GIÒ LỤA - CHẢ LỤA /Cách làm Giò - Chả Lụa với thịt xay sẵn, ngon ,giòn, dai , xốp với cách làm này
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2021
- GIÒ LỤA - CHẢ LỤA / Một món ăn truyền thống ẩm thực lâu đời của người Việt Nam chúng ta, không thể thiếu vào ngày lễ tết..
nay Thanh Hà lại muốn chia sẻ với cả nhà món yêu thích này với cách làm chỉ đơn giản bằng thịt lợn xay sẵn mua ngoài cửa hàng, ngoài chợ nha cả nhà , mọi chi tiết Thanh Hà chia sẻ thật cụ thể Video mời cả nhà cùng đón coi:
Nguyên liệu với 2kg Giò :
- 1,8 kg thịt lợn xay sẵn
- 12 thìa ăn nước mắm ~ 80ml
- 8 thìa ăn dầu ăn ~ 40ml
- 10 thìa ăn nước lạnh ~ 80 ml
- 4 thìa ăn bột khoai tây ~ 60 g ( hoặc bột
năng nha )
- 2 thìa cafe bột nở ~ 16g
- 2 thìa cafe mì chính ~ 16 g
- 2 thìa cafe đường ~ 16g
- 1/2 thìa cà phê bột tiêu trắng...
🌺 Rất mong cả nhà cùng làm thử món ăn yêu thích cho gia đình mình nha , hãy cho mình biết được thành quả của các bạn dưới phần bình luận nha cả nhà..Thanh Hà luôn trân thành cảm ơn sự đồng hành của các bạn đến với Thanh Hà ..
HÃY ẤN CHUÔNG THEO DÕI VÀ ĐĂNG KÝ KÊNH Thanh Hà - Cuộc sống tại Đức để đón xem nhiều video hay và bổ ích hơn nữa.
Ghé qua Blog của Thanh Hà để xem thêm nhiều bài viết:
/ thanhhacuocs. .
------------
Và nhóm Vườn & Bếp Việt Năm Châu 🌎 của Thanh Ha mời cả nhà cùng vào giao lưu chia sẻ và học hỏi nha:
/ vuonb. .
----------------------------------------------------------
---Xem thêm các videos của Thanh Hà tại đây:---
Chia sẻ cách nấu ăn: th-cam.com/users/playlist?list...
Vườn nhà Thanh Hà: th-cam.com/users/playlist?list...
Các món ăn Tây: www.youtube.com/watch?v=7r-_0...
Cách chăm sóc Quỳnh: th-cam.com/users/playlist?list...
Công dụng của BỒ CÔNG ANH và cách chế biến
www.youtube.com/watch?v=jex5v...
Hướng dẫn cách làm món chay: th-cam.com/users/playlist?list...
các món ăn tráng miệng
• Các món ăn tráng miệng...
Cách làm giò chả của Thanh Hà :th-cam.com/users/playlist?list...
Chia sẻ cuộc sống Thanh Hà: th-cam.com/users/playlist?list...
#Giolua #Chalua #thanhhacuocsongduc #Worldcup
![chả lời thắc mắc của các bạn. rửa thịt có xay giò chả lụa được không [giò chả sạch thanh trà]](/img/n.gif)
luôn chân thành cảm ơn tới tất cả các bạn xa gần đã coi Video của Thanh Ha , mình luôn mong nhận được sự ủng hộ của các bạn bằng cách Like ,chia sẻ và đăng ký kênh ủng hộ Thanh Hà. xin cảm ơn 🌺❤❤
Các bạn có thể liên hệ với Thanh Hà vào Blog riêng của mình nha :
facebook.com/Thanhhacuocsongtaiduc/
Và đây là nhóm:
Vườn & Bếp Việt Năm Châu 🌎 của Thanh Ha mời cả nhà cùng vào giao lưu chia sẻ và học hỏi nha .
facebook.com/groups/vuonbepvietnamchau/?ref=share
Đăng ký kênh TH-cam của Thanh Hà để theo dõi Video mới ở đây .
th-cam.com/channels/81ol7PySRe5NRYO90AKwCg.html
Chị ơi cho em hỏi mình mua thịt nguyên khổ về thái mỏng ra cho vào máy xay giò xay 10 giây rồi cho gia vị vào cho vào ngăn đá 2 đến 3 tiếng đồng hồ lấy ra xay được không ạ chị,?
