يا. ابني رجعتني لايام زمان انا اليوم جدة في ٧٧سنه كان هذا الكتاب عند امي اشترته من الطبع الثانيه وزواجي بال٦٧ اشترتلي امي الله يرحمها هذا الكتاب وفادني كثير وهو عندي الى اليوم شكرا على الفديو الي عرضته الله يجازيك بخير الدنيا والاخرة لذكرك الطيب للسيدة نزيهة
الله يرحمها كانت مديرة معهدنا وكان الكتاب جزء من منهجنا ووصفاته ناجحه وسبقنا كافة اهالينا واصدقاءنا ومعارفنا في فن الطبخ بسببه لها منا الرحمه ولكافة مد رساتنا
أنا كنت طالبه عندها بالستينات في وقتها الف الكتاب..فهي كانت مديرة الفنون البيتيه والست فردوس المختار المعاونه......تعلمنا كل الاصول والذوق الرفيع والأخلاق والسلوك الحسن......ادو رسالتهم بكل إخلاص. الله يرحمهن جميعا .أنا معلمه جامعيه قسم تربيه وعلم النفس.....حاليا متقاعده......👩👧👦
اشتريته في وقتها. وكان الكتاب مختوم ومكتوب عليه { النسخة الغير مختومة تعتبر مسروقة } حقيقة استفاديت منه • وكانت بالكتاب فقرتين (غذاء الحامل وغذاء الطفل ) تحياتي
@@abeeral-hussein7082 هذا التعليق إلى الأخت الكريمة عبير مميز جدا وهي بغداديه وعراقيه أتألم حين اسمع وارى أن عراقي يتغرب احس بألم شديد هذا لحبي للعراق وأهلنا الأعزاء علينا هم بعيدين عنا نشتاق لهم هم طبقه كريمة يحملون فكر اجتماعي راقي تحيه طيبه لأختنا الكريمه عبير المحترمه لا اعرف هل هي في الغربه ام والدتها الكريمه إلله يحفظ شعبنا الحبيب اينما كانوا وأينما يحلون 🙌🙌💏🙌
@@wwewwe5479 شكرا جزيلا على التعليق الجميل والرائع......وهذا من لطفكم وأخلاقهم الراقيه . حقيقه تلوالدة رحمه الله عليها كانت سيدة راقيه ومحترمه محبه للقراءة والاطلاع على كل ما هو في مصلحه الاسرتنا من ناحيه الصحه والسلامه وكل المجالات الأخرى انا اعيش في سكتلندا منذ زمن طويل ، ولكن أرواحنا ما زالت عراقيه تنبض بدماء عراقيه حغظكم آلله جميعا من كل سوء
كتاب ورثتة من امي وحتى بناتي حاليا يرجعولة لان هو كتاب شامل مو بس طبخ حتى بي الوزن المناسب حسب الطول وعلاج امراض الانيميا والنحافة والسمنة والمعجنات الجميلة🌷
الحقيقة اني مجنت أكدر اشتري الكتاب بوقته بحكم الظروف بس طلبته من صديقتي وكتبته بخط ايدي ولا زال احتفظ بيه لحد هااي اللحظة واني فخورة انه كان عندي شغف بالطبخ من صغر سني و لا ازال بنفس الشغف وربما اكثر
■فقط للتصحيح..لم يكن أول كتاب عراقي مطبوع في الطبخ فقد صدر قبله كتاب الطبيخ بعناية د.داود الجلبي و صدر كتاب مآكل بغداد بتقديم الملكة عالية على ما أتخطر..تحياتي■
في الحقيقة ان اول كتاب طبخ اكتشف في التاريخ مكتوب من قِبل رجل عراقي . هو محمد بي حسن البغدادي . و كان رئيس طهاة القصر العباسي . و كتب الكتاب قبل سقوط بغداد على يد المغول بـ ٣٣ سنة . كان الكتاب يحتوي على كل المعلومات التي يحتاجها الشخص للطبخ . بداية من النظافة الشخصية الى انواع القدور و كيفية تنظيفهم و غيرها ثم انواع الاكلات و الوصفات . بداية من الهريسة الى جميع ما يخطر على بالك من اكلات و من أي البلاد تأتي المقادير و انواع البهارات . تحياتي
@@user-mo8oh7kp6h ■السلام عليكم..الكتاب الذي تلطفت بذكره هو ذاته كتاب الطبيخ الذي نشره الدال داود الجلبي و أتوفر على نسخة منه بحوزتي كذلك على نسخة كتاب المآكل المصدر بمقدمة الكة عالية غير أنهما غائبين عن نظري آنا"بسبب إرباك بيت كتبي من قبل الفعلة الذين حولوه من طابق لآخر فاختلت مواضع الكتب في خزانتي الضخمة التي يجاوز عدد كتبها العشرة آلآف..فمتى ظفرت بهما راجعتك بتفاصيل طبعهما إن همك الأمر..أعتذر عن الإبطاء في التعليق لضعف تقني عندي في التعامل مع الأجهزة الألكترونية الحديثة..و قد اهتديت توا"-بالتجربة-الى مضغط الرد في الجهاز فأجبت تعقيبك الكريم..مع بالغ الإحترام و وافر التقدير ■
@@asddsa537 واو . شكرا جزيلاً. انا لقيت الكتاب بالنت و نزلته . و قريته . كان عندي فضول عن الأكل في الزمن العباسي ( لأني كنت اقرأ ألف ليلة و ليلة ) و حبيت اتعرف على الأكلات . طلعو نفسهم بهاذ الزمان بس تغييرهم بسيط
هذا الكتاب كان هدية ابويه الله يرحمه لأمي بزواجها وكانت تقريبا اغلب وصفاته مجربتها كتاب قيم وراقي...شكرا الك ساري ذكرتني بي رغم انو خسرت هذا الكتاب من اتهجرنا مع الأسف 😔
عمت عيني عليكم أهلنا الاحبه في الغربة وين انتم بردا وسلاما على كل عراقي متغرب وهجر لظروف خاصة حدثة له نحنوا إليكم واشتياق لا يوصف كل أطياف شعبنا الحبيب المظلوم 🙌🙌💚
يا ربي يرجعون كل مهجري العراق اللي صار اظلم من بعدكم مع الاسف بقت ناس متستحي اخذت مكانكم لكنهم لم ياخذوا مكانتكم باقين بقلوب الشرفاء انتم وان شاء الله الرُّجعى
ماما الله يرحمها كان عندها الكتاب ومن تزوجت شفت الكتاب عند ام زوجي وطبعولي نسخه الي وللان اعتبره احسن من كل كتب الطبخ اللي عندي واحسن من طبخات النت اصلا اشوف الطبخات الحديثه موجوده كلها بالكتاب وبطريقه اشهى
الله على ايامها الرائعه كانت مديرة فنون الاعظميه وحالفني الحظ ان تكون المدرسه التي قضيت فيها شهر التطبيق لاخر سنه في الكليه وكان الكتاب في مراحله الاخيره وكانت تعطينا ملازم من الكتاب قبل جمعه
من بداية السبعينات والدي الله يرحمو جابنا اياه وموجود عندي وهو جلادو وكان عمري ١٤ سنة وهس ٦٢ عمري احسن كتاب بل عالم اجكد هس يسووون اكلات حلويات وأشكال بي مربيات. تنظيف المطبخ والحمامات تغدية الطفل كولشي وكلاشي بي المفروض تأخذ عليا جائزة عالمية
والله حلقه جميله جدا عادت بنا لايام العز والجمال بكل شئ اشتريت هذا الكتاب في بداية زواجي بالسبعينات وكل يوم اعمل طبخه وتعلمت اعمل الحلويات والكيك وسافرت الى يوغسلافيا واخذت الكتاب معي وكنت ادعوا بعض العوائل العراقيه واعمل الاكل العراقي مثل اادولمه وكانوا مشتاقين للطبخ العراقي
جانت مدرستي المتوسطة والاعدادية ( مشتركة ) اعدادية البتول تحتوي مكتبة المدرسة على كتاب واحد فقط من دليل الطبخ وبدرس الاقتصاد المنزلي تجيبه مدرسة المادة وتردلنا واحنا نكتب بالدفاتر وهذا يكون واجب ويدخل بالامتحان ومن صار عمري 17 سنة اشتريته ب 5 دنانير وكان بوقتها الخمسة دنانير هواي وفعلا هواي تعلمت منه شغلات المعجنات والحلويات والمربيات وكل الاكلات الموجودة بيه مضبوطة جدا بالمقادير وطريقة العمل يعني هو فعلا كتاب مميز وخاصة الفصول الأولى منه على الطفل والامومة والتغذية والفيتامينات المفيدة للجسم وبقى عندي الكتاب طوال عمري وتزوجت واخذته ويايه وطلعت لخارج العراق وهو اول واحد حطيته بجنطة السفر وهاي صارلي 18 سنة بالخارج وهو لازال موجود عندي صحيح طلع عالم النت واليوتيوب والاف الوصفات والاكلات موجودة بس هو أعتبره كنز أو فد شي ثمين عندي واخاف عليه .... الله يرحم كاتباته القديرات المحترمات
قصة محفزة وحزينة ، و فيها عبق الماضي بعجائبة وجماله ، واللي ادهشني انها رغم كبر سنها كانت مهتمة باعادة طباعة الكتاب ، العراق بلد جميل مليء بتراث عريق وقيّم وشخصيات وعلماء لا يستهان بهم . الله يعيد له مجده وعزته .
