Y'all need to just leave the man alone! I'm sure he gets the fact that it's Sudanese! Dang! And one of y'all said that y'all don't know why he's so "excited" about it, and that it's "nothing special". Well, it's special to him, he is showing excitement because that's his favorite dish. And y'all should correct him nicely, instead of such a rude way. It was just a little mistake. So RELAX! The video was lovely. Great job.
Lol at all you people saying kisra isn't South Sudanese it's Sudanese. Sudan was all one country not too long ago. We share the same culture. Arabs came into our land and forced all of their culture down our throat, so guess what? You guys can't take it back. We share it now.
its really stupid and personaly its make me sick when our people always forget that we are the same nation who have the same culture. wandering if these silly people thought that Assida is only Shimali and not Jinoby or VV!!
+Amany William الكسرة السودانية المكونات : عبارة عن دقيق ذرة + دقيق قمح مخلوط عادي بالماء بس احنا هنا في السودان بنخمر العجين عشان طعمها يطلع حادق .. اللى هو انك تخلى العجين بتاع الكسرة يوم او اتنين في الثلاجة وغالبا احنا بيكون دائما في كل بيت سوداني خمار للعجين زي مابنسميهو بيكون موجود .. كل ما عليك انك لما تكوني عايزة تعملي كسرة أنك تجيبي جزء بسيط من الخمار بتاعك الفي التلاجة وتضيفي عليهو دقيق ذرة وماء ولازم العجين قوامو يكون لين .. يعني زي قوام البان كيك وممكن تضيفي دقيق قمح بسيط .. واحنا مقاديرنا للكسرة ع البركة سااااايباضحك وبعدين طعم الكسرة على حسب ما انتي عايزة يا حامضة يا فطيرة زي مابنقول نيجى بقى للطريقة .. وطبعا اصعب حاجة فيها طريقتها .. واللي هي عندنا صاج مخصص لعمل الكسرة (عواسة الكسرة زي ما بنسميها) وكلكم بتعرفوا الصاج .عندنا الصاج الاصلي وبتاع اهلنا الكبار اللي هو بيتحط في النار علي الجمر في حاجة اسمها منقد بتختي فيهو الفحم وتولعي وتحطي الصاج وتبدي عملية العواسة وهسي بعد الناس اتطورت بقت عملية العواسة بتتم في صاج الكهرباء او الغاز احنا عندنا حاجة مصنوعة من السعف اسمها قرقريبة تستخدم لعمل الكسرة اللي هي بعد ما تضعي العجين في الصاج بتتحكمي فيهو بالقرقريبة دى وبعد ماتنضج بتترفع وتوضع في صينية أو زي ما عندنا هنا حاجة اسمها طبق بنحطها فيهو وتغطي بمشمع عشان ما تنشف منقول من فتكات
ولو عايشة برة عليك بالاتي: للتخمير: #1 2 كوب من دقيق الذرة الأبيض السوداني (Sorghum) او دقيف الذرة الابيض مع دقيق الارز. #2- 2 كوب موية #3- م ص خميرة #4- م ك من موية الزبادي او الزبادي #5- واتركيها يومين لحدي ما تتخمر. يوم العواسة: ضيفي ٣١/٢ لاربعة اكواب من دقيق الذرة الأبيض …ثم اضيفي عليها ٢ كوب من دقيق القمح المتعدد الأغراض… اعجينيها لحدي تتجانس وختيها في مكان دافي لمدة ثلاث ساعات او حتى تتخمر. وعواسة الهنا عليك❤️🌺❤️
kishra is Sudanese food and not south sudanese food. Unfortunatly the separtated sudan into 2 part but this video is the proof that sudan will remain inalterable for ever
ohhh you remind me of when my mother and grandmother used to make Kisra in North Sudan, Thank you Nadia, you make such amazing, clean cut Kisra.
Y'all need to just leave the man alone! I'm sure he gets the fact that it's Sudanese! Dang! And one of y'all said that y'all don't know why he's so "excited" about it, and that it's "nothing special". Well, it's special to him, he is showing excitement because that's his favorite dish. And y'all should correct him nicely, instead of such a rude way. It was just a little mistake. So RELAX! The video was lovely. Great job.
Home cooking is always special and important. People show their love through the food they make, and that's VERY important.
Nice video love the positivity and happinness
Cute little boy and very smart. May Father God bless him for you ma'am.
احب السودان وطني السودان ربنا يحفظك سودانا
In South India we make something similar called dosa. Many similarities between the two cultures.
Why people say North Sudan or South Sudan? I was born in South but i just say i am Sudanese.
