طريقة تحضير شيخ المحشي Best sheikh el mahshi recipe

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
  • Follow me on:
    Facebook Page: Suha's Dishes
    TH-cam Channel: Suha's Dishes
    Instagram account: Suha's Dishes
    مقادير شيخ المحشي:
    1 كيلو باذنجان او 1 باوند حبة صغيرة
    ملح
    3 اكواب (720 مل) زيت نباتي لقلي الباذنجان
    الحشوة:
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    1 كوب (125 غرام) بصل مفروم
    200 غرام (7 اونصة) لحمة بقر مفرومة
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة قرفة
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    1/4 كوب (35 غرام) صنوبر محمص
    للصلصة:
    1 كوب (240 مل) صلصة البندورة
    2 كوب ونصف ( 600 مل) ماء
    1 ملعقة صغيرة ملح او اكثر
    فلفل اسود حسب الرغبة
    طريقة تقطيع اللحمة How to mince meat
    • طريقة تقطيع اللحم الخش...
    طريقة طبخ الارز المفلفل مع الشعيرية على الرابط التالي:
    • انجح طريقة لطبخ الارز ...
    Sheikh el mahshi ingredients:
    1 kilo or 1 pound small Italian eggplant
    3 cups (720 ml) vegetable or canola oil for frying the eggplants
    salt
    For stuffing:
    2 tbsp v. oil
    1 cup (125 g) chopped onions
    200 g or 7 oz minced meat (beef)
    1/2 tsp salt
    1/2 tsp cinnamon
    1/4 tsp black pepper
    1/4 tsp freshly ground nutmeg
    1/4 cup (35 g) roasted pine nuts
    For the sauce:
    1 cup (240 ml) tomato sauce
    2 1/2 cups (600 ml) water
    1 tsp or more salt
    black pepper to taste
    How to cook the rice on this link
    • انجح طريقة لطبخ الارز ...
    #sheikhelmahshi #stuffedeggplant #suhasdishes #lebanon #lebanesefood #eggplantrecipe #eggplant #besteggplantrecipe #lebaneserecipes #bestsheikhelmahshirecipe #foodie #lebaneseeggplantrecipe

ความคิดเห็น • 215

  • @jesusistheonlysavior3312
    @jesusistheonlysavior3312 4 ปีที่แล้ว +10

    احلا وصفات وصفات مدام سهي و هي سفيره المطبخ اللبناني علي TH-cam.

  • @fatendowayhi6643
    @fatendowayhi6643 2 ปีที่แล้ว +7

    استاذة في الطبخ ست سهى ..يعطيكي العافية😍🙏

  • @baderhusary5626
    @baderhusary5626 4 ปีที่แล้ว +5

    طاهيه فنانه ومرتبه

  • @wiseminiar8408
    @wiseminiar8408 4 ปีที่แล้ว +5

    تسلم الايادى....ربنا يزيد ويبارك.....

  • @donnarenee2252
    @donnarenee2252 4 ปีที่แล้ว +6

    يسلمو ايديكي شو رايقه وبرستيج اكلك كتير مرتب وشكله بشهي ، شكرا كتير على تعبك معنا❤️

  • @tommytommy3703
    @tommytommy3703 4 ปีที่แล้ว +3

    الله يديمك ويخليكي .
    شكرا على الوصفات الشهية .
    الاكل بنفس صحابو وشكلك بقول هالشي .

  • @latifeanisse2333
    @latifeanisse2333 3 ปีที่แล้ว +2

    في لبنان بس شيخ المحشي بس بلبتنجان روعة وشهية يسلمو دياتك يا احلى شاف

  • @youmnaobed2545
    @youmnaobed2545 2 ปีที่แล้ว +1

    عن جد وصفاتك كلها طيبه وشرحك واضح اول مره عملت المغربيه على طريقتك كانو ولادي ما يحبوها بس لما عملتا على طريقتك صاروا يطلبوها مني اما الصفوف ولا أطيب دايما بعملو على طريقتك الله يعطيكي العافيه وشكرا الك

  • @fatemachami6756
    @fatemachami6756 4 ปีที่แล้ว +3

    مشتركه جديده معكي وعجبتني كل ڤيدهاتك وكل انواع تحضيراتك وروقانك وزوقك ونظافتك ونظامك وتشريحك المريح للمشاهد

