Медовики th-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoWQmAK-X5V7mdKTrWCb07LA.html В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Приятная музыка, отличное видео, в холодильнике настаивается торт , испеченный по вашему рецепту кекса "Захер", бисквит, кстати сам по себе бесподобный, срезала верхушку и съела с чаем. Вот, пожалуй, самое лучшее завершение субботнего вечера. Спасибо за позитивные эмоции, которые вы привносите в нашу жизнь.
Это просто ВОСХИТИТЕЛЬНО, БОЖЕСТВЕННО! Очень вкусно и просто ! И дёшево, сметана была чуть жидковатая и на эти пропорции в крем добавила 200 гр сливочного масла комнатной температуры, плюс орехи и чернослив! Режется прекрасно,стоит ,не течет) Спасибо за ваш труд , готовлю только по Вашим рецептам ! Первый был Пражский и с тех пор только с Вами ❤️жду новых видео)
Всё на отлично: золотые руки мастера, работа оператора и музыка. Спасибо за ваш труд, он доставляет настоящее удовольствие. Попробую и этот рецепт, верю- всё получится. Удачи Вам!!!
Очень вкусный торт! Я раскатываю коржи еще из теплого теста. И 2-3 коржа прослаиваю абрикосовым пюре (для кислинки).,а сверху покрываю шоколадной глазурью. Спасибо!
Спасибо огромное за Ваш рецепт. Чрезвычайно вкусный вышел торт=) Несколько раз просто пересматривал видео, оно обладает чарующе-успокаивающим эффектом))
Спасибо за рецепт! Недавно попробовала. Очень вкусный классический медовик, коржи нежнейшие и тают во рту. Рекомендую ценителям! Я увеличивала ингредиенты до диаметра 25 см. Коржи начала раскатывать ещё из тёплого теста. Очень тяжело катаются 💪🏻. Под конец тесто остыло - и самый последний корж тяжелее всех шёл. Если бы не знала, какой диаметр нужно получить, никогда бы не раскатала так тонко. Медовик - это большой труд, как оказалось 😅🤪 плюс края рвались и трескались - соединяла, залепляла заплатками и опять катала. Близкие были в восторге. Я повторять рецепт сама отказываюсь - но муж обещает раскатывать коржи вместо меня 😂😂 говорит, что это самый настоящий медовик. Ни в одной кондитерской такого вкусного не ел. Мои вам благодарности и рекомендации ❤
@@priatnogoappetita Спасибо Вам! У меня отсутствует кондитерский опыт. Все, что удачно делала, только ваши рецепты. И всегда все получается. Для этого медовика брала коэффициент 1,7 на диаметр 25 см. Хотела больше раскатать, но поняла, что просто не могу. Сил не хватает. Но коржи все равно были тонкие. И еще, к последним двум коржам деревянная скалка существенно намокла - коржи налипали на нее. Думаю, новичкам это будет полезно. Мукой не подпыляла - боялась забить тесто. В общем, нужна нормальная скалка. Спасибо за идею отмерять тесто и крем весами. Слои идеальные по толщине были! А по итогу. Я всю жизнь считала, что не люблю медовики. Покупные, в кафе... все приторное и плотное, как бутерброд... Но этот все перевернул в голове. Честно, очень рада. Удивлена, как такие ценнейшие рецепты вы размещаете в свободном доступе. Вам бы книгу или платный онлайн сборник! Рада, что Вы вышли на связь. Надеюсь, что у Вас все хорошо!
Я всегда готовлю медовик исключительно по одному рецепту, онидоя меня идеальный,но это проще не придумаешь) муж не любит тупо сметанный крем как здесь правда, но это не проблема, кремов миллион)))
Ирина,здравствуйте!!!!Спасибо большое за этот рецепт.Не смогла найти приготовление глюкозного сиропа.Где можно посмотреть,чтобы не ошибиться?Спасибо !!!
Замечательный рецепт. Очень вкусный торт получился у меня, все заценили. Спасибо. Что касаемо видео, мне не хватает озвучки. Когда готовишь, хочется слушать, а не постоянно перематывать видео. Без обид. Спасибо.
Ирина - спасибо /скажите эти украшения из глюкозы не расплавятся из сахара я делала они долго не стояли - а из глюкозы сколько они стоят их срок годности
Здравствуйте! Коржи можно испечь за несколько дней, полностью остудить, сложить в пакет или закрывающийся контейнер, хранить при комнатной температуре до 5 суток, в холодильнике - до 14 дней или заморозить.
