香港人的美食這麼可怕？台灣人第一次吃被嚇瘋！卻驚喜連連!!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 每一樣都很好吃！沒吃過的朋友可以來試試！
這次很開心邀請到三個麻瓜來玩！
他們都太可愛了！可以去他們頻道看我們上次合作的影片喔！
#香港美食 #三個麻瓜 #香港人在台灣
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
狄達►►
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看完之後～三個你們敢吃哪一個呢？XD
很少見、都不敢誒～😲😬😜😆
只要你說雪蛤中藥的一種改善膚質就不可怕了,我相信天下沒有紫河車可怕
都吃過啊((舉手~ 好吃
冬蟲夏草www我家還有整罐www
不過我覺得乳鴿嘅肉有啲少😂
謝謝狄達找我們！！
以前真的都沒吃過這些東西🙈
這次揭曉每道料理時都整個被驚艷到啊！
之後去香港一定要點這些🥰
很開心跟你們玩！！快被你們給笑死！！XD
蟲草花不是蟲草、更正一下
補充一下：
蟹膏是公蟹的副性腺、精液及分泌物、蟹黃是母蟹的卵巢及卵細胞
海膽吃的部份也是精巢或卵巢
😨😨😨😨
但是很好吃，最愛蟹膏，蟹黃，海膽
如果隻蟹，蟹膏好少，係咪代表佢嗰方面唔係好得……😂😂男性尊嚴毀於一旦🤣🤣🤣
@@yanma4450 都有可能係后宮佳麗三千，用到七七八八
一切動物死去了都是尸體，人就是食尸的。
輸卵管….輸卵管…🐸
謝謝狄達邀請我們💕 第1道跟第3道下次去香港一定會點🔥
真的！！現場吃起來更厲害！
雪蛤在台灣也有喔！
台灣叫蛤士膜，通常做甜品，冰糖或是燉椰奶
是女人的聖品，主要是可以抗衰老
不是輸卵管,是輸卵管旁的脂肪,雖然賣的時候,平宜的貨都附有輸卵管,所以是雪蛤膏,膏即是脂肪.
另外,不是青蛙,而是在冬天雪地生活的林蛙,而該脂肪能令雪蛤在冰天雪地裏也不結冰死亡.
先說 香港很多人也不敢/不會吃🥲
@@鄭博仁-q6v 香港的話很多人都不敢吃 很多都是用雪耳代替本身雪蛤吃多很容易患子宮頸癌😨😨
真雪蛤其實不便宜啊! 每兩價格約400多港圓(約$1700NTD)
大部份甜品店都用素食雪蛤代替(海澡人造)。
蟲草不是蟲來的, 而是菇菌, 因為這菇菌吃了一條蟲,(以蟲為養份生長)
所以就有了蟲的外型。
以前台灣的辦桌也常看到炒乳鴿或炸乳鴿,是到後來慢慢減少,想不到現在年輕人已經沒吃過了
蟲草花不是冬蟲夏草,是長在蟲身上的真菌啦.冬蟲草是會有服用禁忌,而蟲草花性質溫和價格便宜.其實雪蛤不比燕窩便宜,因為是選特定的蛙類卵巢,功效比燕窩多.反之燕窩的營養價值其實遠比不上便宜雪耳.還好是台灣若是在外國某些地方吃乳鴿,他們真的會和你反臉.因為在當地白鴿是代表著和平,他們是不吃啦.
多謝狄達可以俾到三個麻瓜佢地更加了解香港。我好鍾意佢地架，希望可以多D見到你地合作。
台灣也有鴿肉料理呀 嚇成這樣是.....
另外 經常用於烹飪的海蜇就是其中一種水母(6分05秒)，就是一般麵攤賣的海蜇皮，更是尋常料理
冬蟲夏草 補 很貴很搶手.....
如果你寫成6:05就可以按下藍字,到時間停
現在的人很少知道台灣有鴿肉料理啊，嚇成這樣沒什麼吧🤣
@@wow-lz1jz 我香港人,最初見到米血糕也覺得怪怪的,但味道不錯
@@ashleydls 很正常，要不是我從小吃到大不然我也會怕吃它🤣
在台灣只吃過斑鳩⋯
感覺肉比鴿嫩
冬蟲夏草不是拔掉蟲就成了蟲草花，冬蟲夏草是野生的，賣很貴；蟲草花是冬蟲夏草菌類的親戚，人工培植的，賣很便宜，據說功效跟冬蟲夏草差不多
下次買啲海蜇佢哋食吖嘛, 水母嚟㗎😂
我還以為會有田雞、甲魚和魚腸，在看到第一道菜有鴿子以後， 這些真的超好吃的，作為一個香港人強烈推薦!