تعلمت من هذا الكتاب عمل المعجنات وانا في الثانيه عشر وصفاته رائعة ومضبوطة ماتقبل غلط ذكرتنا بأيام الزمن الجميل العديد من الطبخات كنا ننظر للكتاب ونطبخ رحم الله السيدة نزيهة اديب والسيدة فردوس المختار واسكنهن فسيح جناته
والله جان الكتاب موجود بيت اهلي جانت اختي الكبيرة نطبخ عليه ..ساري سويلنه فديو على كتاب فن الحياكه لان اني جنت احوك ما اطبخ .. نسيت اسم المولفه مالته 🙁 ام حسين 🇮🇶🇮🇶 بغداد
سبحان الله بالصدفة قبل كم يوم صادفني هذا الكتاب عند والدتي الله يحفظها مع مقتنياتها مازال لليوم موجود عدنا. عفية عليك ساري مواضيعك فريدة وهادفة عاشت ايدك والله يوفقك💜
شكرا جزيلا على هذي المعلومات هذا الكتاب موجود لحدالان عندي وهو كتاب راقي ويعلم أصول الطبخ العراقي بطريقة بسيطة وسهلة وكانت موجودة كتب أخرى للطبخ منها المطبخ العراقي ولكن ليس بحجم هذا الكتاب الرائع الله يرحم مؤلفته وعائلتها
بارك الله فيك ابني العزيز من أروع الفيديوهات التي شاهدتها من فترة ، موضوع لمس قلبي ووجداني لأنك تكلمت عن مرحلة من عمري وكل التفاصيل التي ذكرتها تمس حياتنا وحياة امهاتنا فنزيهه اديب وفردوس المختار زميلات والدتي كمربيات فاضلات ومدرسات ومديرات في الهيئه التعليميه ، أتمنى لقناتك كل الموفقية وفرصة جميلة اني بدأت بمتابعتك
منو يذكر الكيكة الاسفنجية كانت على شكل كوخ يجنن وكنت كل يوم احلم بهاي الكيكة ومنو يكدر يصنع مثلها وجان الكيك بكل العراق زي موحد وشكل واحد بس كان طعمة يجنن وبعدين كبرنا وصار الكيك اشكال والوان بس بدون طعم راح كتاب الطبخ وراحو اهلنا ... الله يرحمهم جميعا ... كان اكو كتاب ثاني اسمة فن الحياكة للمؤلفة سلوى رؤوف البحراني ....
الشي الجميل بهذا الكتاب انو يحتوي اضافة للوصفات يحتوي على طرق ترتيب المائدة وطرق ترتيب المطبخ وحتة طرق تغذية للاطفال الله يرحمج ماما كانت دائما تستخدمة وضل عندي سنين لحد ما اوراقة تعتبت
اي والله اني من كنت طفلة احب سوالف المطبخ والطبخ..واول ما كبرت وبديت اتعلم جنت اخذ وصفات من هالكتاب ولحد هسه موجود عدنه محتفظين بي..استمر ياساري يامثقف😍
رحم الله الست نزيهه والست فردوس المختار وجعله في ميزان حسناتهم .الكتاب لازال موجود عندي لحد الان محتفظه بيه طبعا اجاني هديه من احد الزميلات العزيزات في بداية تعييني واعتمدت عليه في بداية زواجي ولحد الان ارجع اله في بعض المعلومات كتاب قيم ومفيد ويتكلم حتى عن غذاء الطفل والحامل والقيمه الغذائيه لكل ماده ..فعلا سيدات محل فخر واعتزاز .وشكر الك استاذ ساري للطرح المميز والمواضيع الجميله 👍
شكرا جزيلا ابني ساري عن حقيقة هذا الكتاب الحىو عن فن الطبخ للكاتبه المرموقه.اىست نزيهه..انا كان عندي في مطبخي وتعلمت كثير من الطبخات الى يومنا هذا. كى صديقاتي في مدرسة قديس يوسف.عندهم هذا الكتاب وكانت وقتها بمبلغ دينارين ..فقط وارسلت منها الى اخويا في لندن وفرحت جدا ..وكنا احيانا نقدمها في السبعينات هديه ثمينه لاصدقاءنا. ومعارفنا ..شكرا لما قدمت للأجيال من تراث الطبخ العراقي ةلطيب..ما خلى الطبخات العراقيه اللذيذه..الرب يبارك الأيادي التي ساهمت لعمل الخير لاخيه الانسان. شكرا لبرنامج ربنا يبارككم.ويبارك كل الخيرين المخلصين الطيبين. شكرا ودمتم دوما بخير.وصحه.وعافيه...
هاي شركه كانت تنتج بطاريات السيارات موقعه الوزيريه قرب شركت العامه لصنعات الكربائيه كان يتبعهه مجمع سكني لموضفي الشركتين اني كنت اسكن ومزال اسم العمرات السكنيه خلف شركه المرسيدس الوزيريه الحي الصناعي
شكرا على المعلومه استاذ ساري وانا لحد الان محتفظة بنسخه من هذا الكتاب وقد افادني في عمل الكثير من الاكلات عندما كنت اصغر من عمري الحالي ٠جزاك الله خيرا على ماتقدمه لنا
الله عليك على هالذكريات الجميله هذا الكتاب هديه من زوجي الي وكنت كولش زغيره ومتزوجه جديد وكولش ما اعرف من الطبخ ههه وهوايه استفاديت منه لكن مع الاسف مره نسيته بمكان وضاع منعدي 🥰😍
شكرا أستاذ ساري على هذا السرد الرائع لحياة هذه السيده الطموحه ذات الإرادة والعزيمة القوية التي لم نسمع عنها من قبل شكرا لك وإلى الأمام قدما على هذا الإلقاء
ساري سويلنا حلقه عن كامل الدباغ صاحب برنامج العلم للجميع و وين اختفى و ياريت هم تسويلنا حلقه عن نسرين جورج جانت تقدم برنامج سينما الاطفال كل خميس هم اختفت
شكرا لك على هذا السرد الجميل بخصوص كتاب الطبخ والتغذية الذي اشتريت منه اجزاء كثيرة لي ولبناتي في زواجهن واخذت منه الى امريكا كهدية الى صديقاتي العربيات لشدة اعجابهن بالطبخ العراقي .الف رحمة ونور لروح السيدة نزيهة اديب واسكنها الله فسيح جناته
أنا عراقية بالإسم لأني ما أعرف شي عن العراق و حضرتك تخدمني خدمة رائعة لأنك تنوع في المحتوى و تحاول تكون محايد، أطفالي ممكن يستفيدون من هذه القناة و كلامك مرتب و يناسب الجميع. بالمستقبل لما يكون عندك وقت و تسمح الظروف اتمنى تستعين بشخص محترف و يضيف لمسات مونتاج عصرية حتى الجيل الجديد يستعين بهذه القناة. أستاذ ساري العوائل العراقية المغتربة تحتاج مثل هذه المواضيع لأن حلم العودة انتهى. الله يوفقك و عقبال المليون.
@@user-mg4lk7jx4c بوية عليمن راجعين على الظيم والتراب والمسؤلين الفارغين.. مدير الري في وزارة الري في مقابلة على فضائيه امام كل العالم سألوه كيف نقضي على التصحر وشحة المياه في دجلة والفرات يجاوب يوجد الف خطه نصلي صلاة الاستسقاء وينتهي الموضوع معقولة هذا يمتلك شهادة هندسية تخصصية في الري لو عتاك وعربنجي ..
