أيهما أفضل لتسوية الموزة .. البرطمان أم ورق القصدير؟ احكم بنفسك
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- تسوية اللحم في برطمان!! لما شفت الطريقة دي لأول مرة على قناة واحدة تركية استغربت من الطريقة بس كل التعجب ده اختفى وحل محله انبهار شديد لما شفت النتيجة
في هذا الفيديو هنعمل مع بعض الموزة الدايبة بطريقتين وهنقارن مابينهم وأنهي طريقة اللي أفضل .. هل تسوية اللحم في البرطمان أفضل أم تسويته في ورق القصدير
وهنعمل رز مالوش كتالوج فهسميه "رز أسماء" 😂 وتشوفوا نَفَسي في الأكل عامل ايه
تابعوني على الانستغرام و الفيس بوك لو حابين تتابعوني اكتر عن قرب 😍
/ esmaelsherifofficial
/ esmaelsherif1
من خلال مشاهدتي الفيديو تبين لي بان هذه السيدة طيبة ودمها خفيف
فعلا
عندك حق طيبه و اكلها شكله حلو
جط
ياخي المصريين ياخي والله شعب عسل ودمهم شربات 💘
ما شاء الله.. اسلوبك ألذ من الاكل.. انا بتفرج و مبتسمة و صايمة.. ما كنت حابة الفيديو يخلص.
يا الله قديش انك بسيطة ولطيفه.
انت مغربيه
طريقة اللحمة الي عملتيها هي طريقة طبخة من أعرق الطبخات في الطبخ المغربي ولها طقوس خاصة وإسمها الطنجية المراكشية ولها توابل خاصة... وهي طبخة لذيذة جدا تحية طيبة.. أنا بحبك أوي انت عسل
لكن اصل الطبخه تركى وهى تختلف عن طاجين مغربى
تسلم ايدك حبيبتي .. عفكره الصوص يلي نزل من اللحمه كان فيكي تستخدميه للرز بدل السمنه بتطلع طيبه كتييير
فعلااا
"إنها العشر الأواخر .. وقلبي بَين يديكَ يا اللّه، فلا تردهُ الا مجبورًا." ❤️
اللهم امين يارب العالمين
تسلم إيدك حبيبتي
لاتنسوا الإجتهاد في العبادات والدعاء وياريت تدعوا لصديقتي إسمها أسماء بسرعة شفاءها
اللهم اشفها شفاءا لايغادر سقما
عايش لوحدي ومشتهي على هيك طبخ
مقضيها على الخبز والشاي ادوعولي الله
يبعتلي بنت الحلال
. 👌
الله يرزقك ببنت الحلال إنشاء الله
بنات الحلال كثار بس شد همتك وتعلم عالمطبخ وخلي بت الحلال بحالها
وإيه إللي مانعك ياباشا ..
ولو ماعندكش إشتغل وكافح .. زينا وحتتزوج عادي ومافيش مشكلة.
انا ولد وقاعد اتعلم الطبخ وطبخي احسن من اخواتي 😅
تسلم يدك حبيبتي نحن في المغرب عندنا هذه الطريقة لكن الفرق ان البرطمان يبقى بتاع فخار وبنحط على اللحمة ملح وسمنة وفلفل اسود وثوم وكمون وليمون وزعفران ونحطها فوق الفحم تستوي تسمى الطنجية مشهورة بها مدينة مراكش
تسلمين على الطريقة جزاك الله كل خير ، بس لو سمحتي كم ساعة اتخلين البرطمان بتاع الفخار على الفحم حتى يستوي اللحم وهل اللحم بقري ام غنم ؟
كل دول العرب يستخدمون الفخار
@@primrosemuhamad2194 لحم غنم أو بقر أو حتى الجمل تتركيه ساعتين ثم تشوفيه وتقلبيه بيدك
@@qanatdar1794 تسلمين الله يبارك فيك .
@@primrosemuhamad2194 العفو
سيدة اسماء رحم الله من انجبك ورباك،فبارك الله فيك ،واصلي اجتهاداتك.