  • @ontwansamrani3783
    @ontwansamrani3783 4 ปีที่แล้ว +3

    شكرا ...اطيب واسهل طريقه..لشيخ المحشي...👍

  • @fatenazalbilbisi4213
    @fatenazalbilbisi4213 4 ปีที่แล้ว +3

    ماشاءالله عليكي شرحك كتير واضح ومفهوم والأكل بشهي وطريقتك بعمل الكل كتير مرتب ونظيف ممتازه أو أكثر من ممتاز

  • @tamamfaloji5456
    @tamamfaloji5456 4 ปีที่แล้ว +3

    تسلم اديكي عالاكل الطيب وعل الترتيب والاتقان

  • @fouadhossain8365
    @fouadhossain8365 4 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله ست مرتبة ونضيفة وشغلك روعة

  • @reneesam6963
    @reneesam6963 4 ปีที่แล้ว +12

    ايش هل الاناقة اللبس والاظافر والميك اب ، مع الاكل والنظافة المشهي

    • @marlene-20
      @marlene-20 3 ปีที่แล้ว +3

      لبنانية. ونقطة عالسطر. يا هيك ستات وهيك ترتيب ذوق نظافة شياكة... يا بلا. اغلبية اللبنانيات مثال للذوق.

  • @sabahar4909
    @sabahar4909 4 ปีที่แล้ว +3

    وصفة حلوة مثلك
    تسلم الايادى

  • @boudjelalhouaria1263
    @boudjelalhouaria1263 4 ปีที่แล้ว +5

    تسلم أيدك يا احلا طباخة👍💕💕💕كل مرة اعمل لايك قبل المشاهدة انا واثقة ١٠٠/١٠٠ انها وصفة رائعة 🙏👌👌

  • @riyadkazan5296
    @riyadkazan5296 ปีที่แล้ว

    كتر الف خيرك، ست سهى. ما فيكي تتصوري قديش بتابع وصفاتك. الله يحفظك ويحميكي ويسلموا ايديكي.

  • @linaspiess7938
    @linaspiess7938 6 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله عليك تبارك الرحمن كل الاكل اللي طبخته من عندك طلع ياسلام كإني من الشرق تسلم ايديك و يعطيك صحه وهنا

  • @dawoodhijazi1389
    @dawoodhijazi1389 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الأيادي. ماشاء الله عليكي يعطيكي الف عافية

  • @abohamouda9275
    @abohamouda9275 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi madam suha..I'm thank full al my heart. Your recipe it's delicious.

  • @aichaelkalil9608
    @aichaelkalil9608 4 ปีที่แล้ว +6

    سهى تسلم ايديك على الوصفة الروعة

  • @lilijundi1432
    @lilijundi1432 3 หลายเดือนก่อน

    اطيب شيخ محشي بالعالم، عملتها بالظبط على طريقتك وطلعت بتاخد العقل. يسلموا دياتك يا انظف واجمل وارتب سيدة تطبخ بالعالم. يسلموا ايديكي وعنيكي.

  • @حيانعبيد-ل5ث
    @حيانعبيد-ل5ث 2 ปีที่แล้ว +1

    شكرا سيدة سها، يسلمووووووو ايديكي
    يسعد ايامك
    شكرا

  • @ziadmatie
    @ziadmatie 4 ปีที่แล้ว +2

    شي بشهي وروعة تسلم ايدك ،،،والمنظر ولا احلى

  • @danasarieddine1275
    @danasarieddine1275 2 ปีที่แล้ว +2

    طبخك بيشهي ست سهى دايما بتبع طريقتك

  • @mahaachrafi4124
    @mahaachrafi4124 8 หลายเดือนก่อน

    طبختا عا طريقتك بالحرف مستحيل شو طيبي يسلم دياتك ❤

  • @لمسةمغربية-ض1ح
    @لمسةمغربية-ض1ح 2 ปีที่แล้ว +1

    أول مرة شوف الطريقة دي الله يعطيك صحة و هنا

  • @alisaleh1798
    @alisaleh1798 4 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك كتير سهله وممتازه

  • @maymaalouly9756
    @maymaalouly9756 2 ปีที่แล้ว +1

    Dear mrs suha ana metlik bheb lbatenjen wasfe ktir taybe khass mech bl forn tarika ra2i3a teslam dsyetik 😘❤❤❤

  • @maysoona.9773
    @maysoona.9773 4 ปีที่แล้ว +17

    لايك قبل مشاهدة الفيديو 👌
    لان كل اكلاتك روعة🌹
    👍👍👍🇮🇶👍👍👍

  • @livefreeordie5033
    @livefreeordie5033 4 ปีที่แล้ว +7

    تسلم ايديك يامدام سهى ...تحيات من استراليا 💐😃👍

  • @naderdanah
    @naderdanah 4 ปีที่แล้ว +5

    Beautiful thank you dear very delicious dish
    I like eggs plants too so i will cook this way your way
    I am a big fan of your channel. Your recipes are so
    Good.

