BÁNH XU XÊ LÁ DỨA Giòn Ngon Dẻo thơm Dễ làm Tại Nhà
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2023
- BÁNH XU XÊ LÁ DỨA Giòn Ngon Dẻo thơm Dễ làm Tại Nhà
Bánh Xu Xê (phu thê) thơm ngon, hấp dẫn và thường xuất hiện trong các đám hỏi, đám cưới cổ truyền của Việt Nam. Hôm nay Nhiên xin chia sẻ một cách làm Bánh Xu Xê khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bánh giòn dai thơm dẻo béo bùi rất hấp dẫn, bánh mèm dẻo để lâu không bị cứng.
Nguyên liệu:
- 100g Bột năng
- 100g Đậu xanh đã ngâm
- 100g Cơm dừa rám
- 100g Đường
- 300ml Nước cốt lá dứa (xay ra từ 50g lá dứa (lá nếp) + 300ml Nước lọc)
- ½ muỗng cafe Muối
- Dầu ăn
- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
Các Loại thức uống đơn giản: bit.ly/3vxyoqy
Cách làm những món chè: bit.ly/2ZbM6DE
Cách làm các món mứt ngày tết: bit.ly/3nezDXG
Những cách làm bánh ngon: bit.ly/30KzJ1O
Cách làm những món ngâm: bit.ly/3BausNH
+ XEM MIỄN PHÍ: bit.ly/303TOgi
+ Trang fanpage của kênh: bit.ly/302CMiy
+ Group học online miễn phí: bit.ly/2EsNVSb
➨ Click Đăng ký kênh Bếp Nhà Sin để cập nhật Món Ngon Mới
----------------------------------------------*****************************--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh BẾP NHÀ SIN tìm tòi, chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
bánh xu xê lá dứa mềm dẻo ăn rất thơm cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
Mình cảm ơn bạn nhiều nha
Nhiều màu nhìn thích quá, cám ơn bạn đã chia sẻ ❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Công thức làm bánh xu xê lá dứa của Nhiên nhân bánh béo bùi ngon và thơm của lá dứa có màu đẹp nhìn hấp dẫn đẹp mắt quá
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Ngon và đẹp quá cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤
dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bánh phu thê ngon màu sắc bắt mắt quá bạn
Dạ em cảm ơn ạ, có thời gian chị làm thử nha
Bánh nhìn đẹp quá em ơi
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Món bánh xu xê lá dứa cách làm rất hay chi tiết nhìn hấp dẫn và đẹp mắt rất ngon tuyệt vời cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc sức khỏe bình an vui vẻ tốt lành
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Cảm ơn em đã chia sẻ nhìn bánh rất ngon
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Làm làm bánh xu xê ngon và đẹp nữa chị ơi
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Rất tuyệt.. cảm ơn b
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều ạ
Cám ơn bạn đã chia sẻ rất tận tình và dễ hiểu
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bánh nhìn ngon , khéo quá
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Cám ơn sự chia sẻ của Sin
Hihi em cũng cảm ơn chị đã yêu thương và ủng hộ cho em
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
@
hb
Hay quá . sẽ thử làm
Dạ em cảm ơn rất nhiều, mong được phản hồi từ anh chị ạ
Ngon quá a ! Mình sẽ làm , ngay và luôn cám ơn bạn
Dạ em cảm ơn, mong được phản hồi từ anh chị ạ
Cảm ơn bạn chia sẻ món bánh xu xê Mình rất thích bánh này Cảm ơn bạn rất nhiều 9:00
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Nhìn ngon quá bạn thích quá đi ❤❤❤
Dạ em cảm ơn rất nhiêu ạ
Ngon quá chị ❤❤❤❤ rất hấp dẫn
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Nhìn đẹp quá ..em ơi
Dạ em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Những chiếc bánh su xê nhìn thật hấp dẫn cảm ơn bạn chia sẻ hướng dẫn cách làm Chúc bạn ngày mới vui vẻ nhé ❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
BÁNH PHU THÊ NHÌN NGON & MÀU ĐẸP QUÁ
Dạ em cảm ơn chị nhiều, có thời gian chị làm thử ạ
Ôi nhìn đẹp quá 🎉🎉🎉❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bánh ngon .đep .dễ làm .lần sau mình làm thử
Dạ em cảm ơn chị, mong được phản hồi từ chị ạ
Thích quá bếp ơi
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Like 68 Bánh su sê bạn làm ngon và đẹp quá cảm ơn bạn đã chia sẻ mình xem rất kỹ video của bạn để biết cách làm❤
Mình cảm ơn bạn nhiều nha
Ngon quá chị ơi
Mình cảm ơn bạn nhiều nha
bánh ngon qua luôn e ơi
Dạ em cảm ơn ạ, có thời gian anh chị làm thử nha
Bánh xu sê đủ mầu sắc đẹp quá cháu gái ,nhìn hấp dẫn con mắt lắm, chúc cháu ngày mới tốt lành nha
Dạ con cảm ơn cô ạ
Nhìn cách lam de qua. Tôi sẽ bắt chước . Cám
Ơn em gái nhiều !
