Медовый торт-Идеальный
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- Рецепт
Для теста
150 г. сахара
180 г. масла или маргарина
ванилин
3 яйца
2 ст. л. мёда
1 ч. л. соды (без верха)
1 ст. л. уксуса 5%
150 г. грецких орехов
450-480 г. муки
Для крема
200 г. масла
1 банка варёной сгущёнки ~ 370 г.
ванилин
Для помывки
50 г. грецких орехов
Аза вам пишет женщина которой 67 лет. И пеку я этот торт уже давно. Называется он "мужской идеал". Рецепт этого торта очень старый напечатан был в кулинарной книге 67 года выпуска. Я очень рада что его помнят, хотя нынешняя молодёжь не очень любят замарачивать себе голову домашней выпечкой. Легче купить в магазине. Домашняя выпечка самая вкусная. И этот торт тому доказательство. Вы просто умничка. Всех благ вам.
Спасибо большое, будьте здоровы ❤️
А у нас дома он назывался просто "Идеал"
На самом деле это модификация торта Мужской идеал, у Азы на канале есть такой торт. Разница лишь в том, что здесь в тесто не добавляется сметана и поэтому коржи выходят более хрупкие песочные. А крем такой же.
Sposibo.Ocen idealniy tort
Я в этот крем добавляю 2 столовые ложки мёда.
Второй новый год у меня на столе этот торт, спасибо огромное за этот простой, но очень вкусный торт, с новым 2024 годом!
На здоровье
Аза ты супер я горжусь что у нас такая умная армянка умничка ❤
Азочка,не скажу что повторяю все ваши рецепты,но получаю огромное удавольствие от просмотра!Счастья и здоровья вашей семье!Мне 80 лет и я прдолжаю учиться у вас!
нихрена он не пропитаеться от масленного крема без пропитки предварительной
Не перестаю восхищаться, вашими шедеврами кулинарными.Все просто и понятно.
Сказать, молодец -- ничего не сказать! У тебя дар готовить от Бога, а трудолюбие, я полагаю, привили родители( отдельное им спасибо). Всегда всё аккуратненько и аппетитно!
Здоровья , мира и благополучия!
Элеонора Бабаева вы родом из Тбилиси? Если да ответьте мне пожалуйста..
👍👍👍
@@susannapetrosyan4832 Она из Еревана вроде.🇦🇲Но, и в России Жила.🇷🇺
Аза, благодарю вас! Как вы прекрасны, так и все ваши рецепты!
Если я один день не вижу вас не любуюсь вашей работой которая завораживает успокаивает вселяет в душу какое то наслаждение уют спокойствие размеренный ритм
Наслаждение
Благодарю за то что вы есть
Спасибо, что без "бани"и вообще спасибо за один из лучших кулинарных каналов.
И Вам спасибо ❤️
Азочка розочка, здравствуйте! Вы хоть понимаете какое Вы сокровище! Я вообще никогда не занималась выпечкой, но глядя на Ваши шедевры мне захотелось попробовать испечь тортик 👌🥞 Спасибо за ваши искусные ручки и доброе сердце! 🙏😍
Редкое сочетание изумительно красоты, великолепной хозяйки и конечно лучшей мамочки. Вы - пример для многих. Спасибо за рецепты!!!
💯💯👍👍👍🙏🙏🙏🕊🕊🕊💖💖💖🌺
Как моя внучка Мелания похожа на Вас. Армянская кровь течёт в её жилах. Очень красивая девочка❤
Привет из Флориды🌴🇺🇸.Азочка , большое спасибо за кулинарные шедевры, которыми вы радуете нас, ваших поклонников. Вы кулинарный гуру. Многими рецептами из вашей кухни я радую своих домашних. Низкий поклон за доступность каждого рецепта.Ваша интеллигентность и красота не оставляют никого равнодушным к такому блогеру как вы. Будьте здоровы и благополучны. Достатка в вашу семью. Мирного неба всем нам над головой.❤️💐👍
Спасибо большое, мне очень приятно ❤️
Привет из Теннесси 🌺🇱🇷как же все аккуратно, красиво. Смотрю и смотрю ваши рецепты и , конечно, сохраняю. Не успеваю за вами Азочка-Розочка!
