Mozzarella di Bufala DOP; Erba Medica e foraggi; panettoni, amari e torroncini; ANBI; Museo M9 e Bio

In questa puntata: Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP; Sottolineratora di Luca Bellotti sulla PAC; il libro di Deborah Piovan "Agricoltura, femminile singolare"; Erba medica e foraggi essiccati; il panettone alla Dolciaria Loison; Rupes l'amaro della Calabria; i Torroncini della pasticceria Sgambelluri; gestione delle acque in italia con ANBI; il Museo M9 e il biologico per le scuole; molti argomenti in una puntata ricca di novità.