Công Thức Làm Miến Dong Thủ Công - Thưởng Thức Canh Miến và Miến Xào

Trước đây chưa có điện lưới và máy móc, việc chế biến miến dong được người dân làm hoàn toàn thủ công bằng tay và các loại dụng cụ tự tạo. Quá trình gồm các công đoạn khá phức tạp và mất nhiều thời gian, công sức nên đòi hỏi nhiều lao động (thường là cả gia đình tham gia). Đặc biệt, muốn làm được sợi miến ngon có độ trắng, độ dai thích hợp thì người làm phải rất tinh ý chủ yếu dựa vào kinh nghiệm được tích lũy từ lâu.