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bạn hướng dẫn làm bánh xu xê lá dứa rất ngon rất đẹp mắt Chúc bạn buổi trưa vui vẻ nhé ❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Nhìn đẹp quá
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Cảm ơn cháu rất nhiều, bánh thấy rất ngon
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều ạ
Nhìn mà thích sẻ làm thử
Dạ em cảm ơn nhiều, mong được phản hồi từ anh chị ạ
Banh ngon wa chi oi
Mình cảm ơn bạn, có thời gian bạn làm thử nha
Chị đã làm rồi,ngon lắm cám ơn em.
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều ạ
em cảm ơn chị ạ, em vừa làm xong tức thì đây ạ, thành công luôn ngay lần đầu. Sáng mai mang biếu bố mẹ chồng luôn ạ, vừa đẹp vừa ngọt dịu, bỏ tủ lạnh tầm 1-2 tiếng là giòn ngon lắm ạ ❤❤❤ Em cảm ơn chị
Mình cảm ơn bạn nhiều nha
Nhìn wa tyuêt vời.wa ngon
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Mai e sẽ làm luôn...cảm ơn chị đã chia sẻ..vào kênh của chị quá nhiều món ngon luôn
Dạ em cảm ơn chị iu đã ủng hộ cho em ạ, nhân dịp năm mới sắp đến em xin kính chúc cho gia đình mình có thật là nhiều sức khỏe, Một năm mới ấm no bình an, tiền vô như nước, Năm Mới Vui Vẻ nhé chị
Cám ơn bn đã cs nhé ❤chúc bn và gđ luôn mk hp may mắn nhé❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ, em cũng chúc cho chị và gia đình có thật nhiều sức khỏe luôn luôn vui vẻ và hạnh phúc nhé chị
Cảm ơn bạn nhé
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Cám ơn bạn
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bánh này rất thích á
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
bánh ngon quá món tửu của mình đó
Dạ em cảm ơn rất nhiều, có thời gian anh chị làm thử ạ
mới giới thiệu đã thấy ngon rồi, ❤❤❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều, anh chị có thời gian hãy làm thử ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món bánh phu thê
Ngon quá
Dạ em cảm ơn rất nhiều, có thời gian chị làm thử ạ
@ bạn biết làm chè lam ko cho những gì để bánh chè lam ko bị cứng
Mình làm chè lam để 3 ngày bị cứng mà còn bị mốc nữa
Bạn biết làm cho xin ct với
@@thanhkhoa170 Dạ món chè lam em có thử qua 1 lần nhưng em chưa biết làm ạ
@ cảm ơn bạn
Cám ơn bạn ❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Có thời gian sẽ làm theo cách chị chia sẻ, ngon quá chị ơi, cảm ơn chị rất nhiều!❤
Dạ không có gì đâu ạ, anh chị tin tưởng và làm theo là em đã vui và hạnh phúc lắm rồi ạ, em xin chúc cho chị có 1 kỳ lễ thật vui vẻ và ấm áp bên gia đình ạ
Ngon quá ❤❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Cảm ơn Sin nhiều đã chia sẻ...cách hướng dẫn dễ hiểu vì đơn giản, Chị thích cách này lắm,sạch sẽ vì không cần vò vỏ bánh từng cái một... dầu dính đầy...😅Cảm ơn Sin một lần nữa chúc Sin và gia đình năm mới vui vẻ,hạnh phúc và sức khỏe dồi dào
