DULCE DE BATATA CASERO | MUY FACIL y MUY RICO
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- HACEMOS DULCE DE BATATA (CAMOTE) CASERO, RESPETEN LAS CANTIDADES Y NO FALLA!
Ingredientes necesarios:
1 Kg de Batatas / Boñatos / Camotes (Pelados, sin cascara)
800grs de Azucar
2 Cucharitas de Escencia de Vainilla
10grs de Agar Agar (o 20grs de Gelatina sin sabor)
(Respeten las proporciones)
Comenten como les salió, Éxitos!!!
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Te salió perfecto
Gracias por enseñarnos.
Muy fácil, rápido y exquisito.
Buenísimo 👏 Gracias
Gracias por comentar!! Saludos
Buenísimo
En Venezuela la llamamos batata y usamos maicina(fècula de maiz) diluida en Agua y se le agrega al almibar para que hierva.
Hice la receta y no me quedo firme. En que me habré equivocado?
Quiza tendria que haber cocinado más el almíbar??
Hola, que no quede firme puede tener tres motivos, exceso de agua, falta de cocción, y/o mala calidad de Agar agar (Generalmente es causa del Agar Agar, es mejor ponerle de mas que de menos, al contrario del agua para el almibar, que es mejor ponerle menos que de mas) saludos y suerte para la proxima!!
Buenísimo,es lo q. Buscaba,práctico,facil
Saludos
Hola puedo cocinar las batatas al vapor? En la vaporera?
Entiendo que si, saludos
Excelente! 😀 Dentro de poco es temporada de membrillos (creo que Abril/Mayo) hacé dulce de membrillo 😉
Veremos!
Nunca se nos transparentó el almíbar 😢 qué nos pasó?!
Cantidad de agua? Temperatura? Calidad del Agar agar? Lamento mucho que no le salga bien 😢
Hice todo tal cual tu receta
Salió muy rico igual pero le falta firmeza...será cuestión de agregar más agar agar? El que usé es el mismo de tu video
@user-pp1gv8dy2j Menos agua, mas temperatura, o menos Agar agar. Es cuestion de tomarle la mano. saludos
Lo hice!!! Me quedo genial!!@ graciassss
Me encanta cuando hacen las recetas y comentan que les salió bien ❤️❤️❤️ Saludos!
Me encantó!!!!!
Me alegro mucho! Saludos
En Venezuela usamos una cuchara de palo para mezclar .
Sabias que el dulse se batata de treo en mi pais aqui en paraguay y no en otros paises
“Dulse de batata de treo” no se que es, saludos!
Lo comían mucho los vigilantes, en Capital Federal, en esa época...era lo más barato y muy rico...por eso, quedo como postre vigilante.
Muchas gracias por el dato!! Saludos
Abrazos 🤗 no es nada!! A seguir creciendo, con todo!
Una vez que le pones el agar agar lo dejas 10 minutos más?
Luego de agregar el Agar Agar, fuego mínimo para que no se enfríe hasta que tenes listas las batatas para mezclar, en lo posible 2 o 3 minutos o se te va a empezar a espezar mucho el almibar, igual mejor almibar espeso que liquido! Saludos
¡Que buena pinta! Ese dulce de batata nunca lo he probado, aquí se come mucho ese mismo dulce pero de membrillo y también de come con el queso fresco. No se si conozcas esa fruta membrillo por ese nombre, es amarillo, redondo y un poco deforme y mas grande que una naranja, por dentro es blanco y tiene un sabor áspero, no es agradable comerlo si no es en dulce.
Si, también comemos dulce de membrillos en cantidad pero es mas tradicional aqui el dulce de batata! Gracias por comentar! Te mando saludos!
Hola buenas tardes, soy Esther de La Rioja, gracias por responderme.
Ya descubrí mi error 😅
Mi error fue no activar bien el Agar Agar. Volví a poner la preparación al fuego hasta que se puso bien caliente el dulce y luego puse en las bandejas, quedó muy bien!!! Mil gracias por tu receta.
Me alegro mucho Esther! Saludos y gracias por seguirme!!
Como seria eso de activar el agar agar?
@@suricatacuisine help no me quedo firme. Seguro algo hice mal. Me das una mano?