  • @hanachaya3616
    @hanachaya3616 3 ปีที่แล้ว +2

    يسلمو ايديكي مدام سهى

  • @eliasrached9365
    @eliasrached9365 3 ปีที่แล้ว +3

    شكرا مدام سهى على كل الوصفات الناجحة
    لو سمحت وصفة مكدوس الباتنجان بالتوم والجوز 🌹🌸🌹

  • @zm5682
    @zm5682 3 ปีที่แล้ว +1

    شيخ ألمحشي رجعتيني من شيكاغو لزحله بلحظة تسلم إيدك ست ألكل

  • @linalysvollsendt7558
    @linalysvollsendt7558 2 ปีที่แล้ว +2

    يسلمو اديكي

  • @eddiecardinal3615
    @eddiecardinal3615 4 ปีที่แล้ว +6

    Love it love it. Eggplant is my favorite vegetables.

  • @YasmineKfrem
    @YasmineKfrem 4 ปีที่แล้ว +1

    يسعد صباحك وكل أوقاتك
    اليوم عملت طبختك المفضلة وطلعت كتير كتير كتير طيبة بتنجان غير شكل يسلموا ايديكي ست سهى

  • @zahraamalla5065
    @zahraamalla5065 ปีที่แล้ว

    روعة تسلم أياديك منظر بشهي

  • @ahmademad2684
    @ahmademad2684 4 ปีที่แล้ว +2

    يسلموا إيديكي.. شرح كثير حلو

  • @saydenohra8614
    @saydenohra8614 2 ปีที่แล้ว +3

    Thank you chef Suha for your recipe 🙏
    You are the best chef in the world
    May God bless your heart and hands 🙏
    Everything you make is so amazing 😍

  • @nadinedagher6158
    @nadinedagher6158 ปีที่แล้ว

    شكرا! بحب كتير وصفاتك!

  • @softdream820
    @softdream820 4 ปีที่แล้ว +2

    صباح الورد ، صباح الأكل الطيب والترتيب والنضافة ، كل شي عا الأصول ، تسلم ايديكِ الحلوين 🌷❤️🌷

    • @tamamfaloji5456
      @tamamfaloji5456 4 ปีที่แล้ว

      تسلم اديكي على الترتيب والاتقان

  • @afnfan3689
    @afnfan3689 4 ปีที่แล้ว +2

    مع اني ما بحب الباتنجان عجبتني وصفتك رح جربها زوجي بعشق اشي اسمو باتنجان رح جربها هالاكله بتفتح النفس

  • @bosybosbos920
    @bosybosbos920 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم إيدك كل وصفاتك روووعه وبتشهي.. بحبك جدا وبحب اشوف كل فيديوهاتك خالص تحياتي وتقديري وإحترامي لشخصك الكريم🙏💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕😘😘🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪

  • @timaharb8229
    @timaharb8229 4 ปีที่แล้ว +7

    Gorgeous evry thing u do bless you Lebanese lady ❤🇱🇧❤♥️

  • @bassimaazam6649
    @bassimaazam6649 ปีที่แล้ว

    اسم الله عليك ست سهى انت ست الستات شو ما وصفتك واكتر ممتاز
    كل وصفاتك رائعة بتشهي 💕👍👍👍😘

  • @Bassamsater
    @Bassamsater 2 ปีที่แล้ว +1

    يا ريت بتعملي حلقة عن النخاعات

  • @ahmaddarwish7738
    @ahmaddarwish7738 2 ปีที่แล้ว +2

    Your cooking is fantastic n delicious I follow you all the time n learn from you very attractive n interesting I thank you very much from your neighborhood Ontario L.A

  • @emmohamad1142
    @emmohamad1142 4 ปีที่แล้ว +3

    روعة ماشاء الله عنك سلم دياتك حبيبتي ❤

  • @ابتهاججرعتلي
    @ابتهاججرعتلي 3 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايدك وذوقك ...انا باطبخ بنفس الطريقه والاسلوب ...ياتسلميلي،😍

