ АПАЙ!
Керемет екен Шелпектеріңіз!
Жасау және пісірү тәсіліңізде,әсіресе оқтауға қойып майын ағызғаныңыз - тамаша екен.
Анаммен аттас екенсіз!
Ол кісіде кезінде Бауырсақты Жақсы пісіру ші еді.
Тіпті таныстар және туыстар Той-томалақ жасағанда, Анамды шақыратын.
Сосын кешке үйге келгенде бір тегене Бауырсақ - шелпек әкелетін.
Сол есімнен кетпейді!
Иә, ҚАЗАҚТЫҢ АҚ ДАСТАРХАНЫ ӘР ҚАШАНДА МОЛ БОЛСЫН !
МОЛОДЕЦ !😚😚😚👍👍👍
Шелпектен бұрын айтқан әңгімеңіз қызықты болды. Шелпегіңіздің пісірілу техникасы өзгеше екен. Бұрын бұлай пісіру түрін көрмеппін. Керемет!!!!
Менің дайыңдаған тамағымды ұнататың бір топ адамдар бар. Сол адамдардың сұрауы бойыңша жасалған еді бұл дүние. Осыншама көп адам көреді деп ойламағам ғой! 😳
Менің мақсатым тағамды дайыңдап отырып ,өткенді еске түсіру. Не болсада мен сияқты тағамдарды жасап шығарыңдар деген емес. Соған байлаңысты видео ұзақ болып тұр.
Кез келген мен түсіріп жіберген видеоларда сөзі көп болады. Оңы тыңдайтың, менің айтқаңымды растайтың «құлақ» бар!
Тағы да комментарий жазған баршаңызға үлкен рахмет!
Өте көп сөйлейді.Тыңдай тыңдай щаршап кеттім. Бұл қандай шелпек, ешқашан көрген емеспін. Мен шелпекті үлпілдетіп, сап сары қылып,сүтке пісіремін.
Өте қызықты әңгімеңіз. Шелпеғіңіз керемет. Мен онша видеоларды қарамаймын,бірақ сіздің видеоңыз өте керемет.
Ашытқы салмадыңыз ба
@@янХасанов-х3в сүтке пісңресіз бе, әлде сүт қосасыз ба?
Сәлеметсіз бе,әңгімеңіз керемет,рахаттанып тыңдадым.Аман болыңыз.
Шелпек үшін көп рахмет. Енді бауыр агынызды көрсет сені мың да бір рахметз
Колына кудай Куат берсин,!
Біздің шелпек осындай👍
РАХМЕТ !! ƏҢГІМЕҢІЗ АНЫҒЫРАҚ ҚАТТЫРАҚ ДАУЫСПЕН АЙТЫЛСА ЖАҚСЫ БОЛАР ЕДІ КЕЙБІР СӨЗДЕР ЕСТІЛМЕЙДІ
АЙНАЛАЙЫН АҚТІЛЕУІҢ ӨЗІҢЕ БІРГЕ БОЛСЫН ҚАБЫЛ БОЛСЫН 😘😘👍👍🤲 АС БОЛЧЫН
Керемет! Алла разы болсын!...Әңгімеңіз де керемет екен...ұйып тыңдадым!
Рахмет ангимениз оте кушти екен татемиз биздин жактыки екен
анасы бар адамдар ешқашан қартаймайды, енесін көрген сол кісінің тәрбиесің алған келін , енені өз анасындай көру керемет, апа 100- ге келініз , шелпек жайып бізге өнеге беріп жатсыз , мамам марқұм есіме түсіп кетті сізді көргенде ,менің анам секілді екенсіз, алла разы болсын ,
Күштіііі. Мамамның шелпегін сағынып кеттім қазір Торайғырға звандайын мамама)мамам 100 шелпек спокойно жасап тастайды ғой шіркін.Қолыңыз дерт көрмесін керемет
Неге 100 шелпек ?
Рамазан айы Кутты болсын! Осылай дайындауды биринши коруим .сизге рахмет.
Баха өте керемет, əңгімеңде, шелпек дайындауыңда күшті😘😘👍👍
Спасибо за рецепт и видео Всех. Постом рамазаном постом. Первый раз вижу очень тонкую 7лепешек.
Рахмет!!! Өте тамаша!!! Әңгімеңізді естіп риза болдым!!!
Əңгімеңіз керемет екен , маған бəрі ұнады , рахмет сізге ,.қабыл..болсын...
Әңгімеңіз үшін рахмет.. Ене мен келіннің арасындағы үйлесімділік жайлы,ауылдастар мен туыстық қарым қатынас,бірлік, ынтымақ жайлы айтылған сөздеріңіз қазіргі жастарға үлгі болсын. Бақытты болыңыз. Аллаһ бұйыртса сол Баянауылды көргім келеді. Астанадан сәлем....
