古雅清香的上環茶莊|水仙茶解空腹茶醉法|蔡瀾父親也喝的茶葉

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • 嶤陽茶行
    香港上環文咸東街70號地下
    【製作團隊】
    Shirley Lau
    Queenie Lau @ BreadSecret
    攝影:尹發
    剪接:飯飯
    字幕:NickChan
    照片拍攝:釋源源
    監製:蔡瀾
    #蔡瀾花花世界 #嶤陽茶行 #萬年春奇種

ความคิดเห็น • 268

  • @chichunglau2160
    @chichunglau2160 3 ปีที่แล้ว +37

    祝蔡生身體健康、長命百歲!從八十年代起已很喜歡蔡生介紹的各地風土人情!一位好有性格的長看!值得珍惜的人!

  • @rondyyeung6626
    @rondyyeung6626 3 ปีที่แล้ว +48

    最重要是懂得茶的味道
    蔡生每一字一句都好型👍👍👍

  • @leehyunsong7001
    @leehyunsong7001 3 ปีที่แล้ว +28

    老闆沈默是金 幸好蔡生講茶滔滔不絕

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 3 ปีที่แล้ว +13

    敬祝蔡生身體健康長命百歲萬事如意大吉大利👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 3 ปีที่แล้ว +17

    聽萘老講茶之道,足矣!
    蔡老很受人敬重,因他人品好!

  • @connieleung3591
    @connieleung3591 3 ปีที่แล้ว +60

    祝蔡生身體健康,講多啲茶嘅故事俾我哋知,蔡生講一分錢一分貨我覺得非常公道,我都會去買些茶回家飲下,多謝蔡生好介紹😊

  • @jimmywongchunwai
    @jimmywongchunwai 3 ปีที่แล้ว +13

    祝願蔡瀾先生平安健康!🙏

  • @kamwahwong4647
    @kamwahwong4647 2 ปีที่แล้ว +4

    個個話專家,嗱,蔡生就是正式專家兼博士啦!!👏👏👏👍

  • @baronwang2226
    @baronwang2226 3 ปีที่แล้ว +12

    港人喝茶很杂,且以水仙和普洱为主。然而就半发酵茶而言,台湾的高山乌龙清茶绝对的无与伦比。清香之气,淡雅汤色,悠扬之回甘共聚为茶之极品。

    • @HAPTAI
      @HAPTAI 4 หลายเดือนก่อน

      非常內行,很懂得品嚐茶🎉

  • @yuan-linghuang1633
    @yuan-linghuang1633 ปีที่แล้ว +5

    蔡瀾自己主持比多兩位女士一起主持的節目,更加直接務實,直擊主題重點,不浪費大家時間。因為最懂主題的是蔡瀾,兩位女主持主要是陪襯,當啦啦隊,齊齊鼓掌拍手叫好的作用。

  • @fathoz1
    @fathoz1 3 ปีที่แล้ว +12

    依類鋪頭係活生生既歷史, 少一間就少一間, 我記得以前爸爸都會帶我去上海街英記茶莊老店買茶, 小時候比你試一啖, 只係識嗌好苦, 幾十年後, D茶仲貴過金, 哈哈

  • @富豪巴士
    @富豪巴士 3 ปีที่แล้ว +10

    以前一向有睇開蔡生講過習慣飲濃度高嘅靚普洱茶,而家終於知道喺邊間茶莊買返嚟嘅,真係要去買嚟試飲下!多謝蔡生講述!👍👍

  • @jianleiliu3255
    @jianleiliu3255 5 หลายเดือนก่อน

    曾在这间茶行见过蔡澜先生买茶,美好的记忆

  • @abaczan
    @abaczan 3 ปีที่แล้ว +2

    蔡先生推荐 必属佳品

  • @linglingng8724
    @linglingng8724 3 ปีที่แล้ว +11

    從小我爸爸也是到這店買茶葉的
    是爸爸的味道❤️

    • @wanglizero
      @wanglizero 2 ปีที่แล้ว +1

      哈哈,so sweet!这间铺就在我公司附近,今天特地去买了,好贵,不过真的好香

  • @edentang4299
    @edentang4299 3 ปีที่แล้ว +3

    蔡生!讚👍

  • @alexchan7011
    @alexchan7011 3 ปีที่แล้ว +8

    普洱茶在雲南勐海地區,七子餅茶以中茶公司最貴。普洱茶生茶餅越久越醇,所以有四十年以上的好貴。

  • @bqbxie
    @bqbxie 3 ปีที่แล้ว +2

    先生是香港的福气

  • @孙悟空-z6t
    @孙悟空-z6t 3 ปีที่แล้ว +3

    好钟意蔡生的视频

  • @lalajiajia
    @lalajiajia 2 ปีที่แล้ว

    蔡瀾先生真係我飲食偶像,總是搵到香港沒落味道,沒落嘅食材,沒落嘅手法,

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 3 ปีที่แล้ว +10

    好期待蔡老講茶的故事!

