200g de chorizo en dés 200g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 15cl de vin blanc (ou de lait) 15cl d'huile neutre (huile de tournesol par exemple) 140g de comte rapé Poivre du moulin
Préparation 1. Retirer la peau du chorizo. Le détailler en petits dés de 3-4 mm.
2. Mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les 4 œufs entiers puis le vin blanc puis l’huile. Homogénéiser au fouet. Incorporer le comté râpé et les dés de chorizo. Poivrer (ne pas saler). Mélanger à la maryse. 3. Préchauffer le four en chaleur tournante à 160°C. 4. Graisser un moule à cake. Y verser l’appareil. Tapoter légèrement le moule. 5. Faire cuire 45 minutes à 160°C. 6. Démouler. Servir en tranches tièdes.
Huile neutre comme huile de pépin de raisin, colza, tournesol n’a pas de saveur sa évitera de donner un goût au cake comme par exemple huile de noix,arachide, sesame..qui sont parfumés.
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200g de chorizo en dés
200g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
15cl de vin blanc (ou de lait)
15cl d'huile neutre (huile de tournesol par exemple)
140g de comte rapé
Poivre du moulin
Très bonne recette merci .
Merci Sico. Four 160 pendant 45 mn.
Bravo pour vos explications , très important de faire la différence entre certains produits .Merci ...
C est une bonne idée tiens !ça donne envie votre chorizo espagnol fait de façon artisanal .
J'ai toujours adoré les cakes salés et j'en fais toujours régulièrement, je cède peu aux modes culinaires portées par les réseaux sociaux
Bravo j’adore les cakes salés merci 😊
Où signe t'on pour cette association de défense du cake salé ? J'en suis fan depuis tout petit.
Depuis quand c'est 'ringard' mdr ?
Excellent !
Déjà fait très bon.demain au foie gras confit d oignons.testé également très bon aussi
Top hâte de l’essayer et oui il a raison un très bon chorizo fait toute la différence !!😋💖
Je vais faire merci ça a l'air délicieux !😋
ça à l'air excellent encore une fois !!
Exelent je vais le faire pour ce soir
La semaine prochaine, le pain au chocolat sans calories : ni pain ni chocolat, juste un verre d'eau.
Préparation
1. Retirer la peau du chorizo.
Le détailler en petits dés de 3-4 mm.
2. Mélanger la farine et la levure chimique.
Ajouter les 4 œufs entiers puis le vin blanc puis l’huile.
Homogénéiser au fouet.
Incorporer le comté râpé et les dés de chorizo.
Poivrer (ne pas saler).
Mélanger à la maryse.
3. Préchauffer le four en chaleur tournante à 160°C.
4. Graisser un moule à cake.
Y verser l’appareil.
Tapoter légèrement le moule.
5. Faire cuire 45 minutes à 160°C.
6. Démouler.
Servir en tranches tièdes.
Ce cake est excellent !!
J'aime bien avec de la feta dedans
Pourquoi de l'huile neutre ???
Huile neutre comme huile de pépin de raisin, colza, tournesol n’a pas de saveur sa évitera de donner un goût au cake comme par exemple huile de noix,arachide, sesame..qui sont parfumés.
Le cake n est pas ringard ! Mes amis me réclament tous les étés le mien ! Chèvre menthe comté raisins blonds !
oh wah ça a l'air canon 😲
Testé mais plutôt déçu, c’est très gras et l’association chorizo comté ne marche pas du tout.
pas trouvé ici de ce bon chorizo!!! Pfff
Vraiment, bicarbonate de soude ? Genre lessive saint Marc
Il y a 2 sortes de bicarbonate dont un alimentaire commebpour se brosser les dents avec
Oui très gras beaucoup trop d’huile dans la recette
Lait ces mieux
Bon le ch c'est tch en espagnol... Tu repasseras