ความคิดเห็น •

  • @proutdemammouth6940
    @proutdemammouth6940 2 ปีที่แล้ว +10

    J’ai fait deux galettes hier avec ta recette et c’était tellement bon et pas lourd du tout! Pour la deuxième j’ai fait ta frangipane mais j’ai utilisé de la poudre de noisette et j’ai fait fondre 30gr de chocolat noir dans la crème pâtissière. C’était top! Merci Coraline ❤️

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 2 ปีที่แล้ว

      Oh ça devait être bien gourmand 😍

  • @christele.forment
    @christele.forment 8 หลายเดือนก่อน +1

    merci pour cette recette de galette elle délicieuse 😀

  • @isabellejacob694
    @isabellejacob694 ปีที่แล้ว +2

    Cette recette de galette est incroyable merci de la partager

  • @jujujuju9479
    @jujujuju9479 ปีที่แล้ว +2

    Eh bien je viens d’en faire une et elle est incroyablement bonne !!!!!
    Et pourtant je suis nulle en cuisine !
    Elle a régalé toute ma famille de non-vegan 😁
    Merci pour la recette !!!!

    • @LHerboriste
      @LHerboriste ปีที่แล้ว

      Personne n'est nulle en cuisine, il faut simplement apprendre 😁 Très contente en tout cas que ce soit une réussite !

  • @elodie7153
    @elodie7153 8 หลายเดือนก่อน +1

    J'ai testé la recette la semaine dernière et c'était juste 🤩🥰. J'avais 2 amis non vegan à dîner et ils ont adoré. "meilleure quand boulangerie" qu'ils ont dit. La galette est casiment partie en 1 repas à 4 😁. Ils m'ont même réclamé une nouvelle galette la prochaine fois. J'en ai refait une à midi tellement c'est trooop bon. Merci pour cette recette 🥰

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 8 หลายเดือนก่อน

      C'est toujours meilleur quand c'est fait maison ! Merci pour ce retour ♥️

  • @TheAnnaProd
    @TheAnnaProd ปีที่แล้ว +1

    Eh bien je reviens d'avoir fait deux galettes d'un coup avec ta recette, et elles ont été adorées à l'unanimité !
    C'est vraiment top, délicieux et on m'a même dit qu'elles avaient l'air de sortir de chez le boulanger 😃
    Merci beaucoup et également pour ce contenu de qualité que tu fais. Je suis fan !
    Gros bisous et vivement la prochaine recette 💖

    • @LHerboriste
      @LHerboriste ปีที่แล้ว

      Oh super ça me fait plaisir de lire ça 🥰

  • @elisabethcornillon3558
    @elisabethcornillon3558 2 ปีที่แล้ว +2

    Trop belle cette galette elle a un air d’époque .. celle de ma grand mère elle est vintage ..! J’adore en plus elle est excellente j’ai réalisé ta recette ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 2 ปีที่แล้ว +1

      Ah merci pour ce retour 😁

  • @garanceleb.8094
    @garanceleb.8094 ปีที่แล้ว +2

    J'ai fait cette recette hier pour mes parents et ça à été un grand succes! Très facile à faire et délicieuse (comme toutes les recettes que j'ai testé de votre chaîne pour le moment!)
    Merci pour ce partage!
    Ps: Pour la dorure j'ai mélangé du lait de soja et du sirop d'érable et ça rendait assez joli!

    • @LHerboriste
      @LHerboriste ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup pour ce retour 🥰

  • @veroniquek9409
    @veroniquek9409 2 ปีที่แล้ว +5

    On l'a faite hier! Très simple à réaliser, un délice! La crème frangipane 💕💕💕💕

  • @Kkaarriinn
    @Kkaarriinn 9 หลายเดือนก่อน

    2024 et je refais encore ta galette. Toute la famille la réclame, c'est une très belle réussite ! 🙏🫶

  • @GhisDAIX
    @GhisDAIX 9 หลายเดือนก่อน +1

    Super recette et les images sont magnifique, le son extra, merci encore on va ce régaler