  • @singyiu6493
    @singyiu6493 2 ปีที่แล้ว +27

    蔡生講得好:我識茶嘅味道,唔識茶嘅價錢。老老實實,肺腑之言。

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 3 ปีที่แล้ว +1

    多謝蔡san介紹靚茶.

  • @carmenchowable
    @carmenchowable 3 ปีที่แล้ว +2

    我試過飲醉茶,飲鐵觀音,當時中醫叫我即刻食粒糖😁😅又真係work喎👍
    原來要緊急升番我血糖

  • @wingmok8945
    @wingmok8945 3 ปีที่แล้ว +6

    天天都來頻道看更新未 😆期待下一集!

  • @杨金安
    @杨金安 3 ปีที่แล้ว +1

    蔡澜先生~加油~

  • @rosel1884
    @rosel1884 3 ปีที่แล้ว +1

    I love tea 💖 🍵

  • @bassaniosim
    @bassaniosim 3 ปีที่แล้ว +1

    今天早上才喝了綠觀音,茶真價實。

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว

      尚品鐵觀音性價比高

  • @leedmund
    @leedmund 3 ปีที่แล้ว +2

    我都飲茶,不過現在年輕人只飲奶茶咖啡,鬼識茶葉咩,可能過幾十年冇茶樓平時冇茶飲了

  • @georgecwngng780
    @georgecwngng780 2 ปีที่แล้ว +23

    我並相識這店老闆,這店很傳統,很老實說我也在這買茶葉,豐儉由人,我是買4兩約150克老欉水仙,85元,飲完不想再飲其他茶葉,這裏老闆,店員,不會主動推介,亦不會遊說貴價品,老實商店,我現每天都冲這店老欉水仙已多過年頭,

    • @laumatthew3259
      @laumatthew3259 2 ปีที่แล้ว +5

      我二月中也到此店買了一罐最入門的水仙, 只是$50, 店員十分友善健談, 不會hard sell

    • @我想说-n8q
      @我想说-n8q ปีที่แล้ว +2

      是单丛水仙还是铁观音类的水仙,这家店

    • @五气朝元
      @五气朝元 5 หลายเดือนก่อน

      那么实惠😂

    • @張建隆-y3f
      @張建隆-y3f 5 หลายเดือนก่อน

      85是港幣嗎?

    • @KimPossibleYingge
      @KimPossibleYingge 4 หลายเดือนก่อน

      我喺觀塘所謂茶莊買,次次都俾佢呃🥹
      真係要正正經經試吓呢啲大舖頭

  • @user-running_cat
    @user-running_cat ปีที่แล้ว

    潇洒哥,蔡生

  • @yahushuahong9350
    @yahushuahong9350 3 ปีที่แล้ว +8

    哈哈, 蔡生話中有話, 字字珠璣!

  • @fl3792
    @fl3792 3 ปีที่แล้ว

    多謝蔡生介紹, 仲担心唔識路, 原來係我去開既瑜伽室隔離, 一定去幫襯下.

  • @我想说-n8q
    @我想说-n8q 3 ปีที่แล้ว

    水仙最甘,不過現在最喜歡是八仙這些系列

  • @beckychia
    @beckychia 2 ปีที่แล้ว

    老師手上的玫瑰花手杖真好看

  • @qqyu2571
    @qqyu2571 2 หลายเดือนก่อน +1

    有呢间茶行地址吗?

  • @deneghra
    @deneghra 3 ปีที่แล้ว +62

    老闆好似被人用槍指住逼佢上鏡

    • @weikeechen5144
      @weikeechen5144 3 ปีที่แล้ว +4

      我覺得也是,茶店老板樣子太怪!

