【完全にやらかす】高知の市場にある海鮮丼屋で変な名前の4,000円のやつ頼んだら想像してたのと全然違ったwww
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2023
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今回は高知県のひろめ市場です
◆前回の動画↓◆
• 【これはヤバすぎ】日本一ぼったくりで有名な黒...
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みなさんは高知に旅行するならどこに行きますか？
コメントで教えてね！
中土佐と言うところに久礼大正市場と言う市場もあります。
正直、市場と言うには小さいですが、田中鮮魚店と言うところで買った魚捌いて食べさせてくれるので面白いかと。
鰹の食べ歩きくらいしか思い当たるところがないです。いろいろまわっているつもりだけど…?!
道の駅なども多いからそちらの方が良さが分かりやすいかと。飲食店併設やテイクアウト系のお寿司などは地域差が如実に現れます。お酢が柚子を使うのか米酢なのか？っていう感じです。
中土佐町 久礼大正町市場❗実は行ったことないけど、高知県民と高知好きに猛プッシュされました。
夏場のほんの短い時期しか味わえない「メジカ（マルソウダ）の新子」が食べたい🤤
ひろめ市場行くんなら、日曜日にして日曜市のいも天も食べたいなぁ。
私はわざわざ埼玉から飛行機で行く位高知に魅了されてます。騙されたと思って二度三度行ってみてください。ハマるぞ。
早割りやLCC使えば往復飛行機代1.5諭吉で収まるよ。
ここは土日のお昼に行くとまず席がないですよ。
高知県民です。つがに汁、誤解のないように説明させて下さい。今回召し上がっていたのは「つがに汁」と言うよりは恐らく「つがにのみそ汁」的なものではないかと思います。本来、「つがに汁」とは、生きたつがにを丸ごとミキサーで潰してからザルで濾した汁に、薄口しょうゆ等で味を調え、なす、りゅうきゅう（はすいも）、そうめん等の具を入れた汁物になります（県内でも多少地域差があるかもしれません）。ですので、通常つがにはトッピングされていませんが、汁自体がつがにそのものですので、かにの風味が非常に濃厚な汁物です。また是非高知にいらして下さい！
その通り😊
言いたい事全部言ってくれてありがとう❤
同じく👍
山形でも同様の作り方でガニ汁ってものがあります
藻屑ガニは全国そんな感じなんですかね〜
その通り😮本当のつがに汁食べてもらいたいですねえ
高知県民です。他の人も書かれていますが大正町市場がオススメですね。船から揚がってすぐに店に並ぶので鮮度は最高です。
香川の人ですが、発作的にやいろ亭のタタキを食べたくなって、良く日帰りで高知行っていたことを思い出します
身体を悪くして、今は行っていませんが。
観光市場としてはひろめ市場はかなり優秀だと思います
日帰りならともかく、普通に観光に来た場合周辺にはホテルも多く、高知城もすぐ近所なので、そこまで行きにくい感じはしません
観光に高知行ったついでに、散財して美味しいものを食べようと思ったらおすすめです
高知県民です！
来てくれて嬉しい❤
「ネリ」やなくて「ネイリ」って言うで😂
針にかかるとまっすぐ岩礁に突っ込んで糸を切るので「根入り」と教わりました
@@kyowlet
そうです！
うちの祖父が漁師だったんですが、私もそう教わりました‼️
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漁師のおじいちゃん、いいなあ
高知のネイリ最高です
