Te diré que adoro el maracuyá pero está receta tuya vamos es que me ha llegado al alma está fantástica hacía la hacía yo pero sin gelatina y además la gelatina que le has puesto es poca porque veo otras recetas que le ponen hasta 20 gramos de gelatina y eso ya no es una tarta mousse de maracuyá eso es un queso un queso de para curar así que la tuya es perfecta muchas gracias un abrazo desde Canarias
Me quede boqui abierto , me sentí hipnotizado y la baba se me empezó resbalar de la boca , yo probé algo así en un avión de air france y vi chispitas como en ratatouille , pero esta receta es de un nivel que merece un like suscripción inmediato . cuanto deseara un mordisquito de ese mousse de maracuyá . , le felicito ! señora es una tremenda profesional en su ramo y sin querer reservar me el agrado de mencionar que es usted muy guapa. interesante receta , me suscribi no por este video sino por el de las frutas quiero empezar a almacenar alimentos . y hacer de vez en cuando algo como "mousse de maracuyá" por que no? hasta podría vender de vez en cuando y donde vivo , tengo una planta de maraya . je je je yo mismo la sembré. este es mi segundo video voy ir a ver mas. adios!
Excelente video y explicación ademas tambien, publicas la receta por escrito, Muchas gracias. Disculpa no tengo clara la utilización de la lámina es por que su aro no es desmontable ?
El aro es desmontable, pero con la lámina me aseguro que la preparación queda mas pulida, pero no es indispensable ponerlo, se puede obviar. Gracias por comentar, saludos!
Yo también soy de Cúcuta, Colombia y tengo una pregunta ¿Existe la posibilidad de poner el mousse como relleno de la torta fría? Es decir desearía poner otra capa de biscocho sobre el mousse ¿Se puede?
me encanto esta receta y la forma delicada de presentar el postre sin hacerlo tan extremadamente complicado pero muy elegante. tengo una duda puedo usar solo la mitad de la leche condensada y sustituir con algo para q no quede tan dulce. un gran saludo :)
Perfectamente se puede agregar la mitad de la leche condensada. Sustitúyelo por ½ taza de pulpa de maracuyá o crema de leche (nata para montar) o incluso agua. Gracias por comentar, saludos!
Gracias ,por la receta del maracuya es el mismo mousse que hacen en BRASIL ,para Navidad,y la tarta es la misma de la tarta helada con gelatina roja,la verdad que no sabia como hacerla ,pero con tu explicación y los detalles me lo has puesto fácil,no tenía idea de como conseguir el maracuyá
Hola, buenas tardes, muy rico su pastel, muchas gracias! Repartiendo las rebanadas, resbaló esa parte del mousse de la parte abajo. Qué puedo hacer para evitar eso?
El bizcocho debe estar empapado en el sirope 5:50, así la mousse se adhiere a la superficie húmeda, por que el bizcocho es más bien seco, espero que lo puedas solucionar, gracias por tu comentario, un saludo!
En las mousse la nata o crema de leche, es justamente la que le da esa textura de mousse, como una espuma. Tal vez puedes agregar solo 125 ml de nata o crema de leche y 3 claras de huevo batidas apunto, pero eliminarla por completo va a cambiar totalmente la textura del postre, gracias por comentar, saludos!
Excelente como todo lo que preparas!! Y todo lo que explicas facilísimo de seguir... éste es uno de mis postres preferidos!!! Gracias!! Y felicitaciones por tus 800 suscriptores!!!
Chelo muy explicativo tu video y tu receta increíble, tengo un pedido. Una pregunta, no tengo aro de pastelería pero si tengo molde desmoldable de 24 cm. Lo podré usar?
Buenos días Sra Chelo.!!! Gracias una vez más por tan maravillosas recetas.!! La pondré en marcha.!! Un gran saludo y espero esté recuperada de su afección.!!