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว +5

      我想人家想低調而已

    • @kenchau8578
      @kenchau8578 3 ปีที่แล้ว +19

      應該是不太情願拍的
      俾面蔡生 勉為其難

    • @weikeechen5144
      @weikeechen5144 3 ปีที่แล้ว +3

      @@joshlam4296 有道理,應該是俾面蔡生。

    • @weikeechen5144
      @weikeechen5144 3 ปีที่แล้ว +2

      @@joshlam4296 是,應該是俾面蔡生才上鏡的。

  • @anonymous-pq2to
    @anonymous-pq2to ปีที่แล้ว

    5:32 蔡生呢幾句好精警🤣好有骨🤣

  • @KinC-si8ve
    @KinC-si8ve 5 หลายเดือนก่อน

    鄉下這個杯我在香港是特大杯飲

  • @一弓-w4h
    @一弓-w4h 3 ปีที่แล้ว +4

    呢間茶莊,應該老實過上次吹話值千萬元嘅百年普洱😄

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว

      😂

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว

      不過佢地嘅碳培鐵觀音確實可以藏

    • @wanglizero
      @wanglizero 2 ปีที่แล้ว

      @@joshlam4296 这间店的铁观音,最贵的特级也不过$150/100g,好像也不贵呀。。

  • @ericlee6667
    @ericlee6667 3 ปีที่แล้ว +2

    小弟買東西也是如此,正因為我不是專家就只好讓店長代勞,只有信他,如果他存心欺騙那就不回頭了😅

  • @saitsunchin6763
    @saitsunchin6763 3 ปีที่แล้ว +5

    正宗鐵觀音,非浪得虚名!

  • @鍾哥-k7v
    @鍾哥-k7v 3 ปีที่แล้ว +3

    02:08關公巡城 韓信點兵

  • @marcustan7937
    @marcustan7937 3 ปีที่แล้ว +2

    每個早晨起身。。。一個陳年普洱。。。一個肉骨茶。。。一包香烟。。。係我哋馬拉麻甩佬嘅命根。。。

  • @Mungo2013
    @Mungo2013 15 วันที่ผ่านมา

    現在淘寶賣水仙,必定要大打蔡生名號

  • @叶先生-d2y
    @叶先生-d2y ปีที่แล้ว

    蔡生介绍的水仙是老从水仙还是真从水仙?

  • @violetblue3347
    @violetblue3347 3 ปีที่แล้ว +1

    走遍全世界都不及一碗雲吞麵,當年聴前輩説的,我偏愛魚蛋粉,離鄕別井後掛念手打牙帶魚的魚蛋粉,現在香港那裏有得吃呢?

    • @翠翠-h2o
      @翠翠-h2o 3 ปีที่แล้ว

      又一個不懂裝懂的中二病

    • @susannaleung8585
      @susannaleung8585 2 ปีที่แล้ว

      尤其是大排档老闆自製的魚蛋和辣椒油

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @入無名出無明
    @入無名出無明 15 วันที่ผ่านมา

    介紹茶很吸引,但整間鋪嘅氛圍搶晒鏡;乾淨整潔,玻璃櫃超級反光…😂。炩擸擸😂。
    那份氣派是來自特質而非只談排場。感覺上。

  • @lasagnachenn725
    @lasagnachenn725 ปีที่แล้ว

    请问下老人家话的「奢侈」意思那里用词是?听起来不像ce1 ci2

  • @johnnyleung2123
    @johnnyleung2123 3 ปีที่แล้ว

    蔡生好介紹👍。

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 3 ปีที่แล้ว

    請問呢間茶行個地址上環邊?多謝

  • @weileung2419
    @weileung2419 3 ปีที่แล้ว

  • @kkking6429
    @kkking6429 3 ปีที่แล้ว +1

    貴夾一般的茶。

  • @碧野影真
    @碧野影真 3 ปีที่แล้ว +1

    大家好!

  • @nikitang5528
    @nikitang5528 3 ปีที่แล้ว

    支持KOL始祖

  • @kennylim8908
    @kennylim8908 2 ปีที่แล้ว +1

    查唔到地址,電話?係唔係收左皮?

  • @TheDeathchan
    @TheDeathchan 3 ปีที่แล้ว +3

    因為有炒家..現在D新茶都係比人炒

    • @vene2730
      @vene2730 3 ปีที่แล้ว

      大陆现在市场炒的很高

  • @linglingyim3715
    @linglingyim3715 3 ปีที่แล้ว +1

    蔡生咁你飲水仙幾錢両,還是600罐便是沖泡嗰壺

  • @WUHANWANGPENG
    @WUHANWANGPENG 3 หลายเดือนก่อน

    淘宝现在有旗舰店,可以买到尧阳茶行的茶叶。买茶叶在熟悉的店里买最靠得住,但是周边的茶喝腻了,想喝一点其他省份的茶,就需要到网上买。 但现在网上买茶,真是良莠不齐,哪怕花很大的价钱,也像摸奖一样。对于大众来讲,真的好需要一家公信力强的大品牌提供线上销售。

  • @ragann8299
    @ragann8299 3 ปีที่แล้ว

    Can they ship to USA?

