6 tips that every pastry chef should have

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 417

  • @Elena_Solntseva
    @Elena_Solntseva  3 ปีที่แล้ว +32

    🎁 Друзья, в интернет магазине bakerstore.ru/?tracking=elenaS по промокоду ElenaS вы получите 5% скидку
    🎁Красители, посыпку и кандурин покупаю тут - tortodelfeo.ru/?promo_id=365836
    для зрителей нашего канала в этом магазине по промокоду "солнцева" скидка 5%🎁

  • @valentinabelgozhayeva1274
    @valentinabelgozhayeva1274 ปีที่แล้ว +53

    Ну ведь понятное человек делает мастер класс поэтому яркие краски что бы могли хорошо все рассмотреть Зачем писать глупости Спасибо большое все очень понятно и ясно Здоровья всем и мирного неба

    • @денни-н9ю
      @денни-н9ю ปีที่แล้ว

      Почему глупости? Очень часто с пищевыми красителями "перебарщивают"...

  • @ИринаСтанкевич-с8д
    @ИринаСтанкевич-с8д 2 ปีที่แล้ว +71

    Иметь насадки мало если нет фантазии и опыта.Так украшать это мастерство и уверенность рук.

    • @user-gy3qb3qr5w
      @user-gy3qb3qr5w 2 ปีที่แล้ว +17

      Умение приходит со временем ,главное ,чтоб был интерес.

    • @ВалентинаВасильева-о8е
      @ВалентинаВасильева-о8е 2 ปีที่แล้ว +10

      Всему можно научиться было бы желание спасибо мастеру

    • @Морская-ш8ю
      @Морская-ш8ю 2 ปีที่แล้ว +5

      Сейчас хорошо, в Ютюбе смотри , и учись. Спасибо вам за мастер класс 👍👍

    • @ОксанаКарпова-ч5г
      @ОксанаКарпова-ч5г 2 ปีที่แล้ว

      Сотая,буг идеальна🤗😉

    • @vloga.4355
      @vloga.4355 2 ปีที่แล้ว +8

      Красиво. Я училась делать узоры заварной магазинной картошкой, чтоб не переводить крем))).

  • @veranazimovna2595
    @veranazimovna2595 ปีที่แล้ว +8

    Одно из немногих видео, где можно подробно рассмотреть насадки и что можно ими сделать, мне было очень полезно, спасибо! Да, и без говорильни. ❤️

  • @НинаАнтонова-о9р
    @НинаАнтонова-о9р ปีที่แล้ว +4

    Не перестаю восторгаться той лёгкостью, фантазией и мастерством Татьяны!
    С удовольствием смотрю оформление тортов и самой очень хочется попробовать сделать розочку на торте..
    Спасибо за Ваши уроки!

  • @user-zx5px2dr2u
    @user-zx5px2dr2u 8 หลายเดือนก่อน +8

    Вечно можно смотреть на огонь, воду и как кулинары творят чудеса.

  • @user-cn5qu9ny2f
    @user-cn5qu9ny2f 3 ปีที่แล้ว +4

    Елена здравствуйте,у вас так легко получается,просто красота да и только!, Разыграиваеться аппетит глядя на ваше искусство и красоту,Мексики прямо очаровашка,вы умничка,руки от бога! Всего вам хорошего,удачи во всём, крепкого здоровья вам и вашим родным и близким!

  • @Анна-з2э5е
    @Анна-з2э5е ปีที่แล้ว +23

    Вы умница ,но есть одно замечание проф.технолога ! В пище нелопустимы яркие цвета ( пищ. Краситель используют для пастельных цветов ,это черевато аллергией и отравлением ( особенно детям)

    • @АлександраГулямова
      @АлександраГулямова ปีที่แล้ว +1

      Сейчас все торты с яркими красителями …что в понимание «недопустимы»🙈

    • @iliada28
      @iliada28 3 หลายเดือนก่อน +4

      👍 И вообще, эти яркие цветы даже не вызывают желание это пробовать...

  • @ЛюдмилаБелоусова-ь7я
    @ЛюдмилаБелоусова-ь7я 8 หลายเดือนก่อน +5

    Какая красота! Кажется, так легко и просто. А на самом деле надо учиться и учиться!

  • @larijarijniece7165
    @larijarijniece7165 2 ปีที่แล้ว +3

    Самое лучшее и понятное видео! Меньше слов, больше дела! Каждая насадка видна. Смотрела с удовольствием.

  • @annehinsch4463
    @annehinsch4463 ปีที่แล้ว +2

    Огромнейшее спасибо!!!!
    Первый раз вижу вот так чётко, что и с какой насадкой можно сделать!!!!
    Попробую теперь сделать.