ما شاء الله جربت الطريقة وطلعت رهيبة جهزتها في صحن والبسة (القطة) ما قصرت دخلت المطبخ واكلت اللحمة وما شاء الله على امها كرم، نادت بسه ثانية وكملوا اللحمة وسابوا الرز .
كنت احب اسمع منهم وافهم كيف كان الطعم لكن ما اتفاهمنا والحمدلله في الاخير طلبت بيتزا دلڤري 😂
😁😁😁😁😁😀😀
😆😆😆😆
الله يسعد قلبك
@@user-cs3uj6zc7o ويسعد قلبك 💐
بالهنا والشفا اطعمتي مخلوق ضعيف وجوعان ربنا هيعوض عليكي والله
😂😂😂😂
يا أحلى شعب شعب مصر الطيب محبكم من السودان
وانا كمان بحبكوا يا اهل السودان
إحنا اخوات
للسلامتكم....
القاروره لم تنفجر ......لان فيه تنسيم ...من القصطير ...
الحذر من اغلاق القاروره بالغطاء الخاص بها .....
شكرا
جزاك الله خيرا على المعلومة
الوحيدة يلي بتابعها لان هي طيبة و مهضومة مو مشان الطبخة ...الله يسعدك 💖
ياااااااه على طيبة قلبك ... روحي الله يوفقك و يفتحها بوجهك انتي انسانة راقية ..و بساطة اسلوبك خلتني اشترك غصب عني . 🇯🇴
والله انت اطيب واجمل ما فى الموضوع .. .. تلقائيه وعفويه واحتشام مظهر وجوهر .. ما شاء الله عليكِ
ما شاء الله على خفة دمك واسلوبك الرائع ربي يرزقك من أوسع أبوابه يرزقك فردوسه الاعلى
ماشاءالله على اسلوبك اللطيف
لانك انسانه خلوقه 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
بقدم محتوي ديني عن سيرة رسول الله صلى الله عليه وسلم فهل من مشجع اكرمكم الله امين
سيرة الرسول صلي الله عليه و سلم جديدة ام القديمة
بسم الله ماشاء لله تبارك الله فتحتي نفسي🇸🇦🇪🇬
تسلم اديكى .اسلوبك جميل ومهضوم ربنا يبارك فيكى وكمان طريقة جديدة خالص
تسلم ايديكي يا مدام . انا باخاف من الزجاج في الفرن عندي كذا تجربة قبل كده فشلت .
فعلا شربات
بالإضافة لجمال الاكل الطيبة واضحة وجمال الروح ونقاءها.... شكراً
عاشت ايدك .نفسك طيب وروحك حلوه..
تحيه من اختك من العراق.بغداد الحبيه لك ولكل الشعب المصري الطيب الشهم .
نحبكم كثير كثير..😘😘😘😘
احييكي من الاردن ومن بلاد الشام وسهل حوران بالذات انتي خفيفة دم انتي تحفه
المرأه المصريه كثير روعه الله يسعدك ❤❤❤❤ ام سيف معك
ما شاء الله عليك احنا نعملها في المغرب في برطمان خاص ونسميها طنجية وبالصحة والعافية
انا نور صيدلانية وأخصائية تغذية بعمل فيديوهات عناية وريفيوهات عن منتجات التجميل الطبية اتمنى تنورينى فى قناتى ولو عندك أى استفسار اكتبيلى ف الكومنتات🌹😍
بتعملوها في المغرب بتوع لحم ايه ممكن نعملها بالقطع
@@jasmineflower4825 نعملها بلحم الخروف او لحم العجل والف صحة
@@dijakhano440 الف هنا وصحه وعافيه
تبارك الله ماشالله وبألف عافيه عليكي والي احلا من داكله دمك الشربات. ولسانك العسل. يعسل اختك حليمه. من السعوديه
روحك الطيبه تطيب كل شي بالتوفيق يااااارب ودعواتك
والله انتي سكر سكر خاااالص اوعي تحاولي تخسي تحيه كبيييره من الأقصر صعيد مصر بلد الآثار لاجمل شخصية مرحبا بيك في قلوب الناس
ماشاءالله عليكى شطورة ودمك خفيف وحبوبه انا بحب اشوف فيديوهاتك قوى ربنا يوفقك وتسلم ايديكى
انا مش مركزه ف الاكل انت واسلوبك ال فوق الراءع وخفه دمك واخدني بعيد عن التكل ربنا يحفظك لاسرتك ياقلبي
الله يسعدك مااحسنك تحيه من الاردن وفلسطين واحلى لايك الك ولقناتك الرائعة 👍👍🏼👍🇵🇸🇵🇸♥️