仲有蛇羹
田雞 魚腸台灣其實不少
甲魚也有 但比較少
聽到是鴿子真的嚇一跳！因為拍片前才跟路上的鴿子打招呼🙋
不是那隻不是那隻
@田園紅 台灣沒有很少啊！台灣有賽鴿
都會對手抓到之後烤鳥仔巴
@@蔡嘉霖-t4q 香港的乳鴿跟台灣的不一樣
@@一隻小白貓-r1h 有賽鴿就會有乳鴿啊！
以後會變成鴿子你好，你看起來很好吃🤤🤤🤤
烤乳鴿以前台灣也有指示後面就越來越少見到了
吃的雪蛤是從雪蛤所取出的輸卵管. 就..比較高檔的青蛙食品
蟲草花和冬蟲夏草是親戚只是蟲草花是人工繁殖出來的,又稱窮人版的冬蟲夏草
三道裡面只吃過雪蛤(但是是吃甜點版的)，覺得超好喝~
吃過一種茶果叫做"雞屎藤"，當時因為沒聽過，本來有點害怕，但是販售的婆婆很大力推薦，就買來試試，沒想到吃過之後就愛上啦~
雞屎藤是用樹汁弄的，跟雞屎沒關係，不用怕。😉
@@fedextomcat 我太孤陋寡聞了。回台後查資料才知道是植物，當下還真以為跟雞屎有關
🤣🤣🤣
@@wynne_yeh 但是你一定吃過雞屎果。
那個是一些村的特色茶果,是用一些對身體有益的草本植物做的.市區反之不常見,這裡比較郊區有些嬸嬸自己做來賣,我也很愛吃.
6:05 其實我們也會吃水母吧！叫海蜇吧！
蟲草花其實同冬蟲草無關係架，蟲草花係真箘類，即係菇，佢營養價值好高，但同蟲草無關。
PS.有睇到話舖頭抽走蟲草果段，但都係想發表一下。
我知呀～
三個麻瓜💕
要了解當地美食😱就是要找這麼道地的導遊😆👍👍
方妤方薆嘴巴說不要，身體卻很誠實(再來一塊😆
小兵怕QQ鹹鹹的食物🥲😆
青蛙的輸卵管😱😱太有特色了
聽到滋補就怕😆🤣🤣狄達在笑(怕
冬蟲夏草好酷👍👍小兵好勇敢
雪蛤對女性超滋補的啊...在台灣要買到品質好貨真價實的也要花心思挑。這集成本說實話也不低耶，又是雪蛤又是蟲草0.0
蟲草花不是蟲草，很便宜的！
感覺上, 在台灣這三道菜, 没什麼特別的 (1) 乳鴿 - 没什麼啊, 喜宴上常有這道菜的 (2) 雪蛤 - 賣龜苓膏的店, 也常有這道"甜點" (3) 冬蟲夏草 - 養生保健常用料; 後兩者賣場都有賣的.
現在的年輕人這麼沒常識嗎？
乳鴿是像烤昏叫這樣嗎
對啊，我看他們的反應有點問號，想說是裝的嗎？這些東西雖然路上不常看到在賣，但也不算少見，至少雪蛤跟冬蟲夏草之前便利商店年菜菜單挺常看到在賣的，三樣我都吃過啊⋯⋯⋯⋯
@@aaaac4260 啊~ 只是提供一下個人意見, 別人知道的事, 你很可能完全不知道, 這不代表你無知, 而是每個人所接觸的這個世界的部份, 不太一樣而已, 不要隨意否定別人喔.
鍾意呢種類型 睇台灣人既反應好有趣 文化交流讚～
細個見阿媽成日整雪蛤甜品，自從知道咗係青蛙輸卵管就冇再食...
