Decoração 1. Tinja os chocolates nas 5 cores e separe os cortadores para começar a decoração • Para a decoração verde: 1. Espalhe o chocolate sobre uma folha de acetato 2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador quadrado de 8cm e o cortador de 6cm dentro dele, no centro do cortador de 6cm coloque o cortador de 2cm 3. Para a outra decoração verde, com o chocolate ainda mole posicione o cortador redondo de 7cm e dentro dele o cortador redondo de 5cm 4. Espere cristalizar e separe-os para a montagem • Para a decoração azul: 1. Espalhe o chocolate azul sobre uma folha de acetato 2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador redondo de 3cm e corte. 3. Deixe cristalizar e reserve para montagem • Para a decoração amarela 1. Espalhe o chocolate amarelo sobre uma folha de acetato 2 Com o chocolate ainda mole, posicione os cortadores redondos de 11cm e dentro o cortador redondo de 5cm 3 Deixe cristalizar e separe-os para montagem 4 Espalhe chocolate em uma folha de acetato deixe ficar opaco e corte com o bisturi uma tira de 1,5 cm x 12cm e outra tira de 1,5cm x 8cm 5 Corte também um triangulo equilátero de 3cm 6 Deixe cristalizar e separe-os para montagem • Para a decoração vermelha 1. Espalhe o chocolate vermelho sobre uma folha de acetato 2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador quadrado de 6cm e dentro dele o quadrado de 3cm 3. Deixe cristalizar e separe-os para montagem 4. Espalhe chocolate em uma folha de acetato deixe ficar opaco e corte com o bisturi uma tira de 3cm x 10,5cm 5. Corte a tira ao meio na diagonal e reserve • Para a decoração laranja 1. Abra o chocolate em uma folha de acetato 2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador redondo de 11cm, dentro dele o cortador de 7cm, no centro do cortador de 7cm coloque o cortador de 5cm 3. Para a outra decoração laranja, posicione o cortador quadrado de 5cm e dentro dele o cortador de 2cm 4. Para a pequena decoração redonda posicione o cortador de 3cm 5. Deixe cristalizar e separe-os para montagem MONTAGEM E FINALIZAÇÃO 1. Faça a montagem do bolo da seguinte forma, seguindo as cores de fora para dentro: 1 camada: azul, laranja, amarelo, verde 2 camada: amarelo, vermelho, azul, laranja 3 camada: vermelho, amarelo, verde, azul 4 camada: verde, azul, laranja, vermelho 5 camada: laranja, verde, vermelho, amarelo 2. Para montagem do bolo, a camada número 1 deverá ser a base e a camada número 5 deve ser o topo. 3. Use a tira de acetato para ajudar na montagem 4. Disponha uma camada de massa, molhe com a calda e uma camada de recheio de curd de maracujá. Faça uma contenção com a ganache de blindagem na borda da massa antes de colocar o recheio. 5. Repita o processo até obter 5 camadas de massa e 4 de recheio. 6. Com a blindagem reservada, cubra todo o bolo até obter uma camada lisa 7. Com as massas coloridas assadas corte um círculo com o aro de 20cm e coloque no topo do bolo 8. Com o restante da massa envolva o bolo 9. Refile com o bisturi se necessário 10. Cole todas as decorações de chocolate com um pouco de chocolate derretido, conforme o modelo UTENSILIOS • 4 FORMAS DE 20CM • ARO 15CM • ARO 10CM • ARO 5CM OU 6CM • MODELO GEOMETRICO • 4 FORMA 30X40 • 5 BICO PERLE 3 (unid.) • BICO 1A • ARO 20CM • 5 FOLHA ACETATO A4 • 2 REGUAS ACRILICO • CORTADOR QUADRADO BLUESTAR: 9CM, 7CM, 6CM, 3CM 2CM • CORTADOR REDONDO BLUESTAR: 11CM, 7CM, 5,5CM, 3,5CM O gabarito vocês podem acessar por esse link drive.google.com/drive/folders/19sYe6stUzc8BxE98OKSB3wdd54YFXLhq?usp=share_link
Eu simplesmente amo ❤ a Beca Milano,parabéns pelo seu trabalho,criatividade e tudo mais, meu sonho é um dia ter condições financeiras de fazer um curso com você, que Deus te abençoe grandemente sempre, obrigada por nos ensinar❤❤❤❤
Oi Beca boa noite meu pai me deu um bolo em formato de cesta de rosas de uma delicadeza eu tinha 3anos nunca esqueci do bolo só sei que era simplesmente lindo e delicado hoje vou fazer 67 anos e tive uma vontade imensa de fazer essa cesta eu não sei fazer bolos mais pensei que talvez você pudesse desenhar ele pra mim só pensei sou muito fã ❤️
eu amo a beca e não perc nem um programa sou de Manaus Amazonas gostaria de aprender essas massas maravilhosas de bolos e os recheios de frutas e as combinações ❤
Um bolo do qual meus olhos contemplaram com muita alegria, não tinha visto nada igual. Seria um sonho realizado fazer um desses, é muito lindo lindíssimo. Parabéns.
