英軍罐頭簡史：一戰二戰中的明星，罐頭是如何被發明的？｜戰爭飲食漫談｜食事史館
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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食事史館，專注飲食中的歷史
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本期視頻將為您講述
英國罐裝食品的發展歷程
和戰爭期間誕生的幾個著名罐頭品牌
文案參考--
《战士的餐桌》
視訊素材--
The.Terror.S1
The.Imitation.Game.2014
Their.Finest.2016
Dunkirk.2017
Pirates.of.the.Caribbean.Dead.Man's.Chest.2006
Fray Bentos Just Chicken Pie - Weird Stuff in a Can # 173 (And Alternatives) @AtomicShrimp
Inside a Fray Bentos chicken pie @bigclivedotcom
Steak & Kidney Pudding (What, Again.) - Weird Stuff In A Can # 153½ - Fray Bentos Meaty Puds @AtomicShrimp
Uruguay - Fray Bentos Industrial Landscape @gerundcoonprom4733
Food Preservation- History of Canning - Vintage Documentary - ca. 1957 @TheBestFilmArchives
How Traditional Cumberland Sausages Are Made In England - Regional Eats @InsiderFood
How Canned Food Changed America- Miracle of the Can - Vintage Documentary - ca. 1956 @TheBestFilmArchives
Heinz Beanz. A Can Size for Every Aussie! @HeinzAustralia
Flower-Class Corvette Warship - WW2 ATLANTIC DEFENDER @_Matsimus_
Flower class - Guide 124 @Drachinifel
How Traditional Cumberland Sausages Are Made In England - Regional Eats @InsiderFood
Justus von Liebig @amaninanayakkara6757
The Best Reuben Sandwich (Ever!) - SAM THE COOKING GUY 4K @samthecookingguy
Lea & Perrins Worcestershire Sauce 'In a Bolognese' TV Advert - 2003 @pikachuonetwo
Manny's Corned Beef Sandwich Is A Chicago Icon @InsiderFood
The Untold Truth Of Canned Corned Beef @MashedFood
What Meat Is Really In Canned Corned Beef @MashedFood
What Exactly Is Corned Beef @MashedFood
Preparing Salt Pork - 18th Century Cooking @townsends
Sailor, Soldier, & Explorer Rations- Food for the Commoner - Salt Pork @townsends
