ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
น้ำหมักสำหรับเป็ด1ตัว ประกอบด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว 2ชต + ซอสหอย2ชต + เกลือ1ชต + น้ำตาลทราย 1ชช + ผงชูรส 0.5ชช + น้ำสะอาด2ชต หมักและแช่ถังน้ำแข็ง1คืน นำมาล้างด้วยน้ำเกลือ (เกลือ40กรัม + น้ำสะอาด2.25ลิตร) พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วย่างไฟกลางค่อนอ่อน หมุนช้า ย่าง90นาทีสำหรับเป็ดเชอรี ย่าง70นาทีสำหรับเป็ดไล่ทุ่ง เพื่อรีดน้ำมัน ถ้าต้องการหนังกรอบ ให้พักเป็ดไว้20-30นาที แล้วย่างด้วยไฟแรง หมุนเร็ว อีก10นาที น้ำจิ้ม : น้ำมะขามเปียก 1กก +น้ำตาลทราย 300g +น้ำตาลปี๊บ200g +เกลือ2.5ชต +ผงชูรส เคี่ยวไฟอ่อน กระเทียม10กลีบ +พริกแดงคั่วแห้ง100g +น้ำกระเทียมโทนดอง 150ml +กระเทียมโทนดอง2หัว +น้ำ 100ml ปั่นให้ละเอียด นำไปเทใส่น้ำมะขามที่เคี่ยวเสร็จ คนผสมให้เข้ากัน (ถ้าต้องการให้น้ำจิ้มมีความข้นเหนียวให้ใส่น้ำแป้งข้าวโพด)
ขอบพระคุณมากๆเลยนะครับผม 😊😊มาทานด้วยกันนะครับ😋😊
ช่องพี่สุดยอดมากครับ อุปกรณ์ครบทุกเมนูเลย
สีเหลืองสวยน่ารับประทานมากเลย
ชอบมากไม่หวงอาชีพขอบคุณมากคับ
มีหน้าร้านไหมคะ อยากไปดูพี่ทำที่ร้านเลย
ขอบคุณค่ะ สำหรับคำแนะนำ
ชอบทำอาหารค่ะอยากได้เตาหมุนค่ะ
ทำของสะอาดน่ากินมาก
ขอบคุณมากเน้อครับผม มาทานด้วยกันนะครับ😊😊😋
แบบไม่แห้งฉ่ำๆอร่อยที่สุด🎉
ชอบสไตล์เดียวกันเลยครับ ฉ่ำๆหน่อยคือที่สุด แซ่บๆด้วยกันนะครับผม😊😊
น่าทานมากๆ
ขอบคุณมากนะครับผม แซ่บๆด้วยกันนะครับ😁😄😍
น่าท่านมาก
ผมชอบนะครับช่องนี้ ตามตลอด
ขอบคุณเชฟมากๆๆเลยครัข
ผมขอความรู้ที่ย่างเป็ด ที่หนีบเป็ดเป็นแนวทางครับ
น่าทานมาก ร้านอยู่ที่ใด
ว้าวเลยจ้า เติมไขมัน😊😊😊
มาทานด้วยกันนะครับผม😊😊
@@teimkhimanChannel ขอบคุณจ้า
งานดีมาก🙏 🌸
หิวเลย😊
แซ่บๆด้วยกันนะครับผม😊
โหน่ากินอย่างสุด น่ากินมาก🤩😛😛
สุดยอดครับ❤
😂😅่น่ากินจ้า
ใช้เป็นไก่แทนได้ไหมคะ
สุดยอด/บอกสูตรน่ารักมาก❤❤
ขอบคุณมากนะครับผม. มาทานด้วยกันนะครับ😊😄😋
สนใจเตาย่างแบบหมุนครับ..ชื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่ครับขอบคุณครับสำหรับความรู้ดีครับ
น่ากินครับ
ใช้อบในถังได้มั๋ยครับสูตรนี้
ได้ครับผม แซ่บด้วยกันเน้อครับ😊😋
ถ้าเกิดเราไม่ล้างออก จะเป็นอะไรไหมคะ
เตาย่างสั่งทำที่ไหนคับ
