Tomatenverkostung - welche Sorten bestehen den Test?

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 39

  • @isabelisstgern6206
    @isabelisstgern6206 หลายเดือนก่อน +8

    der Messermann, der so tolle Messer macht (schmiedet) 😀👍 Super, dass zu der Tomatenverkostung auch Uwes‘ Messer zur Geltung kommt 😍

  • @martinalenz5029
    @martinalenz5029 หลายเดือนก่อน +6

    Guten Morgen, schön, dass ihr uns etwas mit euren leckeren Tomaten zeigt.🍅🍅🍅

  • @karinbell7688
    @karinbell7688 หลายเดือนก่อน +7

    Wow 🎉
    Habt ihr ne tolle Tomatenernte‼️‼️
    Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen 🤤

  • @christelhenning4794
    @christelhenning4794 หลายเดือนก่อน +3

    Bin gerade beim Tomaten snacken und da kommt euer Video. Das passt👍👍

  • @maulwurfzhang9506
    @maulwurfzhang9506 หลายเดือนก่อน +1

    Bei uns schmecken die Tomaten dieses Jahr auch nicht besonders, es war zu wenig Sonne und die Braunfäule war recht zeitig. Im ganzen war das Jahr bei uns zu kalt und zu nass. Die ersten Kraniche habe ich übrigens vor einer Woche gesehen, auch ca. 3 bis 4 Wochen früher als sonst. Ich finde den Vergleich in den unterschiedlichen Regionen Deutschlands sehr spannend, wir sind fast ertunken und erfroren und im osten Deutschlands war es scheinbar heiß und trocken. Den späten Frost gab es scheinbar überall.
    Ich freue mich auf die nächsten Videos und bin gespannt wie es bei euch weitergeht ❤

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน +1

      Also heiß und trocken war es bei uns im Osten nicht, aber wärmer und trockener als im Südwesten. Wir hatten eigentlich nur im Juli/August mal eine Trockenperiode von 2 bis 3 Wochen, wo man dann mal anfangen musste zu gießen. Alle anderen Wochen hat es mind. 1-2 Tage pro Woche geregnet, sodass es immer irgendwie feucht war und kaum richtig heiß wurde. Deshalb hatten wir auch so viel mit Nacktschnecken zu kämpfen, das passiert bei Trockenheit ja nicht so stark.
      Der Osten hatte es aber auf jeden Fall wärmer und trockener dieses Jahr als andere Teile Deutschlands. Wettertechnisch perfekt für mich, denn mit heißen Sommern komme ich nicht so gut klar.

  • @claudiaebert7842
    @claudiaebert7842 หลายเดือนก่อน +5

    Guten Morgen ihr beiden,
    ich musste meine Tomaten leider schon Anfang September komplett raus nehmen, weil wir in unserer kompletten Kleingartenanlage die Kraut-und Braunfäule hatten.
    Es hat im Frühling und immer wieder auch im Sommer mehrere Tage hintereinander ohne Unterbrechung geregnet, was den Tomaten letztendlich zum Verhängnis geworden ist.
    Ich ziehe sie nicht selber vor, weil ich nicht die räumlichen Voraussetzungen dafür habe.
    Ganz in meiner Nähe gibt es aber eine tolle Tomatenzüchterin, bei der ich jedes Jahr meine Jungpflanzen kaufe.
    Ich stimme Dir auf jeden Fall zu, dass reichlich Sonnenschein enorm zu einem guten Aroma beiträgt. Je mehr es eben regnet, desto verwaschener wird auch der Geschmack.
    Oft nehme ich mir im Herbst vor, mit dem Pflanzen von Tomaten aufzuhören, halte mich aber im Frühjahr nicht mehr an meine Pläne.
    Ich hatte ganz verschiedene Sorten. Die dicken Fleischtomaten mag ich sehr. Sie platzen allerdings bei starkem Regen sehr schnell auf. Die kleineren Sorten sind da doch etwas robuster.
    Auf jeden Fall habe ich es trotzdem geschafft, ein paar Flaschen Tomatensaft einzukochen, was dann im Winter immer ein kleines Geschenk aus dem Garten ist. Tomatensalat gab es natürlich auch oft.
    Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag und für 2025 bestimmt wieder viele neue Tomatenpflanzen.
    Liebe Grüße schickt Euch
    Claudia aus Rheinland- Pfalz 😊

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน

      Liebe Claudia, bei der Ochsenherztomate hatte ich den Eindruck, dass die "Wülste" dafür sorgen, dass die Tomaten nicht so schnell aufplatzen. Das war bei den anderen großen Fleischtomaten viel problematischer. Vielleicht helfen die Beulen die Spannung besser im Zaum zu halten.