فكره القاروره ... ماشاء الله ممتازه
فعلاً تلم ويستوي ... أحسنتِ
اي والله ويلك من الله جالسه اتفرج عليه وانا صايمه 🤣🤣 يعطيك العافيه
بسراحة رووووعة جدا انا جربتها وكانت مره جميلة رغم اني من السعودية ونعمل الحنيذ والمندي والبرياني والكابلي بس كانت طريقة جدا روعة وعسل زيك وعجبتني انا اعتمدتها ماشاء الله عليك
لبيك اللهم لبيك لا شريك لك لبيك اللهم لبيك لا شريلك لبيك اللهم ارفع البلاء من امه محمد صلى الله عليه وسلم وأنزل الشفاء قولوا امين يارب العالمين
⭕ست أسماء. أنا من الأردن و لأول مره بتابعك وبالصدفه.. أول حاجه بحب أقولهالك إني بجد بجد حبيت وبحيي روحك الجميله وبساطتك وروقانك.. ربنا يبارك لزوجك وعيالك فيك يارب..
تاني حاجه.. أنا بععععععشق الأفكار الغريبه والغير تقليديه.. وبدون تعقيدات.. من كل قلبي بشكرك على مشاركتنا الوصفه دي.. وبتمني أشوف كل الأكلات اللزيزه اللي عملتيها واللي هتعمليها.. وتحيه كبييييييره لكِ من قلب طيب لقلب أطيب أرسلها لك من عمان المحبه لمصر العروبه يا أختي الغاليه 💕
اللهُم سخر لي ملائكتك وجنود أرضك
وكل من وليته أمري وإرزقني حظ الدنيا ونعيم الآخرة وإشرح لي صدرى ويسر لي امري و يسر لي كل أمر عسير برحمتك وقدرتك ولُطفك ، يارب أبعد عني متاعب الدُنيا ولا تذقني طعم الحزن ولا دموع الضيق اللهُم بحجم سمائك أرح قلوبنا
اللهم امين
صباح الخير،🌹
آميين يا رب اجمعين الله يريحنا ويفرحنا وجميع المسلمين
آمين يارب العالمين نحن وأنت وكل من قال آمين دعاء جميل
مهضومه وقريبة من القلب وأنا اكيده أنَّ نفسك ع الأكل طيب
نصيحة من تستخدمين الموز استخدمي فقط لحمة الكتف تكون لحمتهة اطرة 🇮🇶
ينفع اعملها باى نوع لحمه مش قطعيه معينه لان عندى لحمه بس مش موزه وله كتف
@@hodaalrmhy8923 ينفع بس تصير خشنة
الكتف مافيش عضل بيستوي بسرعه حتي علي البخار
Hoda Alrmhy
عادي حبيبتي سويها وعندي طريقة لعمل اللحمة وبدون بهارات فقط لحمة وبصل تطلع زي الزبدة وتعطيك نكهة المشوي عدى المندي على المظبي على نكهة الحنيذ على نكهة آسيوية رهيبة
كان فيكي تستعملي السمنة اللي قلتي فيها المكسرات وكان فيكي تتركي المكسرات على جنب حتى تنتهي طبخة الرز وتضيفي المكسرات بعد من تسكبي الرز في الصحن على شان المكسرات تبقى مقرمشة ما تاخد رطوبة من الرز
الله يسلم اديكي وينور عليكي يا طعمة يا اشطة
تحية لك ولزوجك اخوكم الشيف ابو حسن من سوريا
بصي فكرة توحفة واللحمة الي في الفويل ممكن تحطيها في الصنية البيركس بدون فويل بس تغطي الصنية وهتستوي بردوا واصح
انا نور صيدلانية وأخصائية تغذية بعمل فيديوهات عناية وريفيوهات عن منتجات التجميل الطبية اتمنى تنورينى فى قناتى ولو عندك أى استفسار اكتبيلى ف الكومنتات🌹😍
على فكرة انا جربتها ودعيتلك وتسلم ايديك حاجة فخامة والسواء رائع
ممكن سؤال كيف البرطمان ما انكسر بالفرن؟
@@user-zz8tg3te1m لا لا ما ينكسر وانا جربتها وكان السواء ممتاز
تسلم أيدككككك😍
وكل سنه وإنتي طيبه وعيد سعيد عليكي وعلى آلامه الإسلامية يارب❤️❤️❤️😍
دمك مهضوم شو مريحة و طيوبة .. الله يحميكي ويحفظك بالصحة والسعادة والتوفيق والرزق بإذنه تعالى . استمري
طفل مصري عندي قناة قرآنية اريد انشر القران ..💟يـاريت تدعموني 👍وجزاكم الجنة والفردوس الاعلى ..