  • @martineroger7874
    @martineroger7874 2 ปีที่แล้ว +2

    super recette

  • @NourGalaxyNexuS
    @NourGalaxyNexuS 3 ปีที่แล้ว +12

    Tu as une très belle voix apaisante et tu articule très bien je suis tombé complètement par hasard sur ta vidéo mais franchement si tu faisais de l'ASMR ou de la sophrologie relaxante pour les gens ayant du mal à trouver le sommeil crois-moi que tu aurais un éno0O0orme succès et énormément d'abonnés et de vues, sincèrement renseigne toi tu verras tu as la voix et l'élocution pour 👍👍👍 t'es hypnotisante

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +3

      Hahaha c'est gentil, on me le demande régulièrement donc j'y pense j'y pense 😁

  • @lucilenowakowski3641
    @lucilenowakowski3641 ปีที่แล้ว +2

    J'ai réalisé cette recette aujourd'hui et elle est incroyable ! 😋 La frangipane est bien dosée et délicieuse, merci pour la recette !

    • @LHerboriste
      @LHerboriste ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup pour ton retour ♥️

  • @sidorose7308
    @sidorose7308 ปีที่แล้ว +1

    La galette est SUPERBE 👍👍👍
    Bravo 👏❤

  • @jolaineguenot6483
    @jolaineguenot6483 3 ปีที่แล้ว +4

    Ah merci pour cette "vraie" frangipane ! Il y en a marre de voir des galettes frangipane avec une simple crème d'amande ! ☺️

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว

      Je suis bien d'accord 😂

    • @OriS-16
      @OriS-16 3 ปีที่แล้ว +1

      Aaaah c'est polémique parce que pour ma part je trouve les galettes à la crème d'amande bien meilleures : on perd la saveur d'amande avec la crème pâtissière, d'ailleurs je soupçonne que l'ajout de crème pâtissière n'avait que pour but de réduire le coût (les amandes étant chères).

    • @jolaineguenot6483
      @jolaineguenot6483 3 ปีที่แล้ว +1

      @@OriS-16 oui bien sur il en faut pour tous les goûts.
      Pour ma part je parle juste de l'appellation. Une galette des rois c'est avec une frangipane (2/3 crème d'amande et 1/3 crème pâtissière) sinon c'est un pithiviers (uniquement crème d'amande), cela évite les déceptions. Soyons précis 😅

  • @ChristellefilledeDIEU34700
    @ChristellefilledeDIEU34700 11 หลายเดือนก่อน

    magnifique 🥰🥰🙏🙏

  • @Citron_Sorbet
    @Citron_Sorbet 8 หลายเดือนก่อน

    Petit message pour te remercier pour cette recette DÉLICIEUSE ✨ C’est notre nouvelle préférée ! On faisait la version classique “crème d’amande” vegan que je trouvais plus lourde, et j’avais lu dans tes stories insta que la VRAIE frangipane c’était crème d’amande + crème pâtissière. J’ai eu super envie de tester. Mon copain voulait faire la recette “habituelle” et en lui montrant ta recette il a dit “bon j’espère qu’elle sera bonne parce que ça a l’air long et ch****” 😅 Au final il a fait ça hyper rapidement, et il préfère ta recette ! On a juste un peu cramé la pâte au dessus, certainement parce que notre galette était trop haute dans le four (on aurait du la surveiller davantage), mais vraiment merci ! Nouveau classique pour épater les convives en un rien de temps, j’ai déjà hâte qu’on la refasse !

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 8 หลายเดือนก่อน

      Hahaha tu m'as bien fait rire 😂 Et je plussoie qu'en vrai c'est pas bien plus long, surtout si on fait la crème pâtissière au micro-ondes ! Merciiiii pour ce retour ♥️

  • @gino55yo
    @gino55yo 3 ปีที่แล้ว +2

    Belle vidéo un moment de zenitude comme quoi faut pas se fier aux apparences c'est comme les gens. Bonne année santé et réussite l'herboriste 👈

  • @equiliforce
    @equiliforce 3 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour cette recette tout en douceur et gourmandise !

  • @martinebeck8769
    @martinebeck8769 3 ปีที่แล้ว +2

    J'ai pris 5 kg cet hivers donc je vais m'abstenir mais je note cette belle recette pour plus tard.

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +1

      Moh c'est pour bien tenir l'hiver !

  • @natachaventura8572
    @natachaventura8572 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour cette recette 🥰 je vais la tester ce week-end. En tout cas moi je la trouve très belle ta galette et j'en mangerai bien une part 😋😉

  • @sarahr1850
    @sarahr1850 3 ปีที่แล้ว +1

    Miam, ça a l'air délicieux !