    • @claudiaebert7842
      @claudiaebert7842 หลายเดือนก่อน

      @@MiteigenerHand Das kann gut sein. Dankeschön für die Antwort.

  • @karinschonecker7415
    @karinschonecker7415 หลายเดือนก่อน +5

    Hallo ihr Zwei, eine sehr schöne Idee eure Verkostung. Das könnt ihr gerne wiedergeben. ❤😮😅

  • @christinar.2481
    @christinar.2481 หลายเดือนก่อน +5

    Schöne Idee mit der Tomatenverkostung 😊
    Meine sind letzte Woche fast alle von der Kraut und Braunfäule dahingerafft worden und ich hab noch zwei große Kisten grün notgeerntet. Das war echt deprimierend…
    Aber so ist das im Garten… ich hoffe im nächsten Jahr wirds wieder besser.
    Eine hat sich im Hühnergarten, neben der Tür, selbst ausgesät, die wächst noch fröhlich vor sich hin, der Rest ist weg. Die ganzen Fleischtomaten waren noch grün und nach einer Woche hab ich die nun auch fast alle wegwerfen müssen.
    Meine „Kottis Besten“ haben am besten durchgehalten und die reifen jetzt noch nach, aber ich muss dir beipflichten, in diesem Jahr schmecken sie alle nicht so gut wie im letzten.
    Die Feuerbohnen ernte ich meist sehr jung und verarbeite sie grün mit den Schoten als Gemüse.
    Habt einen schönen Sonntag und viele Grüße aus Nordhessen, Christina 🌞

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน +1

      Ah, danke für den Tipp für die Feuerbohnen. Bisher hab ich gewartet bis sie trocken sind um sie dann als Trockenbohne aufzubewahren. Dann probiere ich sie mal grün :)

    • @JB-mc9df
      @JB-mc9df หลายเดือนก่อน +2

      Ich ernte die Bohnen, wenn die Kerne gut entwickelt aber noch weich sind und friere sie ein. Dann entfällt das Einweichen und ewige kochen.​@@MiteigenerHand

  • @simonehartig9950
    @simonehartig9950 หลายเดือนก่อน +2

    Guten Morgen, ja, Tomaten sind klasse. Vielfältig und lecker! Ich baue im Norden Schleswig-Holsteins seid Jahren Tomaten überwiegend im Gewächshaus an. Die Annanastomate gefällt uns auch sehr gut. Beim Anschneiden bin ich immer wieder von den Farben begeistert- wie ein Aquarell! Black cherry schmeckt uns auch sehr gut. Allerdings platzt sie leicht. Vielleicht kennt ihr die faszinierenden und informativen Videos vom Tomatenflüsterer auf TH-cam. Er hatte eine Alternative. Ich suche sie gerade…Schönen Sonntag für alle 🌞

  • @kirstenwallbraun4086
    @kirstenwallbraun4086 หลายเดือนก่อน +1

    Ja, dieses Jahr fehlte die Sonne....auch hier.
    Ich habe zum ersten Mal eine schottische Tomate ( Outdoor Girl) gehabt. Klare Empfehlung, sieht jetzt noch am besten aus und kam mit den anfänglich kühlen Temperaturen bestens klar.

  • @Senfgeber-t7g
    @Senfgeber-t7g หลายเดือนก่อน +1

    Interessant eure verschiedenen Tomaten. Bin auch überrascht wie unterschiedlich die Pflanzen sich in den verschiedenen Landstrichen so entwickelt haben. Im Gegensatz zum letzten Jahr habe ich heuer gar nicht mit der Kraut- und Braunfäule keine Probleme. Habe meine Tomaten im Gewächshaus und da ich viele Fleischtomaten habe konnten wir bisher ca. 15 l Tomatensosse machen. Jetzt hängen aber noch massig grüne Tomaten dran, hoffe es wird noch mal wärmer, letzte Nacht hatten wir 2° C.

