Brioche: 300g de farine - 50g à 80g de lait tiède - 50 g de sucre - 2 œufs - 1/2 càc de sel - 15g de levure boulangère sèche - 1 càs d'eau de fleurs d'oranger - 100g de beurre fondu - zeste de citron Pétrir 10 à 15 min Laisser pousser 1h façonner Laisser pousser 30 min environ Cuire 15 min
Je pense qu'il faut commencer par 50 et comme les farines ne sont pas ttes pareils il faut adapter et rajouter au besoin jusqu'à 80 ou pas tt dépend de la pate
أنا مافهمتش الكسرونة باش تخمر علاه تحطيها داخل الفرن مع العجينة يعني دخلها معها المهم انا جامي بنينة بصح ماطلعتليش بزاف جات شوية رقيقةa propos est ce que je peux utiliser le four à ventilation
Je ne pense pas que 300g de farine est suffisante j'ai essayé et c'est trop liquide j'ai ajouté 150g de farine pourque ça m'a donné la même texture. Je ne sais pas pourquoi vous ne donnez jamais la vrai recette heureusement qu'il y'a des gens honnêtes sur TH-cam et qui ne trichent pas pas comme vous.
![[DRIP] ‘Woke Up In Tokyo (RUKA & ASA)’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/QN44lcR_VkI/mqdefault.jpg)
J'ai essayé les 2 recettes et j'étais très très satisfaite 😌 un goût super bon pour les 2 recettes vraiment chapeau 🤠
Fraisier: 6 personnes
●Génoise : 3 œufs - 100g de sucre - 100g de farine - 1 càc de levure - zeste de citron
●Crème mousline légère :
-Crème pâtissière :
3 jaune d'œufs - 60 g à 65g de maïzena - 150g sucre - 1/2L de lait
+ 200g de beurre fouetté
+arôme fraise
●Sirop: 100g d'eau - 100g de sucre sur feu
+ sirop de fraises
●Fourrage : fraises en brunoise
●Pâte d'amande
Déco : fraises - framboises
راني جربت لا تارت تروبزيان واحد البنة تهبل وخفيفة خلاه يعطيكم الصحة جامي جربت حاجة من تيعكم وما صلحتش
J'ai essayé la recette elle est juste magnifique brioche trop légère et le goût rien à dire
Je vous remercie
بصحتكم هل يبقا لغدوا منداك يحافظ على قوامو ؟؟
Ma chérie lehlib derti 50g wela 80g ??
ماشاء الله على عائلة بن بريم يعطيكم الصحة على كل الوصفات top top top شكرا
فرحتوني والله كي راكم تحطو فالوصفات تاع بن بريم ، شكرا
ما شاء الله تعجبوني بزاف نموت عليكم une grande bizou pour vous
خفيفة ولذيذة يعطيكم الصحة يا أحلى شاف
Brioche:
300g de farine - 50g à 80g de lait tiède - 50 g de sucre - 2 œufs - 1/2 càc de sel - 15g de levure boulangère sèche - 1 càs d'eau de fleurs d'oranger - 100g de beurre fondu - zeste de citron
Pétrir 10 à 15 min
Laisser pousser 1h
façonner
Laisser pousser 30 min environ
Cuire 15 min
م
.