+I am Sudan Outstanding Comment!
Major difference!
I am Sudan I say south Sudanese
No we are different and is not north sudan is sudan and south sudan
Am Indian I want to sudan
nice video
شكرا جزيلا.. بس ممكن تعرضو لينا طريقه عمل الرقاق
its almost like making injera, ethiopian style bread...
I need to pack my fat pants lol....South Sudanese food looks so heavenly.
Greeting from Khartoum
What's she doing in Uganda?
I'm Sudanese and I don't know why the camera guy is so excited about it. There's nothing special about it
Lol at all you people saying kisra isn't South Sudanese it's Sudanese. Sudan was all one country not too long ago. We share the same culture. Arabs came into our land and forced all of their culture down our throat, so guess what? You guys can't take it back. We share it now.
Big Like!
its really stupid and personaly its make me sick when our people always forget that we are the same nation who have the same culture.
wandering if these silly people thought that Assida is only Shimali and not Jinoby or VV!!
i'm north sudanese but i'm still sudanese and so are you guys, and we'll both stay sudanese until the end of time, even if the map doesn't say that.
Jazz Hands well said!
ممكن مقادير وطريقة الكسرة لوسمحت
+Amany William
الكسرة السودانية
المكونات : عبارة عن دقيق ذرة + دقيق قمح مخلوط عادي بالماء بس احنا هنا في السودان
بنخمر العجين عشان طعمها يطلع حادق .. اللى هو انك تخلى العجين بتاع الكسرة
يوم او اتنين في الثلاجة وغالبا احنا بيكون دائما في كل بيت سوداني خمار للعجين
زي مابنسميهو بيكون موجود .. كل ما عليك انك لما تكوني عايزة تعملي كسرة أنك
تجيبي جزء بسيط من الخمار بتاعك الفي التلاجة وتضيفي عليهو دقيق ذرة وماء ولازم
العجين قوامو يكون لين .. يعني زي قوام البان كيك
وممكن تضيفي دقيق قمح بسيط .. واحنا مقاديرنا للكسرة ع البركة سااااايباضحك
وبعدين طعم الكسرة على حسب ما انتي عايزة يا حامضة يا فطيرة زي مابنقول
نيجى بقى للطريقة ..
وطبعا اصعب حاجة فيها طريقتها .. واللي هي عندنا صاج مخصص لعمل الكسرة (عواسة الكسرة زي ما بنسميها)
وكلكم بتعرفوا الصاج .عندنا الصاج الاصلي وبتاع اهلنا الكبار اللي هو
بيتحط في النار علي الجمر في حاجة اسمها منقد بتختي فيهو الفحم وتولعي وتحطي الصاج وتبدي عملية العواسة
وهسي بعد الناس اتطورت بقت عملية العواسة بتتم في صاج الكهرباء او الغاز
احنا عندنا حاجة مصنوعة من السعف اسمها قرقريبة تستخدم لعمل الكسرة اللي هي
بعد ما تضعي العجين في الصاج بتتحكمي فيهو بالقرقريبة دى وبعد ماتنضج بتترفع وتوضع في صينية أو
زي ما عندنا هنا حاجة اسمها طبق بنحطها فيهو وتغطي بمشمع عشان ما تنشف
منقول من فتكات
Aloya ميرسي جداااا علي المعلومة
ولو عايشة برة عليك بالاتي:
للتخمير:
#1 2 كوب من دقيق الذرة الأبيض السوداني (Sorghum) او دقيف الذرة الابيض مع دقيق الارز.
#2- 2 كوب موية
#3- م ص خميرة
#4- م ك من موية الزبادي او الزبادي
#5- واتركيها يومين لحدي ما تتخمر.
يوم العواسة:
ضيفي ٣١/٢ لاربعة اكواب من دقيق الذرة الأبيض …ثم اضيفي عليها ٢ كوب من دقيق القمح المتعدد الأغراض…
اعجينيها لحدي تتجانس وختيها في مكان دافي لمدة ثلاث ساعات او حتى تتخمر.
وعواسة الهنا عليك❤️🌺❤️
last time I checked they are all sudanese stop the nonsense
kishra is Sudanese food and not south sudanese food. Unfortunatly the separtated sudan into 2 part but this video is the proof that sudan will remain inalterable for ever
KGee Homie It is south Sudanese you bitch its both
umm its sudanese!!! south sudan get your own culture fam!
saroxoxo stfu Sudan was one and we ate the same thing
Lol this food is not south sudanese It's sudanese
ahmed haroun lol its both
ahmed haroun it's both genius. They used to be one country so there will be similarities