青森市民の元潜水士です。8月に車で行ってきました。昼からかつおのたたきで飲んでる人で一杯でした。
駐車場は車中泊ができました。ちょっとお高めだけど大満足でした。
高知住みです。高知は賃金安いのにガソリン高いし、でも車ないと詰む場所ではありますが海鮮だけで無く料理全般まじで美味しいです(´；ω；｀)ひろめ市場は観光客向けなのでまた高知に足を運んでくださる時は違うところに行って欲しいです！！
他県住みです。
高知はガソリン代マジで高い。レンタカーはハイブリッド車選びます😅
人件費も安いんですよね､､､そのせいかどこのお店でもおもてなしがちゃんと人の手をかけてるのが分かります。他県民からするとそれも魅力の一つ。
あ～高知行きたい😢
@@goronyaako ありがとうございます🙇♀️ガソリンは本当に死活問題ですよね、、高知きてください！💙
@@goronyaako そうですね
ガソリン、飲食店高い
地元民は高いから自分で釣ってきた魚をさばいて家飲みします
でも地元の野菜、果物は安い
日曜市のよもぎ餅は旨い
お金なくても人におごってしまう。ノリの良さ。
どうしても気が合うとこれも食べて、あれも食べてとやってしまいます。「お客」文化です😅
ひろめ×トミック個人的に最高😼❗️
四国もっと開拓して行ってください🫢🌟🌟（愛媛県民）
やいろ亭の塩たたきは本当に美味しいですね。明神丸よりやいろ亭です
やいろ亭なら、あおさの天ぷらも食べて欲しかった！
ひろめ来られてたんですか！！
やいろ亭美味しいですよね！
高知に越してきて1年経ちますが、美味しい物多いし、人は優しいし高知大好きです😭
自分も高知に行って、地元の観光案内の人に聞いたら、是非ひろめ市場に行ってと言われ
行ったら、カツオのたたきが今まで食べてきた物は何だったんだ？ぐらい美味しくて感動した。
うちの地元の近江町市場とは全然ちがったｗ
ひろめ市場は、観光客より地元の人で賑わってたもん、行って間違いない。
高知県に行く機会はないけど、行くならコレ喰いに行きたいですね！
一軒目はボリュームもさることながら、他県で見ないバリエーションが良いです😉✨
2軒目のトミックさんの顔見てて相当上手いんだなと思いました👍
美味しいところもいつも食べてるとき難しい顔してて本当に美味しいのかわからなかったけど今回の2件は結構おいしそうに食べてて美味しさ伝わってきた
今回の動画は過去1良かったです。北海道もいいけど、高知の魚良いですね！遠いけど行ってみたい‼️
ミニ皿鉢次回は絶対に食べに行きます！
高知のカツオは最高に美味しかったことを思い出します
また行きたくなりました
実家が高知です。
ひろめ市場に来ていただいていたのですね！
めっちゃ嬉しいです！
他県から見ると安いかもしれませんが、ひろめ市場のものはだいたい観光地価格やと思います。
私は魚を食べるなら中土佐町(西部の方)の大正町市場がオススメです。
めっちゃ交通のベン悪いですけど。
あと、高知は最賃めっちゃ安いです笑
多分下から2番目だった気が…。
高知は海も綺麗なので行ってみたいと思っていました。
やはり魚も美味しいのですね。更に行きたくなりました。
土佐巻き食べられてますが 中は マグロではないですね マグロなら鉄火巻きになりますね 中はカツオですよ
ひろめ市場ずっと見たかった！ありがとう！
行ったことあるけどひろめ市場最高だった！
その時は一階でみんながそれぞれが好きなもん買って来てフードコートで食べたけどカツオのたたき、特に塩は絶品でした！
個人的には観光客があまりいないお総菜屋さんみたいなお店で鯨を漁って食べたけど、どれもめっちゃうまかった！