الله يرحمها كنا اطفال وامهاتنا اقتنو هذا الكتاب ولحد ماكبرنا واحنا ناخذ منه هواي شغلات وكنا على علاقة بست نزيهة كان بيتها خلف نادي الاعظمية الله يرحمها ويرحم زوجها ناس راقين
مديرتي المحترمه الله يرحمها لازال كتابها في مكتبتي . لقد كان من ضمن منهاجنا في دروس الطبخ بالمدرسه وبهذا حصلنا جميعا على اول نسخه منه وبسعر رمزي ( دينار واحد ) واهديت لبناتي عند الزواج نسخه منه لتعلم الطبخ وفي الكتاب صوره لطالبات يعملون كبة الموصل وانا منهم .
Wow. This is my late grandmother that you are so kindly telling the story of. I was fortunate enough to eat her delicious food almost every day for 39 years. May God have mercy on her. She was a beautiful human being inside and out. Thank you for this. It is a well researched video except, she was born in 1925 not 28 😉
Your grandma deserved this praise because she was the mother who was learning all of us all about cooking , really Iam one of the women who learned cooking by her book .It's very important book every time I need it I said may Allah bless her and show mercy upon her soul 🙏🌹🌹🌹🙏 U should be proud of her .
الله الله الله 😔😔 استاذ ساري وين رجعتنا للذكريات الحلوه اني عندي نسختين من هذا الكتاب بيتي القديمه والجديده وفعلا كل كلامك مضبوط الله يرحمها ويرحم ابناءها واموات المسلمين ( اذا توفي ابن ادم انقطع عمله الا من ثلاث علم ينتفع به او ولد صالح يدعوُ له او صدقه جاريه)
جان عمي مثقف ومتوفي بشبابه بثمانينات وكان عندنه كتب جميله واقرا بيها واثقف وفديوم والدتي حرقت الكتب حتى ما اضيع الوقت بالقراءة وانسى شغل البيت وانقهرت وبجيت ''بكيت كثيرا حتى ملّني البكاء'' 😭😭😭😭😭
@@kathrienlkathrien3499 انا الحمد لله من كثر حبي للكتب سويت مكتبه ببيتي واحتفظت بكل كتبي الجامعيه لانها كتب تثقيفيه بخصوص علم النفس... وكل الكتب الي كنت بشتريها طول حياتي
رحم الله السيدة نزبهة و اولادها .. أجمل مافي الفيديو هذا ان تشعر بأن المعلقين كلهم راقين ..اول مرة اشاهد هذه الكمية من الرقي والمحبة في تعليق على مواقع التواصل .. هؤلاء هم اهل العراق الاصليين الذوق والاخلاق والرقي 🥰😍
كان كتاب رائع اشتراه والدي بالسبعينات كان كل يوم نطبخ وصفه عليه انجاز رائع ولحد الان عندي نسخه منه لان تم اعاده استنساخه بالسنوات الاخيره وتوفر بالمكتبات هذا مرجع الطبخ
مشكور مواضيعك حلوة واني من اتزوجت جنت ما اعرف اسوي ابسط الشي البيض بالدهن لان خلصت دراسة وبعدها اتزوجت زوجي اشترى الي هذا الكتاب صرت بعدها طباخة ماهرة الله يرحم صاحبة الكتاب واولادها كانت قصة مؤلمة. احسنت على كل مواضيعك ابني والله يوفقك لان كاعد اتذكرنا بايام الخير الي عشناها
انا اعيش في قبرص منذ 2014 ولا ازال ،، وما علمت بان السيدة الفاضلة نزيهة اديب هنا معنا وإلا كنت سابحث عنها واقابلها وافتخر بها فهي علم من اعلام بلدنا الحبيب ونحسبها فرد من افراد كل عائلة عراقية لتوفر كتابها في كل بيت،،، تعلمنا منها الكثير وعلمنا بناتنا و حتى احفادنا فكتابها مرجع اساسي لفنون الطبخ و ضبطه بالمقادير و هي التي حببتنا في الطبخ من اكلات وحلويات ومخللات وغيرها الكثير الكثير مهما كثرت طبخات وسائل التواصل ...رحمها الله رحمة واسعة وادخلها فسيح جنانه .. لم ولن ننساها .... شكرا يا ساري نقدر جهودك و مثابرتك 💐💐👍👍
هذا الكتاب كان عند والدتي الله يرحمها ولليوم اني محتفظه بي وتعلمت منه الذ الوصفات الله يبارك بيك والله يرحمهم الستات نزيهه وفردوس برحمته الواسعه شكرا لك
هذا الكتاب رائع جدا جدا تعلمت منه الطبخ لان لا أحد.يعلمني الطبخ كانت أمي قد.توفيت مبكرا رحمها الله لكنني بعت الكتاب لأنني كنت احتاج مصروف في فترة الحصار الاقتصادي الغاشم حيث كنت لا زال طالبة في الكلية وليس لي مورد .. مع الاسف الشديد
انا مصريه متزوجه عراقي وكنت اعمل بدولة الامارات مع جمعية الاتحاد النسائي والرئيسة عندما علمت اني متزوجه عراقي اهدتني هذا الكتاب الرائع الذي تعلمت منه كثيرا من الاطباق العراقيه المميزه .. رحمة الله عليها
شكرا لك ياساري على الفيديو الجميل ماجنت اعرف ابدا قصة كتاب الطبخ والتغذية واني وحدة من الناس عندي هذا الكتاب اخذته من والدتي ولليوم اطبق الوصفات الي بالكتاب كلها طيبة وشرحه كافي ووافي مع العلم وجود الوصفات على النت
فعلا كتاب قيم وزاخر بالمعلومات لكل سيده مبتدئه بالطبخ والدي الله يرحمه اهداه لي وانا شابة بعمر التسعة عشر ولحد الآن عندي احضرته معي عند خروجي من العراق استفدت كثيرا من هذا الكتاب حقيقة تحفة ربي يرحمها ويرحم اولادها ويسكنهم فسيح جناته شكرا لحضرتك استاذ ساري على هذه المعلومات القيمة ربي يوفقك
هذا الكتاب لحد الان عندي اشتريته سنة١٩٧٨.. الطبعه الثامنه وجلدته وباقي جديد وچان يفتر بالبيوت.. قبل شهر رجعلي.. كلش مفيد تعلمنا منه الكثير چان المنقذ. الله يرحمها
الله يباركك ويحفظك على هلفيديو الحلو ❤️ شلون اكدر احصل على نسخة جديدة من هذا الكتاب باي كلفة لان اللي عندي صار قديم جدا وقد تمزقت بعض صفحاته ، مع الشكر الجزيل ❤️
احسنت هذا اقل الفضل تهديه للاستاذه نزيهه اني عندي نسخه قديمه جداً من الكتاب اخذته من صديقه في ابوظبي وكنت في بداية زواجي ولحد الان احتفظ به حتى لو ماستعملته كذكرى منذ اكثر من ٤٣ سنه الله يرحمه تركت ذكر الها وبارك الله فيك
تستاهل الف لايك معلومات حلوه عن صاحبة الكتاب اني عندي نسخة من الكتاب وفعلا كل بيت عراقي بيه هذا الكتاب والف تحية لك لنشر المعلومات لانها تعتبر تاريخية 👍🤓
والله اني من زمان عندي نسخه واول كتاب أخذته ويايه من ازوجت من بيت اهلي واستفاديت منه (اختكم من بغداد) اما وظيفه زوجها كان أحد منشآت وزاره الصناعه وهو صناعه بطاريات الراديو والمصابيح اليدويه وكان العراق رائد بصناعتها ومن امثلتها بطاريات النور،
والله هذا الكتاب عندي لحد هسة ودائما استعين بي ومااكدر استغني عنة لان حقيقة يجنن ومعظم اكلاته موجودة حاليا بالمطاعم ولكن بتسميات جديدة الله يرحمها ست نزيهه اديب ويرحم الست فردوس اللي انت مااتطرقت عنها وعن حياتها ولو بنبذة بسيطة جداً
احسنت احسنت ساري علئ هذا الڤديو. وعلئ كل اللي تقدمه من تقارير واخبار ممتعة ومفيدة من خلال ڤديواتك المتنوعة شكرا جزيلا لك وبارك الله فيك وقواك ربي لتقدم لنا المزيد 🤲🌷🌷🌷
موضوع لطيف وجميل ...والله يرحم السيدة الجليله نزيهة اديب واولادها ...هذا الكتاب موجود عند امي لان امي في ذالك الزمن ايضا درست بدار الفنون الجميله او دار المعلمات بالبصرة بابو الخصيب ..وكان بيها اقسام حلوة وجميله مثل قسم الطبخ وقسم الخياطه و قسم التطريز والحياكه وقسم الرسم حسب مااتحدثت امي الحبيبه .. ايام حلوة ورائعه ببساطتها ياليتها اتعود
شكراََ اخي ساري مواضيعك متنوعة واهواي قصص عن فنانين عراقين والاحداث اتصير بالعراق جان عندي فضول اعرفها عرفتها من خلال قناتك استمر صرت مدمنة على هاي قناة 😄😅 بعد جيبنا كرفة مواضيع 😁
شكراً لك والمعلومات جداً صحيحة فهي مديرتي في مدرسة الفنون البيئة والمعاون الست فردوس المختار وكانت دائماً حريصة ومثقفة وأنيقة وأما الكتاب فلا زلت احتفظ بة وأهديتة لابنتي لانها خارج العراق لكي تتعلم منة شكراً لك عزيزي
نعم الكتاب جزء من كل بيت عراقي .. اخ ساري اشهد ان برنامجك رائع واسلوبك رائع والتزامك رائع . وسط هذا الكم الهابط مما يسمون إعلاميين او مقدمي برامج . وأعتقد أنك الناجح الوحيد كونك حافظت على المستوى الأخلاقي المهذب في البرنامج . تحياتي لك .