  • @svork
    @svork ปีที่แล้ว

    哈哈哈,蔡生真謙虛,當時帶住宋聘去美國同倪匡飲,而家都要拍賣行先買倒

  • @theodorewong191
    @theodorewong191 3 ปีที่แล้ว +2

    蔡san公道,去開邊間啱就邊間。係要慢慢試,近來在德輔道西找到間公道老實,豐儉由人,唔sell, 但又唔呃您買貴嘢

  • @gorernest6021
    @gorernest6021 3 ปีที่แล้ว +1

    喝过最好的是铁观音
    但是铁观音现在都是加了调味料

    • @lmtong9516
      @lmtong9516 3 ปีที่แล้ว

      那蔡瀾介紹的這家的鐵觀音是沒加調味料的嗎?

  • @hokyinlau-jp5ff
    @hokyinlau-jp5ff 5 หลายเดือนก่อน

    同紅酒一樣/保存很久50-6O年更贵

  • @sovengtang7863
    @sovengtang7863 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @pingfung3359
    @pingfung3359 5 หลายเดือนก่อน +1

    貴,普通

  • @chillwingchan3061
    @chillwingchan3061 3 ปีที่แล้ว

    好想知道片尾bgm系咩歌

  • @gorernest6021
    @gorernest6021 3 ปีที่แล้ว

    30年的普洱 3万5 在香港这个寸金寸地的地方真是很便宜
    听说哥说二十年以上的菜浦可以卖到30万人民币

  • @刘迪-l8o
    @刘迪-l8o 3 ปีที่แล้ว

    好想喝水仙啊 从来都没没喝过啊

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว

      可以某寶一下

    • @vene2730
      @vene2730 3 ปีที่แล้ว +1

      水仙有福建的武夷水仙,漳州的漳平水仙,还有广东潮州的凤凰水仙,按照老板的泡茶技艺以及蔡先生平时节目的推崇,我觉得应该是潮州的凤凰水仙。

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว

      @@vene2730 他们卖的是武夷水仙

  • @sinnacheng3051
    @sinnacheng3051 3 ปีที่แล้ว

    上環邊條街?

  • @kwoksangleung9188
    @kwoksangleung9188 3 ปีที่แล้ว

    😀

  • @kokia333
    @kokia333 3 ปีที่แล้ว

    蔡生 聲音 變了

  • @pingfung3359
    @pingfung3359 5 หลายเดือนก่อน +1

    買了普洱半斤装壹包,失望,貴.好一般裕華國貨比他平及好飲過佢。

  • @lizhao6979
    @lizhao6979 9 หลายเดือนก่อน

    如果中國人都像老先生一樣悠閒自在,沒有安全恐懼,沒有政治恐懼,衣食無憂,漸漸的國家也會安定。

    • @lizhao6979
      @lizhao6979 9 หลายเดือนก่อน

      而共產黨擅長的鬥爭和仇恨,作用與之相反,百姓難管,自己也不消停。

  • @moonsnowy1869
    @moonsnowy1869 3 ปีที่แล้ว

    🤣以前係裕華國貨買一嚿八蚊咋。
    無錯無錯,我細時明明一筒七子餅才百多元。

    • @joshlam4296
      @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว

      收到就是寶

    • @canpek545
      @canpek545 3 ปีที่แล้ว

      普洱茶其实是被台湾人炒起来的,之前他们还炒红酒,资本进去后就是各种炒作,价格基本就是两个字“离谱”。

  • @sickmaneastasia9133
    @sickmaneastasia9133 3 ปีที่แล้ว

    我想問晚歺飲什么茶不會影响睡眠?

  • @jeffreychan1304
    @jeffreychan1304 2 ปีที่แล้ว

    D柸仍有荼積.好吾衞生

  • @gorernest6021
    @gorernest6021 3 ปีที่แล้ว

    这价钱跟我国内2线城市城中村一样
    真是亲民之极

  • @大嚿歡樂時光
    @大嚿歡樂時光 3 ปีที่แล้ว +1

    67.4四両好貴,普通街市$12、30一斤,味道分別唔大。

  • @kctc9973
    @kctc9973 3 ปีที่แล้ว

    飲鐵觀音無野講嗎🤓

  • @joeyau826
    @joeyau826 3 ปีที่แล้ว

    茶三酒四、何解不重視

    • @勇-i7j
      @勇-i7j 2 ปีที่แล้ว

      什么意思?

