PALMITO DE BANANEIRA - A MELHOR FORMA DE PREPARAR
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- เผยแพร่เมื่อ 16 เม.ย. 2019
- LEMBRANDO QUE NOSSAS RECEITAS SÃO POSTADAS AS SEGUNDAS E QUINTAS-FEIRAS! VLOGS SÃO POSTADOS AOS SÁBADOS.
CURIOSIDADES SOBRE O PALMITO DA BANANEIRA
O palmito da Bananeira popularmente consumido na Ásia, é uma ótima fonte de fibras, potássio e B6. Em seu uso medicinal, serve para prevenir o acumulo de oxalato que gera as pedras no rim. É comumente usado como remédio para gastrites e úlceras, e para reduzir açucares no sangue. No Brasil seu uso é quase inexistente, apesar da banana ser cultivada amplamente de norte a sul do país.
Para o preparo é preciso alguns cuidados. Para começar a escolha do pé de banana é importante. O palmito deve ser extraído após a retirada do cacho de banana, pois o palmito só de forma depois da formação do cacho. Este também é o momento que o pé de banana deve ser cortado para dar espaço aos pequenos pés de banana que crescem ao lado do pé já formado.
O palmito da bananeira é a parte mais central do pé. Corte a parte superior e inferior do tronco(pseudo tronco já que o tronco real está abaixo da terra) deixando somente o meio. Ai comece a retirar as camadas de fibras. Quando não houverem mais camadas a serem retiradas e sobrar somente um ultimo tolete de palmito, você terá chego ao objetivo. Corte-o em pedaços menores e jogue-o rapidamente em uma solução de agua com sal e limão. Este processo é muito importante para retirar o amargor do palmito e evitar que ele escureça.
FONTE: www.focorural.com/detalhes/n/n...
VEJA O MODO DE PREPARO DO VÍDEO
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Boa noite pessoal. Após quase seis horas carregando o vídeo, compartilho com vocês a minha experiência com o palmito da bananeira. Nunca havia provado. Acompanhem o vídeo e vejam o resultado. Muito obrigado a todos pelo arinho. Fiquem todos com Deus!
Vamos vê
Eu já fiz e muito bom😂😂😂
Vou dar um palpite excelente neste processo. Para quem sofre com gastrite, úlcera ou outro problema estomacal, isso é um santo remédio. A enzima do miolo da bananeira é altamente cicatrizante... fecha qualquer ferida que tiver no estômago. É isso aí ! Um abraço ao amigo do vídeo.
Oi Marcelo. Obrigado pela dica. Eu não sabia... e o processo de extração que você faz é esse mesmo?
@ Não... Faz com o umbigo da bananeira. Vai retirando aquela capa do umbigo até aparecer as micro bananinhas... cor branca. Pega-se as bananinhas, junta todas até dar um punhado bom pra picar. Pica feito um repolho e com uma colher de azeite, uma colher de café de tempero, afoga e deixa cozinhar por 10 minutos. Prova pra ver se não está crú e come com 4 colheres de arroz. Faça isso três vezes ao mês e, não saberá mais o que é gastrite ou úlcera. Um abraço.🙏
@@marceloluiz7452 chocada
Eu já tive úlcera e infelizmente tratei com remédio da indústria farmacêutica 🤢
Hoje em dia procuraria outra forma
Que interessante sua receita
Gratíssima por compartilhar
excelente dica 🤙
Palpite nada, é uma ajuda boa saber que esse palmito é bom como remédio, obrigado.
Cara, adorei sua mãe, muito amável. Parabéns pelo video do palmito.
Tião Coimbra boa noite, gostei do seu vídeo foi interessante muito legal, e se me permitir gostaria de acrescentar alguns dados que vão ajudar a que não sabem como retirar o palmito, só um detalhe que vai ajudar na escolha da bananeira certa, corte sempre a bananeira que já produziu um cacho de bananas, não importa o tamanho nem o estagio que esteja o cacho de banana. O que importa é que o palmito é quando o cacho já saiu você tem a certeza que tem o palmito, porque o palmito que forma o cacho de banana.
