[CUISINE] Recette des Oursins aux Oeufs de Caille

Animaux méconnus et pourtant abondants sur le littoral méditerranéen, les oursins sont davantage réputés pour leur place dans les recettes de cuisine que pour leur rôle dans l'écosystème. Aujourd'hui, c'est une espèce en voie de disparition.
Retrouvez tous les extraits de l'émission "Comment ça va bien" du jour sur : www.france2.fr/...
Retrouvez CCVB sur les réseaux sociaux :
/ ccvbf2
/ ccvbofficiel