الست نزيهة زوجة خالي الله يرحمه ويرحمها وهي عاشت في لندن هي وزوجها وأبنها عماد الله يرحمه وبعدين عندما توفى زوجها وفي الايام الاخيرة لها أنتقلت الى قبرص وتحياتي لك على هذه المعلومات
اي والله چان عدنه من زمان والدي رحمه الله جابه انه واستفادينه منا بعمل الحلويات والطبخات الجديده **** الله يرحمه ويرحم اولاده *** وانت بالف خير ياساري ياعزيزنه يامبدع واحلى لايك لأحلى ساري *****
![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
منو كان عنده هالكتاب بالبيت منو يتذكره؟
خالتي ام زوجي لحد الان موجود عدها
آني عندي الاصلي وعليه توقيعهة الحي عاشت ايدك على الموضوع
كان عندي
اني هم جان عندي وقبل سنتين ذبيته بسبب كثرة الطبخ على الانترنت وتندمت بعدها وهسة بسبب حلقة ساري تندمت اكثر
آني عندي الاصلي موجود الان
يا. ابني رجعتني لايام زمان انا اليوم جدة في ٧٧سنه كان هذا الكتاب عند امي اشترته من الطبع الثانيه وزواجي بال٦٧ اشترتلي امي الله يرحمها هذا الكتاب وفادني كثير وهو عندي الى اليوم شكرا على الفديو الي عرضته الله يجازيك بخير الدنيا والاخرة لذكرك الطيب للسيدة نزيهة
حت التعليقات فيها قصص جميلة وممتعة دمتم طيبيبن يااهل العراق
الف تحية من قلب سورية لكل عراقي ولكل شبر بالعراق الحبيب
تسلمي
الله يرحمها كانت مديرة معهدنا وكان الكتاب جزء من منهجنا ووصفاته ناجحه وسبقنا كافة اهالينا واصدقاءنا ومعارفنا في فن الطبخ بسببه لها منا الرحمه ولكافة مد رساتنا
كانت اختي بمعد الفنون الببتية معهد الازدهار في الكاظمية او معهد الزهراء وكانت تطبخنا اكلات طيبة بوقتها بلستينات
ممكن الكتاب منين احصله
أنا كنت طالبه عندها بالستينات في وقتها الف الكتاب..فهي كانت مديرة الفنون البيتيه والست فردوس المختار المعاونه......تعلمنا كل الاصول والذوق الرفيع والأخلاق والسلوك الحسن......ادو رسالتهم بكل إخلاص. الله يرحمهن جميعا .أنا معلمه جامعيه قسم تربيه وعلم النفس.....حاليا متقاعده......👩👧👦
الله ايكثر من امثالكم استاذة
الله ينطيكم طولة العمر يارب ويرحم الاموات
شكد عمرج
@@user-zu7ln9tm8o
*٦٧ سنة*
@@sa.89 العمر كله صحه وسلامه بس هل كتاب متوفر لو لا في و قت حالي شميت بيك راحه حنان اجداد واني اكتب تعليق ❤
اشتريته في وقتها. وكان الكتاب مختوم ومكتوب عليه { النسخة الغير مختومة تعتبر مسروقة } حقيقة استفاديت منه • وكانت بالكتاب فقرتين (غذاء الحامل وغذاء الطفل ) تحياتي
ماما كانت عندها هذا الكتاب من السبعينات
واشترت لي واحد من تزوجت وسافرت الى اسكتلندا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا الكتاب عندي اشتريته في سنه ١٩٧٩ وعندي النسخه الاصليه الطبعه الأولا اسم الكتاب دليل الطبخ وال تغذيه
روعة
غذاء الطفل وغذاء الحامل
هسة ماكو كله خبط
@@abeeral-hussein7082 هذا التعليق إلى الأخت الكريمة عبير مميز جدا وهي بغداديه وعراقيه أتألم حين اسمع وارى أن عراقي يتغرب احس بألم شديد هذا لحبي للعراق وأهلنا الأعزاء علينا هم بعيدين عنا نشتاق لهم هم طبقه كريمة يحملون فكر اجتماعي راقي تحيه طيبه لأختنا الكريمه عبير المحترمه لا اعرف هل هي في الغربه ام والدتها الكريمه إلله يحفظ شعبنا الحبيب اينما كانوا وأينما يحلون
🙌🙌💏🙌
@@wwewwe5479
شكرا جزيلا على التعليق الجميل والرائع......وهذا من لطفكم وأخلاقهم الراقيه .
حقيقه تلوالدة رحمه الله عليها كانت سيدة راقيه ومحترمه محبه للقراءة والاطلاع على كل ما هو في مصلحه الاسرتنا من ناحيه الصحه والسلامه وكل المجالات الأخرى
انا اعيش في سكتلندا منذ زمن طويل ، ولكن أرواحنا ما زالت عراقيه تنبض بدماء عراقيه
حغظكم آلله جميعا من كل سوء
الله يرحمها ويطيب ثراها - مازال الكتاب عندي وبحالة جيدة جدا من سنة 1978 الطبعة الثامنة وجلبته معي الى هولندا من 25 سنة
الله لو تحطين منه وصفات ...جاني فضول
كتاب ورثتة من امي وحتى بناتي حاليا يرجعولة لان هو كتاب شامل مو بس طبخ حتى بي الوزن المناسب حسب الطول وعلاج امراض الانيميا والنحافة والسمنة والمعجنات الجميلة🌷
امي خريجة فنون واهدتني هذا الكتاب في زواجي الله يرحم امهاتنه وامهات جميع المسلمين شكرا ساري حسام
اني همين امي جابته وستفادين منه الله يرحم امي وجميع امهات المسيحيين 🤐
هذا الكتاب كان هدية من والدي الى والدتي رحمهما الله والان عندي محتفظة بيه كتاب كلش قيم ومفيد
شنو اسمه الكتاب
كتاب المفضل لوالدتي 😢الله يرحمها . النسخة الثامنة محتفظة بيها لحد الان.اتذكر أول طبخة اتعلمت منها الپردة بلاو
الحقيقة اني مجنت أكدر اشتري الكتاب بوقته بحكم الظروف بس طلبته من صديقتي وكتبته بخط ايدي ولا زال احتفظ بيه لحد هااي اللحظة واني فخورة انه كان عندي شغف بالطبخ من صغر سني و لا ازال بنفس الشغف وربما اكثر
■فقط للتصحيح..لم يكن أول كتاب عراقي مطبوع في الطبخ فقد صدر قبله كتاب الطبيخ بعناية د.داود الجلبي و صدر كتاب مآكل بغداد بتقديم الملكة عالية على ما أتخطر..تحياتي■
في الحقيقة ان اول كتاب طبخ اكتشف في التاريخ مكتوب من قِبل رجل عراقي . هو محمد بي حسن البغدادي . و كان رئيس طهاة القصر العباسي . و كتب الكتاب قبل سقوط بغداد على يد المغول بـ ٣٣ سنة .
كان الكتاب يحتوي على كل المعلومات التي يحتاجها الشخص للطبخ . بداية من النظافة الشخصية الى انواع القدور و كيفية تنظيفهم و غيرها ثم انواع الاكلات و الوصفات . بداية من الهريسة الى جميع ما يخطر على بالك من اكلات و من أي البلاد تأتي المقادير و انواع البهارات .
