土井善晴が教える人生が楽になるお弁当の作り方⑤（鶏の照り焼き弁当）
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のTH-camチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家 土井善晴。日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教える「自分のためのお弁当」。今回は卵焼きとピーマンとジャコの炒め物を添えた「鶏の照り焼き弁当」の作り方。レシピはありませんが、きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪
土井善晴の和食アプリdoiwashoku.com/
情熱大陸過去回を有料配信中dizm.mbs.jp/pr...
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「情熱大陸」見逃し配信▶︎tver.jp/series...
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今回のゲスト：料理研究家 土井善晴
番組TH-camチャンネル
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製作著作：MBS
#土井善晴 #お弁当 #情熱大陸
最後うちわで冷ますシーンに、お弁当への愛情を感じる。
お米の量がいかつい😂土井先生の料理される姿、なんだか安心します😮💨
シンプルなお料理と土井先生の穏やかな口調、心が安まり癒されます。ごちゃごちゃテクニックかまさず、私にも作れる感じが大好きです🎵
土井さんの普段着の飾らない料理って私もキャンプ飯の参考にしてます。自分で食べるんだから見た目や細かい事も気にする事ないよってのが背中を押してくれる。
気張らないけど丁寧なお弁当で美味しそう。冷めたお弁当の美味しさ好きです。
土井さんは許す料理。
とても好きです。
銀シャリだけで美味そう🤤
土井先生のお料理はなんでこんなに美味しそうなんでしょうか。
このシリーズくせになります✨
土井先生のこちらの料理動画は、アップされて最初に一度全部見て、数日後寝る前に見て、しばらくしてマネして作るのに見て、また寝る前に見る…うん何度見ても飽きないw
声をもっと拾ってほしい😢
そこは情熱的じゃないですね。w
70代の婆です。イヤホン使うと、つぶやいている部分も全部ハッキリ聞こえますよー。
この世の照り焼き弁当じゃないみたい
めっちゃ美味そう🤤
水色のシャツがおしゃれで似合ってる
土井先生の立ち姿がとてもかっこいい。それに鳥照りの弁当まじでウマそう。
卵とく時の愛がすごい😊
初っ端のメカメカしたﾃﾞﾘﾔｷﾞ好きすぎる
土井先生のお弁当参考にしています。
美味しそうですね😍💕
一汁一菜の哲学も好きですわ
カメラワークとマイクは改善してー。。
素晴らしいのはピーマンの普通捨てる所も食べられると知っており利用する所。
めちゃ弱火、先生可愛い❤
おせち料理の一品にやってみまーす。お正月楽しみ✨
菜箸で、鍋 フライパンの縁を チョンチョンて
するのが、好っき❤
Thanks 😊👍
カ😂シワの照り焼き昔懐かしい。よく作ったな❤
ちょー！癒されるんです
パリパリ焼けていく音♪
声が聞こえにくいので字幕つけてほしいです
音量にしても聞きづらかったです
私はもう、もう…土井先生んちの子供になりたい！
この動画を見るまでは、他の動画等で
火加減・・・何分・・・せかせかしてました。
3:25頃からの「言葉」ですごく楽になりました。
こんな弁当を食べられたなら、しんどい仕事でも頑張れるな
16:00 ごちそう
16:32 うちわもおしゃれw
昔、母親もお弁当箱に随分早くごはんを入れて冷ましていました。
何言ってるかって聞こえないって仰ってる方々…文字起こし利用したら話してるのが字幕みたいに見れますよ（笑）
ジャコと、シシトウを昔懐かしい。よく炒め煮にしたものだな🎉😂❤
そう言えば、シシトウは、中の種は取らないでしょう！ピーマンとは、親類のような物なのかな
これどう見てもピーマン。
土井さんもピーマン言うてるし。
ピーマンは種に栄養が多くあるから家庭では取らないほうが良い。
料理屋は見栄えと食感があるから取るけどね。
@@サックスクック どうもありがとうございます。教えて下さいまして、助かりました！かしこ🎉😆🙏
声が聞きづらいです。
鶏肉に何かかけたけど、『とろろ昆布』って言いましたか？😂