Buenas tardes, Señora Chelo, muchas gracias por la receta, se ve muy interesante y delisiosa, quisiera saber para cuántas personas alcanza ésta fórmula? y si se puede hacer con mitad de los ingredientes, espero pronta respuesta para poder preparala . Gracias 👍💐☘️🙋🙅
Hola como estas?? amiga una pregunta este mouse se puede utilizar como relleno de una torta?? sera que antes de colocar el glaseado coloco otra capa de biscocho para posterior cubrirlo con merengue por los lados y arriba el glaseado quiero preparar algo así para el cumple de mi madre.
Pero Chelo, le tiras lo mejor de laparchita, que son las semillas. Guarda algunas para el decorado. Ademas en las semillas es donde se encuentra la vitamina de la fruta. Se pueden comer perfectamente. Un saludo. Gracias por el video.
Ja ja ja, sé que son comestibles, pero tengo un serio problema con las semillas incluso con las del tomate, no me gustan! Gracias por tu comentario, un saludo!
Muchas gracias por tu explicación, se ve delicioso, tengo una pregunta ¿Existe la posibilidad de poner el mousse como relleno de la torta fría? Es decir desearía poner otra capa de biscocho sobre el mousse ¿Se puede?
Lo puedes remplazar por queso crema o mas crema/nata (250 gramos), tendrías que agregar azúcar 100 gramos, puedes ir probando el azúcar y adaptándolo a tu gusto. Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Hola, el molde es de 26 cm. en todos los videos tienes toda la información de la receta en la cajita de descripción, tienes que desplegarla para verla, gracias por comentar, saludos!
Hola, la receta la consigues en la cajita de información. Al lado del titulo del video vas a ver una flechita, al tocarla se despliega la cajita, allí esta la receta escrita, un saludo.
Hola Sandra, es lo mismo que crema de leche, la encuentras en la parte de los refrigerados del supermercado tiene que tener 35 % de grasa. En inglés es heavy cream. Gracias por comentar, saludos!
Hola Shacha, es díficil sustituir la nata por otro ingredientes, la nata hace a la mousse esponjosa, la nata también se conoce como crema de leche y en inglés se llama "heavy cream". Gracias por tu pregunta.
Puedes forrar el molde con plástico, el de envolver los alimentos, deja sobrantes de plástico para que puedas jalarlo cuando esté listo. Hazlo con cuidado y veras que sí se puede, un saludo!
Hola, si nos explicas un poco más donde ves el error, no sólo yo lo puedo corregir sino el resto de los suscriptores que también leen los comentarios, gracias por comentar.
@@CaminaComeVive Hola. En las cantidades de la grenetina. En mi caso usando las mismas cantidades indicadas en su receta no cuajo como esperaba y tuve que realizar de nuevo corrigiendo las cantidades e grenetina para que se mantuviera firme y cremoso. Gracias por preguntar, Usted demuestra ser una persona muy responsable y atenta con sus suscriptores. Saludos.
Ahh!! ahora entiendo, cada gelatina/grenetina es diferente y según el país también varía el punto en donde cuaja por que depende del líquido que se le agrega. Así es la cocina hay que practicar mucho y experimentar con los ingredientes. Gracias por compartir tu experiencia con todos nosotros, un saludo!
La crema de leche tiene su truco: tiene que estar muy fría cuando la vas a batir, y en el momento mismo en que espese tienes que parar de batir porque se corta. Esper que te salga bien. Un saludo!
Debe estar muy fría la crema de leche y el recipiente en el cual la vas a batir también debe estar frío si puedes metelo al refri así vas a ver que te espesa de una
No querido sentimiento animado, con el nombre de parchita solo se conoce en Venezuela, en el resto de América Latina se conoce con otros nombres como, fruta de la pasión, maracuyá o chinola. Aquí en Europa se esta comenzando a comercializar con el nombre de maracuyá. Gracias por comentar, un saludo!