  • @КорольМира-й8в
    @КорольМира-й8в 3 ปีที่แล้ว +9

    Леночка! Вы,молодец! Спасибо вам,за обзор насадок! Все доступно и понятно. Всего вам доброго и светлого!

    • @ЗураАлиева-ц1г
      @ЗураАлиева-ц1г 2 ปีที่แล้ว

      .............................................................😎

    • @ЗураАлиева-ц1г
      @ЗураАлиева-ц1г 2 ปีที่แล้ว

      😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋❤❤

  • @sweeneytodd4466
    @sweeneytodd4466 2 ปีที่แล้ว +4

    Вот это Мастер своего дела . Великолепно! Миллиард лайков.

  • @ЮлияМочкарева
    @ЮлияМочкарева 2 ปีที่แล้ว +3

    Какая прелесть! Вот придумали же такую красоту, люди!!! Даже кушать жалко!!!

  • @budgetniepokupki
    @budgetniepokupki 3 หลายเดือนก่อน +2

    Это прямо магия какая-то, а мастер волшебник!

  • @ludmilabeloborodova5545
    @ludmilabeloborodova5545 3 ปีที่แล้ว +5

    Я бы сказала,даже ценное в деле,все насадки хорошо видно,и как ими работать все отлично показано огромное спасибо!

  • @ГульназДаубаева
    @ГульназДаубаева ปีที่แล้ว +3

    О боже не знаю зачем зашла золипла как красива.дай Аллах вам здоровье.браво

  • @olgademir3655
    @olgademir3655 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за информацию. Для меня очень нужны ваши советы. Хоть я и готовлю только для своей семьи, но очень люблю быстрое и необычное оформление тортиков.
    Вам за труд однозначно 👍👍👍и подписка.

  • @СабинаКасымбекова-о8р
    @СабинаКасымбекова-о8р 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо огромное за прекрасную демонстрацию!Получила огромное удовольствие!

  • @evgeniyafyodorova9019
    @evgeniyafyodorova9019 9 หลายเดือนก่อน +4

    Гигантское СПАСИБО!!!🎉🥳🎊🌟☃️👏🎄🎁😋👍

  • @user-zb1if2se8n
    @user-zb1if2se8n 3 ปีที่แล้ว +2

    Елена здравствуйте! Спасибо за обзор у меня очень много насадок но эти самые ходовые вы правы здоровья вам и успехов на канале❤️💐

  • @ЕленаКлименко-с5х
    @ЕленаКлименко-с5х 3 ปีที่แล้ว +1

    Смотреть, так всё легко ! Спасибо за видео. Здоровья вашим рукам!

  • @veramikrukova1708
    @veramikrukova1708 ปีที่แล้ว +3

    Большое спасибо за видео. Очень полезно.

  • @Готовимдляродных
    @Готовимдляродных 3 ปีที่แล้ว +3

    Замечательное видео!Красивые цветочки👍👍👍Очень полезная інформация для новичков в етом деле🙂Супер!!!

  • @ТатьянаЛучко-с5и
    @ТатьянаЛучко-с5и 11 หลายเดือนก่อน +3

    ❤спасибо❤я только собираюсь делать цветы. Пока что начинающая.

  • @personaOne
    @personaOne 3 ปีที่แล้ว +1

    Неужели вообще нужны какие-то приспособления, имея такие потрясающие творческие навыки 😍😎👍

  • @ЮлияМочкарева
    @ЮлияМочкарева 2 ปีที่แล้ว

    Это великолепно!!! Всегда жалею, что не училась быть кондитером! Это шедевр!!!!

  • @Людмилакошелева-д6е
    @Людмилакошелева-д6е ปีที่แล้ว +2

    Наконец то понятное видио про насадки, а то все бегом и не чётко. Спасибо!

  • @user-wf1nm3ke1o
    @user-wf1nm3ke1o 3 ปีที่แล้ว +14

    Ой , ну так классно 👍а у меня руки дрожат🙂 спасибо за видео.

  • @ОльгаЛукоянова-о3ф
    @ОльгаЛукоянова-о3ф 11 หลายเดือนก่อน +2

    Это просто супер! Божественно! Я прям загляделась! 🤗👍🥰

  • @marcelogatti2484
    @marcelogatti2484 3 ปีที่แล้ว +4

    Unos genios lo que hacen con la manga ..!! Felicitaciones !!

  • @73aquarium
    @73aquarium 2 ปีที่แล้ว +5

    Пожалуйста 🙏, напишите рецепт крема, такой Послушный он))

  • @ДилафрузЖураева-й8щ
    @ДилафрузЖураева-й8щ ปีที่แล้ว +2

    Ну конечно же лайк, за такую красоту.

