Bolo Barra Branca ( Caseiro)
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- O Bolo barra branca não leva farinha de trigo.
Na massa, vão ovos, leite de Coco e açúcar. Pode ser mais amarelo ou branco, dependendo da qualidade da mandioca utilizada. Dourado por fora com a Barra amarelinha , Uma Delícia.
Sou de são Joaquim do Monte, mas moro em são Paulo, adoro esse bolo, vou tentar fazer em casa. Não tenho fogão de lenha. Tomara que fique gostoso igual os dair. Abraço a tds nordestino ❤
Eita Zé Braga parabéns❤😂
Amo esse bolo é uma delícia compro sempre que passar vendedor na minha porta ou na feira sou do Nordeste e perto de Pernambuco
Que. Maravlha. De. Bolo. Sou. De. Bezerros. Mas. Moro. Em. Sp. Quando. Eu. Quero. Comer. Bolo. Barra. Branca. Vou. Nas. Casas. Do. Norte. Que. Vende. Que. Saudade. Da. Minha. Terra. Querida. Fiquem. C. Deus.
Moro na Flórida sou baiana e acabei de trazer uns pedaço desse maravilhoso bolo , agora vou fazer eu mesma com sua receita
Meu amigo eu sou nato de João Alfredo e foi justo vendo um Sr fazer bolo barra branca que até hoje eu vivo na castronomia sou padeiro, e esse bolo eu vendia em um tabuleiro na minha pequena cidade, um lembrete era assado na palha de bananeira, esse trabalho vinha desde raspar a mandioca deixar de molho por três dias ai vinha processo de lavar ai sim fazer o bolo ( pena que eu não tenho essa receita ) forte abraço fera
Fico feliz por você ter gostado do vídeo, um abraço.
@@DobrandoaVida2018 outubro agora eu passei quase um mês entre Pernambuco e Rio grande do Norte, minha esposa é pontigua e sempre passo uns dias em João Alfredo porém esse bolo nunca mais vi na cidade
Qual é o líquido amarelo que ele colocou,pra dar cor??
Parabéns, deve está uma delícia 👏👏👏👏
Muito bom fize e eu serto não compro mais eu mesima faço só do pernas mais moro em São Paulo parabéns foi o serto não mudou nada e do mesmo jeito maravilhoso que Deus abençoe você hoje e sempre nuca tenha conseguido foi a melhor receita foi a sua está de parabéns
Obrigado 😊, fico muito feliz.
Vou fazer!
Maria do Céu de Recife esse bolo é uma delícia faço sempre 😋😋😋😋😋
Rapaz, fiquei salivando.
Só me lembro de quando eu era menino e ia à feira, sim ou sim tinha que comer o bolo Barra Branca.
Lembrando gente que em alguns momentos, quando estava desempregado e saía em busca de trabalho, muitas vezes o que salvava o dia era esse bolo, pois era muito barato e sustentava durante todo o dia.
Muitas vezes saía de Casa Amarela para o centro do Recife a pé, ida e volta e o que comia era esse bolo.
Para quem conhece vai saber, quem nunca comeu no Cascatinha ou no Hamburgão na 7 de setembro?
Hoje vivo no Paraguay e já faz quase 4 anos que não visito minha cidade.
Vou tentar fazer aqui, a questão é que não encontramos a massa, nem na que chamam "PUBA" e a mandioca aqui é muito dura, já tentei deixar de molho para fazer tanto a massa quanto a goma. Aqui eu faço Carne de Sol e Charque e graças a Deus quando vou a Foz do Iguaçu compro no Atacafão Flocão, afinal o amarelinho não pode faltar na mesa do nordestino verdade?
Consegui fazer aqui buchada. Os paraguaio não usam as vicerasm tudo vai para o lixo (mato). Uma senhora que cria cabras me doou uma vez e eu fiz.
Um forte abraço a todos meus irmãos pernambucanos, espero nesse fim de ano de 2023 chegar por aí.
Muito obrigado pelo comentário, fico muito feliz por ter gostado do vídeo, em breve vamos ter mais vídeos mostrando a culinária aqui do nordeste, um abraço.
Parabéns, nota mil, Deus continue te abençoando.
Sou de Guarulhos SP.
Mais nasci em Pernambuco.
Eu não vi o momento que ele colocou o leite de coco!!!