Por isso que você tirou pouco palmito porque a planta ainda estava no começo do desenvolvimento do palmito, e quando ele já emergiu em forma de cacho ele já está completamente desenvolvido.
Oi Celso. Muito obrigado pelas dicas. Seguirei os seus conselhos e farei palmitos melhores. Gosto demais quando as pessoas se dispõem a ajudar. Aprendo muito com vocês. Um abração pra você e fique com Deus.
@ poxa que rapidez eu assisti o e comentei e já respondeu, agradeço a atenção, é isso ai humildade e respeito é o caminho, ganhou mais um inscrito.
@@celsoricardo2783 obrigado.
Eu cortei um palmito de bananeira que ja tinha dado banana, mas preparando o palmito vi que ficou totalmente fibroso...
@@wilsonvetor9325 É isso pode acontecer dependendo da variedade
Eu já faço uso há muito tempo é uma delícia
Palmito de bananeira com frango caipira ao curto caldo ,aquele caldo bem grosso que cola nos lábios é uma delicia ,comida de gente da roça ,que gosta de coisa simples e sem agrotóxicos.
Me diga onde vc comprou, também quero experimentar...
Fiz o palmito de bananeira é igual o que compramos no mercado delícia
Oi Luciana. Também gostei muito. Grande abraço e fique com Deus!
Gostei de sua preparação de palmito
Obrigado,vou fazer.
Muito legal!
FICOU LINDO MESMO
Vou fazer.
Parece muito bom
Delícia 😋
Quem consumir este palmito
Está consumindo uma riqueza de fibras, e o nosso intestino agradece. 👏🏼🙋♥️
Que bom que gostou. Um grande abraço e obrigado!
Muito legal a idéia,e deve ficar muito saboroso
vou fazer sim!!
até porque é uma alternativa bem saudável!
e assim aproveitamos tudo que a terra nos dar!
Nunca mais vou perder o palmito da bananeira!👍🏼Parabéns!!!!
Faço sempre. Eu gosto demais.
Vou fazer hoje
Parabéns..ficou bonito o prato...
Blz,
Parabéns pelo capricho.
Parabéns ,vc explicou claramente da para entender entender bem , obgada
Da hora, melhor só experimentando,mas fica evidente que está ótimo !
Parabéns !
Muito 10 😆😆😆
Eu que agradeço!!
É delicioso e tem muitas vitaminas, faço muitos pratos com o palmito de bananeira. Adoro panc.
Também gosto muito Jessica. Desculpe a demora na resposta. Grande abraço e ótima semana.
Boa noite amigo, que delícia 😊😊 de palmito, deve ter ficado esplendito, parabéns super beijuuuuu 😍😘 você é top 👏👏👏👏👏👏👏👏 maravilhoso canal!! super beijuuuuu 😍😘😘
Oi Carlane. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço e ótimo final de semana.
Nossa amigo como fica bonito, com certeza deve ter ficado gostoso. Adorei a receita, qualquer dia vou tentar fazer. Abraços
Oi Luciana. Eu me surpreendi com o resultado. Vou ver se faço a conserva também. Abraços e fique com Deus.
maravilha. Aproveitamento de alimentos. A natureza nos da tanta coisa boa que é desperdiçada, enquanto tantos comem mal. Parabéns!
Muito bom,eu fiz refogada é o umbigo fiz vinagrete muito boa essa iguaria.
Sensacional meu amigo! Show!
Obrigado amigo. Desculpe o atraso na resposta é fiquei sem internet.Grande abraço e um ótimo final de semana. pra você e sua família.
Boa tarde!!
Fiz hoje ficou muito gostoso
Muito bom 😊
Meus parabéns 🎉🎈
Obrigado Rosa. Fique com Deus e tenha uma ótima quarta-feira.
Gracias amigo yo quiero probar🙋😙
Hummm. Ficou maravilhoso, eu adoro. Bjoss meus amores.☀🙏😄🌹❤
Não conhecia. Mas confesso que gostei.