А какой же мы рады и счастливы что вы есть у нас красавица и умница фея с золотыми руками 💐
Пекла по вашему рецепту Медовик с карамельным кремом, получился супер. Пекла на праздник, где кроме моего торта, были и пирожные и торты с кондитерских. Все оценили мою выпечку и сказали, что мой торт - самый вкусный. Спасибо вам за замечательный рецепт!
Приветик! 💖💖💝❤️❤️ Прекрасный торт, медовый с грецкими орешками. Оператор-хорошая работа!🌹🌹🌹
Когда вижу,что Аза что-то новое скинула,то я все дела бросаю и сажусь смотреть!С чашечкой кофе конечно!Браво,Аза!Здоровья вашим рукам,джан!!!❤💋🙏🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Спасибо моя хорошая ❤️
Азочка, это что-то невероятное! Как хорошо пропитался! Очень люблю выпечку. Это мое любимое дело))). Много пеку по Вашим рецептам и всегда довольна! Спасибо, дорогая!
Где вы увидели что хорошо пропитался? Коржи очень толстые, они никак не могли пропитаться таким кремом. По виду красиво но торт скорее всего сухой
@@Ирина-л3с7ц здравствуйте, это мягко-песочный торт- в этом и есть вся его прелесть!
Она режет вилкой, а торт стлит на месте. Если бы он был не пропитанный, то двигался бы. Уж я то знаю, сталкивалась с этим в своей практике)))))
@@ИринаБабаянц-э5у Уж вы то знаете?! Посмеялась. Ничего то вы не знаете. Здесь используется масляный крем, который не содержит влаги. Обычно такой крем используют для безешных коржей, чтобы сохранялась хрупкость безе и коржи не увлажнялись. Любой другой крем увлажняет коржи : сметанный, заварной, творожный, сливки взбитые, это всё содержит влагу. И только масляный крем и ещё ганаш (масло +шоколад) не увлажняют безешные или песочные коржи. Здесь корж остаётся песочным, хрустящим.
Очень рада за Вас! У Вас хорошие знания! Я могу судить только по своему опыту))). Спасибо за информацию!
Это один из любимых тортов,пеку уже лет 50, чем дольше лежит ,тем вкуснее.У Азы все рецепты проверенные временем.
Большое Вам спасибо, Аза, за кулинарные шедевры, которыми Вы радует нас... Достатка в Вашу семью. Мирного неба всем нам над головой ❤
Как всегда ВЕЛИКОЛЕПИЕ. Спасибо за шедевр. Я за Вами не успеваю. Вы отличница везде. Ваш НАРОД и Ваша КУЛЬТУРА всегда на ВЫСОТЕ. Огромное спасибо родителям за воспитание и сохраненме традиций.
Спасибо большое, мне очень приятно ❤️
Спасибо и вам!
Ну надо же,какая умница, молодец,делает всё быстро, смотреть приятно.мне уже много лет,я все равно у тебя учусь.Аза ,я желаю тебе здоровья и счастья!❤
Пекла сегодня. Только тесто разделила на 7 частей для круглого торта для приятельницы.
Очень нежные коржы. Крем просто абалденно вкусный.
Огромное спасибо милая. Хвала вашим ручкам🤗❤🙏🏿
АЗОЧКА. КАКАЯ ВЫ умничка!!! Я любуюсь глядя на вас и уже готовила по вашим рецептам
СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД А САМОЕ ГЛАВНОЕ ВСЕ ЧТО ВЫ ПРЕДЛАГАЕТЕ ЛЮДИ ПОВТОРЯЮТ И ПОЛУЧАЕТСЯ ОДИН В ОДИН
УДАЧИ ❤️ВАМ И ДАРИТЕ ЛЮДЯМ РАДОСТЬ
От самой идеальной хозяюшки. Спасибо дорогая пью кофе и наслаждаюсь твоим шедевром,вот бы мне кусочек сейчас...😋👍👌🤗🌸💓
В
Только недавно увидела ваши рецепты, каждый из них отправляю к себе, в копилку рецептов, до того они кажутся замечательными. Вы и сами чудесны🎉! Благодарю, буду готовить. Здоровья и успехов!
Не нужно ставить на баню! Теперь буду готовить по вашему рецепту, ещё и с орешками! Спасибо вам Аза и за вкусный крем!👍💓🌹🌹🌹🥰
Спасибо Вам огромное. Очень приятно смотреть ваши видео вполне доступном и понятным языком. Ничего лишнего. Будьте всегда красивой и здоровой.