色などはとろろこぶでは無いですよねぇ…なんだろう🤔
いや閉まれへんやん😂
こんなに声拾わない動画よく上げるよな➖100
ふた、しまらんくね？
そんな絶賛する内容か？
声が小さくてよくきこえないので何をいれたのからわからないときがあります字幕あればいいのに
菜箸の先を布巾にちょんちょんするの無理
あとできればピーマンの種は抜きたい
ピーマンは種取った方が良いですよ、それ以外は及第点です
ナニ様だ笑
土井先生にむかってすごい度胸だ😅
それって貴方の感想ですよね？
栄養気にしてる方々には普通だと思いますが？
因みに俺も種取りますけど、種が嫌なら作る時に取れば良いだけでしょ？
この人？料理する方？❌
幼い頃に、母が夕食の支度をしている姿を横から覗いていた事を懐かしく思い出しました😢
土井先生にお弁当作ってもらったら家出た瞬間に食べてまいそうやわ。
丁寧お料理は思う様を思い出しました
@@JK-yo2rt は？
@@JK-yo2rt日本語になってなさ過ぎて草
卵1個だけでこんなに綺麗に卵焼き作れるの、道具がどうとかいうレベルを超えてる😂
難しいことはしていない。調味も最低限。一見ぶっきらぼうな作業工程はよく見るととても丁寧。動きにちゃんと意味がある。
当たり前のことをしているだけなのに、どうしてこんなに美しいものが出来上がるのか。
シンプルで簡単に作っているのに美味しそう
このシリーズ本当に好きです。
アップしてくれて嬉しいです。ありがとうございます😊
土井先生のお料理風景はいつも時間がゆっくりで、急かされることも無くて心穏やかになります。
全く同感です！これはそのまま癒し動画です！
本当に癒されますよね・・・
朝から拝見し、癒されました～。一日穏やかに過ごせそうです☺
だれでも出来る調理です。がっかり。
調理の合間にコンロ周りをサッと拭く所作、料理はこれが大事ですね。
料理が美味しくても調理後のキッチン周りが汚れていたらダメかなと思います。
土井先生のプライベート感溢れる調理風景、癒されます。
料理出来ない人はキッチン周りを見れば分かりますね。
私は、あわてしょうで
先生の、手際の良いつくりに、憧れます👌ゆっくりがいいですね
なんかもう匠過ぎて一周回ってますよね 気負わず ただただうまいという
めちゃくちゃ美味しそう🥺
今回も土井先生に癒されました😊❤
愛がいっぱい詰まってる
特別な素材も調理法もしないけど、一つひとつに気持ちと経験がなせる技が入ってるんだろうなぁ。
映えだとか洒落っけばかりか先走ってる世の中だけど、結局こういうのがウマい。
結局回り回ってこういうのに戻ってくる。
そういう経験がなせる技を排除した料理を目指して動画作ってるんかと。
土井先生 豪快ですね。
お弁当のご飯は一合以上ありそうですね。思いっ切りほおばりたいです。
土井先生の説得力のおっとりとした、喋り方が、何とも心地よい空気間が癒やされます!
有難う御座いました。😊
カメラさん、料理に興味ある？
作る人間が見たいポイントが悉く映ってないんですよね
土井先生が卵巻くとこなんてなんぼでも見たいのに全然撮れてないのすごいな！？
いつも気になるのですが、LRに音が分かれすぎちゃってて、イヤホンできいてると気持ち悪いです。
弁当は他者への愛情そのものだと、見ていて感じました
自分もたまには誰かのために作ろうと思いました
ほんまやな。
たまには、自分のための自分による自分手作りのお弁当ね、ほんと。しかもお肉もたまにはね。ご褒美で、エ～やん。辛抱し始めると、鶏肉すら贅沢品やでぇ。
雇われての仕事やでぇ、シンドイのこらえて、よ～がんばってまんなぁ～自分！
も、アタシは再就職不能やさかい、ホンマよほどか鶏肉すらたまにしか買わなくなったけど。弁当こさえるのも贅沢なくらいやし。エーネン、オヤジ看取ってあの世におくれたし。高級素材やあらしまへんかったけど、それなりに丁寧に料理して一緒に食べる時間も父はくれはったし。エーネン。
な、ソンナ時間をいつか貰えるよーに、シンドイのん、きばっとるんや、たまには、なぁ、自分のカラダもなぁ。
今日のごはんは簡単にしよ……と始めたのに、調理中「もう少し焼き色ほしいな」「面倒だけど美味しくなるし片栗粉ふるか」ってなる時があって、そういう日は「ごはんを楽しめたな」と思える。
何分焼く！何分煮る！もありがたいけど、美味しそうな色になったら～くらいの方がゆとりを持てている気がして好きですね（時短は時短で必要。否定ではなく）
自分の為に作りたいお弁当です。卵焼きは幼児の為に。今、自分が作っている気分になり癒されます。外食よりも美味なことでしょう。
癒しだなぁ。「○⚪︎すべき」を越えた先生の一挙手一投足アンド智恵。