Dạ không có gì đâu chị, em được chị quan tâm yêu thương vậy thì em còn đòi gì nữa ạ, em cũng cảm ơn chị rất nhiều, em xin kính chúc gia đình của mình có một năm mới thật an lành và ấm áp
Mon bánh món xu xê nhiều màu sắc đẹp quá. Món bánh dai ngon quá . Bạn Nhiên khéo tay 😊😊😊
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Quá ngón lắm luôn ❤
Dạ em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Cách hướng dẫn của bạn rõ ràng và chi tiết, nhìn bánh xu xê rất hấp dẫn
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Ngon đep
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Cảm ơn bạn, bánh nhìn rất đẹp. Chi mình hỏi lúc lọc bột khi đã lấy trùng thì làm sao để lọc hết đc vì bột đã vón đặc rồi
Dạ lúc lọc bột khi lấy trùng mình lọc phần nước còn phần bột đã vón đặc mình dùng muỗng ép qua rây luôn ạ
@
OK bạn, cảm ơn nha
Chị ơi hướng dẫn bánh lọc với chị thèm quá 😅
Hihi em cảm ơn anh chị đã gợi ý cho em, À mà chị ơi bánh lọc có phải là bánh bột lọc nhân tôm thịt không chị
Dạ đúng rồi chị.em thèm quá bánh lọc không lá cũng được.@
@@thithuytran7444 Dạ em sẽ chia sẽ sớm nhất để gửi đến chị ạ
Cảm ơn em rất nhiều cách chia sẻ rất tận tình. Bánh nhìn đẹp mắt ❤. Chúc GD em một mùa Giáng sinh vui vẻ.
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
BÁNH XU XÊ LÁ DỨA Giòn Ngon Dẻo thơm Dễ làm Tại Nhà
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
E thích quá. Học để bán luôn ý. Sản phẩm bán bao nhiêu /cái chị nhỉ. Bảo quản trong bao lâu thì bánh vẫn mền ạ
Mà nếu anh chị mình làm bán thì anh chị nắn viên nhân đậu nhỏ hơn của em trút vs mình đổ mỏng hơn trút là ok ạ, còn giá bán thì em cũng không rõ nữa tại vì em chỉ làm ở nhà ăn không à, ở chỗ của em bán thì người ta bán 1 cái là 5k mà cái đó người ta làm cái nhỏ hơn của em, anh chị cứ làm thử đi rồi mình chia giá code ra, còn nếu bánh mà anh chị bảo quản trong ngăn mát thì đc khoảng 2-3 ngày, nhưng mà khi cho vào ngăn mát để kỹ hơn em nghĩ mình nên cuộn 1 cái khăn xung quanh bánh để tránh cho bánh tiếp xúc với tủ lạnh làm cho bánh của mình nó bị khô mặt á, em có để ngăn mát thử thì mình để 2 ngày mà bánh nó k có cứng á, anh chị mình cứ chia nhỏ công thức ra làm thử xem sao
Dành dành bột hay hot vậy bạn và cách lấy màu? Cam on Ban😊
Dạ phần màu dành dành thì em nấu ra từ 2 trái dành dành khô đó chị, trái dành dành này chị có thể mua ở các tiệm bán thuốc bắc thuốc đông ý đó chị
"Nấu ăn phải có giỏi & năng khiếu nữa em"ngon nhỉ♥️♥️
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Tổng thời gian làm đến khi ra thành phẩm mất bao lâu thế ạ
Dạ nếu không tính phần ngâm đậu thì làm thành phẩm từ 45 phút đến 1 tiếng ạ
@ dạ em cảm ơn ạ ❤️
C cho e hỏi khuấy trùng phần bột bị vón thì bỏ đi ạ?