  • @Sandrafaitmaison
    @Sandrafaitmaison 3 ปีที่แล้ว +1

    Elle a l’air très appétissante 🤤 J’adore le parfum de la galette qui sort du four ☺️ merci pour ta recette !

  • @oaniya3771
    @oaniya3771 3 ปีที่แล้ว +1

    Hello, merci pour cette recette. Pour la cuisson, la prochaine fois tu peux essayer 10 mn de cuisson à 200° et après baisser la température à 180/185° et cuire 20/25 min.

    • @happyeat6937
      @happyeat6937 ปีที่แล้ว

      Merci pour l'astuce!
      Pour le four chaleur tournante? (j'ai lu à plusieurs reprises que la "chaleur statique" (à l'ancienne) était recommandée pour les feuilletages...chaleur tournante c'est donc sans la résistance de sole et de voûte (juste la résistance avec ventilateur au fond du four?).
      J'ai aussi investi dans un SILPAT donc je peux la poser directement dessus sur la Grille ou plaque c'est mieux?
      Merci d'avance 😉

  • @catherineperrot6949
    @catherineperrot6949 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour et bonne année à toi ! Elle n'est pas si horrible que ça ! Aumoins elle est artisanale et excellente !

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 2 ปีที่แล้ว

      Haha oui on peut dire qu'elle est artisanale !

  • @frozenpanky
    @frozenpanky 3 ปีที่แล้ว

    Je n’ai fait qu’une galette vegan en janvier, mais j’ai pas trop apprécié... ta recette me fait trop envie, je vais être obligée d’en refaire une !

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว

      Oooh comment ça se fait ?

  • @veroniqueaubry813
    @veroniqueaubry813 3 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour , j'adore la galette ta recette proposer m' a l'air excellente mais peux - tu dans une video future nous apprendre à faire la pate feuilletée car les pates achetées dans le commerce bof bof elles ont un arrière gout qui ne plait pas beaucoup très bonne journée

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +2

      J'y pense, même si j'avoue que faire de la pâte feuilletée maison est bien long ! En tout cas si ça t'intéresse, Deliacious a une recette de pâte feuilletée sur son blog 😊

  • @cecile0927
    @cecile0927 3 ปีที่แล้ว +1

    Oh la la merci :) j'ai une coque qui en train de monter (avec succès, je croise les doigts) mais j'essaye cette gourmandise la semaine prochaine

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว

      Une coque ? Mais qu'est-ce donc ? 😯

    • @cecile0927
      @cecile0927 3 ปีที่แล้ว

      @@LHerboriste C'est une couronne des rois parfumée à la fleur d'oranger avec du sucre perlé sur le dessus. Je viens du sud ouest, j'avais oublié que cela ne s'appelle pas comme ca partout :)

  • @odrey7870
    @odrey7870 2 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour,
    Pourriez vous m’indiquer de quel type de margarine il s’agit ? La margarine classique a 40% de MG ou bien la « solide » que j’ai utilisé pour ma pâte feuilletée ?
    Merci en tout cas pour cette belle recette, et la voix apaisante comme toujours 😊

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 2 ปีที่แล้ว +2

      Quand je ne précise pas c'est qu'on peut utiliser n'importe laquelle des deux 😊 A savoir que si on utilise la margarine plus solide, il faut vraiment la laisser ramollir avant de l'utiliser !

    • @odrey7870
      @odrey7870 2 ปีที่แล้ว +1

      @@LHerboriste merci beaucoup pour cette précision. Je le saurais pour les autres recettes. Je vais laisser ramollir ma margarine alors 😊

    • @nana_________
      @nana_________ ปีที่แล้ว

      @@LHerboriste J’ai fait la « petite » erreur de faire fondre ma margarine solide (80% de mg) pour l’écraser avec la poudre d’amande. Résultat la frangipane ressemble plus à une purée et je pense que ça vient de là. Aussi, je n’ai pas laissé suffisamment refroidir ma crème pâtissière et je pense que cela joue aussi. C’est tout de même délicieux ! mais la prochaine fois je ferais plus attention aux textures.

  • @jeanlaureaudoynaud4776
    @jeanlaureaudoynaud4776 9 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, ce que vous réalisez est en effet meilleur que "l'autre" plus sèche. Mais pour ce que j'ai appris, cette réalisation s'appelle "crème d'amande", qui est à base de crème pâtissière. La frangipane n'a pas pour base de crème pâtissière. Du moins c'est ce que l'on m'a appris. Bien à vous.