Sensacional parabéns muito bom qeu Deus Jeová te abençoe sempre você e sua família um abraço a todos vocês pernambucanos meus conterrâneo
Amei essa receita parabéns
Muito obrigado
So hj eu tive a oportunidade de ver a receita, e simplesmente, maravilhosa!
Quando ele colocou o leite de cocô que eu não vi.
200 ML
Essa aí é sim a verdadeira receita do bolo barra branca!! Aqui na Paraíba é bastante consumido. Minha tia sempre fazia e era dessa forma. Obrigada!!
verdade é a verdadeira não precisa de duas massa o bolo quando vai no forno ja separa por se proprio
Mas faltou descrição do video.Reamente é a receita que procuro .Mas alguma coisa ficou no ar .feito a 4 mãos fica um pouco complicado. POR FAVOR DESCREVER
Parabéns pela receita vou fazer sou nordestina obrigada
Fiz não deu certo não tem medida certa ingredientes
Boa tarde, mais uma vez venho aqui encarecidamente pedir para que coloquem a receita na descrição, pois tem muitas pessoas que querem fazer e não fazem por medo de errar e perder ingredientes não tá nada fácil.
Com certeza com a descrição dos ingredientes ganhará mais likes.
Fica a dica 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Concordo
Ceja bem vindo
Sem comentários,vou fazer.espero dar certo.
Acertei a receita forno a 260⁰ por 1h ficou top do Goiás delícia meu bolo brigado veio valeww
Ficamos muito felizes, sucesso sempre um abraço.
Parabéns você acertou ,eu não acertei aínda
Que maravilha parabéns😊
Boa noite ! minha família é de Bonito Pernambuco meus tios fazem esse bolo maravilhoso .
Realmente é uma delícia, um Abraço.
Fala a receita pra nois umildes mortais
Dá hora mesmo 👏👏👏👏👏 parabéns 😲😮🤤😋
Que Deus abençoe sempre sua vida e sua família em nome de Jesus Cristo amém 🙌🙏❤️
Qual tamanho da fórma?
A massa de mandioca comprado no mercado serve?
Pode fazer na batedeira?
Em formas tamanho 18cm por 8 de altura, renderia quantos bolos nesta massa?
Não tenho palavras para expressar a minha gratidão
Fechouuuu eu amo ❤ esse bolo quase não como porque onde moro é dificio encontrar comia muito na feira .
Maravilha 😋😋😋😋😋
Fala Falo segredo aquela com a amarelinha que você bota na massa
Bom dia pessoal, nunca comi, mas parece ser muito bom, a final é massa de mandioca, ou é a mesma. Puba? E o que você pós para ficar colorido? Quatro vai de água? Se poder esclarecer melhor vou fazer isso esse trem 🚂🚂🚆🚆 parece ser uma delícia e muito saudável.um grande abraço para todos vocês aí , lembrando que somos todos um só povo, somos todos Brasileiros.
Oi Deraldo, é sim é a mesma Massa puba. Prá dá a cor usa corante comestível . Um abraço.
Hum, parece ser delicioso 😋😋😋
Boa noite , cara esse bolo é maravilhoso acabei de fazer ficou divino,uma deliciaaaaaaaaaa hummmmmm😋😋parabéns 👏👏
Ceja bem vindo
O meu não fez a barra 😏 mais ficou saboroso deu muita geleia
Com um cafezinho 😲😮🤤😋
Seja bem vindo
Nossa amei vou fazer aqui em casa
Parabéns ita ótimo vídeo
Meu Deus que delícia.
Eu posso fazer no fogão a gás, fica por quanto tempo no forno convencional?
Sim , Mais Ou Menos 2 Horas de Forno
Pense num chefe desenrolado! KKK... parabéns!
Hum, eu quero
Vou fazer acho que essa vai dá certo
Bem explicado a receita mas gostaria de saber esse líquido amarelo que vc colocou
Corante comestível
Gostei parabéns ficou show só faltou a receita escrita eu vou esperar obrigada
Tava procurando
Achei e exelente receita
Vou fazer a sim
Amo esse bolo
Manda a receita
Vc montou esta receita de bolo? Deu serto? Diz aí.
Esse bolo é maravilhoso... sempre compro na feira de Caruaru. Parabéns, pela receita. Pena que vcs não colocaram na discrição.
Ceja bem vindo
A minha mae fazia esse bolo, ela fazia o processo de deixar a mandioca de molho , como ela dizia pubar, depois escorria fazia todo processo e o bolo ficava uma delicia. Ja comprei algumas vezes em casa do norte em São Paulo, mas o bolo vem meio que um gosto de azedo, parece que a massa não é bem lavada . Essa massa comprada não deixa o bolo azedo também? É so uma duvida.