Tião, ficou muito bonito. Muito obrigado!
Olá Marreta. Que bom que gostou. OBrigado. Te desejamos uma ótima semana. Grande abraço e fique com Deus!
Bacana. Show.
Obrigado Neidson. Grande abraço e fique com Deus.
Um dia ainda vou tentar, o seu bem bonito. Parabéns amigo 🤗🤗🤗🤗🤗
Oi Maria. Fica gostoso viu!! Muito neutro o sabor, mas a textura é muito agradável.
Muito bom amigo! Vídeo sincero e bem explicado. Vou experimentar também.
Olá Eduardo. Obrigado. Desculpe a demora na resposta. Grande abraço e ótima semana.
Vou fazer o mais rápido possível
Bom dia amigo,ficou lindo
Obrigado Nilda. É diferente, mas gostei.
Vou fazer essa receita de palmito de bananeira !
Faça que você vai gostar. Fica ótimo em saladas frias também. Com umas gotas de limão. Gostei demais. Um grande abraço pra você e uma noite maravilhosa!
Adorei 💕😋
Oi pequenina. Obrigado.
g x g67
Gostei muito! Quero preparar palmito de bananeira. A receita parece boa!
Boa tarde Carolina. Fazendo desse jeito não tem erro. Dica uma delícia! Gostei mais em saladas frias com uma a gotinhas de limão. Obrigado por estar aqui. Ótimo final de semana.
Já comi e ótimo .sabor neutro muito bom.
Oi Maria. Acho que na salada fria com umas gotas de limão fica muito gostoso. Um grande abraço pra você, uma ótima tarde e uma semana maravilhosa e repleta de muitas bençãos!
Valeu o vídeo ficou bom. Vi outro video a mulher fazendo conserva.
Deu vontade 🤤
Que bom que gostou Alicie. Ele é bom mesmo. Grande abraço e fique com Deus.
Nossa Tião deu água na boca
Oi Fátima. Fiz esses dias numa salada fria e ficou bom da mesma forma. É realmente muito bom esse palmito!! Abraços e obrigado pelo carinho.
Prato esmaltado 👏🏻 na casa da minha vozinha tinha kkkk
Aqui gostamos demais desse tipo de coisa. Trás boas lembranças mesmo. Obrigado pelo carinho, um grande abraço e uma semana abençoada!
Show amigo, parece que ficou saboroso, vou tentar fazer ...
Leomar. É muito gostoso. Achei melhor ainda numa salada fria, de folhas com umas gotinhas de limão e um fiozão de azeite... bom demais!!
Parabéns
Obrigado Telmo. Desculpe demorar a responder. Tive uns problemas e tive que dar um tempo nos vídeos e na internet, amanhã estarei de volta, se Deus quiser!
Caí no seu canal porque ganhei um umbigo de banana...mas amei...amei!!!!
Com camarão fica top
Que legal. Quero fazer também aqui casa tem muita bananeira
Oi Alda. Se vc pegar bem do miolinho como eu fiz acho que vc vai gostar... Se fizer me fale se gostou.
Obrigado pelo seu trabalho intlformativo !
Vou fazer em conserva tipo palmito real ou pupunha.
Olá Onildo. A conserva fica muito boa também. Nunca fiz, mas já comi uma que um amigo fez. Fica espetacular. Um abraço enorme e uma semana abençoada pra você e sua família.
Parabéns Tião estou chegando agora no seu canal e vou indicar ,muitobom👍👍
Oi Maria Luiza. Muito bem vinda. Muito obrigado por estar aqui. Ficamos muito felizes.Um grande abraço pra você, uma ótima tarde e uma semana maravilhosa e repleta de muitas bençãos!
Wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww muito show amigo, top demais ;D abraççoss
Cara! Esse palmito numa salada fria, com umas folhas, outras coisinhas fica boa demais. Um grande abraço pra você e fique com Deus!
Parabéns, vou copiar a receita !
Seu vídeo é 10 !
Obrigado Hélio. Fiz outras vezes e gostei muito. Numa salada fria com umas gotinhas de limão fica ótimo também. Um grande abraço e uma excelente semana pra você e sua família!
