ข้าวต้มมัดไส้เค็ม​ วิธีผัดไส้เค็ม​ อร่อยจริง​รับประกันความอร่อย Aroijung​ by​ อ้อยอิงเขา

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2020
  • ไส้เค็ม
    1.​ ถั่วเหลืองซีก​ นำไปล้างให้สะอาด​ แช่น้ำประมาณ​ 6​ ชม.​ เสร็จนำมาล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ​ และนำไปนึ่ง​ มาบด​ หรือตำ​ 1, 000​ กรัม
    2.​ น้ำตาลมะพร้าว​ 5​00​ กรัม
    3.​ เกลื่อป่น​ 4​ ชต.
    4.​ พริกไทย​ 3​ ชต.
    5.​ หอมแดงหั่น​ 300​ กรัม
    6.​ กระเทียม​ 200​ กรัม
    7.​ น้ำมันสำหรับเจียวหอม​กระเทียม​ และผัดไส้
    ผัดให้ไส้เค็มนำ
    ส่วนของตัวข้าว
    1.​ ข้าวเหนียว​ 1,000​ กรัม
    2.​ น้ำตาลทรายขาว​ 5​00​ กรัม
    3.​ หัวกะทิ​ 1,000​ กรัม
    4.​ เกลือป่น​ 1​ ชต.
    อุปกรณ์การห่อ
    ใบตอง​ ไม้ตอก
    ใช้เวลานึ่งประมาณ​ 2​ ชม.
    วิธีทำตามคลิปค่ะ
    ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

ความคิดเห็น • 113

  • @paroneparaniejiranont7821
    @paroneparaniejiranont7821 2 ปีที่แล้ว +2

    ผมเป็นคนไม่ทานกล้วย จึงชอบข้าวต้มมัดไส้เค็มมาก แต่หาทานยากเหลือหลาย สักวันทนอยากกินไม่ไหวสงสัยต้องทำเองบ้างละ แต่เห็นส่วนผสมวิธีการก็รู้แล้วว่าต้องอร่อยแน่
    ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะครับ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะที่ให้กำลังใจชอบกินไส้เค็มเหมือนกันค่ะเวลาทำถ้ากลัวยุ่งก็ทำทีละอย่างค่ะเตรียมใบตอง แล้วก็ค่อยมาเตรียมไส้ ค่ะ อีกวันค่อยมาผัดข้าวและห่อ ทำแล้วเก็บไว้ช่องฟิซเป็นเดือนเอามาอุ่นใหม่รสชาติเหมือนเดิมค่ะสู้ๆๆนะค่ะ

  • @user-tq6xg6tc7l
    @user-tq6xg6tc7l 3 ปีที่แล้ว +1

    อร่อยจริงๆคะรสชาดกลมกล่อมมากๆๆ

  • @galyarathaidthisong4268
    @galyarathaidthisong4268 2 ปีที่แล้ว +2

    น่าทานค่ะจะลองทำขอบคุณนะคะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะขอบคุณค่ะ

  • @user-mz4lj8st4q
    @user-mz4lj8st4q ปีที่แล้ว +1

    น่ารับทานมาก จะลองทำสูตรนี้ขอบคุณค่ะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ยินดีมากเลยค่ะขอบคุณมากค่ะ

  • @user-lh3jb8tj7d
    @user-lh3jb8tj7d 3 ปีที่แล้ว +1

    ดีน่าดูปลูกข้าวเหนียวกินเอง

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      เราทำไม่เป็นแต่ให้เขาปลูกให้แล้วแบ่งข้าวกันค่ะ​

  • @user-nz6vm3bk3u
    @user-nz6vm3bk3u 2 ปีที่แล้ว +1

    ของชอบเลยค่ะ👍

  • @sommaihappy
    @sommaihappy 2 ปีที่แล้ว +1

    น่าอร่อยมากเลยจ้า

  • @missneezapver
    @missneezapver 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณ​มาก​ๆ​

  • @user-id3tp2fn4l
    @user-id3tp2fn4l ปีที่แล้ว +1

    สุดยอดเลยค่ะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      😀😀😀ขอบคุณค่ะ

  • @sommaihappy
    @sommaihappy 2 ปีที่แล้ว +1

    ดีจ้าขอบคุณมาก

  • @missneezapver
    @missneezapver 2 ปีที่แล้ว +1

    รวย​ๆ​เฮง​ๆ​ปัง​ๆ​ ติดตาม​แล้วจ้า​ ติดตาม​ยาย​ด้วยจ้า
    มิสนี​แซ่​บเวอร์​ ขอบคุณ​มาก​

  • @panneekhandam1236
    @panneekhandam1236 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณนะค่ะหนูจะลองทำค่ะ🙏❤❤❤

  • @user-bf5lf5lt7i
    @user-bf5lf5lt7i 4 ปีที่แล้ว

    คงจะอร่อยมากนะจะลองทำคะ

  • @user-lm5we8gc6b
    @user-lm5we8gc6b 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากิน, จะลองทำดู, ข้าวต้มมัดไส้นี้ยังไม่เคยทำ..