  • @infinixhot127
    @infinixhot127 2 ปีที่แล้ว +1

    thanku Mrs Suha

  • @semonigiwargis6383
    @semonigiwargis6383 3 ปีที่แล้ว +2

    مايبلو ايديكي يأرب شي بيشهي 😘

  • @3abeer3abeer58
    @3abeer3abeer58 3 ปีที่แล้ว +2

    بشهو تسلم ايديكي

  • @zahramahde2096
    @zahramahde2096 4 ปีที่แล้ว +3

    يسلموا دياتك🌺👍

  • @zeinahamze938
    @zeinahamze938 4 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الايادي بتشهي ..اكلتي المفضله

  • @adameve2789
    @adameve2789 3 ปีที่แล้ว +2

    سلم ايديك ستنا ، كلك لباقة

  • @faty4193
    @faty4193 4 ปีที่แล้ว +4

    اكلة بتشهي خاصة انا من عشاق
    الباذنجان 🍆 طريقتك حلوة كتير
    عجبتني،يسلم دياتك والله يعطيك
    الصحة والهنا،🇱🇧💖💖🌹🌹🌹

  • @ramontaxi1403
    @ramontaxi1403 4 ปีที่แล้ว +3

    👍👍سلم هالديات
    🌹🌹بتستاهلي منا كل تقدير

  • @nouhalbaydoun4699
    @nouhalbaydoun4699 4 ปีที่แล้ว +1

    مدام سهى يسلم دياتك ,انا بحب طبخك كتير لانه نفس طبخ والدتي الله يرحمها , حتى انك كتير بتشبهيها زي الاخوات الله يديمك وعلى فكرة شيخ المحشي الاكلة المفضلة لالي كمان بس انل بستعمل الثوم محل البصل ,شكرا على اناقتك بكل شي حتى بشرح الوصفات .

  • @n.j.m1633
    @n.j.m1633 4 ปีที่แล้ว +1

    منضفلها شوية دبس رمان كمان بالطبخ و بتطلع كمان كتير طيبة و ميرسي الك و لشرحك الواضح

  • @georgettetabbah5689
    @georgettetabbah5689 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك ويعطيك العافية

  • @ehsanesmail7766
    @ehsanesmail7766 4 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الايادى روعة

  • @taghridkabbaz5136
    @taghridkabbaz5136 3 ปีที่แล้ว +3

    حلو كتير

  • @باولاباولا-ض9خ
    @باولاباولا-ض9خ 4 ปีที่แล้ว +2

    🤩😍🥰👌👍رؤعة تسلم إيدك

  • @mimiismail8718
    @mimiismail8718 ปีที่แล้ว +1

    يسلموايديك

  • @learnwithmona-9254
    @learnwithmona-9254 4 ปีที่แล้ว +3

    Hello Suha, i like your videos, I
    can tell you pay attention to all details even the small ones. Mona from Canada

  • @khitamaldamisi1080
    @khitamaldamisi1080 3 ปีที่แล้ว +1

    الله الله عليكي يا ست الكل والله 😍🤲🏼❤️

  • @abeersalloum4235
    @abeersalloum4235 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الأيادي

  • @randasaad7726
    @randasaad7726 ปีที่แล้ว

    يسلم هالديات شي بيشهي وصفتك هينة يا بنت بلدي من بيروت👍👍👌👌💕💞❤️😍

  • @halaamas3420
    @halaamas3420 3 ปีที่แล้ว +2

    ما أروعها
    مرتب كثير
    نحن في فلسطين منسميها منزلّة .

  • @lauricehamarneh9103
    @lauricehamarneh9103 4 ปีที่แล้ว +2

    Most of us know how to do cooking - but you give us the best methods to do it..thanks..

  • @Najah.Shaheen
    @Najah.Shaheen 4 ปีที่แล้ว +2

    أحلااا ست سها ومن إيدها أطيب أكلااااات ماشالله عليكي متممة ومعدلة ومزووءءة 👍👍👍😘😘🌷🌷🌷

  • @marlene-20
    @marlene-20 3 ปีที่แล้ว +1

    hayde tari2te addeych enik chatra w mrattabe .. bravo

  • @om7meda480
    @om7meda480 29 วันที่ผ่านมา

    أنا. أحط. مع. الحشو. كرفس. تسلم. الايادي. 👍👍👍👏👏👏🧿🧿🧿👌👌👌👌👌❤️❤️

  • @marlene-20
    @marlene-20 3 ปีที่แล้ว +1

    betmanna mn 7adertik wassfeit l ardi chawki w kif n acherha w tabkh'ha law sama7ti . haydi l akli l wa7idi yali ma 7ada 3eref y3allmna yeha 3al oussoul.. merci

  • @الخالةامياسين1
    @الخالةامياسين1 4 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايدك

  • @zahwaduha9975
    @zahwaduha9975 2 ปีที่แล้ว +1

    نهارك سعيد مدام سهى لو سمحتي ممكن طريقة الأبلما. مبارح عملتها واستفدت من هالوصفة لحشوتها للأبلما، بس بحب أعملها عطريقتك لو سمحتي.