Boa noite, Tião! Tudo que você faz fica bomm demais. Parabéns! Bjs!!😘💝👏👏👏👏👏
Oi Elenice. Obrigado. Mas de vez em quando é cada coisa ruim que sai... Kkk
@ não é verdade você é fera nas receitas. E o tempero da mãezinha?! Eu tô querendo fazer. Quando vai sair o vídeo. Boa Páscoa para você e família. Bjs!💝😘
Oi Elenice. Assim que eu chegar em casa posto o vídeo.
"aqui têm muita baneira, inclusive muito mosquito" kkkkkk
Boa tarde. Aqui preparando um palmito da bananeira.
Olá assistir o seu vídeo,gostei muito,hj eu fiz ,o coração de bananeira,e ficou maravilhoso.
Uma delícia.vou fazer o palmito ,qd retirar o cacho.😉
Gosto dos dois. Faço sempre que posso. Um abração enorme e fique com Deus!
Bom tbm é o umbigo. Fica bom com qualquer tipo de carne.... Parabéns pelo gato ou gata bem tratados... Forte abraço Deus abençoe
Obrigado. Que Deus lhe abençoe sempre. Ótima semana!
Boa tarde amigo dever te ficado bom não sei se eu vou fazer quem sabe um dia amigo fica com Deus um abraço na sua mãe
Bom dia dona Alda. S e sra. experimentar acho que vai gostar. É muito parecido com o outro palmito. Te uma Páscoa maravilhosa e fique co Deus.
Olha eu acho ki de muito gostoso e deve ser bem saudável
Super! E gostoso mesmo. Grande abraço!
Boa noite muito boa essa informação na infância passei muita necessidade minha mãe me ensinou a comer muitas plantas mais não sabia da bananeira gratidão nos vivíamos em meio ao bananal e pena que só agora descobrir☺
Oi Allany. Eu também não conhecia. Ele é muito gostoso. Dá pra fazer como o outro palmito mesmo. Se puder fazer um dia, experimente que você vai gostar. Um grande abraço e fique com Deus!
Oi amigo td bem? Eu sou fa desse palmito já fiz várias receitinhas com ele !!! aqui nos gostamos muito , abracos
Primeira vez que fiz Tuca.Gostei muito. Quais outras receitas posso fazer com ele?
@ Tião São várias opções por ter um sabor neutro vai bem em qualquer prato carne moída pastel empadinha inclusive fiz a receita no canal fiz risoto ficou muito bom espero ter ajudado amigo abraços
Vivendo e aprendendo.🤔👏
Não é verdade? Obrigado pelo carinho, uma ótima tarde pra você e fique com Deus!
Jacomi muito goste
Ótima receita parabéns .... eu só aproveitava o cacho da banana não sabia o que estava perdendo .... porque o palmito é muito bom . Fiz a receita e deu certo
Olá Mirian. Que bom que gostou. Dá pra aproveitar o coração ou umbigo também. Dá um refogado muito gostoso. Obrigado pelo carinho e uma excelente semana pra você e toda sua família.
Fiquei sabendo...muito bom obrigado vou fazer! Tenho bananeiras
Palmito do açaí também é ótimo!
Nunca tive a oportunidade de comer fresco, infelizmente. Adoro palmito fresco. Um abração.
Aprendi e fiz adorei com os temperos e tomates maduros , gosto tambem do palmito de bambu gostoso tambem só com temperos ou com um pouco carne moida
Adoro todo tipo de palmito. Gosto de experimentar. Que bom que conhece. Grande abraço e fique com Deus!
@ Amem vc tambem fique com Deus
Olá amigo, vou fazer também... E depois digo o que eu acho... Sucesso para você e o seu canal.
Obrigado amigo. TMJ
Boa noite amigo que diferente não sabia ..ate compartilhei seu vídeo com meu marido e minha mãe pra mostrar pra eles achei bem legal , deve pegar uma nodia na mão né parabéns pelo vídeo adorei 👏👏👏👏❤
Oi Rosimeri. Obrigado. Menina, você não imagina o sofrimento pra postar esse vídeo hoje. kkkk Mas valeu. Um grande abraço e fique com Deus.