تحياتي
@@user-mo8oh7kp6h ■السلام عليكم..الكتاب الذي تلطفت بذكره هو ذاته كتاب الطبيخ الذي نشره الدال داود الجلبي و أتوفر على نسخة منه بحوزتي كذلك على نسخة كتاب المآكل المصدر بمقدمة الكة عالية غير أنهما غائبين عن نظري آنا"بسبب إرباك بيت كتبي من قبل الفعلة الذين حولوه من طابق لآخر فاختلت مواضع الكتب في خزانتي الضخمة التي يجاوز عدد كتبها العشرة آلآف..فمتى ظفرت بهما راجعتك بتفاصيل طبعهما إن همك الأمر..أعتذر عن الإبطاء في التعليق لضعف تقني عندي في التعامل مع الأجهزة الألكترونية الحديثة..و قد اهتديت توا"-بالتجربة-الى مضغط الرد في الجهاز فأجبت تعقيبك الكريم..مع بالغ الإحترام و وافر التقدير ■
■تصحيح خطأ طباعي:الملكة عالية..■
@@asddsa537 واو . شكرا جزيلاً. انا لقيت الكتاب بالنت و نزلته . و قريته . كان عندي فضول عن الأكل في الزمن العباسي ( لأني كنت اقرأ ألف ليلة و ليلة ) و حبيت اتعرف على الأكلات . طلعو نفسهم بهاذ الزمان بس تغييرهم بسيط
صحيح وكان اسمه مأكل بغداد واهدا ء الي الملكه عاليه سنه ١٩٤٨
هذا الكتاب كان هدية ابويه الله يرحمه لأمي بزواجها وكانت تقريبا اغلب وصفاته مجربتها كتاب قيم وراقي...شكرا الك ساري ذكرتني بي رغم انو خسرت هذا الكتاب من اتهجرنا مع الأسف 😔
عمت عيني عليكم أهلنا الاحبه في الغربة وين انتم بردا وسلاما على كل عراقي متغرب وهجر لظروف خاصة حدثة له نحنوا إليكم واشتياق لا يوصف كل أطياف شعبنا الحبيب المظلوم
🙌🙌💚
يا ربي يرجعون كل مهجري العراق اللي صار اظلم من بعدكم مع الاسف بقت ناس متستحي اخذت مكانكم لكنهم لم ياخذوا مكانتكم باقين بقلوب الشرفاء انتم وان شاء الله الرُّجعى
يعني شنو هدية ابوج لأمج بزواجها …
ماما الله يرحمها كان عندها الكتاب ومن تزوجت شفت الكتاب عند ام زوجي وطبعولي نسخه الي وللان اعتبره احسن من كل كتب الطبخ اللي عندي واحسن من طبخات النت اصلا اشوف الطبخات الحديثه موجوده كلها بالكتاب وبطريقه اشهى
الله على ايامها الرائعه كانت مديرة فنون الاعظميه وحالفني الحظ ان تكون المدرسه التي قضيت فيها شهر التطبيق لاخر سنه في الكليه وكان الكتاب في مراحله الاخيره
وكانت تعطينا ملازم من الكتاب قبل جمعه
لا زال هذا الكتاب لديّ، عندما كنت في العراق كانت لدي نسخة وعندما غادرتُ العراق اخذتُ نسخة منه معي ولا زلتُ استعمله بعض الاحيان. ❤️❤️❤️❤️
ليش وين انتو
لونا ما روني طوخ كلش
من بداية السبعينات والدي الله يرحمو جابنا اياه وموجود عندي وهو جلادو وكان عمري ١٤ سنة وهس ٦٢ عمري احسن كتاب بل عالم اجكد هس يسووون اكلات حلويات وأشكال بي مربيات. تنظيف المطبخ والحمامات تغدية الطفل كولشي وكلاشي بي المفروض تأخذ عليا جائزة عالمية
@@huaweih955 على راسي
والله حلقه جميله جدا عادت بنا لايام العز والجمال بكل شئ اشتريت هذا الكتاب في بداية زواجي بالسبعينات وكل يوم اعمل طبخه وتعلمت اعمل الحلويات والكيك وسافرت الى يوغسلافيا واخذت الكتاب معي وكنت ادعوا بعض العوائل العراقيه واعمل الاكل العراقي مثل اادولمه وكانوا مشتاقين للطبخ العراقي
ما زال عندي نسخة من هذا الكتاب وهو كتاب جيد جداحتى كانوا بالمدرسة يدرسوه النا في درس الاقتصاد المنزلي
شنو اسمه للكتاب؟
جانت مدرستي المتوسطة والاعدادية ( مشتركة ) اعدادية البتول تحتوي مكتبة المدرسة على كتاب واحد فقط من دليل الطبخ وبدرس الاقتصاد المنزلي تجيبه مدرسة المادة وتردلنا واحنا نكتب بالدفاتر وهذا يكون واجب ويدخل بالامتحان ومن صار عمري 17 سنة اشتريته ب 5 دنانير وكان بوقتها الخمسة دنانير هواي وفعلا هواي تعلمت منه شغلات المعجنات والحلويات والمربيات وكل الاكلات الموجودة بيه مضبوطة جدا بالمقادير وطريقة العمل يعني هو فعلا كتاب مميز وخاصة الفصول الأولى منه على الطفل والامومة والتغذية والفيتامينات المفيدة للجسم وبقى عندي الكتاب طوال عمري وتزوجت واخذته ويايه وطلعت لخارج العراق وهو اول واحد حطيته بجنطة السفر وهاي صارلي 18 سنة بالخارج وهو لازال موجود عندي
صحيح طلع عالم النت واليوتيوب والاف الوصفات والاكلات موجودة بس هو أعتبره كنز أو فد شي ثمين عندي واخاف عليه .... الله يرحم كاتباته القديرات المحترمات
قصة محفزة وحزينة ، و فيها عبق الماضي بعجائبة وجماله ، واللي ادهشني انها رغم كبر سنها كانت مهتمة باعادة طباعة الكتاب ، العراق بلد جميل مليء بتراث عريق وقيّم وشخصيات وعلماء لا يستهان بهم . الله يعيد له مجده وعزته .
تعلمت منه الطبخ والكيك والمعجنات رافقني فترة طويلة من كان عمري 14سنة الى عمر 45 كتاب جدا مهم ومفيد
❤️🇩🇿
تعلمت من هذا الكتاب عمل المعجنات وانا في الثانيه عشر وصفاته رائعة ومضبوطة ماتقبل غلط ذكرتنا بأيام الزمن الجميل العديد من الطبخات كنا ننظر للكتاب ونطبخ رحم الله السيدة نزيهة اديب والسيدة فردوس المختار واسكنهن فسيح جناته
اي والله نفس الشي اني وخاصة لفة خميرة يومية
والله جان الكتاب موجود بيت اهلي جانت اختي الكبيرة نطبخ عليه ..ساري سويلنه فديو على كتاب فن الحياكه لان اني جنت احوك ما اطبخ .. نسيت اسم المولفه مالته 🙁 ام حسين 🇮🇶🇮🇶 بغداد
نفس الي مريت بيه تعلمت منه عندما كنت في مرحلة الابتدائيه وجدا قيم ومفيد ووصفات ناجحه ومضبوطه المهم الالتزام بالوصفه بحذافيرها دون زياده او نقصان
هسه الكتاب موجود ؟ ويا مكتبة تبيعه ؟؟
سبحان الله بالصدفة قبل كم يوم صادفني هذا الكتاب عند والدتي الله يحفظها مع مقتنياتها مازال لليوم موجود عدنا.
عفية عليك ساري مواضيعك فريدة وهادفة عاشت ايدك والله يوفقك💜
شكرا جزيلا على هذي المعلومات هذا الكتاب موجود لحدالان عندي وهو كتاب راقي ويعلم أصول الطبخ العراقي بطريقة بسيطة وسهلة وكانت موجودة كتب أخرى للطبخ منها المطبخ العراقي ولكن ليس بحجم هذا الكتاب الرائع الله يرحم مؤلفته وعائلتها
بارك الله فيك ابني العزيز من أروع الفيديوهات التي شاهدتها من فترة ، موضوع لمس قلبي ووجداني لأنك تكلمت عن مرحلة من عمري وكل التفاصيل التي ذكرتها تمس حياتنا وحياة امهاتنا فنزيهه اديب وفردوس المختار زميلات والدتي كمربيات فاضلات ومدرسات ومديرات في الهيئه التعليميه ، أتمنى لقناتك كل الموفقية وفرصة جميلة اني بدأت بمتابعتك
منو يذكر الكيكة الاسفنجية كانت على شكل كوخ يجنن وكنت كل يوم احلم بهاي الكيكة ومنو يكدر يصنع مثلها وجان الكيك بكل العراق زي موحد وشكل واحد بس كان طعمة يجنن وبعدين كبرنا وصار الكيك اشكال والوان بس بدون طعم راح كتاب الطبخ وراحو اهلنا ... الله يرحمهم جميعا ...