Pode o Bolo esta velho, Fica com Cheiro de Azedo. Obrigado pelo comentario, um Abraço.
Sou de SP, mas meu esposo e do nordeste e ele sempre mim fala sobre esse bolo,pena q ñ conseguu achar a receita e fikei confusa em alguns ingredientes, faça uma ação disponibiliza a receita pra nos tenho certeza q muita gente ak vai agradecer,um abraço ❤
Segue a receita como está no vídeo que dá certo, um abraço.
Muito complicado não simplifica a receita
Amei a receita. O que usou para dar a cor na massa ? Corante em gel ?
Corante Comestivel Liquido
Se é do interior do Nordeste, é coisa boa.
Melhor bolo da minha vida❤❤❤😋
Dá pra fazer na forma de bolo inglês ?
Boa noite! Gostei de ver o bolo feito, me diz ai, o segredinho que vc colocou, pra minha esposa fazer, que deu água na boca. Que Deus te abençoe .
Corante Comestivel
Ceja bem vindo
Eu usava a batedeira ou colher mesmo.
Boa tarde fico legal
Boa noite sou de Rancharia interior de Sp, amo esse bolo minha familia ama esse bolo,na minha cidade só uma pessoa que conheço que faz. Eu não acredito que consegui a receita dele, agradeço de coração, esse bolo é divino, parabéns e obrigada por comprtilhar a receita do bolo melhor do mundo.
Gostaria que fizesse um video ensinando fazer a puba, obrigada.
Fico muito feliz por ter gostado, como se faz a massa está no vídeo ( pé de moleque nordestino) aqui no canal. Um abraço.
Você fez o bolo?
Se fez, ficou bom?
Essa massa de mandioca, ela é puba, mandioca ralada ou goma(polvilho, fécula)?
Puba
Meu amigo , essa massa de mandioca onde eu compro sou de São Paulo.
Aguardo sua resposta é Deus te abençoe
Acredito que Voçe Possa comprar nas Feiras Livres de Bairros, Nas Barracas que fazem Tapiocas, Um Abraço.
@@DobrandoaVida2018 muito obrigado
Ate que fim achei a receita desse bolo 😊
Que delícia! Qual o tamanho das colheres usadas para medir o fermento? Vou tentar fazer, mas no forno a gás. Obrigada por compartilhar essa delícia!
Colher de sopa, realmente é uma delícia, muito obrigado.
@@DobrandoaVida2018 muito obrigada!
Ceja bem vindo
Que bolo saboroso
Parabéns
Boa tarde,moço ensina fazer essa massa !!!!
Parabéns que bolo maravilhoso ficou esse show de bola
Ceja bem vindo
Alguém aí fez e acerto eu já fiz e não deu certo
Pode assar no forno a gás
Que segredinho e esse e corante
+ um escrito 👍
Me acabo quando vou ai como o dia todo 😂😂😂😂
Eu gostaria de saber se essa farinha e comprada feita ou feita em casa a goma faz o mesmo efeito?
é feita em casa de Farinha, Massa de Puba
Que coisa linda 😍
Ceja bem vindo
Que tipo de massa é essa de mandioca encontra onde?porque na minha região tem massa puba mas vejo que a sua é um pouco seca
Massa puba
É ó melhor bolo dó mundo
Realmente é uma Delícia. Obrigado pelo comentário
É só colocar piguimento amarelo 2 há 3 gotas
Olá tudo bem? Posso fazer com goma de polvilho doce ou amido de milho? Outra coisa vc não divide a massa ?é tem que por leite em pó e leite de cocô ou posso fazer sem? Obrigada.
Oi Josilene, tem que ser com Massa de Mandioca e leite de cocô
@@DobrandoaVida2018 mas não precisa dividir a massa para fazer a barra?
@@josilenegoncalves1135 não é necessário
@@DobrandoaVida2018 vou fazer é volto aqui para comentar, Obrigada pela a atenção, faça bolacha de sorda .
Ótimo bolo repliquei o ficou saboroso só não deu a barra mais ficou delicioso queria fazer a barra mais não deu se me falar vou fazer denovo acho q é a temperatura 180g°
Acho q a temperatura manda muito meu forno foi aquecido a 180 graus maai vou fazer outro vou aquecer a 220 graus pra ver
Que bom fico feliz
Coloque manteiga e açúcar demerara por serem mais saudáveis.