蟲草花都真係成日用嚟煲湯，用嚟蒸雞都好香
這一集看下來，我覺得，以小兵對新接觸食品的高接受度，她好適合嫁去香港當媳婦喲 😂 完全沒有不適應的問題存在，啊哈哈
好想要狄達去挑戰吃原住民的食物喔！一定也會驚到😂
這個IDEA好棒！！謝謝惠苓！
(思考)有那裡可怕的？
認真說，乳鴿、雪蛤、冬蟲夏蟲，台灣也都有啊…並不普遍就是了，但在台灣也是有人吃的東西
尤其烤乳鴿，以前陽明山上山產店還不少
ma，不過這三樣東西知道歸知道，台灣也有，但雪蛤是青蛙的輸卵管這個是第一次知道就是了
不過田雞、雞佛之類的都吃了，這三樣東西都沒鴨仔蛋可怕啊......
鴨仔蛋真的不行😢😢😢😢😢😢
冬蟲夏草是一種真菌類，寄生在蟲身上
不易栽培，藥性溫和，是很高級的補品
怎麼沒端蛇羹出來 哈哈
還好啦！台灣麵攤的黑白切才可怕勒！😂😂😂
我們常吃的
粉腸是豬的「十二指腸」
大腸頭是豬的「肛門括約肌」
生腸是豬的「輸卵管」
生腸頭是豬的「子宮」
小肚是豬的「膀胱」
天梯是豬的「牙齦」
肝璉是豬的「橫隔膜」
熱炒店都有三杯田雞（青蛙），夜市也有烤小鳥，還有雞佛、鴨頭、鴨舌、豬眼 . . .
台灣人吃恐怖食物沒在怕的啦！😂😂😂
我是香港人，但是移民了去英國，所以現在我很懷念這些食物🤤
如果會怕雪蛤，那麼脆管也別碰比較好，因為那也是輸卵管(只不過那是豬的)......
現在市面上的蟲草花
應該跟冬蟲夏草不一樣哦
是植物種出來的
除非找到野生的才是昆蟲長出來的
價格也是老貴，應該不會買來煮菜
佢哋食乳鴿個反應笑死🤣🤣🤣
我本來好奇什麼食物
但原來更好奇是反應
香港這些食物普遍得很😊
佢哋嘅反應好好笑🤣
是我吃過太多奇怪食物嗎? 我完全不覺得這三樣有甚麼好驚奇的。乳鴿在大概20多年前的台灣，還是宴席菜常出的料理，通常是做成湯品(隔水蒸的乳鴿盅屬於高級菜)或是醃過後乾炸，雪蛤其實也是常見的涼補甜點，其實狄達有機會去熱炒店的話，可以問看看有沒有乾坤袋，那其實就是青蛙的胃袋，台灣將它加作料後快炒來吃，更不用提雲嘉一帶的青蛙湯是兩隻不去皮的青蛙直接躺在清湯裡，蟲草更是溫補好藥材，蟲草雞湯等等都是好菜。只能說是年輕人吃過的東西少了點罷了
@花身月貌小媛媛 ，以北港圓環青蛙來說，他們用的是虎皮蛙，也就是俗稱的田雞。但以前台灣流行過養殖牛蛙，體型較大，只吃腿肉，份量較足
但食用青蛙並不只有田雞跟牛蛙，另有些種類的青蛙也可食用，例如雪蛤取用的蛙類就是另一種(林蛙，體型比虎皮蛙更小一點)，其肉也可食，但主要是取雪蛤部位出來乾製
這三樣真是太酷了XD 好想吃看前兩個！
（3看起來實在令人有點害怕QQ）
狄達看起來整個很興奮很期待反應XD 腹黑的樣子好可愛！
麻瓜的反應都好Q哈哈哈
尤其吃第一樣時整個口嫌體正直XD
鴿子肉比雞肉好吃多了肉更嫩
身體是很誠實的😂😂
雪蛤膏算不了什麼，知道什麼是紫河車嗎？
小麻吉來報到啦！還沒看就先按讚👍🏻
好想知如果大家知豬頸肉係淋巴，仲食唔食👉🏻👈🏻
平時推淋巴嚟排毒，然後又食返啲淋巴...
不過應該都好過青蛙輸卵管嘅...