  • @silvialanger7966
    @silvialanger7966 หลายเดือนก่อน

    Tolle Sorten .... und am besten schmecken sie vom Stauch in den Mund🍅🤤 Bleibt Gesund liebe Grüße Silvia 😁

  • @gudrunasche9124
    @gudrunasche9124 หลายเดือนก่อน +1

    Wir haben auf dem Kompost viele selbstausgesamten Tomaten, die alle kräftige Pflanzen gebildet haben. So möchte ich es gern im nächsten Frühjahr haben 😂😂😂. Danke für die Vorstellung eurer Tomaten. Bei uns sind die Ananastomate. übrigens ganz wässrig geworden, obwohl sie unter einem Dach gewachsen sind, liegt wohl auch an der Gegend.

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน

      Das kann durchaus sein :) Im Beet wachsen bei uns auch öfter Tomaten so, die sind natürlich später dran, aber sie schaffen es immer auch fleißig zu tragen. Manchmal denk ich mir auch, wozu diese ganze Vorzieherei, wenn es auch so einfach geht. Aber ich wette genau in dem Jahr wo ich auf die Selbstaussäher setze, kommt nix 😂

  • @marionweigt4195
    @marionweigt4195 หลายเดือนก่อน +1

    Witzig...wie ihr euch durch die Tomaten gegessen habt 😂
    Mir schmecken die Marmade und die Snacktomätchen immer lecker. Schöne Woche für euch und danke fürs Video 🎉🎉🎉

  • @judithhammerschmidt6258
    @judithhammerschmidt6258 หลายเดือนก่อน +2

    Schöne Idee, eure Tomatenverkostung. Ich bin auch Team Ochsenherz, überhaupt liebe ich Fleischtomaten. Die Sorte Rosa gibt es in Spanien überall und die Marmande mehr in Frankreich. Beide auch super lecker. Bei den Kleinen ist die Versennij Mieurinsky mein absoluter Favorit. Kommt glaube ich vom Balkan und das schmeckt man auch. Wenn ihr mögt, schicke ich euch mal ein paar Samen.
    Grüße aus dem grünen Oberbergischen

  • @antjebe9991
    @antjebe9991 หลายเดือนก่อน +1

    Uuuh, Black Cherry und Ananastomate gehören auch zu unseren all time favourites! Wenn ihr weitere süß-fruchtige Snacktomaten probieren wollt, empfehle ich Indigo Pear Drop und Gelbes Birnchen, das sind auch ziemliche Massenträger (also für Tomatensalat aus ganzen Früchten bestens geeignet ;-) ).
    Während um uns herum dieses Jahr alle nicht wussten, wohin mit der Tomatentomatenflut, reifen bei uns (im Gewächshaus!!) so langsam ein paar einzelne... jetzt ich hab nur keinen Bock mehr auf Tomaten. Keine Braunfäule nirgends, aber die wollten einfach nicht bei uns. Dafür hatten wir Zucchini in Tiny-Haus-Größe...

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน

      So unterschiedlich kann das sein. Bei uns sind keine Äpfel groß dran gewesen und bei allen an der Straße hängen die Bäume voll... Steckt man nicht drin. Aber hausgroße Zucchini sind ja auch toll. Da müsst ihr nicht verhungern 😂

  • @purlippo
    @purlippo หลายเดือนก่อน +3

    Das fand ich eine schöne Idee, eine Tomatenverkostung zu machen! Auch das Video von gestern hat mir gut gefallen, in dem Ihr uns quasi so ein bisschen mitgenommen habt durch Euren Alltag in Haus und Garten.
    Ich habe derzeit weder Garten noch Balkon, daher ist's nichts mit Anpflanzen, aber ich werde mal die Sorte Ochsenherz probieren.
    Was mich auch fasziniert, ist dieses große Messer, das jede Tomate locker durchschneidet, und das tolle Holzbrett! Vom Profi selbstgemacht halt! Danke und schönen Sonntag aus München!