Phần bột bị vón mình sẽ quết cho tơi ra và hòa với phần lõng luôn ạ
Công thức này mình làmkinh doanh có được k ạ
Dạ chắc được á bạn, mình thì chỉ làm ở nhà ăn thôi nếu làm bán hông biết có được hông nữa
Mấy cái hũ ni lon để hấp mua ở đâu? Làm ơn chỉ dùm
Dạ cái hũ đó là hủ mình hay làm bánh flan đó ạ, anh chị mình có thể mua ở trong bách hóa xanh, trong siêu thị hoặc ở ngoài chợ nơi bán các loại túi nilon hộp xốp đựng cơm mình đến hỏi là có hết đó ạ
Thay nước vôi với hàn the bằng j bạn
Dạ mình sẽ thay bằng cái cách lấy trùng bột đó bạn, anh chị mình khuấy cho bột tan mịn hết rồi bắt lên bếp khuấy ở lửa nhỏ khoảng 2p như trong video em chia sẻ là sẽ thành công ạ, anh chị mình có thời gian thì làm thử nhé
Bánh này nhiệt độ phòng được măy ngày c
Dạ mình để khoảng 1 - 2 ngày đó ạ, anh chị mình để ở những nơi thoáng mát, mình đừng đậy kín chùm kín quá thì bánh nó sẽ tươm mồ hôi dễ bị thiêu lắm ạ, nhưng em nghĩ là anh chị làm xong thi nên ăn liền hoặc để khoảng 1 ngày thôi sau đó mình cất vào ngăn mát ăn được 3-4 ngày lận ạ
Đúng bánh phu thê thì dừa sợi mắm trong bột màu xanh chứ không phải trong nhân đậu xanh!
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
màu vàng thì làm tnao ạ
Dạ màu vàng anh chị dùng trái dành dành đập dập ra nấu với 1 ít nước ạ
Các anh chị nên dùng khuôn bằng thủy tinh hay nhôm các loại khuôn mũ này khi có khí nóng sẽ thoát ra chất độc không tốt cho sức khỏe
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
👏👏👏👍
Dạ em cảm ơn anh chị nhiều ạ
K có khuôn mình có thể hấp bằng cái ly k
Dạ chị dùng ly loại nào vậy chị
Màu vàng bạn làm bằng gì vậy
Dạ màu vàng đó là em nấu ra từ trái dành dành tươi hay còn gọi là chi tử đó chị, chị cứ đến các tiệm thuốc bắc là họ đều có bán hết đó ạ, màu trong video thì em dùng 2 trái dành dành khô em đem nấu cùng 200ml nước nấu khoảng 5p cho màu ra hết là mình đem làm bánh được ạ
cho em hoi. yaua ủ nước không ủ khô. nhiet do nuoc tầm 70 đọ dc hk chị. với 2 hũ cái nhà làm 2L sữa. 1 đặc 380. thì ủ may tieng la chua vừa ạ
Dạ thường em làm sữa chua ủ nước thì em chỉ ủ ở nhiệt độ khoảng 50 độ thôi em không có ủ tới 70 độ, 70 độ thì em thấy nhiệt nó hơi cao em sợ sữa chua nó bị chết men, còn với công thức của chị nói thì em thấy phần chất lỏng phần sữa hơi nhiều thì phải, theo công thức của em thì em hay dùng là 1 lít sữa 1 hộp sữa đặc và khoảng 1 hoặc 2 sữa chua nhà làm là đủ, nếu mà chị muốn dùng 2 lít thì em nghỉ chị nên dùng thêm 1 hộp đặc nữa cho dễ thành công chị nhé
Màu vàng và màu đỏ làm từ gì vậy c
Dạ màu vàng em làm từ quả dành dành, còn màu đỏ em làm từ lá cẩm non ạ
Em ơi cho hỏi màu vàng minh sài loại thực phẩm gì em
Dạ em dùng trái dành dành nấu ra ạ
Mua ở đâu vậy em
@@tichngo7913 Dạ em chỉ chia sẽ cách làm đến anh chị thôi ạ
Màu lá dứa em có cho thêm màu ko vậy chứ chị làm màu ko đc tươi như của em
Dạ hihi có thể 1 phần lá do cái máy quay phim của em nó nâng tông màu lên nữa chứ hôm em quay em thấy cái màu nó cũng sậm lắm ạ, mà khi hấp bánh chị đừng hấp lửa lớn quá và lâu quá thì lá dứa nó cũng hay bị đen và sậm lắm ạ
Bánh này chỉ có hà nội là ngon nhất thôi còn có một số chổ bắt trước ở hà nội làm ko có ngon lành vì hết
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
Bánh này bếp nhà Sin làm ngon nhất Việt Nam, từ xưa đến nay!