  • @zhengpinghan6122
    @zhengpinghan6122 3 ปีที่แล้ว

    饮茶的杯子也太脏了吧,就不能洗干净在上视频吗?

  • @leesoonyeow7595
    @leesoonyeow7595 3 ปีที่แล้ว

    唔好辦親啲唔睬你埔

  • @hwong-yj2ut
    @hwong-yj2ut 2 ปีที่แล้ว

    真茶人,只識茶滋味。

  • @kwokyinyuen5547
    @kwokyinyuen5547 3 ปีที่แล้ว

    呢过唔點.因为甩頭髮.中醫角度.頭髮要多要密要黑.眼精要白.嘴唇要红.頭髮甩.何來健康.

  • @陈烽-o9o
    @陈烽-o9o 3 ปีที่แล้ว

    老了

  • @Gowintech
    @Gowintech 3 ปีที่แล้ว

    那茶杯边沿的茶渍,用牙膏洗一下也好啊,看着怪脏的!

    • @tommywong719
      @tommywong719 3 ปีที่แล้ว +1

      若我告訴你有些潮州老師傅的紫砂茶壺用了幾拾年從不"認真清洗"不知你有何感想?由於他們每天耍喝幾次茶,早上泡完的茶葉留在壼中到中午時换新的再泡,期間只用…熱水冲去殘留的舊茶葉,到晚上又重複一次。期間绝不會用任何清潔劑或工具清洗茶壺內壁。日子有功之下內壁便會有一層茶漬,幾拾年下來茶壺便成寶貝用來泡茶就比其他的更有茶香味!

    • @Gowintech
      @Gowintech 3 ปีที่แล้ว +1

      @@tommywong719 陋习~

  • @gamechanger6241
    @gamechanger6241 หลายเดือนก่อน

    不要信。我試過。搵笨。

  • @superdave292
    @superdave292 2 ปีที่แล้ว

    波士个样都几义恶!

  • @martinleung5855
    @martinleung5855 3 ปีที่แล้ว

    垃圾黃C揾埋唔少....!?

  • @yiuGmail
    @yiuGmail ปีที่แล้ว

    3:57 min.

  • @ansonlauaus
    @ansonlauaus 3 ปีที่แล้ว +24

    以前常常睇書睇片見蔡生講一杯靚普洱再煮個麵已經很滿足生活滿滿嘅一日,年長了,也學懂蔡生一杯靚普洱一碗麵既滿足

  • @lamlam7552
    @lamlam7552 3 ปีที่แล้ว +2

    好期待蔡老講茶的故事!

  • @jim_jim1674
    @jim_jim1674 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @joshlam4296
    @joshlam4296 3 ปีที่แล้ว +37

    多謝蔡生,呢度鐵觀音真係比到我童年時期茶的味道。因為以前鐵觀音真真正正是用碳火焙。

  • @terribleterry7327
    @terribleterry7327 ปีที่แล้ว +4

    個老細一路飲茶個樣好似俾菜爛揸住佢兩粒春子咁!

  • @flowermoonna
    @flowermoonna 3 ปีที่แล้ว +22

    蔡生是老實人,講真話,值得大家喜歡和尊重。

  • @jackychan1984jc
    @jackychan1984jc 3 ปีที่แล้ว +13

    喝了快二十一年這店的茶👍每次回香港都會去買

    • @wanglizero
      @wanglizero 2 ปีที่แล้ว +1

      内地真的没有这种质素的吗?没有看到万年春这类的拼配

    • @Emmaxia
      @Emmaxia ปีที่แล้ว

      像这种是专门为港澳台做的包装,里面的茶叶是和国内一样的。我喝过好几次。可能你没有找到好的茶商吧

  • @cheonglai7956
    @cheonglai7956 3 ปีที่แล้ว +7

    我最喜歡這種有傲氣的店?因為我比你更有傲氣,有錢你驚我冇地方駛!馬上離開。🤣🤣🤣🤣 另外鐵觀音只要係新茶,應該唔會差得去邊😋😋

    • @anonymous-pq2to
      @anonymous-pq2to ปีที่แล้ว +1

      說得好,它有傲氣,你有霸氣XD