    • @schwarzschmiede_damast
      @schwarzschmiede_damast หลายเดือนก่อน +3

      Hallo das Brett hat meine Schwester gezaubert. Das ist wirklich sehr schön. Zu dem Messer kommt noch ein kleines Entstehungsvideo. Es ist auch noch zu haben. Ich habe es gerade fertig gemacht und gleich mal getestet ob es scharf genug ist. :)

    • @purlippo
      @purlippo หลายเดือนก่อน +2

      ​​​@@schwarzschmiede_damastDa hast Du (ich erlaube mir das Du, weil Ihr durchs regelmäßige 'Wiedersehen' so vertraut seid) natürlich besondere Freude dran, wenn das tolle Messer dann gleich so gut zum Einsatz kommt. Das Brett hätte ich Dir auch zugetraut, weil Du doch mal mit der besonderen Maschine so tolle Untersetzer gezaubert hast. Da ist also auch die Schwester so künstlerisch begabt wie Ihr beide.👏🏼👏🏼👏🏼

  •  หลายเดือนก่อน +3

    Jetzt einen Tomatensalat 😋

  • @oMoonlightPrinzesso
    @oMoonlightPrinzesso หลายเดือนก่อน +1

    Guten Morgen ihr Beiden, jetzt möchte ich auch gern ein wenig vielfältiger nächstes Jahr Tomaten anbauen. Ist meine Lieblingspflanze. Ich hatte dieses Jahr nur Snacktomaten im Hochbeet auf dem Balkon. Diese haben auch enorm gewuchert, aber waren sehr lecker. Mein Mann hat sich diese für nächstes Jahr auch gewünscht, also habe ich Samen davon genommen. Ich weiß nur leider nicht mehr welche Sorte es ist. Anfang September habe ich auf Jedenfall die letzten geerntet.

  • @m.g.2129
    @m.g.2129 หลายเดือนก่อน

    Schönes Tomaten Video. War sehr informativ für mich.

  • @susezeitlos4617
    @susezeitlos4617 หลายเดือนก่อน +4

    Hallo ihr beiden,,hier eine Empfehlung von mir , alte Gärtnerin.
    Kauft euch mal die Sorte" Sacher" und "Starlias ".
    Beides Schokotomaten und geschmacklich eine Wucht.
    Nur so als Tipp.
    Liebe Grüße von Heike 🫶🏻

  • @brigittepaukner
    @brigittepaukner หลายเดือนก่อน +1

    👍❤️💛💚💙💜🧡💐

  • @romy4552
    @romy4552 หลายเดือนก่อน +2

    ❤❤👍❤❤

  • @hendrikmeinecke4406
    @hendrikmeinecke4406 หลายเดือนก่อน +2

    Kannst du bitte mal zeigen wie tut das machst , von der alten Tomate bis zum neuem Keimling?

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน +2

      Ich lege die Samen zum Trocknen auf Küchenrolle und ziehe sie dann ab Ende März in kleinen Töpfen im Haus vor. Mitte Mai kommen sie dann in den Garten. Mehr mache ich nicht :)

    • @chigo27
      @chigo27 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@MiteigenerHandschimmeln die dann nicht...trocken müssen sie wohl auf alle Fälle sein...Danke schonmal für deine Antwort 👋🏻🍀☀️

    • @MiteigenerHand
      @MiteigenerHand  หลายเดือนก่อน +3

      Ich puhle die Samen raus und lege sie auf Küchenrolle. Die Flüssigkeit trocknet nach einem Tag spätestens ab. Da schimmelt nichts. Wenn man jetzt nicht einfach den ganzen Tomateninhalt drauflegt jedenfalls. Falls es doch nicht trocknet, kann man nach einem tag auch nochmal abschaben und auf ein neues Stück Küchenrolle legen.

    • @carolajakob9874
      @carolajakob9874 หลายเดือนก่อน +1

      Genauso mache ich das auch, man sollte bedenken dass die Tomaten ein Dach über dem Kopf haben sollten. Es muss kein kompletter Schutz sein. Tomaten brauchen die Wärme. Müssen nicht zwangsläufig pralle Sonne haben. 😊

  • @jefe1366
    @jefe1366 หลายเดือนก่อน +1

    "Blindverkostung" also, interessant.