私が行った時は日本もまだ国際捕鯨委員会を脱退してなかったので、近海もののイルカかな？とか思って食べたけど
やっぱり鯨文化が息づいてる土地の鯨は別次元でおいしいしコスパもいい！あとアナゴもおいしかった。
ようつべー的に鯨食は取り扱うのが難しいかもだけど、もし二週目があればぜひとも鯨も食べて欲しいです。
「思っちゃう」じゃなく「おもうちゅう(思っている)」という土佐弁ですね
高知県民です。
ひろめのやいろ亭のカツオのタタキは本当美味しいです！
炙りたての香ばしさ、肉厚、塩加減💯
この炙りたての味を知ってるので、県外の友達には敢えて贈答用のタタキは贈った事はありません（お店の方ごめんなさい🙇♀️ ）やっぱりお店の炙りたてを食べて欲しい😂
私も去年の6月初旬に初めて高知で旬の初鰹を色々なタタキで食べたんですが、普段食べるカツオとあまりにも段違いのクオリティにぶったまげました。ひろめ市場はウツボもそうなんですが、クジラ等の高知で無きゃ食えそうに無い物が豊富にあるんで楽しいですよね。また行きたいなあ。
あと、給料の件はハウジングのコストに比例する部分もあるかも。
そこから西へ行くとウツボのたたき、東へ行くとクジラのたたき
まったく、高知は最高だぜ！
やはり高知でカツオは最高だったか…
地方でも地元企業で役職付いたりするとそこそこの昇給かかるらしいのと、自営農家・漁師だとサラリーマン給与ではなかったりするので
そういう人が多い地方だと、そういうお金の循環してたりしますよね。
中土佐町の久礼大正町市場へ是非行ってみて欲しい。絶対、後悔しません。
ミニさわち料理、単に刺身だけでなく、いろいろな調理法の具材が乗っていて飽きず、楽しめそう。
東京の土佐料理店とかでも出してくれないかな。
カツオはもちろん、ウツボの唐揚げにも興味ある。
高知県来てくれたんですね！！！
めちゃくちゃうれしい！
もっと色んなところあるので来てください！！！
ひろめ市場はけっこう有名ですね。
市場じゃなくて飲食広場だと思うけど。
さわち は 皿鉢 ですね。
大きなお皿いっぱいに魚介を
盛った料理が皿鉢料理ですね。
こんなにうまそうに食べるトミックさんひさしぶりですね～
修学旅行で高知に行った際、宿泊先のホテルでカツオのお刺身とタタキが出てメチャ美味しかったので個人的に高知の印象が良いんです。今回は2軒共値段は高め…でも見ていて物は良さ気と思ったので納得でした。
トミックさん
こんばんは！
高知県やっと、やってもらえましたね。
感謝感激雨あられ！
皿鉢の海鮮良かったです。
余り触れられてはおられませんでしたが、他の所で伊勢海老を一匹さらに乗せる事は
余りないと思います。
あれ一匹で3800円はします。
大きな皿にどんと、思いを詰め込んだ刺身は高知県人の心意気です。
竜馬の器の大きさと比例します。
続編期待します。
今回のかつお盛り合わせ…自然なトミックの笑顔いただきました、素の表情で判る美味いヤツｗｗｗ(*´艸｀*)
ひろめ市場行ったことあるんだけど、やはりカツオが今までに食べた事ないクオリティーなんですよね
そして酒飲みには抜群
高知県民やが、ひろめで鰹を食うのは県外人が多い！地元民は市内の居酒屋で食うよ！店にもよるが、ひろめで食べるより数倍美味い😋
なんで登録者がこんなにいるんだろ？ただ有名な物を食べただけ。タタキに関しては臭みがないから塩だけで食べられるんだし、厚みが普段食べてる倍もあって濃厚でした。ひろめ市場は地元の人が食べてる家庭料理もあって良かったです。相席になった男の子グループがおすそ分けしてくれたり、返杯を教えてくれたり年寄り夫婦にとても親切で温かい県民性が良かったです