  • @elenamarkiz8367
    @elenamarkiz8367 2 ปีที่แล้ว +1

    Видно, что рука набита.Очень красиво.Спасибо

  • @ОлесяИсламова-к6г
    @ОлесяИсламова-к6г ปีที่แล้ว +2

    Блин это талант...золотые руки 🌺

  • @foods_and_delights
    @foods_and_delights 3 ปีที่แล้ว +2

    Yummy and delicious thanks for sharing, wish you all the best.

  • @ИванИванов-о7ж5й
    @ИванИванов-о7ж5й 7 หลายเดือนก่อน +8

    нсандки может иметь каждый,НО....не каждый может быть....КОНДИТЕРОМ....как этот.....делает голова и руки,а насадки,как хороший инструмент.....помогают голове и рукам.

  • @matkin
    @matkin 3 ปีที่แล้ว +1

    Кака красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! По древне русски))) Вы супер!

  • @caridada.c.3666
    @caridada.c.3666 3 ปีที่แล้ว +2

    😯siempre sorprendes con ricas decoraciones🤩👌

  • @АллаЗеленская-я8ы
    @АллаЗеленская-я8ы 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео все очень красиво и понятно золотые ручки хочется тоже научиться очень

  • @annarupp5246
    @annarupp5246 3 ปีที่แล้ว +1

    Радуга в цветах )))) сразу видно характер )))) Мексика, Индия )))) откровенно, ярко, броско и сильно )))

  • @medvedevakaterina.04
    @medvedevakaterina.04 3 ปีที่แล้ว +1

    ОБОЛДЕННО КЛАССНО СУПЕР. СПАСИБО.

  • @ЕленаПерепелкина-ж2о
    @ЕленаПерепелкина-ж2о 3 ปีที่แล้ว +2

    Молодчина,спасибо, очень хорошее видео, миллион спасибо

  • @sylviadelacruz8944
    @sylviadelacruz8944 2 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing your helpful video of different nostle used for flower making..i appreciate it much
    God bless you and your channel..

  • @larissazimmermann938
    @larissazimmermann938 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо. Мотивирует👍

  • @АсяМашукова-м8ф
    @АсяМашукова-м8ф ปีที่แล้ว +7

    А какой у вас крем?

  • @galinagalina6522
    @galinagalina6522 ปีที่แล้ว +4

    Все оч классно 👏👍но когда я делаю крем тает 🙄как красиво.

    • @wąż-Skoropea
      @wąż-Skoropea หลายเดือนก่อน

      Сделайте творожный крем, или добавьте желатин для стабильности

  • @АннаПанова-ю3л
    @АннаПанова-ю3л 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо. Очень понятно

  • @Строгаямать
    @Строгаямать 2 ปีที่แล้ว +13

    Не понравилось видео. Нельзя было в начале номера насадок перечислить. А потом показать, что ими можно делать?

    • @НатальяАлександрова-ъ6е
      @НатальяАлександрова-ъ6е ปีที่แล้ว +1

      Номера не помогут...
      У многих насадок не стоят номера.
      Запомните как они выглядят. Размер разный, номер тоже разный

  • @ЛюдмилаЛюдмила-о7ю9м
    @ЛюдмилаЛюдмила-о7ю9м 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо!!!!! Красота!!!!!!

  • @ТамараОлійник-и2ы
    @ТамараОлійник-и2ы 3 ปีที่แล้ว +2

    КЕКСИКИ КРАСАВЧИКИ!!!
    С УВАЖЕНИЕМ.
    КИЕВ.

  • @LLuKKen
    @LLuKKen 9 หลายเดือนก่อน +5

    Красотища)

  • @melahetgasimova4103
    @melahetgasimova4103 3 ปีที่แล้ว

    Я тут посмотрю и восхищаюсь с Вами! Вы мастер! Спасибо большое!

