Excelente resumen compañer@s! Enhorabuena y muchas gracias por el vídeo 🤗. Me ha gustado especialmente porque hace poco tuve que preparar una clase sobre deshidratación de alimentos para l@s alumn@s. Además del desecado y la liofilización, en dicha clase también agregué la deshidratación osmótica (proceso que sucede por ejemplo en las frutas en almíbar o productos en salazón). Para hacerla más amena deshidraté fruta en casa y preparé un vídeo del proceso. Por si les resulta de interés: th-cam.com/video/PyH4Qh8POsE/w-d-xo.htmlsi=PEe9Xr25Sk7pyUn1 Saludos! 🙋♀
Dios lo bendiga maravillosa la clase!
¿ cuanto es el porcentaje del peso que se reduce del alimento ?
Hola, @maestruli4630. Pues depende del alimento y del proceso, pero se puede llegar a perder hasta el 60-70% del peso neto de un alimento.
excelente
Exelebte video
Excelente resumen compañer@s!
Enhorabuena y muchas gracias por el vídeo 🤗. Me ha gustado especialmente porque hace poco tuve que preparar una clase sobre deshidratación de alimentos para l@s alumn@s. Además del desecado y la liofilización, en dicha clase también agregué la deshidratación osmótica (proceso que sucede por ejemplo en las frutas en almíbar o productos en salazón).
Para hacerla más amena deshidraté fruta en casa y preparé un vídeo del proceso. Por si les resulta de interés: th-cam.com/video/PyH4Qh8POsE/w-d-xo.htmlsi=PEe9Xr25Sk7pyUn1
Saludos! 🙋♀
Na mentira
😂😂😂no me gusta la escuela 🏫
La universidad te gustará, te gustará ver como te falta tiempo hasta para escribir en TH-cam.
Horrible osea que oso
𝙴𝚡𝚌𝚎𝚕𝚎𝚗𝚝𝚎