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว

      จัดเลยค่ะ อร่อยค่ะ

  • @yatoythamdai
    @yatoythamdai ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากข้าวต้มมัด

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ❤️❤️❤️

  • @user-px3pr8rt1d
    @user-px3pr8rt1d 4 ปีที่แล้ว +1

    อร่อย

  • @user-yn8di4rp8y
    @user-yn8di4rp8y 3 ปีที่แล้ว +1

    จะลองทำ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ​ ขอบคุณ​ที่ติดตาม

  • @user-oj3gg8lw6x
    @user-oj3gg8lw6x 2 ปีที่แล้ว +1

    เบาหวานขึ้นแน่ๆๆ

  • @kapookkitty8651
    @kapookkitty8651 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินจังห่อน่ารักคะุ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณ​ค่ะ​

  • @user-fk6km8dl3s
    @user-fk6km8dl3s ปีที่แล้ว +1

    มาติดตามวามอร่อยสุดยอดเลยจ้า

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ขอบคุณค่ะ

    • @user-fk6km8dl3s
      @user-fk6km8dl3s ปีที่แล้ว +1

      @@aroijungby9589 ฝากกดติดตามให้กำลังใจกันนำแนเด้อจ้า

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      👍👍👍

  • @minnie007able
    @minnie007able 3 ปีที่แล้ว +1

    เยี่ยมเลย ปลูกข้าวเองด้วย

    • @izaiahflynn2724
      @izaiahflynn2724 3 ปีที่แล้ว +1

      pro trick: you can watch series on KaldroStream. I've been using it for watching lots of of movies during the lockdown.

    • @kylofabian4579
      @kylofabian4579 3 ปีที่แล้ว +1

      @Izaiah Flynn Yea, been watching on Flixzone} for years myself =)

    • @mustafazion1737
      @mustafazion1737 3 ปีที่แล้ว +1

      @Izaiah Flynn Yea, have been watching on flixzone} for months myself :)

  • @user-lt3dv3fx5d
    @user-lt3dv3fx5d 4 ปีที่แล้ว +2

    ชิมมาแล้วอร่อยม๊ากมากค่ะสั่งไปฝากเพื่อนที่ทำงานด้วยค่ะ50มัดค่ะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

  • @user-ns3si1vu7m
    @user-ns3si1vu7m ปีที่แล้ว +1

    ทำน่ากินมากอร่อยชัวร์ห่อก็สวยเพิ่งเข้ามาดูครั้งแรก.กดติดตามแล้วค่ะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะที่มาเป็นกำลังใจ❤️❤️❤️

  • @user-bm5wh9mg3j
    @user-bm5wh9mg3j 3 ปีที่แล้ว +1

    คุณอ้อยอยู่จ.ว.ไหนคะมีข้าวไร่ตัวเองด้วยค่ะยังงี้ก็ต้องโรงสีข้าวด้วยสิคะ แต่สูตรไส้เค็มน่าทานมากเลยค่ะ จะลอวหัดทำตามค่ะชอบมากไส้นี้ ถั่วเหลืองที่ใช้มันคือถั่วเขียวมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ❤️💕❤️💕

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณ​นะค่ะที่ติดตาม​ อยู่จังหวัดเลยค่ะ​ โรงสีไม่มีค่ะไปจ้างโรงสีในหมู่บ้านค่ะ​ ถัวเหลืองซีกคือถั่วเขียวเทาะเอาเปลือกออกคะ

    • @user-bm5wh9mg3j
      @user-bm5wh9mg3j 3 ปีที่แล้ว

      @@aroijungby9589 ขอบคุณมากนะคะเกร็ดความรู้ละเอียดมากเลยค่ะ สักวันจะไปเที่ยวจ.เลยค่ะ เชียงคานดังมากค่ะ❤️❤️❤️🥰🥰🥰