كان اكو كتاب ثاني اسمة فن الحياكة للمؤلفة سلوى رؤوف البحراني ....
حتى كتابها فن الطبخ أعظم كتاب كل شي بي وهو كتاب صحة ايضا
لحد الان محتفظه بهذا الكتاب ومن سنين من حرصي على هذا الكتاب جلدته عند المجلد وكان سابقا يوزع بالفنون البيتيه للطالبات شكرا للمقدم لتناوله هذا الموضوع
العفو اختي اكو منة بالمكتبات
الشي الجميل بهذا الكتاب انو يحتوي اضافة للوصفات يحتوي على طرق ترتيب المائدة وطرق ترتيب المطبخ وحتة طرق تغذية للاطفال
الله يرحمج ماما كانت دائما تستخدمة وضل عندي سنين لحد ما اوراقة تعتبت
والله كلامك صحيح هذا الكتاب صارله ٣٠سنه عندي ولحد الان وانا في اسطنبول جبته وياي وجاي اطلع منه اكلات وحلويات كتاب عبقري
ماشاء الله عليك بعدك محتفضى بيه
قربانكي
@@raghadali1369 موجود على كوكل
شنو اسمه رجاءاً
اي والله اني من كنت طفلة احب سوالف المطبخ والطبخ..واول ما كبرت وبديت اتعلم جنت اخذ وصفات من هالكتاب ولحد هسه موجود عدنه محتفظين بي..استمر ياساري يامثقف😍
رحم الله الست نزيهه والست فردوس المختار وجعله في ميزان حسناتهم .الكتاب لازال موجود عندي لحد الان محتفظه بيه طبعا اجاني هديه من احد الزميلات العزيزات في بداية تعييني واعتمدت عليه في بداية زواجي ولحد الان ارجع اله في بعض المعلومات كتاب قيم ومفيد ويتكلم حتى عن غذاء الطفل والحامل والقيمه الغذائيه لكل ماده ..فعلا سيدات محل فخر واعتزاز .وشكر الك استاذ ساري للطرح المميز والمواضيع الجميله 👍
شكرا جزيلا ابني ساري عن حقيقة هذا الكتاب الحىو عن فن الطبخ للكاتبه المرموقه.اىست نزيهه..انا كان عندي في مطبخي وتعلمت كثير من الطبخات الى يومنا هذا. كى صديقاتي في مدرسة قديس يوسف.عندهم هذا الكتاب وكانت وقتها بمبلغ دينارين ..فقط وارسلت منها الى اخويا في لندن وفرحت جدا ..وكنا احيانا نقدمها في السبعينات هديه ثمينه لاصدقاءنا. ومعارفنا ..شكرا لما قدمت للأجيال من تراث الطبخ العراقي ةلطيب..ما خلى الطبخات العراقيه اللذيذه..الرب يبارك الأيادي التي ساهمت لعمل الخير لاخيه الانسان. شكرا لبرنامج ربنا يبارككم.ويبارك كل الخيرين المخلصين الطيبين. شكرا ودمتم دوما بخير.وصحه.وعافيه...
هذا الكتاب رافق طفولتي لان كنت اشوف امي تقرا وتطبق وصفاته واني من كبرت بديت انفذ الوصفات ..ومازال الكتاب موجود عند اهلي
هاي شركه كانت تنتج بطاريات السيارات موقعه الوزيريه قرب شركت العامه لصنعات الكربائيه كان يتبعهه مجمع سكني لموضفي الشركتين اني كنت اسكن ومزال اسم العمرات السكنيه خلف شركه المرسيدس الوزيريه الحي الصناعي
توارثنا الكتاب 3 أجيال ومنه تعلمنا الطبخ وخاصة الحلويات
شكرا ساري 👏
كتاب امي الله يرحمها موجود لحد الان عند اختي ....
وصفاته جدا مضبوطة وعن تجربة
اذكر حتى بالمدرسه كان درس الاسريه يعلمون الطبخ ويستعينون بهذا الكتاب والحلو كان مجتمع راقي ومتربي على أسس التعليم ويحب التعلم
جميل انك تهتم بالبحث عن قصص شخصيات ملهمة ومؤثرة في مجالات مختلفة غير قصص الفنانين ..نشكر جهودك في البحث عن الحقيقة ..
شكرا على المعلومه استاذ ساري وانا لحد الان محتفظة بنسخه من هذا الكتاب وقد افادني في عمل الكثير من الاكلات عندما كنت اصغر من عمري الحالي ٠جزاك الله خيرا على ماتقدمه لنا
من اجمل الحلقات...عادت بنا الى الماضي الجميل ...لا انترنيت ولا اكل جاهز وتوصيل
الله عليك على هالذكريات الجميله
هذا الكتاب هديه من زوجي الي وكنت كولش زغيره ومتزوجه جديد وكولش ما اعرف من الطبخ ههه
وهوايه استفاديت منه لكن مع الاسف مره نسيته بمكان وضاع منعدي
🥰😍
تستاهل مليون لايك اخ ساري على هذا الفيديو المشوق شلون كتاب رائع والله يرحمها مؤلفة هذا الكتاب الرائع
شكرا أستاذ ساري على هذا السرد الرائع لحياة هذه السيده الطموحه ذات الإرادة والعزيمة القوية التي لم نسمع عنها من قبل شكرا لك وإلى الأمام قدما على هذا الإلقاء
ساري سويلنا حلقه عن كامل الدباغ صاحب برنامج العلم للجميع و وين اختفى و ياريت هم تسويلنا حلقه عن نسرين جورج جانت تقدم برنامج سينما الاطفال كل خميس هم اختفت
استاذ كامل الدباغ مات الله يرحمه ونسرين جورج قبل فتره طلعت بالتلفزيون كرموه بمهرجان
شكرا لك على هذا السرد الجميل بخصوص كتاب الطبخ والتغذية الذي اشتريت منه اجزاء كثيرة لي ولبناتي في زواجهن واخذت منه الى امريكا كهدية الى صديقاتي العربيات لشدة اعجابهن بالطبخ العراقي .الف رحمة ونور لروح السيدة نزيهة اديب واسكنها الله فسيح جناته
ماشاء الله فعلا العلم يخلد ويبقى اثره على مر الزمان تحيه للعراق والمرأه العراقيه
راح ارجع بعد اسبوع واشوف كم واحد يحب الرسول صلى الله عليه وسلم...
المفروض ادكول صلى الله عليه واله وسلم ..لان الرسول عليه الصلاه والسلام نهانا عن الصلاه البتراء
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي آله وصحبه أجمعين
اللهم صل على محمد وال محمد
@@meaadkhaleel564 اصدقت
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وعلى سيدنا ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد
أنا عراقية بالإسم لأني ما أعرف شي عن العراق و حضرتك تخدمني خدمة رائعة لأنك تنوع في المحتوى و تحاول تكون محايد، أطفالي ممكن يستفيدون من هذه القناة و كلامك مرتب و يناسب الجميع. بالمستقبل لما يكون عندك وقت و تسمح الظروف اتمنى تستعين بشخص محترف و يضيف لمسات مونتاج عصرية حتى الجيل الجديد يستعين بهذه القناة. أستاذ ساري العوائل العراقية المغتربة تحتاج مثل هذه المواضيع لأن حلم العودة انتهى. الله يوفقك و عقبال المليون.
يا وجدي عليكم يا اهل العراق🥲
إن شاء الله اترجعون للعراق
السطر الأخير محزن كلش
@@user-mg4lk7jx4c بوية عليمن راجعين على
الظيم والتراب والمسؤلين الفارغين..
مدير الري في وزارة الري في مقابلة على
فضائيه امام كل العالم سألوه كيف نقضي
على التصحر وشحة المياه في دجلة والفرات
يجاوب يوجد الف خطه نصلي صلاة الاستسقاء وينتهي الموضوع معقولة هذا
يمتلك شهادة هندسية تخصصية في الري
لو عتاك وعربنجي ..