Красота! И не сомневаюсь,что очень вкусный! Приятного аппетита!
Аза, очень нравятся ваши рецепты!!! Очень хорошо рассказываете и показывайте !!! Благодарю!!!!
Действительно идеальный, пока это самый лучший результат по рецепту медовика для меня!спасибо повару, рецепт оптимальный и очень вкусный
Вы такая замечательная, хозяюшка! Огромное спасибо.
Точно по такому рецепту готовила моя мама торт идеал и я готовлю каждый новый год .все восхищаются.
Азочка, да какая же Вы умничка!!! Я с удовольствием смотрю Ваши видео и слушаю Вашу грамотную речь, как музыку!!!! Благодарю, Вас от всей души!!! Поклон Вашей мамочке из Сибири за то, что она воспитала и вырастила такую умницу!!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Будьте здоровы успехов Вам
Недавно испекла Ваше «Королевское печенье»! Вкус божественный! Благодарю за такой изысканный рецепт!
Недавно на Вашем канале, но подсела на рецепты! Мира всем и добра!
Королевское печенье от Азы Геворгян
Главное спокойно без слащавой хвальбы. Спасибо за рецепт.
Восхитительно! Каждый рецепт маленький кулинарный шедевр.
Добрый вечер, Аза! Я знаю этот рецепт уже лет тридцать и частенько пеку этот торт, который в моём рецепте называется "Идеал". Разница в том, что я выпекаю коржи в круглой форме. А в крем обязательно добавляю одну столовую ложку коньяка. Получается совсем другой аромат. Торт замечательный! Спасибо Вам!
Здравствуйте, Елена. Подскажите, а в круглой форме какого диаметра Вы выпекаете этот торт? Сколько коржей у вас получается?
@@ZanoZa38 добрый день! Я выпекают три когда в форме 24 см.
@@Елена-е2н4к Вы каждый корж по отдельности выпекаете или один целый, а потом его разрезаете на три? Крем такой же делаете? И колличество ингридиентов такое же?
В последний раз пекла этот тортик на старый новый год. В моей редакции следующее количество продуктов: 3 яйца, полтора стакана сахарного песка, 2 стакана муки, полторы столовые ложки мёда, 1 ложка коньяка, пакетик (11гр.) разрыхлителя, три четверти стакана грецких орехов. Это тесто. Мёда больше не надо, иначе коржи будут вязкими. Всё это тесто делится на три части, и каждая выпекается по-отдельности в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Это конечно зависит и от духовки, может быть и 20 минут. Выпекаю в форме, на дно кладу промасленную в сливочном масле бумагу. Снимается корж с бумаги хорошо. Крем делаю из 200 граммов размягченого сливочного масла и банки вареной сгущенки. Всё взбиваю и обязательно добавляю в крем ложку коньяка. Аромат не передаваемый. Больше коньяка наверное не стоит добавлять. Сверху и с боков торт украшаю натертыми на мелкой тёрке грецкими орехами и шоколадом. Попробуйте, не пожалеете. Готовится всё это в течение часа.
@@Елена-е2н4к Елена, спасибо Вам большое. Обязательно попробую.
Спасибо.Обязательно испеку,прост в приготовлении и я очень люблю грецкий орех в выпечке.
Аза как приятно вас слушать! Голос завораживает своим спокойствием! Я случайно недавно зашла к вам на канал ! Супер! Все доступно четко без лишних слов! Всем бы так!!!!!!!!! Тортик лёгкий и очень вкусный ! Вы умница !!!!
Красота и вкуснота!!! Коржи пропитались кремом! Спасибо за рецепт, респект хозяйке!!!
Какое нереально вкусная кондитерка в Ереване.А как она нарезала,просто бомба.
Браво!!! И сам процесс и подача! Вы супер! Спасибо за рецепт
Аза, как всегда - отлично. Это же меняет всё дело. Я прошедшей зимой несколько раз пекла медовый торт, но доводила до кипения мёд, делила на много коржей, раскатывала каждый корж и выпекала. Обязательно испеку, как закончится шарлотка. СПАСИБО.
Такая Вы замечательная настоящая . Спасибо Вам !!!
Добрый день уважаемая Аза,попала случайно на Ваш канал и в эти предновогодние дни для меня был подарок, рецепт торта Идеальный,все продукты доступны и приготовление не занимает много времени,поэтому решила испечь на Новый год! Спасибо милая, поздравляю с наступающим Новым годом и ещё больше рецептов и подписчиков желаю! С приветом из Казахстана.