私の実家が高知で、夫は結婚後から鰹のたたきは高知以外では食べなくなりました!あ、高知は鯖の刺身が食べられるんですよ✨賃金は確かに安いですが、住みやすい場所ですよ。以前、子供達を連れて、ひろめ市場で食事をしてたら…県外から来た事を知った地元民の方が、おもてなしを沢山して下さいました😂夫は、スゴく戸惑ってましたけど…💧ひろめ市場だけじゃなくて、葉牡丹や、萩ノ茶屋も丸です。是非ともいらしてくださいね🎵
出た、ひろめ市場！
ここは某ゲームセンターの課長さんも四国ゲーセン巡りのロケで訪れててまさに二件目のお店で舟盛りのカツオのたたきを召し上がっておられました。
個人的には一軒目の皿鉢料理メチャクチャコスパいいと思いました！
トミックが美味しいって言うなら間違いない！！！
高知のカツオはやっぱレベチなんやね笑
やっとひろめ市場に来てくれた！！！
ひろめまでならアクセスは良いんだけど
土佐清水や室戸に行くとなるとかなりのハードモードになる
高知県大好きだから、アンチっぽい発言したらムカつくなと思ってたけど、褒めてくれたから嬉しいぞ(笑)
さわちは祝いの席に付きものというか例えぼったくり価格でも風習で頼まざるをえないというかそんな感じのあれですね、沢山余るくらい多めに注文するのが習わしで頼む方も食べる方も正直なところ味に期待はしてないです
高知良い所ですねー！関東住みだけどそこの市場行ってみたい😃 トミックと言えばのくだり最近サイコパス系調理動画ないので忘れてました 笑
四国繋がりで愛媛県西条市にあるマルトモ水産の海鮮丼に行ってみてほしいです！
そこ旨いです。
ググってみた。松山から遠い……無念です。
桃太郎電鉄のさくまあきらサンもカツオのたたきが大嫌いで、東京の有名料亭で食べても不味くてはき出しちゃうくらい嫌いだったのに、高知のお店で食べたらミイラ取りがミイラになったって言ってましたね。高知で食べても不味かったらカツオは不味い！って認定するつもりだったそうですが、美味しかったと。
もくずカニと聞いて思い出したのは脱走して誇りまみれで出てきたｗ1軒目はシェアして食べてもいい量ですね。
2軒目のカツオ凄く綺麗なものでした。美味しそう。3周目も期待しています。
ひろめ市場のやいろ亭にしても明神丸にしても、時期と時間帯によれば、１時間待ちするぐらいの時もあるし、中のテーブルも人がいっぱいで、空くのを待たないといけないぐらいの人がきます。良い時に行かれましたね！👍️
待ってました☺
鰹のたたきは、ひろめ市場で食べるよりも個人店で食べた方が間違いなく美味い
２月に、旅行行くので参考になりました。ありがとうございます。
さわち料理とは、高知における宴会用大皿盛り合わせのことですね。亡くなった私の祖父が生前高知で仕出し料理屋をやっていまして、一番の看板料理がこのさわち料理でした。おそらく内容はお店によって異なると思いますが、祖父のさわちは、大人の男性でも一抱えはある巨大なお皿に、刺身がメインに揚げ物や焼き物、巻きずしや姿ずしなんかも盛り合わせになっており、一皿で大人4，5人はおなか一杯になれるほどの超豪華メニューでした。
いつも楽しい動画ありがとうございます。
かつおって癖があってなかなかおいしいの食べられないんですよね。
私が前に愛知の有松の近くの居酒屋だったか、
知人が美味いから絶対食べて！って言われて食べたら美味しくてびっくりしました。
マグロでいう、
赤身と中トロ、大トロだったかな
2切れづつで当時は1200円ぐらいでした。
今はもっと高いかもしれないです。
カツオの美味しいのはマグロに勝るうまさです。
また食べたいな、たぶんあの
カツオに会えないななんて見て視聴していました。
