ขนมจีนน้ำยาเจ ร้านครัวเจ๊ง้อ (2/2) 6 ต.ค. 64 ครัวคุณต๋อย

ขนมจีนน้ำยาเจ ร้านครัวเจ๊ง้อ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน ครัวเจ๊ง้อ โทร. 0 2233 2478-9 , 08 6520 9560)
ขนมจีนน้ำยาเจ
ส่วนผสม
1 พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำปั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
2 พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำปั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
3 หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
4 หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
5 กระชายขาวปั่นละเอียด ½ ถ้วยตวง
6 เห็ดฟางปั่นละเอียด ½ ถ้วยตวง
7 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
8 เกลือ 1 ½ ช้อนชา
9 ซีอิ๊วขาวเจ 2 ช้อนโต๊ะ
10 ขนมจีน ตามชอบ
11 ผักเคียง ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตั้งหม้อ ใส่หางกะทิ ใช้ไฟกลาง ตามด้วยหัวกะทิ คนให้เข้ากัน รอให้เดือดดี ใส่พริกชี้ฟ้า และพริกขี้หนู คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่กระชาย เห็ดฟาง คนให้เข้ากัน รอให้เดือด
2 ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมขนมจีนและผักเคียง
#ครัวคุณต๋อย #ขนมจีน #น้ำยาเจ #เจ #ขนมจีนน้ำยาเจ #ครัวเจ๊ง้อ #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.co...

[@jitpinunfuersiriyakul5558]

คิดถึง คุณณวัฒน์คเหมือนขาดอะไรไป มีคุณณวัฒน์ก็ดูสนุกดีค่ะ

[@wilaiwanjunnoi2893]

รายการสนุกอาหารดี ผู้ร่วมรายการดี ยังพอมีคนเข้ามาชมแต่มีความคิดเห็นน้อยลง เดี๋ยวก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ เพราะกระแสณวัฒน์จะกลับมาทำให้คนที่ชอบยังอดมาดูไม่ได้ ถ้ากลับมาจริงก็คิดดูนะคะคุณต๋อย

[@ronniekubin1992]

อยากชิมจังค่ะ น่าอร่อย 🍝

[@JcMobile-lp6mu]

อิฉัน​ดู​ตลอด​ค่ะชอบอ่ะ​พิธีกร​ตลกมีความรู้​แทรก​ชอบสอน​ทํา​อาหาร​มาก​

[@นาเดีย-ษ2ฃ]

มันอร่อยสำหรับคนทานเจตลอดชีวิตทีพิดโลกเขาใช้ข้าวโพดทางใต้ใช้เห็ดฟางเครื่องแกงใต้อร่อยจริง😊😊😊😊

[@เหมือนจะแพ้แต่ไม่แพ้]

น่ากินจัง

[@ภูบดีศรีแสง-ณ5ฟ]

ณะชนก แซ่อึ้ง จากคุณต๋อยชอบคุย เค้าว่า ไม่โดนแสงแดด อันที่คุณต๋อยชอบคุยกับคุณณะชนก เหมือนกับมนุษย์กินคน ในหนังไทยในอดีต จากเรื่องซีอุย เห็นปุ๊ป กูขำปั๊ปเลย 55555+

[@moomoopaknam6650]

เครื่องแกงไม่ต้องใส่เลยเหรอครับ หอมกระทียมกะปิ คือข้อห้ามสำหรับอาหารเจ
แต่ข่าตะไคร้ ผิวมะกรูดมันใส่ได้นี่ครับ นี่โม่พริกใส่ ใส่กระชาย แล้วเรียกว่าน้ำยาได้แล้วเหรอครับ?
แล้วงงที่ทำออกมาแบบนี้มันอร่อยจริงๆเหรอครับ
มันจะดูถูกคนดู คนกินไปไหม?

[@ninaburee9847]

อร่อยค่ะ 🥰

[@pilaipornsa-ngaruttanapima4891]

ไม่ใส่ถุยดีมากค่ะ. เพราะตอนนี้มีการแพร่เชื้อผี เชื้อโรคเอดส์ เชื้อโรคโควิด-19ฯลฯ,ทางน้ำลายค่ะ แล้วมีส่งถึงบ้านไหมค่ะ ถ้าไม่จะลองเอาไปทำทานดูค่ะ ขอบคุณที่บอกกำลังต้องการสูตรพอดีค่ะ

[@tomfc838]

🤟🤟🤟

[@กรณ์-ช4ฉ]

ถูกไม่มีเงิน ถ้ามีเงินขนมก็ได้

[@เจ้างูน้อย-ญ8ม]

เวอร์ไปละกูไปกินละไม่เห็นจะว้าวอะไรขนาดนั้น อวยกันเกินไป

[@999sathu]

เห็ดฟางต้มก่อนปั่นรึว่าปั่นดิบๆเลย

[@ภัทรทิยาอัมพุช-ล3บ]

ขอบคุณครัวคุณต๋อยและเจ๊ง้อที่แจกสูตรความอร่อยค่ะ

[@ampornareeua3061]

ขอบคุณมากนะค่ะที่เขียนสูตรข้างล่างให้ขอบคุณคะ