  • @mariamanea2587
    @mariamanea2587 ปีที่แล้ว +2

    Super! Va rog sa îmi spuneți ce crema folosiți? Mulțumesc!🌹🌹🌹

  • @ЖаннаЖеребкина-э2п
    @ЖаннаЖеребкина-э2п 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю вас за знания которыми вы делитесь, успехов вам и развития вашему каналу 🌼🌼🌼

  • @ТатьянаЛучко-с5и
    @ТатьянаЛучко-с5и 11 หลายเดือนก่อน +1

    Как же это красиво!!❤

  • @ЛарисаНештап
    @ЛарисаНештап 4 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за подробности ❤❤❤

  • @missalucatdadelafuente4681
    @missalucatdadelafuente4681 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por la Lecciónón dónde consigo esas bonitas dullas soy de Monterrey N.L

  • @ТамараАбдуллаева-ы1у
    @ТамараАбдуллаева-ы1у 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое,так все наглядно показали,хотела спросить ,кроме БЗК,БМК,ШАНТИФЛЕКС, можно ли использовать крем сливки плюс сахар для украшения торта или он не стойкий,заранее благодарю за ответ

    • @МихайлоКіслицин
      @МихайлоКіслицин 3 ปีที่แล้ว +1

      Можна с кремом со сливками,маслянным кремом,даже сметанным если взбить до густой констинстенции

    • @ТамараАбдуллаева-ы1у
      @ТамараАбдуллаева-ы1у 3 ปีที่แล้ว +1

      @@МихайлоКіслицин Спасибо за ответ,я начинающий любитель,многого не знаю,учусь по ютюбу,ваш ответ мне ценен,спасибо

  • @roshanthayill3509
    @roshanthayill3509 3 ปีที่แล้ว

    Beautiful decorations for cup cakes

  • @Ирина-о4л3с
    @Ирина-о4л3с 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо огромное за такой ролик

  • @capielpro4281
    @capielpro4281 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encanto este video, espero que monten un nuevo video los felicito

  • @Lara-vy4py
    @Lara-vy4py 2 ปีที่แล้ว

    Какая красота. Вы талант . Супер👍

  • @user-tv9xy6jq6u
    @user-tv9xy6jq6u 3 ปีที่แล้ว +2

    Супер!

  • @ИванШошин-з7э
    @ИванШошин-з7э 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за мастер класс👍👍👍👍👍👍

  • @Zimyshka-qk4yx
    @Zimyshka-qk4yx 8 หลายเดือนก่อน +4

    Из какого крема это делается?

  • @ФатимаРуслановна-р9щ
    @ФатимаРуслановна-р9щ 8 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо!

  • @samrashamim7373
    @samrashamim7373 3 ปีที่แล้ว +1

    They r so colorful n Amazing. ❤️

  • @ЛюбаКовалевска
    @ЛюбаКовалевска 2 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте Елена. Как Вы делаете такой крем? Может поделитесь рецептом. Чтобы такие розы держали форму. И люди к Вам потянуться. Спасибо.

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  2 ปีที่แล้ว

      Люба, я ни чего не скрываю)

    • @ОльгаПорядина-ы8ч
      @ОльгаПорядина-ы8ч 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Elena_Solntseva Ну и почему то никому рецепт крема не даёте , сколько комментариев прочитала , все спрашивают и не один человек ответа не получил .
      Напишите рецепт вашего крема

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  2 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаПорядина-ы8ч рецепт какого именно крема вам нужен?

  • @ludmilabeloborodova5545
    @ludmilabeloborodova5545 3 ปีที่แล้ว +1

    Нужное видео,спасибо.

  • @ПростоИрина-х6т
    @ПростоИрина-х6т 5 หลายเดือนก่อน +1

    Это восхитительно!!! 🤤😘😍

  • @animarquez571
    @animarquez571 ปีที่แล้ว

    Me encanta como decora tus pasteles 🇻🇪 Mérida Venezuela

  • @annawanczyk750
    @annawanczyk750 3 ปีที่แล้ว +2

    It's amazing! I am just wonder what kind of cream do you used?

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  3 ปีที่แล้ว +1

      5 proteins (large egg)
      400 grams of sugar
      1/3 teaspoon of citric acid
      1 gram of vanilla
      125 grams of water
      preparation:
      egg whites + citric acid + vanillin are sent to the bowl of the mixer and whisk to soft peaks
      sugar and water are put to cook to 120 degrees Celsius the
      finished syrup is poured in a thin trickle into the whipping whites
      whisk until the cream begins to move away from the bowl of the mixer and wind on the whisk.
      the cream is ready.
      here is a link to the video cooking cream
      th-cam.com/video/19mrv70WhY4/w-d-xo.html

    • @kavitanikhare9454
      @kavitanikhare9454 3 ปีที่แล้ว

      @@Elena_Solntseva which cream u used

  • @mariaconcettaguida1004
    @mariaconcettaguida1004 3 ปีที่แล้ว +2

    Bellissimo come sempre 😍😍😍

  • @МаринаКорнилова-е4ф
    @МаринаКорнилова-е4ф ปีที่แล้ว +1

    Спасибо. Ценное видео.