@@VanNguyen-ce8sc Hihi em cảm ơn anh chị đã dành lời khen cho em, em không dám nhận đâu ạ, em xin hứa sẽ cố gắng hết mình để làm thêm nhiều món ngon hơn để gửi đến các anh chị
Bạn ơi mấy màu vàng và đỏ thì mình lấy màu như thế nào?
Dạ cái màu vàng thì em lấy ra từ trái dành dành khô, em dùng 2 trái nhỏ rồi nấu cùng 100ml nước nấu lửa nhỏ tầm 5p thì nó sẽ có màu vàng rất là đẹp đó chị, còn bánh màu đỏ đó thì em dùng lá cẩm tím, em lấy khoảng 10 lá rửa sạch sau đó em cắt nhỏ nấu cùng với 300ml nước mình cũng nấu lửa nhỏ khoảng 10p vắt cho sạch nước thì mình sẽ thu được hỗn hợp nước lá cẩm rất là đẹp đó chị, nếu mà chị không có lá cẩm chị có thể thay thế bằng màu của trái thanh long ruột đỏ hoặc là màu của củ dền đỏ em thấy nó cũng rất đẹp đó chị hihi
@ dễ thương nè, cảm ơn bạn nhiều lắm nha 💝💝💝
@@annatran33077 Dạ em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Ơ thế mình đổ luôn bột sống vào khuôn r hấp đc ko c? Có nhất thiết phải quấy lửa nhỏ r lọc trước ko ạ
Dạ được ạ, nhưng mà bánh của mình làm ra nó sẽ hơi bị nhão và bánh không có độ dai giòn á bạn
Rồi phần bột đặc trên ray lấy hay bỏ ?
Dạ phần bột trên rây mình đánh tơi trộn chung với phần nước luôn ạ
Màu vàng là loại màu gì? bạn có thể nói màu sắc không
Dạ màu vàng là em dùng quả dành dành nấu với nước ra ạ
Cho em hỏi là chị dùng bột năng hiệu nào ạ,e chưa làm bao giờ nên k biết bột hiệu nào OK ạ
Dạ với những món bánh cần độ giòn nhẹ thì em hay dùng loại bột năng hiệu Nai Thỏ của chợ lớn, nếu mà chỗ chị không có bán loại này thì chị có thể dùng loại bột năng Tài Kí bình thường vẫn được ạ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Bạn cho mình hỏi là những cái khuôn đó là mua ở đâu vậy ở trên Amazon có được không? Và tên gọi của nó là gì vì mình đang ở nước ngoài Cảm ơn bạn
Dạ em hay mua online trên shoppe, lazada... đều có ạ, còn trên amazone em có timg thử thì thấy có loại thay thể được và đem hấp cũng an toàn hơn khuôn em dùng ạ, trên amazone chị tìm với cụm từ ạ: Othmro 5Pcs Round Cake Pans with Removable Loose Bottom Nonstick and Quick Release Coating Chiffon Bakeware Aluminum Alloy Cake Pans
@ cảm ơn bạn nhiều nha ❤️
@@lindaduong4510 Dạ em cảm chị rất nhiều ạ
Khuôn inox thì làm nóng bao nhiêu phút vậy chị
Dạ nước đang sôi làm nóng khuôn khoảng 1 phút là được ạ
Cám ơn chị
Cấm hàn thê đây cho hàn the
Dạ với công thức này của em sẽ không có dùng hàn the đâu ạ, nên rất an toàn anh chị có thời gian mình làm thử nhé
Cho em hỏi 100g bột và 100 g đỗ thì làm đc bao nhiêu chiếc bánh ạ?