ถ้าไม่ล้างเครื่องเทศออกได้ป่าวคับ
เป็ดหาซื้อที่ เเม็คโคครับ
ต่อมสาบ อยู่ตรงไหนอ่ะ นน. 1.7กก. มีอายุกี่เดือน ขอถามว่า น้ำมะขาม1กิโลกรัม นี่ใช้เนื้อมะขามเปียกเท่าไรอ่ะ
ต่อมสาบจะอยู่ด้านบนตูดเป็ดครับ เป็นก้อนเล็กๆหรีๆ2ก้อน ในคลิปเนื้อหาบางช่วงไม่สามารถชำเเล่ให้ดูได้ครับ เขาบังคับ ส่วนอายุเป็นไม่เกิน1ปีครับ หรือน้ำหนักไม่เกิน2กก. ไม่งั้นเป็ดจะเหนียว ส่วนสูตรน้ำจิ้มผมจะสอนแบบละเอียดในคลิปก่อนหน้า สามารถดูที่หน้าช่องได้เลยครับ หรือคร่าว เนื้อมะขามประมาณ1.5ขีดครับ อัตตราส่วนเนื้อมะขามต่อน้ำอยู่ที่1ต่อ6ครับผม
@@teimkhimanChannel ขอบคุณมากๆ จ้า
เป็ดไข่พี่รับมากจากไหนคับ
เราเอาทำเป็นอบโอ่งได้มั้ยครับ
ได้ครับผม. มาทานด้วยกันนะครับ😊😊
@@teimkhimanChannel ครับผมขอบคุณครับ
@@teimkhimanChannel ช่วยทำแบบอบโอ่งให้ดูได้มั้ยครับ
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ดีๆ❤
ยินดีมากเลยครับผม ขอบคุณมากนะครับ มาทานด้วยกันเน้อ😊😊😃
ทักสอบถามเตาหมุนน้อยค่ะ
นาทานมาก้ลยครีบ😅
ขอบคุณมากนะครับผม มาทานด้วยกันนะครับ😊😊😋
ร้านอยู่ไหน
ทำแบบนี้ ขายตัวเท่าไหร่ครับ
ควรตั้งราคา ขายตัวละเท่าใหร่ครับ😊
แล้วแต่ว่าใช้เป็ดอะไร ครับ
กลัวว่าหน้าล้างออกแล้วมันจะจืด
เราควรขายตัวกี่บาทดีคับ
ผมซื้อแถวระยองเขาขายกันประมาณตัวละ260-300 ครับ
❤❤❤🎉🎉🎉
ขอให้วัตถุดิบดีสมัยก่อนผมชอบล่าสัตว์ เนื้อเก้งนี่แค่ทาเกลือย่างก็อร่อยแล้วครับ ไม่เชื่อลองเอามะละกอมาทาเกลือย่างดูสิ
ใส่ตะเกลืออย่างเดียวถึงจะได้ชื่อว่า เป็ดย่างเกลือ สูตรอะไรอีกล่ะเนี่ย
ตั้งแต่เกิดมาผมกินเป็ดไก่มานับไม่ถ้วน..ไม่เคยตัดต่อมสาบออกเลย..ทำมัยไม่เคยเห็นมีกลิ่น.ย่าง ต้ม ลาบ กลั่นไต้น้ำ..ผัดเผ็ด นึ่ง ทำมาหมดไม่เห็นมีกลิ่นสักตัว แถมอร่อยมากโดยเฉพาะตูดเป็ดของชอบ🤣
หลายท่านก็ชอบทานครับผมส่วนนี้ ส่วนตัวผมก็พอทานได้อยู่ครับ 😊😊แต่ส่วนใหญ่ร้านย่างขายจะตัดส่วนนี้ออกครับพอหมักรวมหมักนานหลายๆตัวแล้ว ย่างออกมาลูกค้าบางท่านก็จะไม่ชอบกลิ่นสาปตัวนี้ อาจจะทำให้เสียลูกค้าบางกลุ่มได้ครับผม😊 มาทานด้วยกันเน้อครับ 😊😊
อยู่ที่คนทำครับ ผมไม่เคยตัดไม่เหม็นเหมือนกัน แต่คนอื่นทำกินไม่ได้ครับ เหม็นสาบมาก
สอบถามเรื่องเตาหมุนค่ะ
น่ากินมากๆ
เตาหมุนแบบนี้ซื้อที่ไหรราคาเท่าไรครับ