Los postres con textura de mousse o sea de espuma tienen que llevar crema de leche o nata para montar, si no es casi imposible obtener la textura, gracias por comentar!
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 85 | คู่เอก "ยอดเหล็กเพชร vs ผึ้งหลวง"](http://i.ytimg.com/vi/Qq_19bnnxEo/mqdefault.jpg)
Te diré que adoro el maracuyá pero está receta tuya vamos es que me ha llegado al alma está fantástica hacía la hacía yo pero sin gelatina y además la gelatina que le has puesto es poca porque veo otras recetas que le ponen hasta 20 gramos de gelatina y eso ya no es una tarta mousse de maracuyá eso es un queso un queso de para curar así que la tuya es perfecta muchas gracias un abrazo desde Canarias
Hola Josefa, gracias por tu comentario, me alegra que te haya gustado la receta, mis saludos van desde Madrid!
he preparado esta receta dos veces y en realidad queda como ella explica perfectamente.
Que emoción! Gracias por contarnos tu experiencia. Te envio un gran saludo!
Muy clara la receta la única que me ha gustado te has ganado una suscriptora gracias
Gracias Ana, me alegra que te haya gustado, gracias por suscribirte, un saludo!
Me quede boqui abierto , me sentí hipnotizado y la baba se me empezó resbalar de la boca , yo probé algo así en un avión de air france y vi chispitas como en ratatouille , pero esta receta es de un nivel que merece un like suscripción inmediato . cuanto deseara un mordisquito de ese mousse de maracuyá . , le felicito ! señora es una tremenda profesional en su ramo y sin querer reservar me el agrado de mencionar que es usted muy guapa. interesante receta , me suscribi no por este video sino por el de las frutas quiero empezar a almacenar alimentos . y hacer de vez en cuando algo como "mousse de maracuyá" por que no? hasta podría vender de vez en cuando y donde vivo , tengo una planta de maraya . je je je yo mismo la sembré. este es mi segundo video voy ir a ver mas. adios!
El mejor tutorial que he visto, felicitaciones!
Muchas gracias por su comentario, un saludo!
Muchas gracias por tu deliciosa receta. Muy bien explicada la oreparación.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
La mejor receta de mousse de maracuyá que encontrado!! Graaaacias!!!
Muchas gracias por comentar, un saludo cordial!
TE FELICITO.... POR TU EXPLICACION. SI ASI ES DE FACILLL YO VERE QUE TAL QUEDA..DIOS TE BENDIGA EXITOS.......
Muchas gracias por tu comentario, seguro te va a salir riquísimo, un saludo!
Exelente trabajo me gusta mucho
Muchas gracias por tu comentario, te mando un saludo!
Fantastico
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Muy bueno sencillo y fácil de elaborar
Gracias, saludos!
Gracias preciosa receta
Me alegro mucho que te haya gustado, un saludo!
Se vé espectacular. Muchas gracias.
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Gracias me encanta como explicas bendiciones 😇
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Muy buena receta y explicación , gracias por enseñarnos.
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Jamás he probado nada de maracuyá , pero esto se ve fantástico tengo q probarlo ! Gracias
Espero que lo puedas probar, el sabor es una verdadera delicia, no te va a decepcionar. Gracias por comentar, un saludo!
Verdaderamente riquísimas
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Buenas soy de Colombia y me fascinó la reseta del protre de maracuyá doy a seguir siendo su reseta
Hola me alegro mucho que te haya gustado la receta un saludo!
Buena explicación, buena introducción corta. Me gustó 😉
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Hermoso me gustó 😋
Gracias 😊
Gracias super receta.bendiciones.
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
que rico y facil
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente explicación, toda una profesional en el área. Felicitaciones.🙏
Muchas gracias por su comentario, un saludo!
Me gusto mucho graciaas Perú
Se ve rico ..lo voy a hacer. Muchas gracias Chelo.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente video y explicación ademas tambien, publicas la receta por escrito, Muchas gracias. Disculpa no tengo clara la utilización de la lámina es por que su aro no es desmontable ?