Добрый вечер Азачка Обожаю ваши рецепты Всё под рукой , все просто без заморочек без этих термомиксов,сливок, тв. сырков и планитарных миксеров
По вашим рецептам всегда все получается 👩🍳. Спасибо огромное за ваш труд!
И торт "Идеальный" и хозяйка идеальная...Аза я восхищена вашим умением. Сама с тестом совершенно не дружу, но так хочется ))
Да это же мой любимый торт из детства "Идеал", спасибо, Аза, что напомнили, обязательно приготовлю
Азочка, Вы сама прелесть и то, что Вы творите на кухне шедевриально. Восхищение и восторг.
Великолепно!Случайно попала на ваш канал и не могу насмотреться.Качественная и доступная подача!И сама Аза красавица,очень умная и интеллигентная.Торт бесподобен.Конечно,все пекут медовик,я начинала с названия "Каринка"(такой рецепт дали).Но ваш рецепт совсем другой.И ,главное,мои любимые грецкие орехи!Обязательно испеку по вашему рецепту.Спасибо!!!👍👍👍🦋🦋🦋
Божественная хозяюшка! Как уютно у вас на канале, смотришь и наслаждаешься, а какая подача рецептов просто бомбически всё, спасибо 🙏💕 вам
Спасибо большое за ваше усилия мне нравится всё что вы готовите вы просто класс и классная хозяюшка.
Огромное спасибо за рецепт торта. Обязательно повторю на днях😁
Я не просто забираю - я загребаю двумя руками в свою копилку. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт торта! Скушали за пол дня! Ждём следующее видео!
На здоровье моя хорошая ❤️
Спасибо, Азочка вся кулинария у вас шедевр. Приготовлю👍💯🎈💕💐🥰😘
Спасибо большое за рецепт приготовления торта 👍👍👍🥞🔥🔥🔥💗❤💫💫💫
Как же приятно на Вас смотреть
Главное ,что очень вкусный получается как бы не назвали! СПАСИБО!
😍😋👍👍👍привет из Румынии какая же вы умничка мне очень нравиться ваш канал спасибо большое за рицепт медовика.😘🌹🌹🌹
Аза, какая Вы красивая! Я по Вашим рецептам готовлю многое, но летом Ваши джемы на зиму и цукаты из клубники - чудо!!! Внучки мои Вас обожают! Тортик вместе будем готовить! Счастья и здоровья Вам и Вашей семье!
Спасибо большое, мне очень приятно ❤️цукаты из клубники я ещё не готовила на канале ❤️
Аза все,что вы готовите получается идеально,и готовить легко.Вы молодец,я восхищаюсь вами.
Спасибо за отличный рецепт моего любимого торта!!!
Nu a gde retsept ?
Аза какие у Вас необыкновенно вкусные и чудесные выпечки и торта ,,это от того что у Вас золотые ручки и доброе сердце ,,пишет вам валентина николаевна мне 74 года ваша подписчится здоровья Вам в Новом году
Спасибо Азочка! 😍Как приятно Вас видеть и как приятно готовить вместе с Вами по Вашим видео-рецептам.💖🤗
Всё вкусненькое получается! 😊😋😋🌺🌺🌺
Спасибо моя хорошая, как у вас дела?❤️
@@АзаГеворгян У нас нормально😊 Спасибо Вам огромное за моральную поддержку своими видео! ❤ Да ещё и такие прекрасные рецепты! И мангал у Вас замечательный! 🤗🤗😁🌹🌹🌹Киев.
Аза настоящая шеф повар кудесница своего дела золотые ручки
Дорогая азочка пока я не встретила вас я не знала какие торты я люблю
Зато теперь я знаю что люблю я только ваши торты красота и вкус неописуемы одним словом. Пища. Богов
Только их теперь пеку и наслаждаюсь
Здоровья. Вам
Азочка
Красавица,!!!!!
Настолько хороша во всем, мое уважение.