Оразаңыз қабыл болсын. өте ерекше рецепт . рақмет.
Қыздар, шелпек жөнді піспей қалды деп жатырсыңдар ғой.
Біріншіден, шелпек өте жұқа етіп жайылады, екіншіден қазандағы май қатты қыздырылғанда, жылдам аударылып алынады. Шелпек жұмсақ, дәмді болады. Өздерің де жасап көріңдер..
Жасыңыз ұзақ болсын 🤲
Ия, ауылдан бір адам дүниеден озса, музыка қоспайтынбыз, жерлеп қайтпағанша кір де жумайтынбыз.
Әңгімеңіз өте тамаша, көп рахмеееет, Кеңес үкіметі кезіндегі тәртіпті еске түсірдіңіз👍👍👍
Дорогая моя, ты как всегда прекрасна. Так увлеклась твоим рассказом)))))Так и слушала бы тебя. Спасибо за рецепт..
На самом деле всё произошло стремительно, без предварительной подготовки. На самом деле в нашей семье незыблемая традиция в каждую пятницу готовить шелпеки и читать молитву, поминая усопших родственников и других близких
людей, а тут тем более первый день Священного месяца и меня осенило, что сняв ролик, я поздравлю всех мусульман с праздником и за одно поделюсь с рецептом, которым пользуюсь долгие годы. А для того, чтобы в процессе приготовления шелпеков не молчать, я поделилась этими воспоминаниями.
Рассказ получился сумбурный, но он правдивый.
Кстати, я планирую продолжить серию рассказов...
Мна шелпегиниз шикигой.бизде солай илеймиз брак сал калындау етемиз сосын кызартып аламыз.мна наныныз орытын блинчиги таризди болды.
@@ajekaajeka185 Біздің жақта да осылай пісіреді...Шелпек ақшыл болу керек...
@@ajekaajeka185 Біздің жақта да осылай пісіреді...Шелпек ақшыл болу керек...
Жақыннан түсірсеңіз өте жақсы болар еді.Қолыңызға дерт бермесін
Баршсңызға Ораза қабыл болсын! Мен Баян-Ауылдың қызымын. Мына Бақыт сіңіліме көңілім толып, өте риза болып отырмын. Нағыз арғынның шелпегі осындай болады! Қазыр Алматыда тұрамыз, бұл жақта дрожы қосып істейді. Мен сол өзімнің ақ шелмегімді пісіремін. Ораза айттарыңыз қабыл болсын! Оразадан оразаға дейін, ИншаАлла амандықпен қауышыуымызға жазсын, Аллам!!! 🤗😇😘🙋♀️
Шелпек :сут туз болды жука гып жазат
Қазір бәрі олай емес.Демократия дегенді вседозвольенность деп түсінетіндер көп. Өміріміз оң жаққа емес сол жаққа өзгерді.Қайғыруда қуануда өзгерді.
Семейдеде осылай пісіреміз шелпекті ,өте жақсы
Ораза қабыл болсын
Кабыл болсын шелпекыныз.
СӘЛЕМ БАРШАҢЫЗҒА.ОРАЗА ҚАБЫЛ БОЛСЫН. БАҚЫТ БӘРІ КЕРЕМЕТ, ТЕК ДАУЫСЫҢЫЗ ЖӘИ ШЫҒЫП ТҰР. ҚАТТЫРАҚ СӨИЛЕСЕҢІЗ ДҰРЫС БОЛАР ЕДІ.
Негызы 7 нанды пшак тигызбеи жасау керек колмен узып ортасын теспеиды
👍👍👍
Шелпектiн анык рецептiн жазынызшы
Аумин
Семейде де солай писіреді. Шелпекті ашытпай писиреді.Керемет.Биздин аулет те осылай писиреді оте керемет.
бізде қарқаралыда шелпекті тұз бен суға илеиді басқа ештеме қоспаиды жұқағып жаиады қатты отқа пісіреді
Қазақтың жас спортшы балаларын лайк басып және подписка жсап қолдап жіберейік th-cam.com/channels/pmayh4704ToVyNrMDhL87w.htmlvideos
Ия дурыс айтасыз. Қурамы су, түз, үн.Сүт қосад көбісі. Қарағанды облысы, Қарқаралы жақта көбінесе солай жасайды.
Мен анам да су мен тұзға илитің дәмді болушы еді жи бергін келетін шелпек жақсы көрем мен өте. Біз кеуіп қалмасың деп жауып отырамыз үстін.