Fresco Y batata se llama eso!! Saludos
Si Señor!! Saludos
pone siempre una servilleta devajo de la olla para que quede fijo y poder trabajarmejor¡¡¡
Gracias
Espectacular!!! Tome tu receta. Gracias por compartirlo.
Gracias por comentar!! Saludos
❤🎉excelente salio muy bien con gelatina sin sabor
Hola ise el dulce de batata,pero me quedo blando,,,porque si Yo respete todos los ingredientes ....porque no das bien los ingredientes que lleva?¿?😟
Los ingredientes esta correctos, si te quedo blando y decís que respetaste todo puede ser la calidad de la batata o que no estaba correctamente escurrida o sea exceso de liquido, hay muchos factores, algunas recetas son mas dificiles que otras, hay que seguir practicando, saludos y gracias por comentar!
HOLAAAA , Estupenda pinta , prometo hacerlo en casa pero al no ser argentina NO se que es o como se sustituye el AGAR AGAR. POR FAVOR NO dejes de traducir de que se trata ese producto. gracias
Hola, el agar agar es Gelatina de origen vegetal que se hace de algas, la puedes conseguir en tiendas donde venden productos dietéticos y naturales, en casi todo América se consigue y si no, se puede usar también gelatina sin sabor tradicional.
Gracias por comentar, ojalá puedas hacer el dulce! Saludos
Excelente!
Tks Bro
Definitivamente con chocolate!!!
Sobre gustos…
Me gustó tengo todo,mañana mano a la obra,con el dulce Gracias
Despues contame como te fue! Saludos
Yo lo hice, tal cual lo preparaste en el video y no se me endureció.
Lamento escuchar eso, pero si no se obtuvo consistencia puede ser por varias razones, la cantidad de agua usada, la calidad del Agar agar, etc etc. La parte positiva de esta receta es que si ha fallado tienes mermelada de batatas, pero no se desperdicia dinero, el consejo para la próxima es mezclar un poco mas sobre el fuego para que pierda humedad la mezcla.. Saludos y gracias por compartir su experiencia
el agar agar le da ese color? porq lo hice con gelatina y quedo verde
Por eso recomiemdo Agar Agar, ademas de solidificar, clarifica el dulce, si lo queres bien Naranja como el del video podes usar Boñato en vez de la batata tradicional, ya que el color de la Batata puede variar según calidad y que tan vieja es. Despues comentame si lo volves a hacer! Saludos
Gracias x compartir x pafar si puedes usar una cuchara para repartir .
Gracias, saludos
Mil y mil gracias por la prontitud de la respuesta y por la explicación. Me encanta ese dulce y lo disfruto muchísimo cuando voy a Buenos Aires por eso me intereso tanto la receta pero crei que me quedaría sin poder hacerlo por ese ingrediente . Ahora con la explicación ya pongo manos a la obra.
Siempre respondo los comentarios, no dudes en escribir si tienes mas preguntas, saludos!
Cuál explicación?
Cuando lo. Ago sale igual cuando lo ise verde 🤔
No se si entendi la pregunta, pero el color va a depender del tipo de batata que uses, puede salir amarillo, verde naranja o marron, si lo queres naranja hacelo con Boñato! Saludos
Gracias por la receta
Saludos desde mi querido Paraguay
Gracias por comentar!! Saludos
Muy bueno
Gracias! SALUDOS!!
Hola, se puede usar gelatina sin sabor?
Hola, si pero no te va a quedar igual, no me hago cargo 😂🤣 saludos
Una obra de arte y como muchas mas que se encuentran en tu país!
Gracias! Saludos!!
Amo
♥️♥️♥️
😊
Saludos!
Cuántos gramos tiene ese sobte de agar agar?
Yo use el que viene de 10grs pero hay de mas tambien
Buenísimo desde españa
Muchas Gracias! Saludos!!
Q ricooooo!!!! Perfecto todo .....
Gracias Totales! Saludos
Mil gracias ricoooo😊
Gracias a ti, por comentar!!
Maravilloso
Yep
Es verdad que el dulce de batata engorda?
Muchísimo ! 🤣
El dulce de batata no engorda, nosotras si comemos mucho si vamos a engordar jijijiji,un poco de humor 😄
Ufff que rico!!
Gracias, saludos