Здравствуйте! Попробуйте инвертным сиропом, так же можно приготовить украшения из карамели, как в этом рецепте th-cam.com/video/0Aj1TfpZ-V4/w-d-xo.html
Здравствуйте, Ирина. Спасибо за рецепты и видео на доступном языке! Торт вышел очень вкусный. Единственное, что интересует это его мягкость. Насколько он должен быть таким? Может ли зависеть мягкость торта (чрезвычайная мягкость) от того, что торт не сразу убрали в холодильник, а выждали какое-то время в комнатной температуре? Или коржи были слишком тонко раскатаны? Спасибо за внимание.
Здравствуйте! Пожалуйста! Мягкость этих коржей зависит от толщины раскатки и вида крема. Если нужны более плотные коржи, то их можно раскатать толще или использовать крем масло + сгущенка.
Доброго дня) не підскажете якийсь хороший ваш крем , чи пляцок загалом, що зможе простояти багато часу не в холодильнику.. ( на весільний стіл потрібно ) .. і щоб звичайно смачний був і гарно різався))
Доброго дня) З кремом нічого не приходить на думку, але готовула на день нарождення, в спеку на природі, ось ці варіанти: th-cam.com/video/HCBt_aN078U/w-d-xo.html , th-cam.com/video/sQyOSoOBvL0/w-d-xo.html , th-cam.com/video/1cFCDikoksI/w-d-xo.html , th-cam.com/video/6F6Sr7DHXcc/w-d-xo.html
торт красивый и акуратный но мне кажется эти похожие на льдинки фигурки подойдут на новогдний торт а на медовик можно что нибудь подходящее к теме мед...или может добавить желтый краситель в глюкозный сироп и сделать такие золотые бляшки ...))
Добрый день, подскажите пожалуйста, почему тесто может не вбирать в себя всю муку? Причём остаётся приличное количество, делаю двойную норму, а муки может остаться 100-200 грамм. Ещё ни разу не взяло всю муку
@@priatnogoappetita я ещё сахар уменьшаю немного, возможно это влияет? Но все же сахара кладу не 200, а 150 грамм, а тесто не берет почти половину муки
Медовики th-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoWQmAK-X5V7mdKTrWCb07LA.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
*пойду поем) раздразнили*
Здравствуйте! А какой вес у торта получается?
Ирина! Ваше видео смотреть одно удовольствие!
А за работой Ваших рук можно смотреть с восхищением!
БлагоДарю!❤
Приятная музыка, отличное видео, в холодильнике настаивается торт , испеченный по вашему рецепту кекса "Захер", бисквит, кстати сам по себе бесподобный, срезала верхушку и съела с чаем. Вот, пожалуй, самое лучшее завершение субботнего вечера. Спасибо за позитивные эмоции, которые вы привносите в нашу жизнь.
Это просто ВОСХИТИТЕЛЬНО, БОЖЕСТВЕННО! Очень вкусно и просто ! И дёшево, сметана была чуть жидковатая и на эти пропорции в крем добавила 200 гр сливочного масла комнатной температуры, плюс орехи и чернослив! Режется прекрасно,стоит ,не течет) Спасибо за ваш труд , готовлю только по Вашим рецептам ! Первый был Пражский и с тех пор только с Вами ❤️жду новых видео)
Вчера приготовила торт. Очень вкусно получилось. Коржи по Вашему рецепту, а крем из маскарпоне и сгущенки+цедра лайма.
Спасибо за рецепт.И конечно оригинальный декор.Благодарю за Вашу работу и Ваш канал
Всё на отлично: золотые руки мастера, работа оператора и музыка. Спасибо за ваш труд, он доставляет настоящее удовольствие. Попробую и этот рецепт, верю- всё получится. Удачи Вам!!!
Марина не то слово медовик просто супер
а мне наоборот нравятся такие видео, просто и со вкусом, все понятно и главное очень вкусно.
Определенно в копилочку,ваших рецептов там целая коллекция!!!!Спасибо!!
Приготовила по вашему рецепту, единственное, поменяла мед и сахар ( граммовку) местами.Великолепный,идеальный медовик. Спасибо за Ваш труд
.