نتبادل اشتراك
@@user-jh9hh2ol8k ممكن نتبادل ولكم جزيل الشكر
@@Rabenzel-986-zel اكيد زرعت وردة في بستانك رديها بصدق
بارك الله فيك
ربنا يتقبل منك🤲
@@user-js9gn5gm7z جزاك الله الجنة اخي الكريم
حلو مره ماشاءالله تسلم الأنامل الذهبية بالعافية ع قلبك
تسلم إيديك على الوصفة ليه استفسار نضع البرطمان فى فرن كهرباء ولا فرن غاذ رجاء الرد وشكرا على ردك مقدما
لا اله الا الله محمد رسول الله
رهييييب
👍🏼 👍🏼 👍🏼 👍🏼
تسلم ايدك والله يعطيك الف عافيه للوصفات الطيبه لو انا عايشه في امريكا اديش تكون حراره الفرن تاخذ اديش وقت مع الشكر. والف عافيه او صحه للي اكله
تدخل الفرن يكون ساخن لمدة 1/2 ساعة وبعد ذلك توضع فى الفرن لمدة 1 1/2 ساعة ونصف درجة حرارة 180 او 200
البر كمان يدخل الأول ليتم عملية تسخين البرطمان واللحمة لودخلنا البرطمان فجأة على حرارة 180 او 200 يفرقع
منتظركم احبتى
امنيتي ادعي عليكي بس انتي انسانه راقيه والله كل ما اتفرك عليكي وانا بشتهي الاكل الي بتطبخي وانا بلشغل بعني بيضل ابنفسي والله كفايه بتعملي اكل طيب الله يخليكي
تسلم إيديك يا أسماء.
كل عام أنتم بخير وبالصحة والسلامة والأسرة الكريمة بخير .
بصراحة خايفه تلبرطمان يفرقع في وشي ، هل هو برطمان زجاجه زجاج حراري ؟
اعمليلنا الرز اللي قلتي عليه .
نور نور لا برطمان عادي جدا هي قالت انه كان به مخلل
معقولة ممكن اي برطمان
تسلم الأيادي فعلا المنظر روووعة ومنظر التمن وأضافاته وطريقة عمل اللحم رووعة 👍⚘🌷
الاخت ام صالح العزيزة العظيمة .... الخ من اوصاف التبجيل ، عملنا اللحمة حسب وصفتك البديعة و طلعت قصة شرقية و بدلاً من ان تسيل الدموع سال اللعاب ، ثم حطيتها فوق فريكة "بصورة ملحمية" كأنها كتائب جيش عرمرم غطت السهل اخضر، و قبل ان يستغرقنا الاشتباك و الالتحام مع الفريكة و اللحم تذكرنا الدعاء لك و طبعاً لاهلنا في ارض الشام و الكنانة الحبيبة و للمسلمين جميعاً ، تحياتي لك
أسلوب جميل في السرد ينفع في القصص القصيرة.شكل حضرتك أديب أو شاعر.تحياتي
عثل عثل عثل اقسم بالله
ربنا يخليكي يا رب ويحفظك
اكله جميله جدااااا
تعجبني الثقة مع خفه الدم ههههه
قصدك ان دمها مش خفيف ؟
@@dod57 دمها خفيف طبعا
عملتها يا اسماء خطيرة وسهله وعجبت ماما جدا شكرا ليكى ومتتاخريش علينا بوصفات حلوه كده
بصراحة فكرة كويسة جدا لكن الواحد خايف يجرب البرطمان ليفرقع 😂
اه ويروح الاكل والتعب كله
لا انا بعمله دايما ..مابيصير له حاجه
🌹🌹🌹
اعمليها في الاكياس الحراري ممتازه نفس الحاجه
@@lumajalloub637 فعلا و تعبنا يروح على الأرض
ادام الله هذه البسمه الجميله ورزقك الله الفردوس الاعلى
يا واد يا واثق بنفسك انت. حجرب اللحمة بالمرتبان و احكيلك. بس مرة قلتي عن تحدي الملوخية و لسة ما نزلتيه
ماشاء الله علي طعاماك وخفة دمك هي سر نفسك الحلو في اكلك ربنا يحفظك ويبارك فيك
تسلم ايدك 💙💙💙
طيوبه عسوله والله اشتقت للناس طيبه والمتواضعه وبسيطه وشفافه ما مصطنعه انتي رائعه يا اختي وظلي كذا.... سلمت يداك على هالاكله لذيذه..