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 9 หลายเดือนก่อน

      J'ai un diplôme de pâtisserie, ce que je développe dans cette vidéo c'est que justement de la frangipane c'est un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière, pas l'inverse. Donc, non 😉

    • @jeanlaureaudoynaud4776
      @jeanlaureaudoynaud4776 9 หลายเดือนก่อน

      @@LHerboriste Le sujet, en l'occurrence, n'est pas le diplôme en pâtisserie, ni le savoir faire, c'est un sujet de vocabulaire. Aucun rapport entre les deux. Votre savoir faire n'est pas contestable, je vous dis simplement que , possédant des recettes très anciennes, appartenant à mon papa qui était un grand pâtissier, la frangipane n'est pas issue de la crème pâtissière. C'est une question d'appellation et non de diplôme, de même l'appellation "mokas" pour désigner n'importe quel entremets est erronée, un "moka' doit obligatoirement être au café, car le moka est une sorte de café.
      Moi je vous parle de 'vocabulaire", et vous me répondez "diplôme", aucun rapport donc. Cela dit, je suis entièrement d'accord avec vous sur la qualité gustative de la crème d'amandes, issue de la crème pâtissière, elle est, en effet, meilleure que la frangipane, beaucoup moins goûteuse et disons, plus sèche. Bien à vous.

  • @JenniferPassions
    @JenniferPassions 3 ปีที่แล้ว +1

    Holala j'en salive d'ici.... lol ! xoxoo

  • @lialainel3366
    @lialainel3366 3 ปีที่แล้ว +1

    😍😍

  • @renegade3480
    @renegade3480 ปีที่แล้ว +1

    Non,ça vas la galette,en tout cas elle dois être excellente

  • @peacefoodcafe7793
    @peacefoodcafe7793 3 ปีที่แล้ว

    Merci pour cette belle recette ! Quelle marque de pâte feuilletée a ta préférence ?

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว

      Honnêtement je n'en ai pas de préférée, je trouve que les pâtes feuilletées du commerce qui ne contiennent pas de lait se valent un peu toutes 😊

  • @anaish6964
    @anaish6964 3 ปีที่แล้ว +2

    Personnellement je ne la trouve pas laide ! elle est très appétissante :)

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว

      Disons qu'on a vu plus esthétique 😂

  • @happyeat6937
    @happyeat6937 ปีที่แล้ว

    Bonne année 2023! Votre galette a l'air simple et très bonne..
    Pour le four vous utilisez chaleur tournante? (J'ai lu à plusieurs reprises que la "chaleur statique" (à l'ancienne) était recommandée pour les feuilletages...chaleur tournante c'est donc sans la résistance de sole et de voûte (juste la résistance avec ventilateur au fond du four?).
    J'ai aussi investi dans un SILPAT donc je peux la poser directement dessus sur la Grille ou plaque c'est mieux?
    Merci d'avance 😉

    • @LHerboriste
      @LHerboriste ปีที่แล้ว +1

      Je n'utilise jamais la chaleur tournante 🙂 Donc par défaut toutes mes recette sont en chaleur statique et si ce n'est pas le cas, c'est précisé. Je ne mettrais JAMAIS un gâteau à même la grille du four, même avec un silpat - pour moi la plaque est indispensable 😊

    • @happyeat6937
      @happyeat6937 ปีที่แล้ว +1

      @@LHerboriste merci beaucoup vous êtes vraiment très gentille! 👍😉
      Pourquoi n'utilisez vous jamais la chaleur tournante?
      Peut-on préparer votre galette et la garder au réfrigérateur 2 jours avant de la faire cuire?