Ôi trời, nhìn ngon quá nè chị gái
Nhìn chả Thanh Ha làm ngon trắng , cám ơn Thanh Ha chia se cách làm chả ngon 👍👍👍😀
Rất tuyệt vời ạ
Chuẩn quá ja
Cô chia sẻ cách làm giò chả rất dễ làm và nhìn giò gói rất đẹp và nhìn giò rất ngon
🌺🌺🎄🎄
Cách làm Giò Chả Lụa like.
Cám ơn chị gái nha,nhờ chị mà e biết cách làm đúng.
May này mạnh quá, chi làm đẹp và ngon quá chuẩn luôn chúc chị khỏe,và phát triển nha chi 🇩🇪💪💪
Cảm ơn bạn nhiều nha 🌺🌺
Rất ngon, hương vị giống mùi Tết ở quê nhà 😀 thanks Thanh Hà😍
Cảm ơn bạn nha 🎄🎄🌺🌺
Chào chị cách làm giò lụa nhìn thấy hấp dẫn quá cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon này và em sẻ làm thử chúc chị ngày càng phát triển kênh nhé hẹn chị video sao
Cảm ơn bạn nhiều nha, mình sẽ ghé
Giò lụa chả lụa ngon quá c
Cảm ơn em
Chào chị.. chúc chị luôn thành công vui vẻ ạ
Gần tết nguyên đán rồi chia sẻ cách Làm giò lụa tuyệt vời quá Em gái chúc em và gia đình sức khỏe dồi dào an lành hạnh phúc
Em cảm ơn chị yêu, chúc chị và GĐ luôn bình an và hạnh phúc 🎄🎄❤❤
Cam on nhieu 💐, Chuc . T Ha luon vui manh 🍀🤲🌹💪💓
Cảm ơn bạn 🌷🌷
the silk rolls look so delicious. a great recipe. thank you. wish you health and happiness in christmas
Cảm ơn bạn
Hôm nay em chứng kiến toàn cảnh chị làm chả với quy trình chuẩn bị khá đầy đủ cách xây thịt với máy có lớp nước đá mới làm tơi nhuyễn thật ngon, thích nhất lúc chị khoanh thịt vào lá cuộn tròn hấp, phần còn lại cho vào khuôn mang luộc khi nước sôi, chả giò hoàn chỉnh rất đẹp tròn đều trông hấp dẫn lắm thật ơn chị, mùa giáng sinh sắp đến chúc an khỏe đến gia đình
Chị cảm ơn em nhiều nha🌺🌺🎄🎄
Năm ngoái cũng xem em chia sẽ cách làm vào luộc chả lụa bằng khuôn
Dạ em cám ơn Chị
Cảm ơn chi nhiều, chúc chị và gia đình đón Noel vui vẻ 🎄🎄🎄🎄🎄🎁🎁🎁🎁
Cảm ơn em
Máy quét thịt chuẩn
Cô ơi cho con hỏi con làm giống công thức năm ngoái của cô khi con hấp chả nở bung ra khỏi lá chuối như vậy là do bột nở nhiều hay tại hấp lửa lớn vậy cô
Mình nghĩ do bột nở nhiều và gói ko chặt tay nữa , khi hấp ko cần lửa lớn đâu cháu
Cho cháu hỏi. Nếu mình k có máy xay thịt. Mình có thể thay thế bằng gì đk ạ.