Очень люблю медовик,мой любимый торт!👍👍
Видео смотреть огромное удовольствие, спасибо за ваш труд! И рецепт суперский,и съёмка прекрасна и руки у вас красивые 😊
Потрясающая работа!! Давно мечтаю сама испечь медовик и теперь точно испеку по вашему рецепту!!
Спасибо большое!!❤️💛🧡
Хорошо,что смотрела после завтрака, а то слюной бы захлебнулась от такой вкусноты! Спасибо за рецепт!
Очень приятная подача информации. Видео не затянуто, без лишней болтовни. Лайк и подписка! 👍👍😊
Очень вкусный торт! Я раскатываю коржи еще из теплого теста. И 2-3 коржа прослаиваю абрикосовым пюре (для кислинки).,а сверху покрываю шоколадной глазурью. Спасибо!
Хорошая идея спасибо.
Татьяна Григоренко Пожалуйста! Удачи!
а я клюквенным для кислинки )) классно сочетается с клюквой
анни елниф Спасибо! Попробую обязательно!
Спасибо огромное за Ваш рецепт. Чрезвычайно вкусный вышел торт=) Несколько раз просто пересматривал видео, оно обладает чарующе-успокаивающим эффектом))
Точно такой медовик делаю и я, очень вкусный
Чудесный рецепт и сопровождающая музыка🙏🏻Очень хорошая работа,приятно смотреть🙏🏻🌺❤️
Ирина, здравствуйте.Мои детки обожают ваш Рыжик и этот тортик обязательно приготовлю, спасибо большое за рецепт!!!!!!
ПРИВІТ З КИЄВА
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ🌹🌷💐УСПІХІВ
Спасибо за рецепт-в очередной раз любовалась Вашей работой!!!Очень не обыкновенное оформление,
Спасибо за рецепт-в очередной раз любовалась Вашей работой!!!
Как всегда на высшем уравне 👏👏👏БРАВО!!
Ирина, здравствуйте ! Очень все идеально
Ой, хочу не могу. Разве такое можно на ночь смотреть? 😥 👍👍👍😋
Я тоже на ночь смотрю 21:34
Обожаю медовые тортики. ЛАЙК!!
Спасибо вам большое за хороший рецепт Наполеона.
Так это медовик.
@@ТатьянаГригоренко-ж5г здравствуйте ,ошиблась хотела написать медовик,а написала наполеон,бывает, весеннего вам настроения.
Оооо божеее супеееррр👍👍👍👍👍
Так аккуратненько всё и вкусненько😋. Спасибо вам за мой любимый медовик!
Супер👍👍👍🤩. Мой любимый медовик... 🤤🤤🤤
Ербол Шаяхметовпен спасибо за подсказку.Ведь читала ,но не внимательно,видимо,не до конца
Умница , Ирина!!!!! ЛАЙК!!!!!!
Это чудо. Браво. Вам .
*ДЕКОР, КОНЕЧНО, ОТПАД)) КАК ЛЕД НА ВИД))) СУПЕР)))*
Высший пилотаж!!!!!!💝
Ирина благодарю за рецепт сегодня готовила отлично получилось
Как всегда, бесподобно!
Спасибо за рецепт
Обязательно приготовлю
Здравствуйте Ирина медрвик оочень люблю, а декор крутой 👍👍👏👏
Асем я тоже обожаю медовик особенно его готовить
Какая же прелесть!!!
Спасибо за рецепт, получился очень вкусный торт❤
Спасибо за рецепт, попробую обязательно.
Изумительно❤! Спасибо😊
Волшебство!
Отличный рецепт, спасибо👍
Спасибо за такую подробную информацию так и не понятно одни доказывают что вредно другие что нет а на самом деле мы незнаем что верно
Ой прям кушать захотелось. Ням ням
Спасибо за рецепт! Недавно попробовала. Очень вкусный классический медовик, коржи нежнейшие и тают во рту. Рекомендую ценителям! Я увеличивала ингредиенты до диаметра 25 см. Коржи начала раскатывать ещё из тёплого теста. Очень тяжело катаются 💪🏻. Под конец тесто остыло - и самый последний корж тяжелее всех шёл. Если бы не знала, какой диаметр нужно получить, никогда бы не раскатала так тонко. Медовик - это большой труд, как оказалось 😅🤪 плюс края рвались и трескались - соединяла, залепляла заплатками и опять катала. Близкие были в восторге. Я повторять рецепт сама отказываюсь - но муж обещает раскатывать коржи вместо меня 😂😂 говорит, что это самый настоящий медовик. Ни в одной кондитерской такого вкусного не ел. Мои вам благодарности и рекомендации ❤
Спасибо большое за отзыв!