El aro es desmontable, pero con la lámina me aseguro que la preparación queda mas pulida, pero no es indispensable ponerlo, se puede obviar. Gracias por comentar, saludos!
Gracias amiga por tu pronta aclaratoria
Me encanta esa receta
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Chelo una delicia muchísimas gracias 👌🍰💞
Esta mousse es muy especial. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
muchas gracias por tu receta la hize y quedó espectacular saludos desde la perla del norte Cúcuta norte de Santander Colombia
Un gran saludo a toda Colombia! Gracias por tu comentario.
Yo también soy de Cúcuta, Colombia y tengo una pregunta ¿Existe la posibilidad de poner el mousse como relleno de la torta fría? Es decir desearía poner otra capa de biscocho sobre el mousse ¿Se puede?
me encanta esta receta
Gracias, un saludo!
Voy a hacer tú receta ,ojalá me salga súper rica como se ve ahí , un saludo
Seguro te quedará muy bien, muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Que rica receta, me encanta la parchita. Puedo rellenar un ponque de vainilla con esta preparación?
Si puedes siempre y cuando lo mantengas refrigerado ya que estas preparaciones es obligatorio conservarlas en frío. Gracias por comentar, un saludo!
Muy buena receta..gracias,
Muchas gracias a ti por comentar, un saludo!
Gracias bien explicado este postre
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
suspiritos
Gracias muy bueno
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Me encanta riquísimo está boy aser cómo me sale gracias benďiciones para Ti
Una pregunta yo no he probado el postre de maracuya para ti cual sabe mejor el postre de maracuya o el flan
Muchas gracias por tu comentario y tus bendiciones!
Me gusta mas la textura del mousse por que es como una espuma, gracias por comentar.
Que divino se ve!
Está riquísimo!!!
Excelente receta
Gracias, por tu comentario, saludos!
Gracias exelente explicación
Gracias por comentar, saludos!
Se ve delicioso!
Gracias por comentar, un saludo!
Por aca en la costa ecuatoriana abunda la maracuya
Por aquí en España, no es fácil conseguirlo. Lo bueno es que lo recibimos desde Ámerica. Gracias por comentar, saludos!
Muy buena la receta
Muchas gracias!
Gracias hace tiempo estaba buscando este postre.
me encanto esta receta y la forma delicada de presentar el postre sin hacerlo tan extremadamente complicado pero muy elegante. tengo una duda puedo usar solo la mitad de la leche condensada y sustituir con algo para q no quede tan dulce. un gran saludo :)
Perfectamente se puede agregar la mitad de la leche condensada. Sustitúyelo por ½ taza de pulpa de maracuyá o crema de leche (nata para montar) o incluso agua.
Gracias por comentar, saludos!
Espectacular!!! Gracias por la Receta
Muchas gracias por comentar!
Quiero hacer este mousse
Que delicia!!! Voy a intentar hacerlo. Muchas gracias. Ya me suscribí a su canal.
Muchas gracias un saludo!
Gracias ,por la receta del maracuya es el mismo mousse que hacen en BRASIL ,para Navidad,y la tarta es la misma de la tarta helada con gelatina roja,la verdad que no sabia como hacerla ,pero con tu explicación y los detalles me lo has puesto fácil,no tenía idea de como conseguir el maracuyá
Me alegra muchísimo haberte ayudado, gracias por tu lindo comentario, un saludo!
Hola, buenas tardes, muy rico su pastel, muchas gracias! Repartiendo las rebanadas, resbaló esa parte del mousse de la parte abajo. Qué puedo hacer para evitar eso?
El bizcocho debe estar empapado en el sirope 5:50, así la mousse se adhiere a la superficie húmeda, por que el bizcocho es más bien seco, espero que lo puedas solucionar, gracias por tu comentario, un saludo!
hola gracias por enseñarnos
Muchas gracias, para mi es un placer!