Mình thấy ở CN mọi người ra tiệm mua và nói người ta xay cho , mang về ướp để tủ đông 2-3 tiếng lại mang nhờ người ta xay lại, xong mang về gói hoặc làm Chả nha , trước đó lên chuẩn bị lá trước, khi mang về là gói rồi luộc hoặc hấp thôi
Chào chị em đang có ý định kinh doanh vây em muon chị day nghê cho em hoi còn bí quyết gi nua kg day em vơi em trả phí học nghê là vi em coi trên mang người ta noi la xem như vây k làm được đâu
Chào em , chị chia sẻ thật là tỉ mỉ rồi đó em , em coi để ý kỹ là sẽ thành công, rất nhiều bạn đã làm bán theo cách chị làm cả ở VN và bên Châu Âu em nhé, đâu cần phải học nữa đâu, theo chị em lên làm thử ít một và vài lần khi thấy thật chuẩn, ăn thật ok thì lúc đó hãy làm bán nha, nếu ở VN em mua cái máy như của chị và lên loại lớn hơn là OK rồi nha em , em học Online cũng chưa chắc như chị chia sẻ đâu, em hãy thử nhé... Chúc em luôn thành công ❤❤
Chi Em không có Máy dá nhü chi thì làm sao Cho Lạnh chi chi giup em à
Nếu thực sự làm ít Gd ăn 1-2 lần xay thì ko cần đâu, vậy nên thịt phải để đủ lạnh
Nếu như không có bột nở mình dùng men nở được không vậy cô
Men nở ko đúng đâu em , cho bột khoai tây cũng tạm được rồi, kì có ăn nó sẽ cứng hơn chút thôi
co phai may xay thit cua chi hieu hoang quan phai khong chi?
Cũng ko nhớ lắm, mình mua từ VN mang qua đó
Cô ơi luộc và hấp thì cái nào ngon hơn
Cô thì vẫn ưa luộc hơn cháu
Chả này cô làm bằng thịt ko cho mỡ hả cô
Chị cho em hỏi mua thit xay sẵn xong để ngăn đá mấy tiếng và khi xay là bao nhiêu phút ạ .em làm thit rất lạnh nhưng hay bị bở .chị có thể chỉ rất kỹ cho em .em cảm ơn chị
Thường trong Video mình đã chia sẻ rất kỹ rồi mà, để ngăn đá chừng 2 -3 tiếng còn tuỳ theo tủ .. thấy đủ lạnh se cứng là được, bở là do thịt chưa đủ lạnh, hoặc đánh lâu quá, mấy phút còn tuỳ theo máy máy to đó chừng 2,5phut
chào chị.e cũng làm như vậy hấp xong nó bị bở.không được đẹp như chị.nguyên nhân vì sao vậy chị.e cảm ơn chị
Bở là do thịt chưa đủ lạnh, hoặc đánh quá lâu, lần sau thấy thịt ko được quyện thì bỏ tiếp vào ngăn đá ~ 2 tiếng rồi lấy ra đánh lại ~ 1phút là OK
Em tập làm theo chị mà sao thịt chị thấy đỏ đẹp.
Mình cũng ko biết, chắc do thịt được tươi hơn không
Nhon
Máy của c 2kg là của hãng nào vậy c.
Dank c.
Mình coi trong Video chị hay chụp lại đó
Nếu mua thit mà say sẵn và em để ngăn đá để lúc nào ăn thì mới làm giò có bị bở o ạ
Không bở đâu nhưng ko được ngon như thịt mới mua về
Ở việt nam mua bột khoai tây giống chị mua ở đâu chị
Mình thấy mọi người mua trong siêu thị đó
@@thanhha-cuocsongtaiduc dạ em cảm ơn chị
Chi ơi, mang máy xay chả lua,chi mang xách tay ha chi
Mình gửi hàng cân em ơi
Chi ơi máy xây chi mình mua ở đâu vậy ạ ‘
Mình mua từ VN mang qua đó bạn
Hấp lửa lớn hay lừa trung bình chị
Lửa trung bình
Máy này tên gì, mua ở đâu vậy chị
Bạn để ý trong Video mình có chụp lại địa chỉ và số điện thoại đó bạn
C ơi cho e hỏi chút được k ạ. Máy xay của e giống của c nhưng là máy xa 1kg . E xay mỗi lần là nửa cân. Lúc xay là e để thịt đông đá e xay sao vânc k được chắc cái giò c nhi . E ở bên nhật nên e làm 100% thịt xay sẵn ạ
Nếu gói tay cô khi nào gói lỏng tay quá ko
Cô cho cháu hỏi là máy cô là loại mấy kí, công suất bao nhiêu ạ. Nhà cô dùng điện 1 pha hay 3 pha ạ.