A brief history of sausages - Edible Histories Episode 8 - BBC Ideas @bbcideas
Lima British Rail 9420 Class Heavy Pannier Tank by Stephenson pulling Lima Palethorpes sausage vans @Lima.Rivarossi
Corned Beef - Basics with Babish @babishculinaryuniverse
EL ARMA SECRETA contra los NAZIS- Carne Enlatada Uruguaya @CheloBuzz
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#美食 #歷史 #英國
順帶提一嘴，早期罐頭沒有開罐器，所以當年戰場上士兵多半使用刺刀開罐頭，甚至有流傳士兵使用槍械把罐頭打開，最早的開罐器專利可能是來自1858年的美國人Ezra Warner。早年罐頭製作時經歷不少問題，尤其罐內含有高鹽分食物與罐頭金屬發生反應，導致中毒，焊料也有毒素。
早年有用鉛做罐頭😮
老兵：（上膛
新兵：欸欸你冷靜
老兵：幹嘛？
新兵：（指著上膛的M1步槍
老兵：我餓了
新兵：欸不是有開罐器不用你是在…
成為歷史的老兵遺音：小子，讓他開吧，俺當年就是這樣吃罐頭的
@@Garynotdoge 槍械開罐頭應該不是你那個意思，是把槍機拆下來用尾翼比較堅固的金屬部分磨壓罐身，當然有些菜鳥操作不當導致槍械走火的情況是真的有的。
@@chickenrice6606 老兵本人
@@Garynotdoge 我記得有個YT 叫做Steven 1909什麼的 都會介紹一些這個
這裡說一下船隻的取名傳統。有一說是因為海神喜歡收集寶物，所以有些船主會刻意給自己的船取各種奇怪或邪門的名字，目的是為了驅走魔鬼、或減低海神對船隻出手的慾望。
用魔法對法魔法的意思嗎
@@user-gt8ut3rq8y更像是「賤名好養活」的概念
@@cousin2211是不是類似於二狗，狗蛋之類的
第三季，我希望我關機後再來，我還沒吃夠美食XDD
我記得地獄號跟驚恐號的船員死相也是很恐怖，
因為急性鉛中毒會影響神經系統，
所以他們都是維持一種裂嘴而笑的詭異表情被冰封遇難，
嚇壞不少搜救團隊的人。
也有可能是凍死的關係？
凍到極致因為表層神經壞死了，所以會產生溫暖的錯覺
2:03 喷气客机的窗户不能用方形只能用圆形，也是英国人用人命验证出来的
S3 賽季 XD
有夠哭XD
感覺快開始了
趕快收集瓶蓋
@@user-vd8tc3oj6b川普真的被X 我看真的會
WWIII
希望接下來能講講鋁箔跟鋁箔包的發展歷史，鋁箔在保存食品、輔助加熱等等性質上也很方便
法国人阿贝尔发明的玻璃瓶罐头其实实用性非常欠佳。且不说玻璃瓶非常容易碎导致运输储存都很麻烦（尤其是在海上风浪大的船上），而且阿贝尔使用木塞和蜡密封的方式在技术上也非常不可靠，罐头经常因为漏气而导致腐败变质（近代玻璃瓶罐头是因为有了橡胶密封垫圈发明才部分解决了密封问题）。而当时更可靠的方式就是金属罐头。
是不是每個關於第二次世界大戰的影片，背景音樂都是 " hilter has only got one ball"?
Göring has two but very small
原曲：I don't want to join the army
影片用心、有趣👍
整块的咸牛胸肉可以替代火腿吊汤，风味一绝。
5:30這應該是某知名影集的片段，盤子裡還真不是普通的"香腸"
早期罐頭封裝含鉛，用得越多食得越快😂😂😂
請教午餐肉SPAM跟鹹牛肉罐頭有何差異？
看了這期的影片讓我對鹹牛肉罐頭產生好奇
想品嘗看看是否真那麼好吃
午餐肉就是大塊肉漿加香料火腿
鹹牛肉就是牛肉碎加牛油及重鹽肉塊
基本上烤三明治加沙拉
亞洲人口味會覺得重鹹
午餐肉主要由豬肉製成，而且不全是鮮肉，是由絞碎豬肉混入馬鈴薯、蘿蔔或玉米等殿粉組合而成；鹹牛肉是整片牛肉醃漬而成
相比于午餐肉，咸牛肉罐头不怎么好吃. 很一般. 餐馆里的咸牛肉三明治类的咸牛肉我觉得更难吃. 熏牛肉完全更胜咸牛肉一筹.