ひろめ市場のカツオめっちゃ美味しいですよね！明神丸のカツオのたたきがおすすめです。船持ってるお店なので、品質最高です。
高知な友達が、東京の刺身（生臭くて）食べれない🥺って言っていたのを思い出しました
正面入り口向かって右側は焼き鳥屋さんが角にありました。そのまま道路に向かって
プラモデル屋さんや食堂、子戦記って屋さんなどがあり、その裏手の方はド野外みたいになっていたと思います。入り口付近も変わりましたね。。。大きなお肉屋さんが2軒あって、黒鉄ヒロシさんの実家の経営されていた乾物屋さん、そのもう一つ向こうにあるか松岡というかまぼこ屋さんの揚げ物が凄く美味しかったのを覚えています。古い話ですみません。。。。。
ちなみに皿鉢料理には男鉢（おばち）と女鉢（めばち）があります。男鉢は酒のつまみが多く盛られていて
女鉢は甘いものが多く盛られています。専門店で頼むとついてくる独特の溜まり醤油で食べる刺身やお寿司は絶品でした。
のれそれ踊り食い動画待ってます。お店の情報も。のれそれ狂おしいほど大好物なんで…
皿鉢は、
一皿に前菜・メイン・飯物・デザートが盛り合わせられている合理的な宴会用システムです😊
ツガニも臼で潰して、ナス・リュウキュウなどを具材にお汁にしますね。
堪能していただけたのなら嬉しいです😊
思っちゃうやなくて、
土佐弁で思っちゅう
思ってるを意味する方言なんです😂
独特で慣れないので、誤って読んでしまいますよね笑
正確にはつが大文字
おもうちゅう です
やっと高知県！嬉しい
11:30 「思うちゅう＝おもうちゅう＝思っている」
土佐弁は語尾に「にゃあ」「ちゅう」「きぃ」がよくつくので「猫と鼠と猿がケンカしゆう」といわれます
全国でカツオのたたきは食べれるけどやっぱり高知のはちょっと違うんですよねぇ
標準語で話してるとちゅうやきぃはあまり来ないのに、たまににゃあが来て意表をつかれて「好き❤」ってなる他県民です。
カツオのたたきが美味しそうです(なんだかとても嬉しいです😊😊🙇)
ひろめ市場は高知駅から近いのでアクセスは良いですね。
昼から呑めるのが最高です。
やいろ亭の塩タタキはピカイチ！
高知ありがとうございました！高知市内を掘り下げてもらえるなら、西村商店と漁まにぜひ♪
新潟のメル友が高知に来たとき鰹タタキ食べてもらいました。
新潟も美味しい魚たくさんあると思いますが食べて新潟の鰹と全く違い美味しいと言ってくれました。地元の人間としては嬉しかったです。
よさこい祭りに今年初めて高知に行き、ひろめ市場も行きました！お昼は座るところがないほど人が多かったです！
カツオの色が最高｡しおたたきも絶対食べて見たい😂
「ネリ」はカンパチの若魚、高知での呼び名なんでしょうね。
他所では「ネリゴ」や「ショゴ」と地域の呼び名は色々あるみたいですね。😊
何時も美味しそうに食べる姿に笑顔をもらってます、今度東京外れの海鮮飲み屋も行ってみてほしいです😅
ひろめ市場は夜飲みに行って楽しむイメージ🐟
タタキ美味そう～～。そのクォリティなら高くはないですね。
皿鉢料理も個性的で全然アリですねぇ～。
昔、土佐出身の人が実家からクール便で送られてきたタタキを
地元の調理方法で振舞ってくれたことがあったんだけど、いや、酒が進んだ～ｗ
タタキをチーズはんぺんみたいに切れ目を入れてそこにスライスしたニンニクを差し込んで
あとはちゃんちゃん焼きみたいに大皿にならべてネギを撒き散らしてだし醤油かめんつゆをかけて食べるんだけど、
これがまた絶品！！あぁ、また食べたい･････
今回の動画を見てこんな面白そうな所があるんだなと感じ、ひろめ市場に行ってみたくなりました
高知県民ですが
ひろめ大好き高知県民です😊
高知の食は奥が深いので、ぜひまた来てください!