É vd amiga gostei bastante desse vídeo.te convido tbm
Parabéns pelo seu trabalho amigo! Eu tbm estou aqui tentando fazer pela primeira vez desse palmito KKK o meu vizinho me deu da bananeira dele
Sininho da nossa amizade ativado ok!!
Obrigado NEth. TMJ sempre!
O de cocô é muito bom mesmo
Já fiz palmito do brotus de bambú, vou tentar fazer esse. GRAVATÁ PERNAMBUCO.
O Broto de bambu é uma delícia
Aqui em Minas comemos muito. Obrigado!
Grata pelo seu carinho
Bom dia Cleusa. Eu que sou muito grata por você estar aqui conosco. Um grande abraço pra senhora e fique com Deus!
dois videos por dia que alegria,eu perguntar pelo sabor mas parece que fica bem gostoso
Oi Buth. Subir esse vídeo foi tão trabalhoso que se tornou questão de honra... Rsrs.. mas valeu. Obrigado.
foi muito interessante esse video@
Quero fazer costelinha de porco
Broto de bambu é uma delícia TB ,fica igualzinho o palpito
Verdade muito bom! Amo. Obrigado por comentar. Em breve voltaremos com os nossos vídeos regulares. Grande abraço, tenha um ótimo dia e fique com Deus!
Faço como fazia minha vó, da mesma forma que ela fazia também o umbigo de bananeira: corta fininho, sendo que, na hora de colher o palmito, ela já ia com uma vasilha, de água com limão capeta (de preferência, mas qualquer outro dá tbm), depois corta nessa água, deixa por uns 30 minutos, escorre, enxagua, escorre de novo , refoga com temperos a gosto ( eu de preferência, uso alho, alho poro, um pouco de pimenta cayena, sal), deixa cozinhar por uns. 10 minutos em fogo alto, colocando água (bem pouca) até ficar ao seu gosto. Prefiro ele não tão cozido, meio crocante! Daí , acrescenta muita salsinha e cebolinha, ao desligar, regue com um pouco de azeite! Com aquele angu, feijão , eita que fica bom demais! Segundo minha vó, se ferventar, perde os nutrientes. Lembro dela dizer, ô minha fia, as vitaminas vão tudo embora....
Olha a Ternurinha aqui Tião!? rs...conferindo mais um vídeo.Palmito de bananeira nunca comi,segue o comentário porque fiquei curiosa pra ver esse palmito refogado.
Oi Cássia. Eu me surpreendi porque é muito versátil. Agora já fiz de outras formas também. Em conserva fica bom. Em saladas... gostei muito. Abraços pra todos vocês ai.
@ gosto de receitas assim diferente👍
BACANA O VÍDEO TIÃO! NUNCA COMI DESTE PALMITO DE BANANA,,,,,,UMA HORA VOU TENTAR FAZER!!! MAS PRIMEIRO TENHO QUE PLANTAR UM PÉ DE BANANA!!! KKKKKKKKKKKKKKK .....ABRAÇO.
Olá amigo. O palmito é muito gostoso! Em saladas frias é melhor ainda. Grande abraço pra você!!
@ OBRIGADO! TUDO DE BOM!
Olá Tião tudo bem com vc humm queria experimentar parece gostoso Abraço amigo!
Oi Ellen. Estamos ótimos aqui na roça. E vcs como estão? Minha mãe manda um abraço pra você.
@ Tô bem graças a Deus, manda pra ela também obg!
Interessante, queria fazer mas aqui não tem pé de bananeira, parabéns!!!
Olá Ednea. Fica muito bom mesmo. Fiz outras vezes e usei em saladas frias com folhas e umas gotas de limão... pensa numa coisa boa... Um grande abraço pra você e tenha um final de semana maravilhoso!