@@priatnogoappetita Спасибо Вам! У меня отсутствует кондитерский опыт. Все, что удачно делала, только ваши рецепты. И всегда все получается.
Для этого медовика брала коэффициент 1,7 на диаметр 25 см. Хотела больше раскатать, но поняла, что просто не могу. Сил не хватает. Но коржи все равно были тонкие.
И еще, к последним двум коржам деревянная скалка существенно намокла - коржи налипали на нее. Думаю, новичкам это будет полезно. Мукой не подпыляла - боялась забить тесто. В общем, нужна нормальная скалка.
Спасибо за идею отмерять тесто и крем весами. Слои идеальные по толщине были!
А по итогу. Я всю жизнь считала, что не люблю медовики. Покупные, в кафе... все приторное и плотное, как бутерброд... Но этот все перевернул в голове. Честно, очень рада. Удивлена, как такие ценнейшие рецепты вы размещаете в свободном доступе. Вам бы книгу или платный онлайн сборник!
Рада, что Вы вышли на связь. Надеюсь, что у Вас все хорошо!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Kak ras na vixadnije saberajus gascem dzelac medovik i abezacelno dzelaju po vasemu riceptu 😉
Видео просто вдохновляет! Приготовлю обязательно.
Здорово! Обязательно сделаю!!!
Красота и вкуснота 👍
Как всегда －ювелирщина！Бесподобно！
Декор интересный 👍👍👍
Лучший рецепт!!!
Фантастика!
👍супер.спасибо.удачи!
Какая прелесть
Я всегда готовлю медовик исключительно по одному рецепту, онидоя меня идеальный,но это проще не придумаешь) муж не любит тупо сметанный крем как здесь правда, но это не проблема, кремов миллион)))
Превосходно, как всегда!!!
Самый вкусный торт.
Супер!!!👍👍👍
Спасибо, повторила, очень вкусно получилось!
Мой любимый торт медовый
Рецепт Класс!!!
Большое спасибо за рецепт!
Красотаааа! 👍👍👍
Спасибо тебе огромное)))
Спасибо Вам )
Умница! Красивая подача видео! Искала медовик, странно, что ваш рецепт оказался далеко внизу.
👍 Спасибо!
Получается...советую!
Ням-ням😍
Ирина,здравствуйте!!!!Спасибо большое за этот рецепт.Не смогла найти приготовление глюкозного сиропа.Где можно посмотреть,чтобы не ошибиться?Спасибо !!!
Как сделать глюкозный сироп?
*вкусно как*
Подскажите , пжл , как приготовить глюкозный сироп дома ?
Замечательный рецепт. Очень вкусный торт получился у меня, все заценили. Спасибо. Что касаемо видео, мне не хватает озвучки. Когда готовишь, хочется слушать, а не постоянно перематывать видео. Без обид. Спасибо.
Спасибо большое за отзыв!
Последние 1,5 года видео с озвучкой, да и в этих подробно все написано под видео.
Браво👏💖💐
Здравствуйте, подскажите в крем можно добавить Ванильную пасту?
👍👍👍
Ирина, сделайте, пожалуйста, рецепт пасочек с цукатами и изюмом. Очень хочется посмотреть вашу интерпретацию.
Самые разные рецепты пасхальной выпечки тут th-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoUdBn2CgtMG8uDhbDgi439S.html и сниму новые до Пасхи
👍👍👍👍
Ирина - спасибо /скажите эти украшения из глюкозы не расплавятся из сахара я делала они долго не стояли - а из глюкозы сколько они стоят их срок годности
Ответь пожалуйста, почему когда к карамели добавляю сливочное масло ,карамель сьаноаиться жёсткой?
Слишком горячая карамель или масло из холодильника
Здравствуйте! А можно ли эти коржи испечь заранее? Как их правильно хранить и сколько?
Здравствуйте! Коржи можно испечь за несколько дней, полностью остудить, сложить в пакет или закрывающийся контейнер, хранить при комнатной температуре до 5 суток, в холодильнике - до 14 дней или заморозить.
Ирина, здравствуйте! Не совсем поняла, нужно ли остудить массу немного перед добавлением муки?
Ирина ,здравствуйте! А соду не надо гасит уксусом или лимонным соком?