午餐肉比鹹牛肉好吃
亦如寄往的高質量
怎麼現在才被推播到呢？但我補完了，連4小時超長合集都完食😊😊😊😊
请问博主你是几时更新一次呀？
每周五更新😎
抱歉 但開頭的破音我直接笑出來了xd
9:29 一想到S3某大国可能因为煤油罐头减员，我心中也暗喜
🤣而且媒体一深挖发现美资企业金龙鱼也混用罐车瞬间媒体就噤声了，回旋镖来的太快了
@@user-jj6zd3bv8m煤油吃多症狀出現了，這種東西是你們習皇為你們特供的，你們就該已感恩的心接受吧。。。。
囧，應該不是世界500強就一律當成外資企業吧，百度看起來金龍魚是左岸土生土長的公司啊？
@@spiritcolin 😅4202年来不会有人看公司成分不看持股吧？
@@user-jj6zd3bv8m阿里巴巴，腾讯是什么公司
S3賽季，啃凍土豆！
S3的话，冻干应该是最好的选择吧。
S3的話，吃畸形肉、喝高核水應該是最好的選擇吧。
S3賽季的T0角是誰？
肯定是金胖或是但丁這兩位 其中但丁又能近戰當大男
一定是我们的小学博士辣❤
珍妮特号好像也是铅中毒
註：
1.幽冥號與驚恐號是海軍船艦改造而成，為了嚇唬敵人，軍艦的名字要夠嚇人。
2.其實也有研究認為，鉛封罐頭不足以讓富蘭克林船隊鉛中毒，真正造成船員遺骸鉛含量超標的應為船上水管導致（亦為鉛製）
而2013與2016的研究認為，鉛中毒並非船員死因，而是缺鋅，因為船員遺骸的一生鉛含量是一致的，如果死於鉛中毒，最後幾個月（攝入大量鉛）的鉛含量應會飆升才對，但檢測的遺骸鉛含量都在健康範圍內，相較之下，遺骸的鋅遠低於正常水準，這會抑制免疫系統，併發更多健康問題，身體開始分解組織，將之前儲存的鉛釋放出來，這也是先前的研究檢測到鉛的原因。
中國：你才是挑戰者喔🤡
支持
老师你的视频画面哪里来的，我也想学做视频，配音是自己配的吗
畫面自己網路上找自己剪接啊，這口音也很難是AI配音，基本剪接會了再來說拍片吧⋯⋯
可以出一個抗戰時期中國軍隊ㄔ什麼嗎
那要看附近老鄉家裡有啥，中國老傳統兵過如洗。
吃土
感觉 corned beef 还是挺好吃的，有时馋了 还是要一罐吃的
第三季所指的是三戰嗎?
那...俄羅斯打烏克蘭 反被全球多家企業經濟壟斷的戰役算不算是三戰的縮影呢?
各個國家都有協助俄烏兩方陣營但都沒有大規模介入戰爭
可以参考西班牙内战，属于二战前哨战
也不一定 東亞這邊也是有可能發展出來
非洲那邊也不是不可能
中東也是一盎
從英國人的餐食可以知道一件事
英國食物真的不差 但是英國人的烹調技術根本是非洲技術
视频质量一如既往的好❤ 只不过结语有点惊悚 希望不要一语成谶😢
如果一语成谶的话 之后的吃什么不知道 但多少都会带些辐射
早期罐頭是玻璃罐
下次也说说俄军和苏军的军粮呗
s3赛季还行😐
英國，人的罐頭
工业化社会真是吃得好，同时代的中国人可没这么好的条件
好好看科普影片也能吵民族意識跟嘲諷時事，政治入腦真可怕…
哭阿 誰要甚麼第三次三小，先不要耶
中華人民共和國的人在跟人說S3賽季……
說不定他們也在等....
真發生可能演變成民主與共產主義的交鋒吧
動作頻頻或已陷入戰火的大多都這兩種主義的政權
英國我覺得S3賽季會閃遠遠的
早就沒民主共產之別了，現在是美國一霸帶小雞對區域大國多強的明爭暗鬥，英國也不過是美國後大隻一點的小雞之一而已。
S3赛季美国表示可以一个打所有邪恶轴心势力 一个一个解决太麻烦了 一起上吧
s3賽季 你們中國連上場資格都沒有 洗洗睡吧
？？？莫名其妙，你最有资格了，祝你全家子子孙孙都上场😅😅😅
冷靜冷靜 這個頻道沒什麼在講政治的
S3賽季最有可能搞事情的就俄羅斯.中國.北韓,
不然是臺灣先搞事情空降北京才引爆S3賽季嗎XD
中國正轉型成各區域大國的製造工廠，區域大國的礦產資源配上中國的生產力升級，這才是讓美國最害怕的。
你很希望有嗎？ 喜歡看就看 不喜歡就滾
沙发🛋️
HAO
4:10的那个人是“你有家族遗传病史吗？我有个叔叔买Mac打游戏”那个人吗