Dạ như công thức của em thì mình đổ được khoảng 14 cái bánh đó chị, tại vì em nắn nhân bánh hơi nhỏ nên trong video em còn dư thêm được vài cái nữa ạ
Bạn ơi mình làm cách giống bạn lúc dót bột lần 2 nhân cứ nổi lên lộ nhân ko ngập nhân vậy phải làm sao mong bạn trả lời giúp
Đppr vào mà nó không ngập nhân hả chị, à có khi nào lần gót thứ 1 chị có gót nhiều quá không nên còn ít khoảng trống để mình đặt nhân vào đó ạ, hay chị làm lại thử cách này xem chị gót bột vào khuôn xong sau đó mình nhấn viên nhân vào thì nhân nó chìm liền thôi ạ
@chắc bột loãng nên nổi nhân
Cảm ơn em nhiều chúc em cùng gd luôn mạnh khỏe bình an vv hp
@@thanhkhoa170 Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Bánh dai là bí quyết gì chị nhỉ
Dạ theo cách của em thì mình khuấy trùng trên bếp khoảng 2 phút sau đó mình đem hấp, em thấy làm cách của em bánh nó cũng dai và giòn lắm đó chị, chị cứ làm thử công thức này của em xem sao
Bot lay trung ray qua luoc. Vo ly. O dung lam
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
Minh nghi CT nen ghi o phan mo ta de xem va hoc theo ghi nhu vay chu nho kg doc duoc
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ, Công thức cụ thể em cũng có ghi dưới phần mô tả video rồi đó ạ anh chị kéo xuống xem giúp em nhé
Chùng bột ít vậy rồi rây những chỗ vón cục làm nào để rây xuống được
Dạ anh chị có thể cho vào máy xây sinh tố xây cho bột nhanh nhuyễn ạ
@ em ơi cho bát bột vào lò vi sóng quay 1 phút như trùng bột đặc lại được ko em
@@thanhkhoa170 Dạ được chị
Sao chị ko quay cách bộc bánh vậy
Dạ cách cột cũng dễ lắm ạ, anh chị mình chỉ cần cắt 1 đoạn màng bọc rồi mình cuộn trọn bánh lại khoảng 1-2 vòng sau đó mình căn thật trật và xe 2 đầu và buộc vào nhau như trong video của em là được ạ
mik sử dụng bột năng tên gì vậy ạ
Dạ em dùng bột năng của tài ký ạ
Mình làm mà hấp song mà lấy ra ko đc dính khuân ct như hướng dẫn mà sao nó hơi mềm bánh ngon mỗi tội lấy ra dính khuân
Dạ chị có thoa khuôn trước với xíu dầu ăn không ạ, bánh nó lúc còn nóng thì nó sẽ hơi mềm chị đợi cho nó nguội xíu tầm 1,2 giờ là bánh nó dẻo dai ngon lắm ạ
Màu vàng làm từ gì vậy ạ,e k nghe ra từ gì hết
Dạ phần màu vàng là em lấy màu từ trái dành dành khô em sử dụng là 2 trái nhỏ nấu cùng 200ml nước nấu trong vòng 5 phút là sẽ có màu vàng tươi như vậy đó ạ, công thức bột và nước thì anh chị cũng làm tương tự như phần bột màu xanh lá dứa luôn ạ
100g bột mà cho 300ml lá dứa tui làm thử nó nhải nhét
sao em làm theo mà màu bánh ko xanh như của chị mà nó “ xanh kiểu nhừ “ … dính dính nữa
Bánh bị dính dính có thể là do bánh còn mới còn nóng nên nó hay bị vậy, anh chị mình để cho nó nguội hẳn thì bánh của mình nó khô ráo lắm ạ, còn cái màu của bánh để giữ được màu xanh sẽ có 2 cách
+ Cách 1 thì anh chị nên xay lá trước rồi để trong ngăn mát quá đêm sáng hôm sau đem bỏ hết phần nước ở trên đi sau đó mình pha nước thêm vào rồi đem trộn bột và làm bánh như bình thường (mình làm cách này thì phần lá dứa của mình nó sẽ giữ được cái màu tươi và không có vị nhẫn đắng ạ)
+ Cách thứ 2 thì anh chị có thể cho vào khoảng 3-4 giọt hương lá dứa để khi hấp bánh nó vẫn giữ được màu tươi và đẹp ạ
Bánh trong video thì em áp dụng cả 2 cách luôn, nếu mà anh chị mình thấy hợp với cách nào thì mình dùng cách đó vẫn được hết