鴿子…在台灣其實很多人吃的 小時候我家不常吃雞肉 都是吃自己家養的肉鴿 不管是燉湯還是三杯都比雞肉好吃 台灣以前有專門賣肉鴿的 還有烤斑鳩 現在好像看不到
😲
南部還很多地方在賣烤斑鳩
台灣還有土筍凍呢！不過現在比較少了。
@@FF-yb1vr 看完你的留言，我去google了什麼是土筍凍，知道後有點不敢吃😅😅，但看完網上描述的味道又好像很好吃似的，又有點想嘗嘗，好矛盾呀！！！😵😵😵
馬來西亞人一枚🙋🏻♀️
我們這裡也會喝很多雪蛤或藥材熬成的湯
冬蟲夏草湯實在是太好喝了
每次媽媽燉都會喝很多碗
其實 很以前的台灣 吃很多山珍海味 伯勞鳥 穿山甲 不會輸給這次狄達介紹的食物 鴿子以前在燒烤攤就看得到 現在保育觀念興起才沒有了
穿山甲以前香港人也會吃的但自從2003年沙士之後10幾年直至到武漢肺炎香港人對吃野味比人標籤了就像中國人大陸的人一樣自此沒落了
烤飛鼠、山羌、伯勞鳥等等，以前沒有保育觀念的時候，各種東西都有人吃
你確定穿山甲這些野味不是在大陸吃的？😏😏
鴿子是因為賽鴿才不吃的吧
@@yanma4450 香港吃野生動物犯法，他講的以前可能是以前九龍城寨三不管那些。
香港人也有食水母的, 叫海蜇
冬蟲夏草 和 蟲草花 是不同的東西
沒有任何關係
我是香港人，原來全世界只有香港人吃乳䳡嗎？我有個從大陸移居英國幾十年的舅父也覺得吃鴿子很奇怪，證明全世界可能真的只有香港人吃乳鴿
烤乳鸽是粤菜系的，广东一带很常见，其他地方还有食补的鸽子汤。这3样，大陆只要有粤菜馆的，基本随处可见，只看个人喜不喜欢而已
烤乳鴿沾醬更好吃!😋
台灣以前在小孩轉骨的時候會用鴿子燉中藥給小孩子補身體!
因為我喜歡鴿子，所以都沒吃過乳鴿，然後我是很小心的人，我未聽過未見過的食物都會先查一下才吃，所以我一開始就知道雪蛤是輸卵管，因此我從來也沒有吃 (不吃內臟的人) 然而虫草花其實是菇類，所以沒問題，可以吃
在猜雪蛤是水母的時候左一好像太驚訝 海蜇皮就水母啊 餐廳也都吃得到
年輕人不知道台灣早期有很多烤乳鴿
乳鴿有時候在大排檔也能吃到；我買一小盒東蟲夏草都要3000港幣以上，真的很貴；香港人能保持年青都也因為湯水渴很多，大家來香港一定要瘋狂渴，另外，台灣朋友在台也可以自己煲簡單的湯水，例如青紅蘿蔔豬骨湯：豬骨，玉米，紅蘿蔔，青蘿蔔，南杏北杏；魚頭豆腐湯等等。。大家可以上網搜索喔！😊
冬蟲夏草是真菌寄生在蟲的上面 ，夏天是就會長出該藥草，因此得名
水母就是海蜇皮啊 ！！！ 水母台灣人很常吃耶
我記得我查資料是說雪蛤是輸卵管旁邊的那塊油欸?(看來是輸卵管連著油都用上)
就算在香港這幾樣東西一般不會很常吃吧🤔……乳鴿我大概一年才吃一兩次……雪蛤就更少了……不過椰汁燉雪蛤真係無得輸。蟲草花雖然同冬蟲夏草係同類，但並唔係同一物種。蟲草是菌類也就是菇，變成蟲草嘅時候除左蟲嘅外皮，已經無蟲嘅成分。
我次次飲茶都食乳鴿😂
老豆成日買乳鴿加餸😂
蟲草花經常都會食到，煲湯蒸雞，乳鴿一時時，可能幾個月一次，雪蛤就真係少食，只係食過一，兩次
狄達朋友們很可愛❤️⋯⋯
烤乳鴿甚至兔肉，台灣以前也推過一段時間…（台灣專職養殖肉鴿，肉兔）
只是接受度不高,就少了！
可以让他们吃蛇羹😂😂
南部烤小鳥，很多都是用鵪鶉去烤的
OMG! 3+1個吃貨....🤗🤗
第一個那個大小一看就是鴿子...