  • @AyoubAyoub-gm8yp
    @AyoubAyoub-gm8yp 4 ปีที่แล้ว +4

    ربنا يوفقك ويسعدك

  • @suehaddadsarkis6090
    @suehaddadsarkis6090 4 ปีที่แล้ว +1

    Atyab marra.... merci ktir.... gheir chekl... ktir mizw2a...

  • @rightguy1115
    @rightguy1115 4 ปีที่แล้ว +2

    كتير حلو

  • @meriemseverydayfood9912
    @meriemseverydayfood9912 3 ปีที่แล้ว +3

    اكلة طيبة شكرا شيف 👌

  • @faty4193
    @faty4193 4 ปีที่แล้ว +2

    على فكرة لون فستانك كتير رايحلك،
    بجنن هاللون عليك، دقي على الخشب،
    ماشاءالله ماشاءالله 🇱🇧💖💖🌹🌹

  • @georgeszakarian1561
    @georgeszakarian1561 4 หลายเดือนก่อน

    كتير مرتبة سهى

  • @roseyousef1044
    @roseyousef1044 2 ปีที่แล้ว +1

    شي بيشهي ست سهى ست الزوق

  • @monamaalouf6686
    @monamaalouf6686 2 ปีที่แล้ว +2

    I wonder how did I miss this video ?? Yummy I like this recipe 😋 Thanks for sharing 😊

  • @evelinenaguib8273
    @evelinenaguib8273 4 ปีที่แล้ว +1

    تعيش الايادى جميلة

  • @AgahiIman
    @AgahiIman 2 ปีที่แล้ว

    ممتاز شكرًا على مجهودك 😊

  • @خالدهالشيخلي
    @خالدهالشيخلي 4 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله رووووعه

  • @mercedesmalek
    @mercedesmalek 4 ปีที่แล้ว +2

    عظيمة!

  • @maryamobaid4274
    @maryamobaid4274 4 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله طبخج كثير حلو ومن قلب لو ممكن تعطينا وصفه للكبه المقليه بمقادير قليله

  • @Babw574
    @Babw574 4 ปีที่แล้ว +4

    I'm impressed fantastic videos !! I had to stop here and watch you doing this one! Eggplants always been my favorite food ! I wish some day Madame suha you will make a video about how to make stuffed/ pickled eggplants 🙏thank you ! I subscribed 👍 all the best !

  • @sarilevy1171
    @sarilevy1171 3 ปีที่แล้ว +3

    You are the best 🏆🧿🏆🧿❤️

  • @antoinettefarah1432
    @antoinettefarah1432 4 ปีที่แล้ว +1

    سلم ايديك اليوم بدي إعملها

  • @faty4193
    @faty4193 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله عليك وعلى شغلك،
    بالفعل بتشهي،وخصوصا اني
    مغرومة بالباذنجان ،شهيتني
    وبكرا انشاءالله راح اعملها،
    انا بالعادة بعملها بالفرن ،
    لكن طريقتك كتير عجبتني،
    اسرع واحلى ،الله يعطيك اهنا
    وكل شي حلو بتتمنيه في حياتك،
    اجمل تحية لاجمل سهى،🇱🇧💖💖💖🌹🌹🌹

    • @suhasdishes232
      @suhasdishes232  4 ปีที่แล้ว +1

      خجلتيني عزيزتي 🌹❤

  • @خالدهالشيخلي
    @خالدهالشيخلي 4 ปีที่แล้ว +1

    واوووو جميلللل شغل مرتب يسلموووو حبيبتي

  • @الخالةامياسين1
    @الخالةامياسين1 4 ปีที่แล้ว +1

    الشيخ المحشي اكلتها بدرعا بسوريا من زمان يمكن ب92يالله كم كانت ايام حلوة 😥😥😥😥😂😂😂😥😥😥

  • @MS-bu6vl
    @MS-bu6vl ปีที่แล้ว

    أطيب أكلة بحبا كتير ❤ يسلم دياتك ❤

  • @monaazar6082
    @monaazar6082 4 ปีที่แล้ว +2

    Absolutely super 👍 cook great lady 🇱🇧🇨🇦

  • @zeinaitani8968
    @zeinaitani8968 4 ปีที่แล้ว +2

    بتشهي شكراً