Excelente receta!! Una pregunta...con que puedo sustituir la nata montada?
En las mousse la nata o crema de leche, es justamente la que le da esa textura de mousse, como una espuma. Tal vez puedes agregar solo 125 ml de nata o crema de leche y 3 claras de huevo batidas apunto, pero eliminarla por completo va a cambiar totalmente la textura del postre, gracias por comentar, saludos!
Excelente como todo lo que preparas!! Y todo lo que explicas facilísimo de seguir... éste es uno de mis postres preferidos!!! Gracias!! Y felicitaciones por tus 800 suscriptores!!!
muchas gracias por su felicitación y por ver el video,un saludo!!!
Esquisto este postre voy hacerlo para mí familia. Muchas gracias.
Chelo muy explicativo tu video y tu receta increíble, tengo un pedido. Una pregunta, no tengo aro de pastelería pero si tengo molde desmoldable de 24 cm. Lo podré usar?
Si perfecto, también sirve un molde desmoldable.
Buenos días Sra Chelo.!!! Gracias una vez más por tan maravillosas recetas.!! La pondré en marcha.!! Un gran saludo y espero esté recuperada de su afección.!!
Muchas gracias, me recupero poco a poco.
Buenas tardes, Señora Chelo, muchas gracias por la receta, se ve muy interesante y delisiosa, quisiera saber para cuántas personas alcanza ésta fórmula? y si se puede hacer con mitad de los ingredientes, espero pronta respuesta para poder preparala . Gracias 👍💐☘️🙋🙅
Si, puedes hacer la mitad si así lo deseas. Esta daría para 8 o 10 personas aproximadamente, gracias por tu pregunta.
Hola como estas?? amiga una pregunta este mouse se puede utilizar como relleno de una torta?? sera que antes de colocar el glaseado coloco otra capa de biscocho para posterior cubrirlo con merengue por los lados y arriba el glaseado quiero preparar algo así para el cumple de mi madre.
Hola Angela, pués no creo que haya ningún problema en hacerla así, espero que te quede muy bien y mis felicitaciones a tu madre, un saludo.
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Pero Chelo, le tiras lo mejor de laparchita, que son las semillas. Guarda algunas para el decorado. Ademas en las semillas es donde se encuentra la vitamina de la fruta. Se pueden comer perfectamente. Un saludo. Gracias por el video.
Ja ja ja, sé que son comestibles, pero tengo un serio problema con las semillas incluso con las del tomate, no me gustan! Gracias por tu comentario, un saludo!
Muchas gracias por tu explicación, se ve delicioso, tengo una pregunta ¿Existe la posibilidad de poner el mousse como relleno de la torta fría? Es decir desearía poner otra capa de biscocho sobre el mousse ¿Se puede?
Si se puede colocar otra capa de bizcocho, quedará muy bien, un saludo!
rico postre..con q se puede remplazar la leche condensada?
Lo puedes remplazar por queso crema o mas crema/nata (250 gramos), tendrías que agregar azúcar 100 gramos, puedes ir probando el azúcar y adaptándolo a tu gusto. Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
se be delicioso su muss de maracuya
En sur América también hay parchitas en Venezuela crece mucho
Hola Carmen, viví en Venezuela por muchos años, esas parchitas son deliciosas 😋 Gracias por comentar, saludos!
buen dia excelente receta . no recuerdo los cm del molde?
Hola, el molde es de 26 cm. en todos los videos tienes toda la información de la receta en la cajita de descripción, tienes que desplegarla para verla, gracias por comentar, saludos!
Hola!! Puede ser gelatina neutra en hojas?
Si, perfecto. Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
La receta para copiarla
Hola, la receta la consigues en la cajita de información. Al lado del titulo del video vas a ver una flechita, al tocarla se despliega la cajita, allí esta la receta escrita, un saludo.