الزبيب هو اللي بيغير لون السمنة من تجارب طويلة من 37 سنة طبيخ 🤗😂
الظاهر اي واحدة اسمها اسماء لازم يكون دمها خفيف🤗💞
تسلم ايدك يا سمسم انا معجبة بيكى جدا وباسلوبك السلس ربنا يوفقك وانا طالبه جامعية مصرية بعمل معجنات وحلويات بطريقة سهلة وسريعة جدا
يا رب ارزق كل من شاف تعليقى وعطانى لايك واشتراك
١.الصبر🤲🤲
٢.الصحة🤲🤲
٣.راحة البال🤲🤲
٤.الرزق الكثير🤲🤲
ممكن تشرفني حبيبتي
نتبادل اشتراك
@@healthytaste2342 نتبادل اشتراك
نتبادل اشتراك
ماشاءالله شو هالجمال والروعة بالتقديم والشرح والأصناف منظر اللحمة لحالو بيجنن الله يعطيكي العافية
انا بحبك اوى سبحان الله ربنا وضع القبول فى روحك اللهم بارك ❤️
انا عمري ماعملت رز بإي طريقه غير المعتاده الي طلعنا بيها . بس حقيقة شكل الرز ده راًع لازم اجربه. يسلم ايدك .
طريقة عملية و تصلح كبديل للطنجية المغربية... اناء من الفخار و يطبخ في لفرن البلدي أو في رماد بيت نار الحمام البلدي... لتحضيرها في البيت كنت استعمل طنجرة الضغط على نار هادئة جدا... ساجرب طريقتك لكن بتوابل الطنجية...الفلفل الأسود الكركم الكمون محكوك بين اليدين الزعفران الليمون الحامض مصير يعني مخلل و ملح..... تحياتي لك...اعجبتني عفويتك و روحك المرحة ...استمري
سبحان الله حتى اعملو بنفس طريقة بدون مكسرات لان احنا في جزائر منكلوش بمكسرات وكل يعجبو👌👌👌👌 متابعة من جزائر👏
تسلم يديك صراحه ابداااع لآخر حاجه 👍👍👍👍👍🇸🇦🇪🇬
والله انت اللذيذة وطريقة كلامك لذيذه الذ من الاكل اللي انت عملاه عسل والله بارك الله فيك خليتيني اتفرج علي الفيديو للاخر
يعطيك الصحة على هذه الوصفة بطريقتك الخاصة في تحظيرها وخفة دمك
طريقتك واسلوبك في الشرح راااائع ومشهي
وروحك حلوه كتيييير
الله أكبر عليك ربنا يحميك وما تتحرميش من ضحكتك ...مستنييين رز أسماء 😍😍
احلى طبخ واهضم طاهية ممممممممم انا اتشجعت اقوم اطبخ نفس طريقة اللحمة
أجمل شيء بالاكل هي البهارات وخصوصا السبع بهارات لان رائحتها جميلة مع المشويات👍👍🥰🥰
شكل اللحم يجنن يكفي روحك الحلوه تخلي الاكل احلى تحية لمصر ام الدنيا 👍
انتي لذيذة كتير وكلامك بدخل عالقلب بسرعه انا سوريه والله بتجنني الله يوفقك يارب
ياسلام على مصر وحلاوة مصر و شعب مصر مركز الدول العربية تسلم يدك 👍
انا كنت خايفه اجرب في البطرمان بصراحه بس بعد ما شوفت الفيديو صدقت والله لاني بثق فيكي جدا جدا جدا
ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم يدينك رائع جدا الطبخه والطباخه والمصور
رووووووعة تسلم ايدك .. والله فتحت نفسي على الأكل الحلوووووو ده
حفظك الله ........ قولي إن شاء الله
لأن الامر بيد الله .