Decoração
1. Tinja os chocolates nas 5 cores e separe os cortadores para começar a decoração
• Para a decoração verde:
1. Espalhe o chocolate sobre uma folha de acetato
2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador quadrado de 8cm e o cortador de 6cm dentro dele, no centro do cortador de 6cm coloque o cortador de 2cm
3. Para a outra decoração verde, com o chocolate ainda mole posicione o cortador redondo de 7cm e dentro dele o cortador redondo de 5cm
4. Espere cristalizar e separe-os para a montagem
• Para a decoração azul:
1. Espalhe o chocolate azul sobre uma folha de acetato
2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador redondo de 3cm e corte.
3. Deixe cristalizar e reserve para montagem
• Para a decoração amarela
1. Espalhe o chocolate amarelo sobre uma folha de acetato
2 Com o chocolate ainda mole, posicione os cortadores redondos de 11cm e dentro o cortador redondo de 5cm
3 Deixe cristalizar e separe-os para montagem
4 Espalhe chocolate em uma folha de acetato deixe ficar opaco e corte com o bisturi uma tira de 1,5 cm x 12cm e outra tira de 1,5cm x 8cm
5 Corte também um triangulo equilátero de 3cm
6 Deixe cristalizar e separe-os para montagem
• Para a decoração vermelha
1. Espalhe o chocolate vermelho sobre uma folha de acetato
2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador quadrado de 6cm e dentro dele o quadrado de 3cm
3. Deixe cristalizar e separe-os para montagem
4. Espalhe chocolate em uma folha de acetato deixe ficar opaco e corte com o bisturi uma tira de 3cm x 10,5cm
5. Corte a tira ao meio na diagonal e reserve
• Para a decoração laranja
1. Abra o chocolate em uma folha de acetato
2. Com o chocolate ainda mole, posicione o cortador redondo de 11cm, dentro dele o cortador de 7cm, no centro do cortador de 7cm coloque o cortador de 5cm
3. Para a outra decoração laranja, posicione o cortador quadrado de 5cm e dentro dele o cortador de 2cm
4. Para a pequena decoração redonda posicione o cortador de 3cm
5. Deixe cristalizar e separe-os para montagem
MONTAGEM E FINALIZAÇÃO
1. Faça a montagem do bolo da seguinte forma, seguindo as cores de fora para dentro:
1 camada: azul, laranja, amarelo, verde
2 camada: amarelo, vermelho, azul, laranja
3 camada: vermelho, amarelo, verde, azul
4 camada: verde, azul, laranja, vermelho
5 camada: laranja, verde, vermelho, amarelo
2. Para montagem do bolo, a camada número 1 deverá ser a base e a camada número 5 deve ser o topo.
3. Use a tira de acetato para ajudar na montagem
4. Disponha uma camada de massa, molhe com a calda e uma camada de recheio de curd de maracujá. Faça uma contenção com a ganache de blindagem na borda da massa antes de colocar o recheio.
5. Repita o processo até obter 5 camadas de massa e 4 de recheio.
6. Com a blindagem reservada, cubra todo o bolo até obter uma camada lisa
7. Com as massas coloridas assadas corte um círculo com o aro de 20cm e coloque no topo do bolo
8. Com o restante da massa envolva o bolo
9. Refile com o bisturi se necessário
10. Cole todas as decorações de chocolate com um pouco de chocolate derretido, conforme o modelo
UTENSILIOS
• 4 FORMAS DE 20CM
• ARO 15CM
• ARO 10CM
• ARO 5CM OU 6CM
• MODELO GEOMETRICO
• 4 FORMA 30X40
• 5 BICO PERLE 3 (unid.)
• BICO 1A
• ARO 20CM
• 5 FOLHA ACETATO A4
• 2 REGUAS ACRILICO
• CORTADOR QUADRADO BLUESTAR: 9CM, 7CM, 6CM, 3CM 2CM
• CORTADOR REDONDO BLUESTAR: 11CM, 7CM, 5,5CM, 3,5CM
O gabarito vocês podem acessar por esse link drive.google.com/drive/folders/19sYe6stUzc8BxE98OKSB3wdd54YFXLhq?usp=share_link
Você é quem merece a coroa, Bequinha... A coroa de melhor confeiteira/fazedora de bolos do Brasil! 👑
Beca, disponibiliza o gabarito com os desenhos pra gente fazer em casa por favor..