高知いいところやろぉ？また待ちゆうきね！！！
高知の道の駅なぶら土佐佐賀の鰹のたたきがすごく美味しいので食べてほしいです！
ビール呑みたくなる🍻😂
皿鉢を酒も飲まんずつに食べる人初めて見た
トミックさん好きです！
久しぶりに2軒とも食べたいと思いました
特にカツオの刺身は本場でしか味わえないでしょうね
兵庫や静岡でも食べられますが余り美味しく感じません
また本場の味を待ってます！
おぉ！トミックさんひろめ市場来ましたか！
そうですが！そうですが！
昨日行ってましたよ。ひろめは飲み屋街ですよ。
明神丸に行って欲しかったなぁと個人的に思いました。
トミックさんいらっしゃい！
さわちは皿鉢と書きます。ハレの日に食べることが多いです。大皿に色々な品を乗せた大勢で食べる前提の郷土料理です。
カンパチはネイリですね。須崎カンパチというブランド物もありますよ。
ひろめ市場のカツオは、観光客向けなのでちょっと高いです。ただし、カツオは高知の顔なのでモノは良いです。
あと、そのツガニ汁は偽物です。作り方は、身を殻ごとすり潰して煮ます。タンパク質で具がフワフワに固まるので、汁は透明になります。
高知は良い魚はいっぱいあるのに海鮮市場ってのが無いんですよねー。
さわちは皿鉢と書いて大皿の中に刺身とかすしとかカツオのたたきが満載している料理です。
昔食ったことある皿鉢にはヨーカンものってました。
ツガニ汁は伝統的なツガニ汁はカニを臼でつぶして作るので少し違いますね。
来てくれたんですねー😊ありがとうございます！
ひろめで頂いた亀の手が美味かったです
鰹のタタキなら、やいろ亭ですねー
ほんとに美味かった〜
ひろめでカツオもいいけど軍鶏も最高においしいです！軍鶏伝の軍鶏やきやきを食べてみてください✌️軍鶏鍋もおいしいです！
イートインで結構強めの日本酒置いてあったので、「さすが酒飲みで知られた高知……」ってなりました。
ミニさわちもシェア前提ならかなり良さそうですね。
モクズガニと言えば、買ってきたモクズガニが脱走して部屋の隅に居たりしましたね🤭
このまま全都道府県の海鮮料理を制覇してほしいです
高知市に行くたびにひろめ市場に行ってます！一人飲みでも多人数でも楽しめます。高知市から南西にある中土佐町土佐久礼の久礼大正市場もお勧めです!!
土佐巻き食べてほしかったなぁ〜。田舎寿司とか。ゆず使ったちらし寿司とか
ひろめ市場は中心部に在って、観光者には楽に水準高い魚料理を食べれるため、価格は時間体力との相談ですかね。
高知県は西域行くほどに味のある市場や人情があり、久礼大正市場もすっかり有名な感。
個人的には土佐清水の清水サバ(ゴマサバ)が旬の時期なので朝どれ堪能して欲しいんですが、東京から現地までの所要時間は全国屈指のはず。
泊まり覚悟で頑張ってみる価値はあると思いますよ。
ちなみに高知のダシで食べるトコロテン、隠れた美味しさです。
昼から酔っ払いの天国ですな😊
カツオきた！ホンマに高知のカツオは認識変わるからオススメ！
夏に行きました。嫌いな鰹が美味しかった。店の名前忘れたけど牛肉のグラタンが美味しい店があった。市場の中に、また行きたい。
トミックさん。
高知に来てくれて(*´∀｀)ﾉ ありがとぅ♪
因みにカンパチはネリではなく、ネイリです。
重複してたらゴメン🙇♂️
サーモンは冷凍だけど、新鮮だけど脂の旨味がある魚 多いから、コレからも色んな魚 食べてみて。
夏限定の魚もありますから😊
カツオの藁焼き生で見てみたーい😀
体力に余裕のある関東民の方は夜行バス移動もおすすめです
高知空港は高知市から絶妙に距離があるので、起きたら高知駅前というバスのメリットは大きいです
高知の魚は美味しいですねえ。四万十辺りの居酒屋の刺身は格別ですねえ
愛知県民だけど高知で食べたカツオバカうまかった。
こっちで食べてるカツオなんか違う
ついに来たかあー😉高知は給料安いき…😅
確かに
賃金安い割に飲食高い
ひろめ市場の真裏の高校に通ってました
放課後に紹介された唐揚げよく食べてましたね
他の方もおすすめしていますが久礼大正町市場はクオリティ高いです
漁まって店おススメなのでまた機会があればレビューして欲しいです！