Тлеужан сіздікі дұрыс, шелпекке су,тұз және ұннан басқа ештеңе салмайды.
Бырақ қазір ойларына не келеді соны сала береді!
Майдың бәрін сіңіріп алды.Көрініп тұр.
Бәріміз де бір бір үйдің келіныміз.
Осынша көлемді ұнға пысырам сүт басқаша.
Жаңағы көлемде ұн
Шәй касық тұз
Шәй касык кулинарный жир
Жылы сүтке илеп пысырамын.
Пыскан шелпеты жеке - жеке салфетка болмаса газет бетыне сәл суығанша жайып ,сонан соң табакка жинап коям неше күн болсада қатпайды .
Пысырып көріңіздерші өкінбейсіз дер
Кейде быраз Кант косып жыберем балалар сүйсініп жейді
Керемет тамаша
Тамаша!!!
Сәлем етем сізге ,.осылай пісірілген шелпекті қатым шығарған үйлерде әр түрлі піскенін көрдім кей жерде іші пісірілмей аппақ болып тұрады .аздаған сарғыш қызғылдау болса өңі де әдемі болар еді ,кешіріңіз бұл менің ойым.
Салеметсызбе шельпек какой красивый - сама я Петропавловска у нас такой пекут шельпек потом их мы закрываем тепло они мягкие такие и вкусные а вы про Омск говорили я там была красивый город россия от нас не далеко .
Я из алтайского края.тоже шелпек точно так пекут.
Апай Ораза қабыл болсын бірақ жақын корсетпедыныз шелпекты және сыз жылдам алып турдыніз котерылгенжок нан
майлы болып кеткен сияқты май катты кайнау керек бізде нанды қағазға жаяды арқайсын сонда майлы болмайды оқтауға керек емес барын жинау ға
Ораза қабыл болсын!
Спасибо за рецепт! Я думаю у вас вкусные Баурсаки получаются. Можете показать ваш рецепт?
Лайк+жазылдым . МашаАлла!
Рахмет , өте ұнады.
Қазақтың жас спортшы балаларын лайк басып және подписка жсап қолдап жіберейік th-cam.com/channels/pmayh4704ToVyNrMDhL87w.htmlvideos
@@tautube0709 менинше шелпек бир малып алды шики емеспе
Салеметсіз бе Бакыт апай! Оразаңыз қабыл болсын!
Жұма сайын мен тек қаңа жетті (7) шельпек пісірем ,ал сізде 15 шельпек шықты, негізі қалай болу керек екен? Сосың,сіздін шельпекткріңіз қатты майлы болып кетпей ме?
Мен екі-үш жетті шельпек пісіріп мешетке апарам,бір жеттісің мешете қалдырам ,екіншісін көршілерге таратам,ал үшінші жетті шельпектін үйге әкеліп өзіміз шай ішеміз .Сіз бұған қалай қарайсыз ? Рахмет! Аман болыныз!
Иә менде байқадым,15-шелпек болды,санға мән беру керек,жазуға ұялып отырдым,көңіліне келіп қалмасыншы деп😊
Павлодардың келінімін.ең алғаш келгенде осындай шелпек жегенмін дәмі ұнады.қызық көрдім.
Бари дурыс шыгар бирак Ен бастысы енем Менин колымда турды деген соз оте Кате айтылган соз ,Содан ак енени Калай сыйлаганы билинип тур,омирден Отип кеткен сон.бари тамаша болды деп айта беру онай гой. ,одан да енем адуынды.еди ,кабакпен жумсап,колында 20 жылдай устап,бирге турган едик десе жарасар еди ,Сонда ененин алдынан кесир отпеген Келин болар еди ....
Бүрын жастар өлекке бармайтын. Кәзір басқаша
Әңгімеңіз күшті екен ❤
Кабыл болсын. Рахмет. Менда почти осылай жасаймын бырак пышак колданбаймын и колымен илимын барлык нанды
Менде пышақ қолдабаймын.
Handai salmahtu aiel
Дауысы неге шықпайды
Бақыт Төлегенқызы керемет! Рамазан айында тілген дұға тілектеріңіз қабыл болсын! Әріптесіңіз Алтынай Рауловна.
Қолыңыз дерт көрмесін.
Бақыт сәлеметсіз бе, мен де Павл
Одарданмын.Оразаңыз қабыл болсын! Самсаны осы шелпектің қамырымен жасауға бола ма? Рахмет!
Рахмет, БИРАК шики пискен сиякты
Біз қызартпай пісіреміз...