作ってもらったものを食べたい…
土井先生の声が聞こえづらいのと目がまわるカメラワークが辛い
先生の弁当は食欲を掻き立てられる。ミニトマトやごま塩はないが本当に美味しそう。
カメラさんぐらぐら動きすぎて具合悪い😢
声より他の音が大きすぎて聞き取りずらい😭
自分の手抜き弁当といえば照り焼きと唐揚げとハーブ焼き、もぅ何回作ったか数えきれないなぁ
なにも手抜きじゃないですよ。お弁当作り続けたって尊敬します。😊
曲げわっぱの小判型弁当箱もよろしおますな。
しかし後片付けがめんどいねんなー、なんかええ方法ありませんやろか
汁漏れ大惨事弁当😊
カメラワークとマイクだけはホント何とかしてほしい。。
お疲れ様です❤
ピンボケは改善されましたね。
カメラワークは好みが分かれそう。
あとはマイクだねw
あくまで情熱大陸とシンクロさせてるというこだわりだろうな
この自然な感じが好きだけどなぁ。 リアルに先生の横にいるように感じられる。
たしかに先生のお言葉がときどき聞き取りにくいのがつらいです
今まで土井先生のレシピ、お言葉にたくさん救われてきました。今年も先生のお節の本でお節を作り、お正月を迎えました。家族もお友達も喜んでくれました。先生のシンプルなメッセージに、いつも考えさせられますし、同時に心が楽になり、『食』に対して大事なものを思い出させくださいます。それに先生のレシピはいつもとっても美味しいです！！！
また新しい動画があがってる！みて、聴いて癒されるシリーズです。ありがとうございます。
毎回先生の声が聞こえない。ボリューム最大にしてやっと聞き取れる。そろそろ限界です。マイク付けてください。。
私はイヤホンして聴いてますが、ボリュームは8分の1くらいで声聞こえますよ
私はスマホですがよく聞こえますが、、
かくちょうき、と言うのかなァ、テレビの中の音を聞くと、聴こうとおもわれたら、その器械をイヤホーンの差し込み口にさすと、こがたのスピーカーから、大きな音が聞こえたりとおもわれたら、使ってみたらね！いかがでしょうか？では、ですぎたことを、すみませんけど、多分役に立つと考えていますよ、かしこ🎉
アサヒ電機メーカーさんから、手元スピーカー📢を3000円かかるとおもわれたら 購入して下さい。てれびからと、スピーカーからも、両方から、音声があり、聴きやすいらしいでしょうね！私たちの母も、使っていますよ🎉😂❤
朝のちょっと寝ぼけながら弁当作ってる感が良いじゃないか！！
俺は好き
ピーマン作るのに中を取らずにぶつ切りなんですね。今まで捨てていました。考えてみれば食べれるんですね。
幸せな気持ちになります😊
お昼ご飯が楽しみで仕方ないでしょうね😊🎶
土井先生が卵まぜる所見ると、どうしても大泉洋を思い浮かべてしまう
土井先生のお料理はもはや芸術になる
バランスが最高。
0:34 鶏肉はまず皮から焼く。「教えなくても分かるよな？」と無言で説いている土井善晴御大。
先生の料理いつも楽しみに観てます 今日の鶏肉は砂糖酒ですね？後醤油だけてすか？
続きみます ありがとうございます😊
料理の音は大きく先生の声と調味料が聞こえにくいのでレシピのせていただければと思います。
素敵です✨✨✨✨✨
美味しそう😊
ワッパはレンチン出来ないからダメ😮
旨いでしょ 絶対・
旨そうな肉❤先生がどうやって食べ物を仕入れるのか見てみたいです😊
レシピ分量など教えてください。
何言ってんのか聞こえん
カメラ定点で撮ればいいのに
変にオシャレにしようとして失敗しとるやんけ…
そこがいいところやのに
@@サックスクック
こっちは純粋に料理を勉強したいんよ
@@hanyu6695 勉強しても上手くならんよ
作ってみて失敗しないと
@@hanyu6695 あと、これ料理番組じゃなくて、情熱大陸だよ？
@@サックスクック
なんでそんな必死なん？www
他の情熱大陸の料理人の動画見てみろよ
その人が培って来た料理をクローズアップされとるからwww
ピーマンの種に、健康に大切なえいよう素がある！そうですよ！かしこ🎉😂❤
クッソ旨そう
しっかり焼きながら油 水分を吸収させてこんがりと焼く、裏返して 酒と砂糖で味付けは弱火でじっくりと
火を通す、これで美味い！！！簡単でしょう。
土井先生のお料理動画は目で見て味わう料理。ごくごく普通の献立なのに、胸じゃなくてお腹にジーンとくる。そして見栄えが美しい。
いつ作っていつ食べるのかが謎なお弁当シリーズ
自分の為の弁当ですからね…別に休日でも良くない？
梅干しがないとお弁当らしくないと思う❤ 俺だけか🎉
さっきご飯食べたけど、食べたくなりました。
これぞ達人ていうもんやな😊