มือหนึ่งหมื่นปลายๆครับผม อันนี่ผมซื้อต่อมาแปดพันครับ มาทานด้วยกันนะครับผม😋😊
อยากมีแฟนแล้วผ้ากันกันย่างเป็ดย่างเกลือขาย
ใช้เป็ดที่ขายในแม็คโครได้ไหมครับท่าน
![เป็ดย่าง รสชาติเจ้าสัว ราคาเอื้อมถึง [ตอน 1/2] I ถึงพริกถึงขิง](/img/n.gif)
น้ำหมักสำหรับเป็ด1ตัว ประกอบด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว 2ชต + ซอสหอย2ชต + เกลือ1ชต + น้ำตาลทราย 1ชช + ผงชูรส 0.5ชช + น้ำสะอาด2ชต หมักและแช่ถังน้ำแข็ง1คืน นำมาล้างด้วยน้ำเกลือ (เกลือ40กรัม + น้ำสะอาด2.25ลิตร) พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วย่างไฟกลางค่อนอ่อน หมุนช้า ย่าง90นาทีสำหรับเป็ดเชอรี ย่าง70นาทีสำหรับเป็ดไล่ทุ่ง เพื่อรีดน้ำมัน ถ้าต้องการหนังกรอบ ให้พักเป็ดไว้20-30นาที แล้วย่างด้วยไฟแรง หมุนเร็ว อีก10นาที
น้ำจิ้ม : น้ำมะขามเปียก 1กก +น้ำตาลทราย 300g +น้ำตาลปี๊บ200g +เกลือ2.5ชต +ผงชูรส เคี่ยวไฟอ่อน
กระเทียม10กลีบ +พริกแดงคั่วแห้ง100g +น้ำกระเทียมโทนดอง 150ml +กระเทียมโทนดอง2หัว +น้ำ 100ml ปั่นให้ละเอียด นำไปเทใส่น้ำมะขามที่เคี่ยวเสร็จ คนผสมให้เข้ากัน (ถ้าต้องการให้น้ำจิ้มมีความข้นเหนียวให้ใส่น้ำแป้งข้าวโพด)
ขอบพระคุณมากๆเลยนะครับผม 😊😊มาทานด้วยกันนะครับ😋😊
ช่องพี่สุดยอดมากครับ อุปกรณ์ครบทุกเมนูเลย
สีเหลืองสวยน่ารับประทานมากเลย
ชอบมากไม่หวงอาชีพขอบคุณมากคับ
มีหน้าร้านไหมคะ อยากไปดูพี่ทำที่ร้านเลย
ขอบคุณค่ะ สำหรับคำแนะนำ
ชอบทำอาหารค่ะอยากได้เตาหมุนค่ะ
ทำของสะอาดน่ากินมาก
ขอบคุณมากเน้อครับผม มาทานด้วยกันนะครับ😊😊😋
แบบไม่แห้งฉ่ำๆอร่อยที่สุด🎉
ชอบสไตล์เดียวกันเลยครับ ฉ่ำๆหน่อยคือที่สุด แซ่บๆด้วยกันนะครับผม😊😊
น่าทานมากๆ
ขอบคุณมากนะครับผม แซ่บๆด้วยกันนะครับ😁😄😍
น่าท่านมาก
ผมชอบนะครับช่องนี้ ตามตลอด
ขอบคุณเชฟมากๆๆเลยครัข
ผมขอความรู้ที่ย่างเป็ด ที่หนีบเป็ดเป็นแนวทางครับ
น่าทานมาก ร้านอยู่ที่ใด
ว้าวเลยจ้า เติมไขมัน😊😊😊
มาทานด้วยกันนะครับผม😊😊
@@teimkhimanChannel ขอบคุณจ้า
งานดีมาก🙏 🌸
หิวเลย😊
แซ่บๆด้วยกันนะครับผม😊
โหน่ากินอย่างสุด น่ากินมาก🤩😛😛
สุดยอดครับ❤
😂😅่น่ากินจ้า
ใช้เป็นไก่แทนได้ไหมคะ
สุดยอด/บอกสูตรน่ารักมาก❤❤
ขอบคุณมากนะครับผม. มาทานด้วยกันนะครับ😊😄😋
สนใจเตาย่างแบบหมุนครับ..ชื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่ครับ
ขอบคุณครับ