Buenos días, vivo en Costa Rica y no se a que le dicen nata , aquí tenemos natilla , crema dulce , queso crema ; gracias.
Hola Sandra, es lo mismo que crema de leche, la encuentras en la parte de los refrigerados del supermercado tiene que tener 35 % de grasa. En inglés es heavy cream. Gracias por comentar, saludos!
Tendrá la de limón porfavor
Todavía no esta en el canal, lo apunto para próximos videos, gracias por la sugerencia y el comentario, un saludo!
Puedo usar crema de leche en vez de crema para montar?
Si, Gabriela es lo mismo. Es que aquí en España se llama nata, gracias por tu pregunta.
Se ve muy rica
Si fuera colapez en lámina cuántos gramos sería?
Es la misma cantidad, 10 gramos. Gracias, un saludo.
Buenas si no consigo la nata para montar que podría usar disculpe
Hola Shacha, es díficil sustituir la nata por otro ingredientes, la nata hace a la mousse esponjosa, la nata también se conoce como crema de leche y en inglés se llama "heavy cream". Gracias por tu pregunta.
Es muy fácil de hacer CASERA solo busca tutoriales
Y si es un molde normal como lo retiro
Puedes forrar el molde con plástico, el de envolver los alimentos, deja sobrantes de plástico para que puedas jalarlo cuando esté listo. Hazlo con cuidado y veras que sí se puede, un saludo!
Por favor en que numero de molde es 🙏
El molde es de 26 centímetros. Un saludo!
Hola
Hola!!!
Creo que todo de los materiales yo solo tengo la maracuya.
Hola me gusto tu forma se explicar, perooo... al irme a la practicas me di cuenta que las cantidades que usted indico no eran las correctas .
Hola, si nos explicas un poco más donde ves el error, no sólo yo lo puedo corregir sino el resto de los suscriptores que también leen los comentarios, gracias por comentar.
@@CaminaComeVive Hola. En las cantidades de la grenetina. En mi caso usando las mismas cantidades indicadas en su receta no cuajo como esperaba y tuve que realizar de nuevo corrigiendo las cantidades e grenetina para que se mantuviera firme y cremoso. Gracias por preguntar, Usted demuestra ser una persona muy responsable y atenta con sus suscriptores. Saludos.
Ahh!! ahora entiendo, cada gelatina/grenetina es diferente y según el país también varía el punto en donde cuaja por que depende del líquido que se le agrega. Así es la cocina hay que practicar mucho y experimentar con los ingredientes. Gracias por compartir tu experiencia con todos nosotros, un saludo!
Estoy batiendo la crema de leche .
Pero no sale 😔
La crema de leche tiene su truco: tiene que estar muy fría cuando la vas a batir, y en el momento mismo en que espese tienes que parar de batir porque se corta. Esper que te salga bien. Un saludo!
Debe estar muy fría la crema de leche y el recipiente en el cual la vas a batir también debe estar frío si puedes metelo al refri así vas a ver que te espesa de una
Coño todo sabemos que es la parchita
No querido sentimiento animado, con el nombre de parchita solo se conoce en Venezuela, en el resto de América Latina se conoce con otros nombres como, fruta de la pasión, maracuyá o chinola. Aquí en Europa se esta comenzando a comercializar con el nombre de maracuyá. Gracias por comentar, un saludo!
Será que no existe una receta que no lleven tantas leches??😡
Los postres con textura de mousse o sea de espuma tienen que llevar crema de leche o nata para montar, si no es casi imposible obtener la textura, gracias por comentar!
Todo el mundo sabe lo que es una parchita
Pierde mucho tiempo en explicar
Hola, para que es una video receta, sino para explicar un procedimiento? Gracias por tu comentario, un saludo!
Mucha azúcar,demasiada,,,,
Usted puede adaptar la receta a su gusto, agregando menos azúcar.
Gracias