Bravo,super,super j'apprécie bcp ton travail samiha . Bonne continuation 😍😍
كرام باتيسري نصف لتر حليب 2 بيضات 100غ سكر 60 غ مايزينة 50 غ زبدة
Merci beaucoup pour vos recettes succulentes bonne continuation
سيدة سميحة شكرا علي فريزي .ولا اروع
Je l'ai raté je ne sais pas prq le grammage du lait de 50 a 80g on mais combien j'ai pas compris
Je pense qu'il faut commencer par 50 et comme les farines ne sont pas ttes pareils il faut adapter et rajouter au besoin jusqu'à 80 ou pas tt dépend de la pate
أنا مافهمتش الكسرونة باش تخمر علاه تحطيها داخل الفرن مع العجينة يعني دخلها معها المهم انا جامي بنينة بصح ماطلعتليش بزاف جات شوية رقيقةa propos est ce que je peux utiliser le four à ventilation
شكرا على la tropiziene
درتها وخرجتلي روعة شكرا 😘
غوسات من فضلك
يعطيك الصحة
❤❤
😩😩🥺wow toooop machaaalah
ألف شكر على الفيديوهات
Merci pr les vidéo de ben brim
بريوش 300غ فرينة ،50غ سكر،15غ خميره ،2 بيض، معرف ماء زهر، 50غ إلى 80 غ حليب ، 100غ زبده ،قرصة ملح، قشور ليمون
كرمبل 50غ فرينة ، 50غ زبده ، 50غ سكر
الحشو300غ كريمة محفوفة+كريم باتيسيار:500ملل حليب ،2 بيض،100غ سكر,60غ نشاء
كي طيب كريم بتيسيار نزيدولها 50غ زبدةو نخلطوها معاها مليح
كريمة الخفق 100غ فقط اما علا الكرامبل فيفضل إستعمال 20 فقط بدل من 50 بسك هيا ستعملت غير شوية برك و قعدلها بزاف ... و علاه الخسارة 😊😊😊😊 20غ تكفي
الله تبارك فيكم
الله يبارك
يعطيكم الصحة 💚💛❤
الغلط الكبير هو انه تغطو العجينة بالبلاستيك لانه الخميرة متتنفسش وتنحل وتصبح مرض لازم نغطو العجين بالطرشونة شكرا
شكرا عالنصيحة ماكنتس عارفة
والطرشونة عزيزتي تسمح الهواء بالدخول وماراحش تختمر يعني تاكدي من المعلومة
البلاستيك صحي خدموه سبيسيال للطبخ
,spssps.pxo,x
سميحة 😍😍❤
Samiha vous êtes adorable. Nadjoua aussi mais évitez de parler l’arabe classique. Soyez vous même
ماشاء الله اعلكم ربي يحفظكممممممم
Top samiha et nadjoua 👌
salaam I love you so much both you ❤😘
Dert le fraisier djani toppp
Yatik saha ❤
15g de levure sèche bazef c trooooop, 6g pour 300g de farine suffit largement, bon continuation.
Merci beaucoup. Pour cette belle Recettes merci Habibati
يعطيكم صحا
نحب نجوى متواضعة جدا ام سميحة متكبرة
شاب
Chokran
جند جدا
Messkine
Stp. Lhliibe chal dert 50 wela 80
هذي واسمها لامونة علاش متقولوش الصح
على العكس ماء الزهر هي لمسة البحر المتوسط و خاصة دول المغرب العربي اذا هي لمسة مغاربية و ليس شرقية
شرقية لبنان و سوريا كل حلوياتهم ماء زهر و ما ورد انا متزوجة لبناني و اندهشت في الاول لما شفتهم
@@Amella2008 3lah la Syrie w Lebanon win jayin, yak f la méditerranée ! les orientaux yekhedmou bcp plus avec l'eau de rose
الله يخليكم شي وحده تجاوبني شنو هداك لي زوقات بيه البريوش من لفوق؟
Zohra Ben اوكي شكرا اختي
@Zohra Ben الله يرضى عليك قوليلي شعال درتي حليب 50 ولا 80 غ تعيشي
@Zohra Ben dcrr merci ma chérie ♥️ bshtkom inchallh nssyiha b'ideenlaah
ههههههه😊😊
😚😚😚😚😚
Je ne pense pas que 300g de farine est suffisante j'ai essayé et c'est trop liquide j'ai ajouté 150g de farine pourque ça m'a donné la même texture. Je ne sais pas pourquoi vous ne donnez jamais la vrai recette heureusement qu'il y'a des gens honnêtes sur TH-cam et qui ne trichent pas pas comme vous.
Cherchez la recette de 750 elle est parfaite
Aktbouna li rosat
Hhhhhhhh
franchement aucune organisation j'ai rien compris
ghania mellouk y’a que toi qui comprends pas sinon wallah dommage faut tu ouvre tes yeux khoti
@@yasminelarose3169 ok merci pr ton conseil 😊
Touché maghrébine la fleur d’oranger et non orientale
Trop de farine pour 2 œufs !!!!
ماشاء الله على عائلة بن بريم يعطيكم الصحة على كل الوصفات top top top شكرا
ألف شكر على الفيديوهات