@@ГульжанЕржепбаева хотя бы саргпйтканынызда адеми болатын еди, БИРАК ренжимениз,
Бақыт ханым , шынында да керемет адамсыз жақсы келін болыпсыз , алла сізге ұзақ ғұмыр берсін , балаларыңыздың қызығын көріңіз ! .Бүгңн сіздің каналвңвз
ды бңрінші рет көріп отырмын Қатты ұнап отырсыз , қолыңызға дерт бермесңн , жастар тұрмақ 60- тан асқан мен сіздің істеріңізге тәнті болып отырмын ,
Ораза қабыл болсын! Аяғына дейін көрдім. Әңгімесі, дауысы жақсы. Бірақ шелпек шикі сияқты. Майға малып ала салады. Соншама май құю да ысырапшылық. Талдықорғаннан. Жәй ашыған наннан да шелпекті үлпілдетіп пісірсе болады.
Өте тамаша түсіндірген екенсіз,Алла разы болсын.Әңгімеңізден өзімді көргендей болдым.
Бирак шики го камыр болып калды
🙏👍
Бізде дәл осылай жасаймыз .👍👍
Саламатсыз ба! Ораза кабыл болсын! 7 кульше наныныз керемет шыккан екен! Биз кобнесе дрож косып жасагасын сыздын шелпектеринизге кызыгып отырмын. Менде жас кыз болмасам да алде де уйренетин нарсе коп екен. Интернет деген бир керемет болды гой билмегенинди телефоннан табуга болады. Дал сиздикиндей болу ушин ен болмаганда коспаларын жобамен жазссаныз нур устине нур болатын еди. Колыныз дерт кормесин! Ененизге керемет келин болган екенсиз, сизде ененизге сай екениниз коринип тур. Рахмет сизге билген коргенинизбен болискенинизге. Жанынызда отырып ангименизди тындагандай болдым. Алла тагала сизге узак омир силасын,бала-шаганыздын рахатын кориниз!
Енеңіз алтын ене болған екен жәні жәннәттің төрінен болсын.сізде біреуге енесізғо бвқытты болыңыз .
Қызым, әдемі шаруа жасадың: бақытты бол. Майын қалай ағызуды көрсеткенің керемет болды. Сосын, "павлодарлықтарды: обрусевшие" дейді, "жоқ, біз салтымызды сақтаймыз" дегенің де керемет ұнады. Аман бол! Отбасыңның жақсылығын көр! Әумин!
Оразаныз кабыл болсын!Алла тилегинизди кабыл алсын!
Келінжан. Шелпегің піскен жоқ қой сарғайған да жоц шикілей де жейсіңдер ме
кабыл болсын.
кішкене пісіріңкіресе кайтед,шикі болды гой
Майда ұзақ ұстаса қатып кетеді.Жұқа ғой май неше градус ыстық шикі болмайды.
Май катты қызу болу керек
Әрине шикі, сары май қосылған шелпек ешқашан қатпайды, сары майды мынадай порцияға 80 100гр қосуға болады, және бір ас қасық қант қосса шелпек тез қызарады, апай ренжімесін маған рецепт ұнады бірақ, пісіргені ұнамады, айып етпеңіз
Кокшетау дын шелпекгы де осындай булардыкы оте жука ыкшам болады екен светлый но пыскен легенде кртай казыр.толган Ет казы карта екы жылкы сойган.екы улкен шеречур улкен казанга ет салып пысырды екен
😱😱😱
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Кант канша косу керек? Әлде коспай ма?
Қазағымыздың шелпегінің ,бауырсағының турі көп қой шіркін .
керемет дәмді деп ойлаймын.
Keremet Bakyt apai 👍
Спасибо огромное!
1 аннексии
Оте коп уакыт кетти, тезирек болса дурыс
Қалпынша шикі сөзі қөп анасын бишара дить
Ыстық судың температурасы шамамен неше градус болуы керек?
Мен өзім суға тұз кішкене нан сода салып жұқа етіп пісіріп келемін, тамаша шығады, майға пісетін нанға май қосқан қалай болады екен, әркім әртүрлі пісіреді ғой.
Павлодардың шелпегі осындай шылқылдаған май болады. Себебі, шелпектің нанын майға илейлі де, шикі пісіреді. Мына 6 сағаттық жерде тұрған Семейде шелпекті таза су мен ұннан ғана істейді. Семейдің шелпегі үлкен болады, қалыңырақ, слоеный болып, өте дәмді болып шығады. Павлодарда еттің астына да жайманы да осылай майға илей ме, көп кезде желінбей қалады. Адамдар жайманы көп жемейді ғой, жәймә рәсуа болып қалады. Семейде көп жерде еттің астына күріш салады. Қалып қойса морозильникке салынып, рәсуа болмайды. Павлодар бізді :"сендер коереецсіңдер күріш жейсіңдер, біз қазақпыз!"- деп мұқатады. Сонымен, "әр елдің салт дәстүрі басқа, сиыры қарақасқа!" - деген екен баяғыда. Дәмді үлкен шелпек пісіргеннен, үлкен доп- домалақ дәу бауырсақ пісіргеннен Семейден озып кеткен ешқай өңір жоқ, қысқасы!!! Семейдің өнерлі, білгіш қыз- келіншектері мың жасасын!!!