Mostre mais bolos nordestinos.
Já eu gostaria de uma versão vegana.
Um top 10
Matou minha curiosidade de como ficava com essa barra gosto muito desse bolo.
Uma Delícia Meu Amigo, Um Abraço.
Oi boa noite, o que vc bota que ficou amarelinho?
Corante comestível
Gosto mto desse bolo, mais pq ele fica com a parte branco e amarela por fora, é duas massas ou uma só? Se ê uma sócomo tem duas cores?
Um dos segredos é a temperatura do forno, sim é uma massa só. Um abraço.
Adiciona corante comestível amarelo, bem pouco
A massa é de macaxeira ou é a massa puba?
Puba
O que vc usou para colorir?
Corante comestíveis
Como se faz essa massabde mandioca? So ralar ela ? Aqui não tem
No canal cozinhando do meu jeito eu ensino fazer essa massa passo a passo
Estava doida por essa receita!finalmente achei.
Fico feliz por ter ajudado. Gratidão.
@@DobrandoaVida2018 onde acho a receita
@@nalvasantos3784 Não acha não tem descrição
Pode fazer sem ovo
Não
Esse segredinho ae deve ser um corante amarelo né?
Isso mesmo corante comestível
Seria daora tbm se o senhor fazer um outro vídeo ensinando como fazer um bolo de rolo ( colchão de noiva) de Pernambuco
Muito obrigado pela dica, vou correr atrás, obrigado.
@@DobrandoaVida2018 ou então um outro vídeo nos ensinando como fazer um rocambole caseiro no estilo Pernambucano, seria daora o senhor fazer também esse outro tipo de bolo
Onde comprar essa massa Moro em São José dos Campos
Acredito que em feira livre
Ok obrigado que Deus abençoe
Que massa de mandioca é essa ? É a puba ?
Isso mesmo puba, um abraço.
Boa noite qual a quantidade de pumba que vc usou
2kl de Massa
Essa massa e macaxeira ralada ou a massa p fazer a farinha qdo sai da prenca
É Massa de Mandioca
Boa noite. Essa massa é de mandioca crua ralada, ou massa Puba?
Massa Puba
Qual foi o segredinho que vkce acrescentou ai pra da uma corzinha
Corante Comestível, Obrigado pelo Comentário.
Essa massa é o que? A mandioca ralada apenas ?
NO Video Aqui No canal ( Pé de Moleque Nordestino) Seu Isaias Mostra Como se faz a Massa. Um Abraço.
Eitaaaa esse tá muito bom!!! Mais cadê a receita homem?
Gostaria de saber se é massa puba ou é mandioca ralada?
Mandioca ralada.obrigado pelo comentário.
Pôde ser com massa dê mandioca Puba?
Sim , pode Sim.
A massa é (massa puba)?
Sim
Que segredo e esse que cora a massa
Corante comestível
A massa é seca ou fresca
Massa Fresca, Um Abraço.
Será que dá pra fazer com massa puba?
Sim o Bolo é Feito de Massa Puba
@@DobrandoaVida2018 obrigada por responder
Aguardo resposta
Se der certo compartilho com o mundo rssrs
Qual o nome deste segredinho que dar cor no bolo?
Corante comestível
Muito obrigado por ter respondido vai ganhar mais uma escrita e joinha
Sou de sp onde acho essa farinha
Voçe pode Procurar por (Massa Puba)
No Brás na rua do. comercio dos nordestino tem o bolo pronto e tem a massa puba
👏👏👏👏👏👏👏👏
Qual é o segredinho para dar cor na massa?
Corante Comestivel
Eu usei corante amarelo para bolo ficou perfeito
Se eu adicionar um pouco de goma ele me traz uma barra maior que do meio?
O tamanho da barra dependendo da temperatura do forno.
Temperatura do forno p pmais ou p menos.Estou mt interessada nesse bolo vou fazer espero que de certo .Ja fiz mts receitas mas ñ deu certo assim comi o 0seu ficou maravilhoso
Que faço para ter mais barra , a ligadinha?
O tamanho da Barra, depende da temperatura do forno, obrigado pelo comentário.
Temperatura pra mais ou pra menos .Qtos graus +ou - .Ficou muito bonito o bolo.Justamente o que estou procurando. SÓ que eu compro a massa pronta ,é muito azeda.