  • @АнжеликаСенина
    @АнжеликаСенина 2 ปีที่แล้ว +1

    Обалденно просто👍🔥❤

  • @clotildegodoydediaz635
    @clotildegodoydediaz635 3 ปีที่แล้ว

    Todo Hermozo ii me alegro que muestre el número de cada voquilla muy agradecida nunca nadies lo a echo

  • @MariaHernandez-fh3iv
    @MariaHernandez-fh3iv 3 ปีที่แล้ว +1

    Tengo que practicar mucho para que m queden tan bonitas como a ti 😉

  • @АнжеликаКанищева-ж4л
    @АнжеликаКанищева-ж4л 2 ปีที่แล้ว +1

    БРАВО!!!!

  • @lefestin4354
    @lefestin4354 ปีที่แล้ว

    Me encanto este recordar mis clases de pasteleria felicitaciones gracias por compartir... exito.

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete2080 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir tus conocimientos bendiciones

  • @LUTSIFERPUBGM-t1p
    @LUTSIFERPUBGM-t1p ปีที่แล้ว +1

    Raxmat xech kachon charchamang...

  • @ШахзадеРамазанова
    @ШахзадеРамазанова 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое, самый лучший кондитер👍👍👍😊😊

  • @Marina-ja
    @Marina-ja 2 ปีที่แล้ว +1

    Елена, в одном ответе на вопрос про крем Вы пишете, что это растительные сливки, в другом БЗК. И в рецепте БЗК упоминаете сливки. Уточните, пожалуйста.

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, в этом видео украшение бзк.

  • @user-jj5ye8ew8i
    @user-jj5ye8ew8i ปีที่แล้ว

    Всё абсолютно правильно показано.

  • @mashakovtyn9046
    @mashakovtyn9046 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое👍👍👍👍👍 🥰

  • @user-lx8be2xc1b
    @user-lx8be2xc1b 3 ปีที่แล้ว +1

    Супер!!!

  • @БашкатоваНаталья-д1ш
    @БашкатоваНаталья-д1ш 2 ปีที่แล้ว +2

    Скажите, а где их можно купить?

  • @user-fy4nt5yy3t
    @user-fy4nt5yy3t 3 ปีที่แล้ว +1

    استاذ وفنان ما شاء الله عليه

  • @ЛюдмилаСветлая-ц4ю
    @ЛюдмилаСветлая-ц4ю ปีที่แล้ว +1

    Какая красота

  • @zhannadobrovinsky7250
    @zhannadobrovinsky7250 2 ปีที่แล้ว +1

    Какая красота, вы настоящая художница.

  • @lindalinda6476
    @lindalinda6476 3 ปีที่แล้ว +1

    Велеколепно😍😍😍

  • @marifer4975
    @marifer4975 2 ปีที่แล้ว

    Cuantas bellezas. Gracias por compartirlas.

  • @НаписатСулейманова-ж5ы
    @НаписатСулейманова-ж5ы 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам за ролик! Я покупа мешок и насадки несколько раз в магазинах, на рынке но к сожалению насадки не такие как у вас и мешки не качественные. Расскажите где покупаете кондитерские мешки и насадки, и как выбрать хорошие.

    • @Elena_Solntseva
      @Elena_Solntseva  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, в недорогих наборах качество не очень хорошее, лучше покупать всё по отдельности, посмотрите или на алиэкспресс или в интернет магазинах ссылки закреплены в комментариях

  • @sonya88
    @sonya88 3 ปีที่แล้ว

    Очень красиво очень понравился

  • @tibisayd.1242
    @tibisayd.1242 2 ปีที่แล้ว

    Bellísimo que arte tienes 😍😍😍😁👍🏻

  • @mariannasoover5433
    @mariannasoover5433 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибочки большое прибольшое вам за видео

    • @foods_and_delights
      @foods_and_delights 3 ปีที่แล้ว

      Yummy and delicious thanks for sharing, wish you all the best.

  • @НюраКраса
    @НюраКраса 2 ปีที่แล้ว

    Круто показали все понятно

  • @yanickguerrier4384
    @yanickguerrier4384 2 ปีที่แล้ว

    Je vous remercie pour ces precisions. J'avais oublié les numéros.

  • @Алла-ц2ф8ь
    @Алла-ц2ф8ь 8 หลายเดือนก่อน +5

    А нельзя ли, сначала, показать нам, как выглядит насадка, а затем уже создавать эти шедевры?

    • @АнатолийСтепанович-в1я
      @АнатолийСтепанович-в1я 6 หลายเดือนก่อน

      нельзя. Это секретные данные.

    • @wąż-Skoropea
      @wąż-Skoropea หลายเดือนก่อน

      Сначала показано фото насадки , а потом что ею делают. Или вы не смотрели видео?