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว +1

      ยินดีค่ะ

  • @user-hk5fg5kq3s
    @user-hk5fg5kq3s 3 ปีที่แล้ว

    144 มาส่งกำลังใจครับผม แวะมาชิมด้วยครับผม ไปเยี่ยมบ้านผมด้วยนะครับผม

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณ​ค่ะ​

  • @user-fg4yc8gu5g
    @user-fg4yc8gu5g 10 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคณุมากนะค่ะที่แบ่งปั่นความรู้ให้ป้าไปทำจะลองทำดู

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  10 หลายเดือนก่อน

      ยินดีมากเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @suphisarasinpijan5016
    @suphisarasinpijan5016 3 ปีที่แล้ว +3

    ไส้ถั่วเค็มชอบมากกก เอาไปทำไส้ขนมเปี๊ยะ ขนมเทียน คือฟิน แต่ข้าวต้มมัดยังไม่เคยลอง
    ต้องลองดูซะและ 😆
    ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ 🥰

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณ​ค่ะ​ ทำข้าวต้มมัดก็อร่อยค่ะ​

    • @user-uw8re3qy6o
      @user-uw8re3qy6o ปีที่แล้ว

      ชลลขชช

  • @user-wc9le9qe4l
    @user-wc9le9qe4l ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากค่ะ

  • @LovelyBug1989-hg4wb
    @LovelyBug1989-hg4wb 9 หลายเดือนก่อน +1

    ไม่ได้ชิมก็รู้ว่าอร่อยขอบคุณค่ะสำหรับสูตร

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  9 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะยินดีมากเลย

  • @user-hx4cu4sk4m
    @user-hx4cu4sk4m 6 หลายเดือนก่อน +1

    สูตรของพี่นี้ละเอียดมากเลยนะคะ😅😅😅

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  6 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-ki7lb5fk8q
    @user-ki7lb5fk8q ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้ป้าจะลองทำดูค้าชอบทานมากๆ👍🌷💖

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะยินดีมากเลยค่ะ❤️❤️❤️

  • @papoolchannel
    @papoolchannel 2 ปีที่แล้ว +1

    มาติดตามดูย้อนหลังชอบมากจะขอนำไปทำดูบ้างจ้า

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว

      ยืนดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

  • @manidpodang9458
    @manidpodang9458 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินมาดคะจะลองทำกินขอบคุณสูตรจ้า

  • @user-lt3dv3fx5d
    @user-lt3dv3fx5d 4 ปีที่แล้ว

    มีเพื่อนที่ทำงานฝากซื้อด้วยค่ะเอา30มัดค่ะขอบคุณค่ะ

  • @jareethongchana8317
    @jareethongchana8317 3 ปีที่แล้ว +1

    น่าอร่อยค่ะ​ ถ้าขาย​ ขายคู่ละเท่าไหร่คะ

  • @user-ue5jl2lp8k
    @user-ue5jl2lp8k 3 ปีที่แล้ว

    จะลองทำขายค่ะจะทำได้เหมือนคุณไหมคะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ทำได้ค่ะ​ ติดอะรัยก็ถามได้้นะค่ะ

  • @samranchitnisanggas9196
    @samranchitnisanggas9196 4 ปีที่แล้ว

    ใส่น้ำตาลมากๆใส้อะไรเค็มไม่ใช่แน่นอน

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  4 ปีที่แล้ว +2

      แล้วทดลองทำยังค่ะ สูตรนี้นะอร่อยค่ะ มันจะกลมกล่อมพอดี แต่เรียกใส้เค็มแต่เขาจะไม่เค็มนะค่ะ อร่อยพอดีค่ะ กับส่วนผสมที่ลงตัว หรือถ้าไม่ชอบน้ำตาลก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

  • @user-qi4sm9lg5q
    @user-qi4sm9lg5q ปีที่แล้ว

    เราผัดไส้ไว้ก่อนได้ไหมคะแบบยังไม่ห่อข้าวได้ไหมคะแม่

    • @user-qi4sm9lg5q
      @user-qi4sm9lg5q ปีที่แล้ว

      ผัดเก็บไว้ห่อวันหลังได้ไหมคะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะผัดเสร็จเรามาปั้นไว้เพื่อรอห่อ

  • @plajarin1824
    @plajarin1824 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️🙏🌹❤️❤️🌹🌹❤️❤️

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ❤❤❤

  • @user-hj4qz7jq9s
    @user-hj4qz7jq9s 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ถั่วอะไรคะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ถั่วเหลืองซีกค่ะ