OMG! 冬蟲夏草是很貴的....（算中藥吧
而且容易買到假的....😯😯
香港地道獵奇食物
田雞
蛇羹
鱷魚肉
乳鴿超級好味😋而且我每次到酒樓一定吃XD
雖然我不常吃乳鴿，但確是很好吃的，尤其是新鮮出爐的。其實你還可以把它切碎放入粥內變成「乳鴿粥」來吃的。
台灣有類似的 烤焦阿巴 (斑鳩)
6:05 這反應..... 沒吃過海蜇皮? 海蜇就是一種水母.........
下一集，海蜇
水母就是海蜇皮啊
蟲草，蟲草花係两樣野，普通蟲草都要hk$6000兩，蟲草花hk$60両
冬蟲夏草不是蟲, 而是一種寄生在蟲身體里慢慢在生長的菌類
其實．．．．臺灣是有在吃鴿肉的唷，雖然近幾年已經越來越少看到了。
我超級愛吃 冬蟲夏草&雞睪丸！！！！！！！
臺灣的冬蟲夏草口感是脆脆的沒有什麼味道，但是湯裡面會有種冬蟲夏草特別的味道！！！！！！！
雲林炸青蛙湯、 黑白切的生腸、當歸枸杞豬腦湯可以試試
雪蛤在台北有在賣啊，應該是小朋友們太年輕。
屏東以前有道菜也不錯 叫 烤鳥仔巴
再來黑白切 有樣叫（生腸）的
然後 山上的餐廳有的有賣 炸竹蟲 當然還是有 炸蜂蛹 炸蟋蟀 比較常見的東西
雪蛤產於中國東北。六七十年代很珍貴,是富人養顏補品,燕窩倒是平常人的食物。至八十年代因為大量養殖,雪蛤糕走入了民眾市場,反而燕窩變成天價。
有業界人士指現時的燕窩加入福爾馬林作防腐劑,雪蛤膏又因為激素過多引致疾病...
冬蟲夏草其實是菌類，是長在蟲上的菌。
狄達再請人來吃吧！ 很喜歡台灣朋友的反應
台灣料理有水母啊 怎麼怕水母www
冬蟲夏草有些中藥店有賣
但還真沒看過煮在裡面的
最後一道看上去應該只是蟲草花，沒有蟲的，和真正的冬蟲夏草價錢差好遠。是沒有寄生到蟲上的同類真菌。
蟲草花跟冬蟲夏草是兩種東西😅
2:37 把碗放下 4:47 吃很勤
這集好有趣，雪蛤小時候就知道了，因為日本料理漫畫有出現過XD
炒翻天？
乳鴿 不稀奇阿......台灣有烤斑鳩.....
第二道有人說 是水母嗎......水母也不稀奇阿，海蜇皮就是水母....
還真的現在才知道是輸卵管
我是台灣人，小時候我媽會燉雪蛤加沙沙亞! 超好吃!
鴿子很補，我們南部以前常常吃，現在比賽的鴿子比較多，所以現在很少人吃，因為比賽的鴿子會餵藥跟健康食品給它們吃，所以現在比較少人吃，
我覺得很不錯啊！又不是像鴨仔蛋那種暗黑美食。
青蛙輸卵管跟冬蟲夏草不會去想去買來吃
冬蟲夏草 草蟲花，兩樣不同的東西來的，價錢也差很遠
輸卵管？生腸是豬的輸卵管
10:55冬蟲夏草很貴的喔只有在高山才有
香港人報到🙋🏻♀️紅燒乳鴿真的好好吃
可以試試台灣的。焦阿巴。
其實是。 烤小鳥 哈哈。
推薦狄達吃吃看。🥰🥰🥰
羽鴿是我们广東人的美食.用滷水汁醃滷過.比雞鴨更美味.
蟲草同蟲草花價位差好遠呀
蟲草花同冬蟲夏草兩樣野嚟喎，你用張相似係蟲草花多啲
現在才知道原來台灣人不吃乳鴿😂
前兩天才吃過😋
點解冇蛇羹呀？😂
全部看看起來
很好吃🤤
冬蟲草而家閒閒地一兩都幾萬,以台幣台斤計一斤都要過百萬......,所以220元台幣果碗應該不是冬蟲草😅😅😅,香港在街出面都要成1000元港幣一碗
那碗是蟲草花吧？不是一枝枝那種冬蟲夏草
其實蟲草也已經是真菌了，所以吃下去的口感跟金針菇沒什麼兩樣，只是外型有點可怕而已