Mong được cô trả lời ạ
Máy loại 2kg , mình dùng điện 220w
Cám ơn cô ạ
Nếu để thịt trong ngăn đông hơn ba tiếng lúc xay ra có bị bở không ạ
Không bở đâu bạn, sẽ ok ngon lắm
Ck con làm theo công thức cô chia sẻ mọi hôm làm rất OK, nhưng hôm đó giò luộc lên lại bở, cô có thể cho con biết nguyên nhân được k ạ
@@xuanphuong2912 giò bở là do thịt đánh bị nóng cháu, lần sau nếu thấy thịt hơi vữa ko quyện thì lên để lại vào tủ đá thêm chừng hơn tiếng rồi đem ra bấm thêm ~ 1 phút là OK nha
Con cảm ơn cô
Xay vậy xong mình cho thêm mở thịt vào làm thành chả mở được không chị
Được
@@thanhha-cuocsongtaiduc cảm ơn chị
Cô giáo,cho tôi biết địa chỉ của cô, để cho cháu về tận nhà cô học hỏi và nhờ cô truyền nghề cho cháu, tôi hậu tạ cô chu đáo,
Cảm ơn bạn đã quan tâm 👌❤️ , mình đang sống tại Đức, với chia sẻ rất tận tình của Thanh Hà, hiện rất nhiều bạn tại Đức và Việt Nam đang làm theo cách của Thanh Hà để ăn, bán cũng như kinh doanh đều là thành công tuyệt vời luôn, bạn hãy để ý kỹ và hãy làm thử 1- vài lần cho GĐ và người thân ăn thử và cảm nhận, khi thấy thật thành công thì hãy làm kinh doanh nha , những gì cần chỉ và chia sẻ, mình đều nói hết trong Video, không giấu đâu, còn có gì khúc mắc thì bạn nhắn hỏi mình nha , giúp được mình giúp, chứ cũng không nghĩ sẽ dạy để kiếm tiền đâu ❤️
Đây là các Video về Giò Chả, Nem Chua của Thanh Hà nha ...Chúc bạn thành công 🌺👌❤️th-cam.com/play/PLXiC91XXKSKLYvkAzpkYm-HjIi3je6AcU.html
Chi em hỏi Nuơc mắm bao nhiêu đô đâm ạ
Mình cũng ko để ý đâu bạn oi
Giò 0.5kg luộc bao lâu thì chín b ơi
Cũng phải 30-35 phút bạn ơi, nếu ko dùng khuân gói bé bạn hấp đi
@@thanhha-cuocsongtaiduc vậy giò to loại 1kg luộc trong bao lâu b
Video bi cat luc gap 2 dau cua cay cha.
Muốn hỏi chị Thanh Hà mua cái máy xay giò chả ờ Saigon hay ngoài Bắc vậy chị ? Chị có thể nào cho biết tên và hiệu máy nhé ? Chả lụa chị làm nhìn rất ngon❤❤❤
- Máy Xay Giò 👉
maythucphamviet.com.vn/
Mình mua ở địa chỉ này nha bạn ơi, xin lỗi nay mới vào thấy bài hỏi của bạn 🌺
Lâm Chí Linh Chử Thu Minh đã có một số hình ảnh một cân bằng giữa công ty có thể làm được điều đó không phải là một trong số những một con đường đi của mình gigi cho a ay ko một vết thương
Cô ơi ,sao con làm nó bị bở k được giòn dai đâu ạ?
Bở là do cháu để thịt bị nóng rồi, hoặc xay lâu quá đó
Mình làm cũng bị bơ.thit rất lạnh .O hiểu tại sao.
@@HongLe-nv8fk cũng có khi nào máy xay chưa đủ nhuyễn , hoặc lại xay quá lâu thịt bắt đầu chuyển sang hơi vữa, nếu vẫn gói lại là ăn bị bở
Hướng dẫn gì mà toàn cắt đoạn bỏ qua
S cháu làm đúng công thức mà giò lại k chặt với dẻo ạ không có màu trắng luôn ạ
Chắc do ko nén rồi lắc xuống chút cho nó chặt, rồi khi đầy gấp đầu lá lại ẤN thêm xuống chút, cho chút bột khoai tây hoặc bột năng nó sẽ trắng và dai hơn
@@thanhha-cuocsongtaiduc hay do máy v cô máy cháu 750w thui ạ
Chị ơi, không cho bột nở có được không ạ
Không có vẫn được, nhưng nó sẽ hơi cứng nha