الله يرجع العراق مثل قبل واحسن ويرجع كل مغترب عراقي لوطنه يارب
الله يرحمها كنا اطفال وامهاتنا اقتنو هذا الكتاب ولحد ماكبرنا واحنا ناخذ منه هواي شغلات وكنا على علاقة بست نزيهة كان بيتها خلف نادي الاعظمية الله يرحمها ويرحم زوجها ناس راقين
الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته كتاب متميز جدأ جميع زميلاتي في الكلية عندهم كتابها
مديرتي المحترمه الله يرحمها لازال كتابها في مكتبتي . لقد كان من ضمن منهاجنا في دروس الطبخ بالمدرسه وبهذا حصلنا جميعا على اول نسخه منه وبسعر رمزي ( دينار واحد ) واهديت لبناتي عند الزواج نسخه منه لتعلم الطبخ وفي الكتاب صوره لطالبات يعملون كبة الموصل وانا منهم .
اكيد ذكريات حلوة
اشكد حلووووو هنيالج امي ليهسه الكتاب عندي
أي والله كلش اعتمدنا على هال الكتاب بحيث اوراقها انهرى من استعمالها بكثرة ،، ومثل ما اتكول انطيت لبناتي من اتزوجوا من هال الكتاب المفيد
Wow. This is my late grandmother that you are so kindly telling the story of. I was fortunate enough to eat her delicious food almost every day for 39 years. May God have mercy on her. She was a beautiful human being inside and out. Thank you for this. It is a well researched video except, she was born in 1925 not 28 😉
Your grandma deserved this praise because she was the mother who was learning all of us all about cooking , really Iam one of the women who learned cooking by her book .It's very important book every time I need it I said may Allah bless her and show mercy upon her soul 🙏🌹🌹🌹🙏 U should be proud of her .
الله عليك هذه جدتك رائعه رحمه الله هي ووالدك
Do you believe on what he said about the curse that book caused to her and her family?
An icon for real Iraqi woman.❤ May God have mercy on her.
متابعه من ليبيا اول مره اسمع به
الله الله الله 😔😔 استاذ ساري وين رجعتنا للذكريات الحلوه اني عندي نسختين من هذا الكتاب بيتي القديمه والجديده وفعلا كل كلامك مضبوط الله يرحمها ويرحم ابناءها واموات المسلمين
( اذا توفي ابن ادم انقطع عمله الا من ثلاث
علم ينتفع به
او ولد صالح يدعوُ له
او صدقه جاريه)
عد عمتي ام زوجي موجود هذا الكتاب. وامي هم تعرفه. وتسولفلي عنه بس شفت نسخه اصليه عد عمتي من ازوجت... وللعلم هكذا كتب تعتبر للطبقه المثقفه والمتمكنه فقط
جان عمي مثقف ومتوفي بشبابه بثمانينات وكان عندنه كتب جميله واقرا بيها واثقف وفديوم والدتي حرقت الكتب حتى ما اضيع الوقت بالقراءة وانسى شغل البيت وانقهرت وبجيت ''بكيت كثيرا حتى ملّني البكاء''
😭😭😭😭😭
@@kathrienlkathrien3499 انا الحمد لله من كثر حبي للكتب سويت مكتبه ببيتي واحتفظت بكل كتبي الجامعيه لانها كتب تثقيفيه بخصوص علم النفس... وكل الكتب الي كنت بشتريها طول حياتي
@@user-jl8sm4tf6s شي حلو بيرفكت🌷🌷🌷💐💐💐💐💐💐💐💐
طريقه كلامك وحجيك القصص طريقه روائي محترف ❤️
رحم الله السيدة نزبهة و اولادها .. أجمل مافي الفيديو هذا ان تشعر بأن المعلقين كلهم راقين
..اول مرة اشاهد هذه الكمية من الرقي والمحبة في تعليق على مواقع التواصل .. هؤلاء هم اهل العراق الاصليين الذوق والاخلاق والرقي 🥰😍
هذا كتابي المفضل من بعد امي ولحد الآن استخدمه وبي كل شي وطعمه اطيب من هوايه وصفات موجوده حالياً
اني مواليد التسعينات وهذا الكتاب عشق
طبعة الأولى نباع لطالبات معهد المعلمات العالي في بغداد وامي المرحومة أخذت واحد بالستينات صحيح وموجود عندي لحد هسة احسن كتاب ورحمة على امي
امي ايضا درست دارالمعلمات او معهد المعلمات بالبصرة بابو الخصيب
اني الوالدة المرحومة بمعهد المعلمات اول متاسس هي ثاني دورة وحتى كانت مدرسة الفن المرحومة ليلى العطار في بغداد
ويرحم امواتكم شكرا على الكلام الجميل والحمد للة على كل شي المهم ربو أجيال هذا فخر النا قف للمعلمي وفية تبجيلا كاد المعلمي يكون رسولا
@@hibaadhm1246 احسنت الله يحفظكم
لازلت احتفظ بنسخه من الكتاب الذي كانت امي رحمها الله تسنخدمه وبين فتره واخرى استعين به لانه مقادير الوصفات مضبوطه - الله يرحمه وحقيقه تاثرت بقصة ابنائها الله يرحمهم - عزيزي ساري جهدك بتطور دائم وطريقة طرحك للمواضيع شيقه والاهم اخلاقك الراقيه واستخدامك للاسلوب البسيط والمهذب في الحورات - تمنياتي بالتوفيق والاستمرار
شنو اسم الكتاب
الحمدلله اني تعلمت الطبخ عن طريق هذا الكتاب لازال موجود عندي هذا الكتاب
كان كتاب رائع اشتراه والدي بالسبعينات كان كل يوم نطبخ وصفه عليه انجاز رائع ولحد الان عندي نسخه منه لان تم اعاده استنساخه بالسنوات الاخيره وتوفر بالمكتبات هذا مرجع الطبخ
الله يا ساري اشكد قصة جميلة أو حزينة بنفس الوقت مؤلمة أحلى من قصص الرعب ياريت لو اتكثرنة من هاي القصص أو شكرا على جهودك المبذولة والأداء الرائع 🌹
اجمل كتاب موجود عندي وتقريبا كل البيوت العراقية تحوي هذا الكتاب الرائع.
احلى كتاب كل طبخاتي وحلوياتي من كتابها الرائع الف رحمه على روحها
مشكور مواضيعك حلوة واني من اتزوجت جنت ما اعرف اسوي ابسط الشي البيض بالدهن لان خلصت دراسة وبعدها اتزوجت زوجي اشترى الي هذا الكتاب صرت بعدها طباخة ماهرة الله يرحم صاحبة الكتاب واولادها كانت قصة مؤلمة. احسنت على كل مواضيعك ابني والله يوفقك لان كاعد اتذكرنا بايام الخير الي عشناها
انا اعيش في قبرص منذ 2014 ولا ازال ،، وما علمت بان السيدة الفاضلة نزيهة اديب هنا معنا وإلا كنت سابحث عنها واقابلها وافتخر بها فهي علم من اعلام بلدنا الحبيب ونحسبها فرد من افراد كل عائلة عراقية لتوفر كتابها في كل بيت،،، تعلمنا منها الكثير وعلمنا بناتنا و حتى احفادنا فكتابها مرجع اساسي لفنون الطبخ و ضبطه بالمقادير و هي التي حببتنا في الطبخ من اكلات وحلويات ومخللات وغيرها الكثير الكثير مهما كثرت طبخات وسائل التواصل ...رحمها الله رحمة واسعة وادخلها فسيح جنانه .. لم ولن ننساها .... شكرا يا ساري نقدر جهودك و مثابرتك 💐💐👍👍
هذا الكتاب كان عند والدتي الله يرحمها ولليوم اني محتفظه بي وتعلمت منه الذ الوصفات الله يبارك بيك والله يرحمهم الستات نزيهه وفردوس برحمته الواسعه شكرا لك
هذا الكتاب رائع جدا جدا
تعلمت منه الطبخ لان لا أحد.يعلمني الطبخ
كانت أمي قد.توفيت مبكرا رحمها الله
لكنني بعت الكتاب لأنني كنت احتاج مصروف في فترة الحصار الاقتصادي الغاشم
حيث كنت لا زال طالبة في الكلية
وليس لي مورد ..
مع الاسف الشديد
🥲
عاشت ايدك على ملخص الحلو وسرد القصه بشكل مميز بحيث اظل مندمجه وياك بلقصه 🥰🥰🥰🥰
عدنا هذا الكتاب وبمصر اكو كتاب طبخ قديم اسمه كتاب ابلة نزيرة ( نظيرة ) .