  • @user-qf1hc8wj2s
    @user-qf1hc8wj2s 4 ปีที่แล้ว

    อยากกินค่ะชอบมากกว่าใส้กล้วย

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  4 ปีที่แล้ว

      ลองทำเลยค่ะ​อร่อย

  • @kidkamnuengjunchomphu5498
    @kidkamnuengjunchomphu5498 2 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เวลานึ่งนานแค่ไหนคะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว

      ประมาณ 2 ชม.ค่ะ

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍😋🙏💐❤❤❤

  • @thitanimnualsathaporn8689
    @thitanimnualsathaporn8689 2 ปีที่แล้ว +1

    ข้าวต้มผัดเห็นๆ(ข้าวต้มมัดคือจเาวสารเหนียวแช่น้ำล้างสะอาดนำมาห่อใบตองกล้วยน้ำหว้าใส่ใส้กล้วยนำไปมัดติดกันแล้วต้มใส่น้ำให้ท่วมสองถึงสามขั่วโมงถึงจะสุก.เรียกว่าข้าวต้มมัด)ส่วนข้าวต้มผัดจะเอาข้าวแช่ไปผัดใส่กระทินำไปห่อใส่ใส้ตามชอบ.จะมัดหรือไม่มัดก็ได้จะวางทับซ้อนกันไปหรือจะนำมามัดติดกันแล้วเอาไปนึ่งไม่เกินสามสิบนาทีก็สุก.เรียกว่าข้าวต้มผัด)

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะที่แนะนำ

    • @kunlekmjp2450
      @kunlekmjp2450 ปีที่แล้ว +1

      คนอีสานเขาจะเอิ้นข้าวต้มผัดแต่คนภาคกลางเขาเอิ้นข้าวต้มมัด

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ได้หมดค่ะขอบคุณค่ะ

  • @sathitasabpisal4951
    @sathitasabpisal4951 2 ปีที่แล้ว +2

    ถ้ามะพร้าวขูด 1 กิโล แต่คั้นเฉพาะหัวได้ประมาณ ครึ่งโลกว่าๆ แปลว่าต้องใช้มะพร้าวขูดถึง 2 กิโลหรืป่าวคะ 💕💕

  • @ramddr315
    @ramddr315 3 ปีที่แล้ว

    อาหารไทยใส่แต่น้ำตาล

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว

      ไม่ได้ทุกอย่างค่ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

  • @thanomsrithiangtrong6111
    @thanomsrithiangtrong6111 ปีที่แล้ว +1

    กะทะเหล็กดำ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  ปีที่แล้ว

      ใช้ของที่มีค่ะ

  • @user-bm5wh9mg3j
    @user-bm5wh9mg3j 3 ปีที่แล้ว

    ขายมัดละเท่าไหร่คะ เผื่อมีคนสนใจค่ะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว +1

      นานๆ จะรับทำค่ะ มัดละ 6 บาทค่ะ

    • @user-bm5wh9mg3j
      @user-bm5wh9mg3j 3 ปีที่แล้ว +1

      @@aroijungby9589 ทำไมขายถูกจังเลยค่ะ ของออกจะทำยากค่ะเคยทานข้าวต้มมัดกล้วยน้ำว้าธรรมดาก็มัดละสิบบาทแล้วค่ะ

    • @aroijungby9589
      @aroijungby9589  3 ปีที่แล้ว +1

      คนซื้อก็บอกแพง​ แต่ของทุกอย่างแพงหมดคะ กะทิ​โลละ​ 70​ ก็อาศัยว่าส่วนหนึ่งที่ทำคือเอาไปทำบุญค่ะ

    • @user-bm5wh9mg3j
      @user-bm5wh9mg3j 3 ปีที่แล้ว

      @@aroijungby9589 🙏🙏🙏❤️❤️❤️💕💕💕

    • @user-bm5wh9mg3j
      @user-bm5wh9mg3j 3 ปีที่แล้ว

      @@aroijungby9589 ที่นี่ก็โลละ80฿ค่ะ ส่วนใบตองก็มัดละ30฿ มีแต่ใบแตกๆค่ะ ซื้อมาหัดมฝทำขนมเล่นๆค่ะเอาไว้ใส่บาตรกับแจกเพื่อนบ้านค่ะ

  • @dgrfyy6405
    @dgrfyy6405 3 ปีที่แล้ว +1

  • @sommaihappy
    @sommaihappy ปีที่แล้ว +1

    น่าอร่อยมากจ้า