Tenho vontade de comer coisas diferentes
Boa noite Tião!tudo bem?eu que dei a dica p o Chico Abelha fazer.Fica muito bom 1 sabor suave mesmo.Eu também tenho uns pés de banana nanica em casa.Vou ver a sua receita Ok?1 abraço p vc.
Oi Lúcia. Como eu disse acho que fica ótimo numa salada fria. Preferi puro pra sentir o sabor dele. Gostei.
@ oi.na verdade é gostoso,mas fraco de sabor ne?não tem 1 característica acentuada.Comivel como dizem por aí ne?1 abraço.Saiu vídeo novo da Alê hein!
EITA !!!!! EIS UMA COISA QUE EU GOSTARIA DE EXPERIMENTAR RSRSRSRSRS
Nunca tinha feito Elza. Hoje vou ver se faço uma conserva pra dele. Dizem que é muito bom também. Abração.
fiquei muito curioso amigo Tião pra saber o resultado magnífico
Oi amigo. Me surpreendi com o resultado. Amanhã farei em conserva para experimentar também. Obrigado e que Deus lhe abençoe.
@ Boa noite meu Ilustre ✨✨
O de côco faz com leite de coco é muito bom mesmo
Oi Iraci. Me explica essa receita melhor porque fiquei muito interessado nela. Um grande abraço pra você, uma ótima tarde e uma semana maravilhosa e repleta de muitas bençãos!
Vou fazer e trocar a Cebola da receita por um pouco mais de cebolinha !
Vai ficar ótimo também. Tenho certeza.
oi,moro no norte de minas e quando era criança nos comiamos berdoelga,ha poucos dias eu fiz aqui em casa,porque tem muitas e disseram que ela tem omega 3,que eh encontrado nos peixes,Me explica qual a melhor forma de preparar ela.desde ja agradeço..
Oi Ivan. Eu como crua na salada e refogada também. Mas acho crua mais gostosa. As folhas mais novinhas, numa salada com outras folhas, com azeite, limão e uma pitadinha de sal fica bom demais. Também bato junto com sucos de laranja, cenoura, mamão, couve... Mas aí ponho só um pouquinho. Acho muito bom. Obrigado MN pelo comentário. Grande abraço!
Faz para eu relembrar palmito de taboa. Bjs no coração
Olá Beatriz. Eu conheço o palmito de Taboa sim. Eu sei onde tem, mas infelizmente o lugar tá poluído e não dá pra consumir. Assim que eu encontrar eu faço pra você porque ele é delicioso. Um beijo no coração também!
Que beleza de refogado! Estou até sentindo o cheiro! Delicia! Adorei sua aula. Já estou inscrita no seu canal. Sei que aqui vou aprender fazer muita comida deliciosa! Parabéns!👍🏼
Oi Cidinha. Fico muito feliz que tenha gostado. Que Deus lhe abençõe sempre!
Os restaunte chique estão perdendo
Parabéns lamento não está aí para comer
..
Obrigado Maria Madalena. Seria um prazer estar aqui conosco. Um grande abraço e fique com Deus!
quanto mais nova a bananeira melhor o palmito
Palmito da bananeira deve ser gostoso né
Oi garotinho. Confesso que gostei muito.
Vc sabia que da p tirar palmito da Tânia também?se tiver por aí faça também,é o mesmo processo desse Ok?
Oi Lúcia. Por aqui não tem taboa. Pelo que vi, o da Taboa é até mais gostoso. Mas nunca comi. Até já vi lugares que tem a Taboa, mas não tive coragem de fazer devido a poluição em torno da lagoa. Estou doido pra fazer... Abraços e fique com Deus.
Eu fiquei admirada foi com a brancura do palmito por que o que eu já fiz aqui nunca ficou branquinho assim
Oi Keila. Já tinha visto vários. Como eu disse era foi a primeira vez que fiz. Segui o passo a passo e ficou muito bom. Obrigado pelo carinho, um grande abraço e uma semana abençoada!
Oi da pra comer ele sem esse preparo ??? Ou seja assim que tirar ele da bananeira ????
Quero fazer tevê ser muito gostoso 😀😀💯