ماشاء الله لذيذ طريقة عجيبة ومميزة
في المغرب نعملوها في الكلة من ثراب نقول لها الطنجية تبارك الله
تحياتي اختي
والله والله انك مهضومة وخفيفة الدم ورائعة
كل سنه وانتي طيبه يا اسماء حبيبتي وعيدكم مبارك وايامكم سعيده وكل حاجه من اديكي جميله والرز بتاعك ريحته وصلتني وصحيح هناك طرق عديده للرز واللحم وكل طريقه ليها ميزه وطعم خاص 👍تسلم ايدك يا قلبي وصديقتي المصريه تعشق الرز المندي اليمني بدجاج واللحم وكل. زياره لازم اعمل لها 🤩وهي تعمل لي اكلات مصريه جميله زي رز معمر ومحشي ومخلل باذنجان وحوواشي 😍♥️مولي يمنيه في لندن
انتي زي العسل وواضح ان قلبك حلو وانا باثق في الناس اللي تدخل قلبي كدة. هاجربها واقولك. سلم ايدك واوعي تبطلي تكوني علي طبيعتك كدة.
تسلم يدك يامبدعه حبيت الطريقه وسويتها بالخضار والدجاج بدون مويه بس حطيت بصل وطماطمه وحده مع حبه مرقة ماجي وبهارات مشكله ساعه بالفرن ،
طلعت تحفه 👌🏻
حضرتك محترمه جداااوليكي قبول وفعلا كل وصفاتك ممتازة بارك الله فيكي
والله عندك ذوووق فعلاًالبهارات العراقيه سبحان الله شي خيااالي مختلف معناها عندنا ذوق زيك يابطله لانه طعم اكلهم غييير
عجييييييبه الطبخه إن شاء الله بتوفيق منه أعمل هذي الطبخه في تجمع العائله يوم الجمعه ،،،، روووعه و الأخت الي طبختها تسلم إيدها والله يحفظها على أخلاقها الحلوه وخفة دمها ❤️❤️❤️❤️❤️
لو سمحتي نوع اللحمه ده ايه يعني اروح عند اجزار اقوله عوزه لحمه ايه
ثانيه اللهم صل على النبي تسلم ايدك وتسلم ضحكتك الجميله جدا ربنا يدمها عليكي الضحكه
طريقة البرطمان عندنا في المغرب طريقة مشابهة لها وعريقة معروفة بها مدينة مراكش تسمى الطنجية .نضع اللحم في برطمان من فخار مع بهارات كمون ليمون مخلل سمن بلدي زيت زيتون زعفران وثوم وطبعا ملح وتطبخ ليلة كاملة على رماد الفرن البلدي.صراحة تحفة 😋😊
باست والله انت طيبه ولطيفه وقدمتي شيى جميل ومفيد بس لاتوجد فواصل هادئة لان من طبع الاحبه المصريين كلامهم حلو المذاق زي اكلهم...تحياتي ستي العزيزه
لذيذه جدا وطيوبه وعفوية جدا
استمري الله يوفقك
الطريقه طلعت تريند دلؤقتااتي😍😍
اجمل و اطيب و اشطر اسماء يسلم ايديكى
ياالله روحك قديش حلوة الله يعطيكي يلي بتتمنيه
يعطيك الصحة والعافية يارب العالمين واصلي بنت مصر تحية من فرنسا من اخوك جزائري