    • @LHerboriste
      @LHerboriste ปีที่แล้ว +1

      Mon four n'a tout simplement pas de chaleur tournante haha ! Mais c'est surtout que la chaleur tournante a tendance à être bien trop forte, et qu'elle ne permet pas de cuire à cœur. La chaleur statique est certes un peu plus longue, mais elle permet de bien cuire les pâtisseries 😊
      Je déconseille de préparer la galette autant en avance, la pâte va détremper. Par contre, on peut très bien préparer la crème de frangipane à l'avance (c'est le plus long à faire au final) et la laisser 2 jours au frigo 😊

    • @happyeat6937
      @happyeat6937 ปีที่แล้ว

      @@LHerboriste hey merci beaucoup pour votre réponse je ne l'avais pas vu désolé!
      Oui j'ai lu que la Chaleur statique (Convection naturelle) était recommandée pour les feuilletages justement..
      Donc c'est bien seulement les 2 résistances (sole et voûte) que vous utilisez? (Ou avec ventilateur en plus ?)
      Pour la galette au réfrigérateur c'est possible 1 nuit sans dorer ni décorer peut-être?
      (Ou congélateur à ce moment là ?)
      Merci encore 🙂

  • @aureliegosselin3732
    @aureliegosselin3732 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour, j'ai une question pourquoi ne fais-tu pas ta pâte feuilletée maison? Merci

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +1

      Parce que c'est long et chiant 😂

    • @aureliegosselin3732
      @aureliegosselin3732 3 ปีที่แล้ว

      @@LHerboriste mdr j'adore ton authenticité. Tu me fait bien rire. Merci à toi en tt cas. Belle soirée

  • @Cassialys
    @Cassialys 3 ปีที่แล้ว +1

    Comment la faisait-on autrefois avant l'invention des laits végétaux ?

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +1

      Ben... avec du lait 🤨

    • @Cassialys
      @Cassialys 3 ปีที่แล้ว

      @@LHerboriste alors pourquoi metttre 'VRAIE" au titre avec vegan entre parenthèse ? Desolé mais ca fait titre mensonger

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +1

      Parce que beaucoup de personnes confondent crème d'amande et frangipane, rien à voir avec la présence ou non de POA, tu le saurais si tu avais pris le temps d'écouter la vidéo avant de commenter.

    • @Cassialys
      @Cassialys 3 ปีที่แล้ว

      @@LHerboriste le titre fait beaucoup. Mais cela vous le savez n est ce pas ?

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว

      Je ne "te" sais pas, mais ce que je sais, c'est que certaines personnes ont sacrément de temps à perdre - et peu de réflexion.

  • @azertyazertyazert5290
    @azertyazertyazert5290 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour par quoi peut on remplacer la poudre d'amande? étant donné que principalement la poudre d'amande est produite aux Etats unis où les colonies d'abeilles sont sacrifiés après la pollinisation forcé ( transhumance) . Merci

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +13

      C'est complètement faux, la plupart des amandes et poudres d'amande qu'on trouve dans le commerce en France ne proviennent pas des USA, il suffit de prendre 30 secondes pour regarder l'origine sur un paquet. Ensuite, je ne comprends absolument pas quel est le sens d'un tel commentaire, à part tourner les gens en dérision et critiquer gratuitement en partageant de fausses informations, alors qu'il suffit de 10 secondes d'une recherche internet pour trouver quelle poudre acheter. C'est écœurant.

    • @azertyazertyazert5290
      @azertyazertyazert5290 3 ปีที่แล้ว +1

      @@LHerboriste Et quelles en sont donc les origines? et la méthode de culture?

    • @LHerboriste
      @LHerboriste 3 ปีที่แล้ว +10

      Je ne suis pas un moteur de recherches, tu n'as qu'à contacter les marques directement.

    • @azertyazertyazert5290
      @azertyazertyazert5290 3 ปีที่แล้ว +2

      @@LHerboriste que de mauvaises ondes, je pose une question à la base pour justement aller plus à fond sur votre recette Végan! Végan ne veux uniquement pas dire sans produits animaux dans la recettes.
      Je doute qu'il y ai dans les grandes surfaces un rayon avec des sachets de poudres d'amandes végane ... Donc si vous avez des références pourquoi ne pas les noter?
      Vous réagissez comme une enfant prise sur le fait alors que je pose une simple question pas une accusation!
      J'ai fait toute ma scolarité en horticulture et ai été longtemps apiculteur, par contre n'étant pas cuisinier je vous pose la question à vous pour avoir votre expertise.
      Renseignez vous aussi et vous verrez que ma question ne manque pas de pertinence et n'est pas fausse.
      Belle journée à vous

    • @ciellesky9785
      @ciellesky9785 3 ปีที่แล้ว +3

      Tu peux remplacer avec de la poudre de noisette et sinon tu regardes la provenance des amandes que tu achètes