CAKE AU POIS CHICHE : l'atelier culinaire Guy Demarle

😋 Recette du CAKE AU POIS CHICHE
Matériel utilisé :
PLAQUE ALUMINIUM
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MOULE CYCLONE
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GRAND CUL-DE-POULE
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SUPPORT DE CUL-DE-POULE
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TORNADO
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Merci Marguerite J. pour l'inspiration 😉
👩‍🍳 Les ingrédients
0,5 poivron(s) rouge(s)
0,5 courgette(s)
0,5 oignon(s)
5 centilitre(s) d'huile d'olive
1 gousse(s) d'ail
sel
150 gramme(s) de pois chiches
50 gramme(s) jus de cuisson des pois chiches
2 c.à.s d'huile d'olive
2 oeuf(s)
5 gramme(s) de levure chimique
20 gramme(s) de maïzena
1 c.à.c de cumin
2 c.à.s de basilic
2 c.à.s de persil
40 gramme(s) de beurre fondu
✅ BE SAVE : Système de mise sous vide d'air
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✅ CANOFEA : Machine à café à grains
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✅ BORELIA : Turbine à glaces, sorbets, granités et Yourtière
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Stéphanie OLLIVIER
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18000 Bourges

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