Счастья Вам и Вашей семье дорогая Аза!!!💖💝💖
ОЧЕНЬ ХОРОШО ОБЪЯСНИЛА ВКУСНО АЗА МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ КАК ТЫ ГОТОВИШЬ СО ВКУСОМ И КУХНЯ У ТЕБЯ КЛАССНАЯ
Спасибо огромное Азочка, я ваши торты с удовольствием делаю, и с ещё большим удовольствием кушаю! Здоровья вашим рукам 😘
Очень приятно и видеть, и слушать вас,каждый рецепт - шедевр
Медовик обожаю!Как всё красиво,вкусно,аккуратно,доброжелательно,немногословно,но по делу.Азочка,спасибо!Семье приятного аппетита!
Аза, благодарю за этот не сложный, но прекрасный рецепт, торт удался, порадовал гостей))
какая красивая речь! Слушать наслаждение!
Аза джан ,какой интересный рецепт ,медово-песочный торт ,обязательно надо попробовать ,представляю ,какой вкуyyyсный👍👍👍спасибо 🙏👏
Так легко и непринужденно молодая хазяюшка показала, как ее сделать.
Спасибо большое вам за ваш труд!!! Успехов Вам везде !.
Спасибо большое за рецепт!!!! Здоровья вам и успехов во всем!!!!
Аза ! Спасибо огромное за все Ваши видео ! Многое уже приготовила из Ваших рецептов ! Жду новых !
Спасибо, что ждёте ❤️
Смотрю видео,момент нарезки торта- от такой красоты даже чувствуешь,как вкусно он пахнет!❤😂❤😂
Красотка! Умная, спокойная. Спасибо за рецепт! Слушать вас одно удовольствие! Подписалась на вас от всей души.
Спасибо идеальной хозяюшке и очень красивой женщине! Готовлю часто по Вашим идеям, для меня также важны на кухне красивая посуда и идеальная чистота, великолепный канал!
Аза, мои девочки из Москвы смотрят Тебя с большим удовольствием, используют твои рецепты. Спасибо большое, что Ты всё это делаешь рассказываешь очень внятно и понятно. Других не смотрим, больше болтовни и ничего дельного.
Спасибо большое, большой привет девчонкам ❤️😘
P
Аза,ты молодец! Аккуратно все, чисто,спокойно говоришь, приятно теб смотреть, спасибо!!!!
Испекли медовик по вашему рецепту. Очень вкусный. Просто прелесть. Спасибо. Очень прошу Вас, если можно, Ваш рецепт торта Улей из уже заварного медового теста. Торты медовики это очень вкусно.
Спасибо Азота, за рецепт☀ ❤Всех вам благ🌹🌹🌹
❤kakaia ti malachina,Aza dorogaia!Takaia molodaia i vsio znaika!❤sposibo za vsio,chtob otlichno peredaiosh nam rezeptov.Udachi jelaiu tebe vezde i vsegda!❤
І я печу ваш торт, я лише вчуся пекти і ваш це вже мій другий торт) і всі ваші два
Я також вчуся пекти ,і як вам торт? Сподобався,все получилось? Також думаю спекти.
Спасибо за рецерт. Как раз хотела сыну на д.р. испечь торт в виде чемодана с деньгами и думаю этот рецепт очень подойдёт.👍
Здравствуйте, торт мягко-песочный, но очень вкусный ❤️
@@АзаГеворгян Такой мне и нужен. Только я прибавлю пол порции , чтобы был повыше.
Супер Азочка рукодельница так просто все 👍👍👍👍
Большое вам спасибо у вас обсолютно все хорошие рецепты вы молочина
Очень понравилось, все так аккуратно и понятно. Очень приятно
Всё грамотно, спокойно и профессионально.!!
Да жара спадёт и нужно испечь 💖💖💖
Благодарю🌹 за рецепт, Когда-то пекла подобный пирог, приятно, что рецепт живёт 🌹🌹🌹
Азочка так приятно смотреть как ты все делаешь и так у тебя все получается,спасибо большое тебе за рецепт все доступно и понятно ты супер👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷
Азочка, какая вы молодец! Спасибо за рецепт. Я много лет пеку медовый торт , но тесто делаю на бане. Буду пробовать ваш рецепт. Удачи вам и здоровья!
Аза я из Таджикистана смотрю вашы рецепты .Спасибо вам за вкусные и красивые рецепты 😊👍
Спасибо большое вам,за ваши прекрасные рецепты вкусняшек...самое главное торты получаются большие как я и люблю,и в самый раз для моей семьи.Дай бог здоровья вашим ручкам,и всей вашей семье 🌷🌷🌷