Павлодардың шелпегі өте жұқа, күннің сәулесі көрінгендей. Әр адам жеке бір-бірден жейді. Қалың шелпекті бәлен адам қолымен ұстап, бөліп жейді. Павлодарда жәймя илегенде, нанына май қоспайды.
Ренжімеңіз, бірақ шелпегіңіз әрі майлы,әрі шикілеу болған сияқты.Қамыр қанша жұқа болса да,тіпті пісіп те үлгермейді ғой, анадағыдай әдіспен?
Солтүстік Казакстанда осылай пысыреды.Оте дамды болады.
Шелпек оте жука етіп жайылады, кун корінетіндей етіп, катты кыздырылган майган екі жагын да пісірді. Шіркін дамін білмейсіздер гой, бір жесеніз жегініз келе береді, бауырсакка да карамайсыз👍
Менде солай ойлаймын
Слишком майлы сиякты
Өте керемет Бақыт құрдас шелпегіңде өзіңде ененің тәрбиесін көргенің көрініп тұр енеңнің аруағы разы болсын🤲.Қыздарыңның немерелеріңнің қызығын көруге Аллам нәсіп етсін 🤲.Коментарий жазған келіншектерге айтарым біріншіден енемен 20-жыл тұрып аққтық сапарға Бақыт құрдасымдай шығарып салып сол кісінің үйретіп кеткен шелпегін кейінгі жастарға үлгі бллсын көрсетіп жатыр шикі неге қызаратпайды деп артық айтудың керегі жоқ.Мен өзім Алматыда тұрам 35-жыл болды жолдасым бала-шағам бар тәуба негізі Семейдің Алакөлдің қызымын атым Гулбаран біздеде осылай май қосып пісірет шнлпекті.Бақыт құрдас танысқаныма қуаныштымын👍👍👏👏👏 қолыңа дер бермесін.
Землячка. .. апайка...
Кабыл болсын.Менинше шикирек болып калган сиякты.
Образа кабыл болсын!
Бізде осылай жасаймыз, Ерейментау ауданы, Акмырза ауылы. Рахмет сизге.
Сәлеметсіз бе , даусының шыкпайды , не айтып жатқанызды , жөндi естiлмейды , шелпек калай пiciргенiздi көрсетпенiз
Оте унады павлодар дегениниз оте жагымды естилди колынызга дерт бермесин 🥰🥰🥰
Керемет. апа
Шикі болып кетпей ме екен?🤔 тым құрығанда бір минут ұстамадыңыз ба
Әр өңірде әр қалай дайындайды.Не деген шыдамсыз адамдарсыздар жұмыс істеп жатып тәрбиелік әңгіме айтып жатыр.Шелпек шикі болмайды істеп көріңдер
Апай. Аллах разы болсын.
МАШАЛЛАХ.ЕНДИ.НЕМЕРЕЛЕРИМЕ..ОСЫНДАЙ.ШЕЛПЕК.ПИСИРИП.БЕРЕМИН.
Шелпек шикi Маган унамайды майы шылкып тур.
Бауырдан тук калмады гой
Рас. Мен жана корип отырмын. Кыскада, нускада корсетип, утымды сойлесуге тырысу керек
Шелпекті майда көбірек ұстауға болмайды, онда қатып кетеді. Тез тез аударып пісіреміз, сосын 11 шелпектен мешочекке салып, жылы жауып қоямын. Табақ тартқанда , әр табақтын үстіне сала қоюға онай болсын деп. Ол шелпекті үзіп жемейді. Шелпек жегенде өз ережесі бар, орап шетінең бастайсыз және жыртпай жеу керек.
Айтканиниз келсин озинизгеде кабил босин
Бұны шелпек дима жетеу болады
Тipiлей унга ыскан оте зиян арзага куырганда ун катып-кап асказанга оте зиян.
Энгiменiз коп екен.
Дегенмен кабыл болсын.
Извините, а можно по русски... Не совсем понятно, то что Вы написали. Очень хочу научиться делать шельпек .
Рахмет . Оте дамди деп ойлаймын.
Челпеки не сырые?Быстро жарились