الي طبخت عليه. شيرين الدجاجه بمسرحية المتزوجون هههههههههههه
@@umzayn3290 اي هو نفسه و من شيرين عرفت اكو كتاب طبخ بمصر اسمه كتاب ابلة نزيرة 😂😂😂
انا مصريه متزوجه عراقي وكنت اعمل بدولة الامارات مع جمعية الاتحاد النسائي والرئيسة عندما علمت اني متزوجه عراقي اهدتني هذا الكتاب الرائع الذي تعلمت منه كثيرا من الاطباق العراقيه المميزه .. رحمة الله عليها
شكرا لك ياساري على الفيديو الجميل ماجنت اعرف ابدا قصة كتاب الطبخ والتغذية واني وحدة من الناس عندي هذا الكتاب اخذته من والدتي ولليوم اطبق الوصفات الي بالكتاب كلها طيبة وشرحه كافي ووافي مع العلم وجود الوصفات على النت
الله يرحمها وشكرآ على هذه القصص الرائعه
فعلا كتاب قيم وزاخر بالمعلومات لكل سيده مبتدئه بالطبخ والدي الله يرحمه
اهداه لي وانا شابة بعمر التسعة عشر
ولحد الآن عندي احضرته معي عند خروجي من العراق استفدت كثيرا
من هذا الكتاب حقيقة تحفة
ربي يرحمها ويرحم اولادها ويسكنهم
فسيح جناته شكرا لحضرتك استاذ
ساري على هذه المعلومات القيمة
ربي يوفقك
موجود عندي لحد الان
هذا الكتاب لحد الان عندي اشتريته سنة١٩٧٨.. الطبعه الثامنه وجلدته وباقي جديد وچان يفتر بالبيوت.. قبل شهر رجعلي.. كلش مفيد تعلمنا منه الكثير چان المنقذ. الله يرحمها
هنيالج لو اعرفج جان استنسختة😁
شنو الله يرحمها
شكراً لجهودك الطيبه تستحق كل خير 🌹
عاشت ايدك ع المعلومات
فعلا كان كتاب غاية بالروعة
لحد الان محتفظة بي وماممكن الاستغناء عنة
ربي يحفظك
والله استاذ ساري تستاهل انت مليون لاييييييييك على هاي الجهود والمواضيع المهمة
الله يباركك ويحفظك على هلفيديو الحلو ❤️
شلون اكدر احصل على نسخة جديدة من هذا الكتاب باي كلفة لان اللي عندي صار قديم جدا وقد تمزقت بعض صفحاته ، مع الشكر الجزيل ❤️
تستحق التقدير لهذا المجهود .. ولذكر امراة حققت طموحها واسعدت العالم بطريقة تعليم الطبخ
احسنت هذا اقل الفضل تهديه للاستاذه نزيهه اني عندي نسخه قديمه جداً من الكتاب اخذته من صديقه في ابوظبي وكنت في بداية زواجي ولحد الان احتفظ به حتى لو ماستعملته كذكرى منذ اكثر من ٤٣ سنه الله يرحمه تركت ذكر الها وبارك الله فيك
تستاهل الف لايك معلومات حلوه عن صاحبة الكتاب اني عندي نسخة من الكتاب وفعلا كل بيت عراقي بيه هذا الكتاب والف تحية لك لنشر المعلومات لانها تعتبر تاريخية 👍🤓
والله اني من زمان عندي نسخه واول كتاب أخذته ويايه من ازوجت من بيت اهلي واستفاديت منه (اختكم من بغداد) اما وظيفه زوجها كان أحد منشآت وزاره الصناعه وهو صناعه بطاريات الراديو والمصابيح اليدويه وكان العراق رائد بصناعتها ومن امثلتها بطاريات النور،
بطاريات النور الذهبي..امتياز من شركة ناشينال.في السبعينيات
طبعاً من هذا الكتاب جنت اخذ وصفات طبخاتي جان عند امي وجنت دائما اطبخ المعجنات والاكلات البي ♥️❤️
والله هذا الكتاب عندي لحد هسة ودائما استعين بي ومااكدر استغني عنة لان حقيقة يجنن ومعظم اكلاته موجودة حاليا بالمطاعم ولكن بتسميات جديدة الله يرحمها ست نزيهه اديب ويرحم الست فردوس اللي انت مااتطرقت عنها وعن حياتها ولو بنبذة بسيطة جداً
تستاهل مليون لايك على هل المعلومات القيمه كان عندي من هذا الكتاب من عنده تعلمت كل أنواع الطبخ ربي يرحمها هي وأولادها
اني املك هذا الكتاب والكتاب جدا راقي التجليد والطباعه وشكرا على المعلومه الحلوه
البطاريات مديريه تابعه لوزارة الصناعه. كانت تنتج عده منتجات مثل البطاريات الجافه للسيارة
أشتريت الكتاب في بداية الثمانينات ، وأحتفظ به للآن ، ورأيت نسخة ملونه من الكتاب لدى صديقتي وقد حصلت عليها من لندن .
احسنت احسنت ساري علئ هذا الڤديو. وعلئ كل اللي تقدمه من تقارير واخبار ممتعة ومفيدة من خلال ڤديواتك المتنوعة شكرا جزيلا لك وبارك الله فيك وقواك ربي لتقدم لنا المزيد 🤲🌷🌷🌷
موضوع لطيف وجميل ...والله يرحم السيدة الجليله نزيهة اديب واولادها ...هذا الكتاب موجود عند امي لان امي في ذالك الزمن ايضا درست بدار الفنون الجميله او دار المعلمات بالبصرة بابو الخصيب ..وكان بيها اقسام حلوة وجميله مثل قسم الطبخ وقسم الخياطه و قسم التطريز والحياكه وقسم الرسم حسب مااتحدثت امي الحبيبه .. ايام حلوة ورائعه ببساطتها ياليتها اتعود
الله يرحم الوالده هم امي درست بهذا المكان وجانت معلمه فنيه راقيه وفنانه
احييك استاذنا الفاضل برنامج اكثر من روعه ماشاءالله عليك 👍👍👍☺️🌹
أنا لست عراقية ولكن شعرت بالحنين معكم على الذكريات الجميلة
فعلا لحد الان المرجع الاساسي للطبخ عندي هذا الكتاب ولكن بعد ظهور قنوات الطبخ والبرامج تعطي طبخات اوضح وتفاصيل اكثر ولهذا اغنتنه عنه
الله يرحمها ويرحم اولادها شكرا الك ساري استمر ربي يوفقك
شكراََ اخي ساري مواضيعك متنوعة واهواي قصص عن فنانين عراقين والاحداث اتصير بالعراق جان عندي فضول اعرفها عرفتها من خلال قناتك استمر صرت مدمنة على هاي قناة 😄😅 بعد جيبنا كرفة مواضيع 😁
اني عندي هذا الكتاب وبعدين انطيته لبنتي .. يخبل هذا الكتاب تعلمت الطبخ منه … وحتى حافظه المقادير والطريقه لكل طبخه
شكراً لك والمعلومات جداً صحيحة فهي مديرتي في مدرسة الفنون البيئة والمعاون الست فردوس المختار وكانت دائماً حريصة ومثقفة وأنيقة وأما الكتاب فلا زلت احتفظ بة وأهديتة لابنتي لانها خارج العراق لكي تتعلم منة شكراً لك عزيزي
نعم الكتاب جزء من كل بيت عراقي .. اخ ساري اشهد ان برنامجك رائع واسلوبك رائع والتزامك رائع . وسط هذا الكم الهابط مما يسمون إعلاميين او مقدمي برامج . وأعتقد أنك الناجح الوحيد كونك حافظت على المستوى الأخلاقي المهذب في البرنامج . تحياتي لك .
الست نزيهة زوجة خالي الله يرحمه ويرحمها وهي عاشت في لندن هي وزوجها وأبنها عماد الله يرحمه وبعدين عندما توفى زوجها وفي الايام الاخيرة لها أنتقلت الى قبرص وتحياتي لك على هذه المعلومات
عندي هذا الكتاب اشتريته في أول زواجي من مكاتب المتنبي وجلدته للحفاظ عليه مع الاسف تركته في بغداد
@@hailanaal-khalidi7344
الله يرحمها ويرحمهم أجمعين لكن في أي سنة بالضبط أنتقلت الى لندن؟
بالضبط
فيديو يجننن افكارك تخبل استمر🤍
جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك امين يارب العالمين والله رجعتنا إلى الزمن الجميل
سكرا على مجهودك .......الجيل الحديد اللي بيقدر تعب السابقين و جهدهم و بيحيي تراثهم ......فعلا فعلا يستحق الاحترام و التقدير ........بارك الله في جهودك
اي والله چان عدنه من زمان والدي رحمه الله جابه انه واستفادينه منا بعمل الحلويات والطبخات الجديده **** الله يرحمه ويرحم اولاده *** وانت بالف خير ياساري ياعزيزنه يامبدع واحلى لايك لأحلى ساري *****