Coloquei nesse link drive.google.com/drive/folders/19sYe6stUzc8BxE98OKSB3wdd54YFXLhq?usp=share_link
Eu simplesmente amo ❤ a Beca Milano,parabéns pelo seu trabalho,criatividade e tudo mais, meu sonho é um dia ter condições financeiras de fazer um curso com você, que Deus te abençoe grandemente sempre, obrigada por nos ensinar❤❤❤❤
Beca eu só tenho uma palavra para definir você e esse bolo: extraordinária menina você é de outro planeta!
Querida Beca, q talento e perfeição tô de cara!
Adorei 🎉 o bolo geométrico!!!!
Maravilhoso 😻 recheio top das galáxias!!!!
Oi Beca boa noite meu pai me deu um bolo em formato de cesta de rosas de uma delicadeza eu tinha 3anos nunca esqueci do bolo só sei que era simplesmente lindo e delicado hoje vou fazer 67 anos e tive uma vontade imensa de fazer essa cesta eu não sei fazer bolos mais pensei que talvez você pudesse desenhar ele pra mim só pensei sou muito fã ❤️
💞💞Obra de arte é pouco!! ❣
Amei esse bolo geométrico 😍
eu amo a beca e não perc nem um programa sou de Manaus Amazonas gostaria de aprender essas massas maravilhosas de bolos e os recheios de frutas e as combinações ❤
O doni também é um amor ❤
Lindo.trabalho parabéns
Um bolo do qual meus olhos contemplaram com muita alegria, não tinha visto nada igual. Seria um sonho realizado fazer um desses, é muito lindo lindíssimo. Parabéns.
Parabéns , lindo bolo espetacular!
Nossa 🍰 incrível de vê lindo demais
Bolos 🎂 maravilhosos e deliciosos parabéns ❤❤❤❤
São mesmo
Beca,perfeito!!....
Estou besta!!!😮
Oi Beca que lindo 😍❤🌹😘
Beca,quando vejo seus bolos já prontos,fico imaginando como foi feito;agora "entendi" até você trazer o próximo!!😅
É impressionante!!!!
receitas.maravilhosas
Lindão ❤❤❤
Amei essa receita Ficou incrível
Show
Maravilhoso
Beca boa noite!
Poderia disponibilizar o gabarito neutro em PDF?
Grata..
A receita correta está no site do programa. Podia disponibilizar o gabarito pra nós tbm Beca🫶🏼
Só acessar por esse link drive.google.com/drive/folders/19sYe6stUzc8BxE98OKSB3wdd54YFXLhq?usp=share_link
Beca você é fantástica
Oie beca milano estou com você amiga
🎂💕
Beca,onde encontrar essa placa?
Onde encontrar esse desenho?
Beca o que vc fez foi aro 20?
Beca, onde encontro a receita das massas?
Qual o tamanho dessa forma ? A massa não precisa botar leite ?
Beca, por favor!! Quando possível faz um bolo com o quebra cabeças símbolo do autismo. Amanhã é o dia mundial da Conscientização do Autismo.
Qual a quantidade dos Ingredientes da Pate Cigarrette?
Receita está atualizada =)
@@becamilano Muito obg! Vou comprar os ingredientes para fazer 😍
Bolo Linda A Delicia De Agua da Boca parabéns pra vc Beca
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ahhhh ,pensei que j estava a receita certa 🥲🥲🥲🥲
Já arrumei =)
💖👍🏻👍🏻👏👏👏
A receita da massa ta de chocolate !
A descrição é da receita da coroa da rainha
Mas o bolo é geométrico ...que coração da rainha é essa gente ...to entendendo nada 🤦🏻♀🤦🏻♀🙆🏻♀🤦🏻♀🙆🏻♀🤦🏻♀🙆🏻♀
Já alterei 😍
@@becamilano rainha, maravilhosa
Obrigadaaaaa ...vou fazer essa massa com meu filho ele vai amar ....a magia que acontece 🥰🥰🥰
Queria fazer esse ai todo geometrico ...mas a receita não ta certa ....ajuda nos beca
Já alterei 😍
Beca disponibiliza a receita correta por favor !
Já arrumei =)
Receita da descrição é outra, Beca.
Já alterei 😍
QUANDO VAI VOLTAR FÁBRICA DE CASAMENTO??????
Poxa nao tem receita escrita pra gente poder fazer 😢
Beca essa receita tá diferente da do bolo
Já alterei 😍
Essa receita tá trocada?
Já alterei 😍
A receita não é de bolo de chocolate como na descrição .
Já alterei 😍
A receita é de outro bolo.
Já alterei 😍
Esse não é o bolo da coroa como está no título 😮
Já alterei 😍
O bolo geométrico e outra massa não a da descrição do vídeo.
Já alterei 😍
A receita TA ERRADA!
A receita já está corrigida 😍
Beca ,a receita não condiz com o vídeo o bolo não é de chocolate
Já alterei =)
A receita está errada porque ela faz a massa do bolo geométrico e a receita é do bolo coroa da rainha
A receita já está corrigida 😍
Beca a receita escrita tá errada .
A receita já está corrigida 😍