Татьяна, здравствуйте! Соду "погасит" мед
Как всегда - класс! Скажите, можно ли сделать такое оформление из патоки?
Спасибо! Глюкозный сироп - это крахмальная патока. Думаю, что можно попробовать из других видов патоки.
Спасибо, будем пробовать. Удачи Вам, ждём итересных рецептов!💐
Спасибо! Если можно, напишите, пожалуйста, как у Вас получилось)
Пекла на выходных, в прослойку добавила домашнюю сливочную карамель и обжаренные грецкие орехи.
😍😍😍👍👍👍😋😋😋😋
Здравствуйте
Можно ли заменить глюкозный сироп чём-то?
Здравствуйте! Попробуйте инвертным сиропом, так же можно приготовить украшения из карамели, как в этом рецепте th-cam.com/video/0Aj1TfpZ-V4/w-d-xo.html
@@priatnogoappetita спасибо большое
Здравствуйте, Ирина. Спасибо за рецепты и видео на доступном языке! Торт вышел очень вкусный. Единственное, что интересует это его мягкость. Насколько он должен быть таким? Может ли зависеть мягкость торта (чрезвычайная мягкость) от того, что торт не сразу убрали в холодильник, а выждали какое-то время в комнатной температуре? Или коржи были слишком тонко раскатаны? Спасибо за внимание.
Здравствуйте! Пожалуйста! Мягкость этих коржей зависит от толщины раскатки и вида крема. Если нужны более плотные коржи, то их можно раскатать толще или использовать крем масло + сгущенка.
Здравствуйте, можно крем сделать из сливок и Филадельфии на этот торт?
Спасибо
Здраствуйте! Конечно.
@@priatnogoappetita
Спасибо.
Сделала крем из сливок и варёной сгущёнки, коржи хорошо пропитались, получилось очень вкусно!😊
Доброго дня) не підскажете якийсь хороший ваш крем , чи пляцок загалом, що зможе простояти багато часу не в холодильнику.. ( на весільний стіл потрібно ) .. і щоб звичайно смачний був і гарно різався))
Доброго дня) З кремом нічого не приходить на думку, але готовула на день нарождення, в спеку на природі, ось ці варіанти: th-cam.com/video/HCBt_aN078U/w-d-xo.html , th-cam.com/video/sQyOSoOBvL0/w-d-xo.html , th-cam.com/video/1cFCDikoksI/w-d-xo.html , th-cam.com/video/6F6Sr7DHXcc/w-d-xo.html
@@priatnogoappetita дуже дякую))
торт красивый и акуратный но мне кажется эти похожие на льдинки фигурки подойдут на новогдний торт а на медовик можно что нибудь подходящее к теме мед...или может добавить желтый краситель в глюкозный сироп и сделать такие золотые бляшки ...))
Спасибо! Все в Ваших руках, я показала только вариант)
@@priatnogoappetita Спасибо )) а я написала только как вариант ))
Добрый день, подскажите пожалуйста, почему тесто может не вбирать в себя всю муку? Причём остаётся приличное количество, делаю двойную норму, а муки может остаться 100-200 грамм. Ещё ни разу не взяло всю муку
Добрый день! А как отмеряете муку?
@@priatnogoappetita на весах, все с точностью до грамма (ювелирные весы)
@@priatnogoappetita я ещё сахар уменьшаю немного, возможно это влияет? Но все же сахара кладу не 200, а 150 грамм, а тесто не берет почти половину муки
Никогда не встречала подобной проблемы, чтобы так много муки не вбирало, наоборот, иногда уходит больше. Может мука из твердых сортов пшеницы?
Масла надо 100 гр или меньше муки.А .так еле раскатала. Очень крутое тесто.
Ирина, здравствуйте! Можно ли приготовить коржи заранее? Если да, то за сколько дней (сколько их можно хранить и как)? Спасибо!
Ирина, здравствуйте! Можно приготовить коржи за неделю, полностью их остудить, завернуть в пакет и хранить при комнатной температуре.
👍👌🌹👏🏻
Спасибо за рецепт! Пожалуйста, объясните кто-нибудь, что такое глюкозный сироп? Похоже, что здесь я одна такая темная:))
Пожалуйста! novikovschool.com/blog/post/zachem-nuzhen-sirop-glyukozy
Спасибо за ответ, я поищу в магазинах. Очень красивое и необычное украшение торта у Вас получилось.