สำหรับความรู้ดีครับ
น่ากินครับ
ใช้อบในถังได้มั๋ยครับสูตรนี้
ได้ครับผม แซ่บด้วยกันเน้อครับ😊😋
ถ้าเกิดเราไม่ล้างออก จะเป็นอะไรไหมคะ
เตาย่างสั่งทำที่ไหนคับ
ถ้าไม่ล้างเครื่องเทศออกได้ป่าวคับ
เป็ดหาซื้อที่ เเม็คโคครับ
ต่อมสาบ อยู่ตรงไหนอ่ะ นน. 1.7กก. มีอายุกี่เดือน ขอถามว่า น้ำมะขาม1กิโลกรัม นี่ใช้เนื้อมะขามเปียกเท่าไรอ่ะ
ต่อมสาบจะอยู่ด้านบนตูดเป็ดครับ เป็นก้อนเล็กๆหรีๆ2ก้อน ในคลิปเนื้อหาบางช่วงไม่สามารถชำเเล่ให้ดูได้ครับ เขาบังคับ ส่วนอายุเป็นไม่เกิน1ปีครับ หรือน้ำหนักไม่เกิน2กก. ไม่งั้นเป็ดจะเหนียว ส่วนสูตรน้ำจิ้มผมจะสอนแบบละเอียดในคลิปก่อนหน้า สามารถดูที่หน้าช่องได้เลยครับ หรือคร่าว เนื้อมะขามประมาณ1.5ขีดครับ อัตตราส่วนเนื้อมะขามต่อน้ำอยู่ที่1ต่อ6ครับผม
@@teimkhimanChannel ขอบคุณมากๆ จ้า
เป็ดไข่พี่รับมากจากไหนคับ
เราเอาทำเป็นอบโอ่งได้มั้ยครับ
ได้ครับผม. มาทานด้วยกันนะครับ😊😊
@@teimkhimanChannel ครับผมขอบคุณครับ
@@teimkhimanChannel ช่วยทำแบบอบโอ่งให้ดูได้มั้ยครับ
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ดีๆ❤
ยินดีมากเลยครับผม ขอบคุณมากนะครับ มาทานด้วยกันเน้อ😊😊😃
ทักสอบถามเตาหมุนน้อยค่ะ
นาทานมาก้ลยครีบ😅
ขอบคุณมากนะครับผม มาทานด้วยกันนะครับ😊😊😋
ร้านอยู่ไหน
ทำแบบนี้ ขายตัวเท่าไหร่ครับ
ควรตั้งราคา ขายตัวละเท่าใหร่ครับ😊
แล้วแต่ว่าใช้เป็ดอะไร ครับ
กลัวว่าหน้าล้างออกแล้วมันจะจืด
เราควรขายตัวกี่บาทดีคับ
ผมซื้อแถวระยองเขาขายกันประมาณตัวละ260-300 ครับ
❤❤❤🎉🎉🎉
ขอให้วัตถุดิบดีสมัยก่อนผมชอบล่าสัตว์ เนื้อเก้งนี่แค่ทาเกลือย่างก็อร่อยแล้วครับ ไม่เชื่อลองเอามะละกอมาทาเกลือย่างดูสิ
ใส่ตะเกลืออย่างเดียวถึงจะได้ชื่อว่า เป็ดย่างเกลือ สูตรอะไรอีกล่ะเนี่ย
ตั้งแต่เกิดมาผมกินเป็ดไก่มานับไม่ถ้วน..ไม่เคยตัดต่อมสาบออกเลย..ทำมัยไม่เคยเห็นมีกลิ่น.ย่าง ต้ม ลาบ กลั่นไต้น้ำ..ผัดเผ็ด นึ่ง ทำมาหมดไม่เห็นมีกลิ่นสักตัว แถมอร่อยมากโดยเฉพาะตูดเป็ดของชอบ🤣
หลายท่านก็ชอบทานครับผมส่วนนี้ ส่วนตัวผมก็พอทานได้อยู่ครับ 😊😊แต่ส่วนใหญ่ร้านย่างขายจะตัดส่วนนี้ออกครับพอหมักรวมหมักนานหลายๆตัวแล้ว ย่างออกมาลูกค้าบางท่านก็จะไม่ชอบกลิ่นสาปตัวนี้ อาจจะทำให้เสียลูกค้าบางกลุ่มได้ครับผม😊 มาทานด้วยกันเน้อครับ 😊😊
อยู่ที่คนทำครับ ผมไม่เคยตัดไม่เหม็นเหมือนกัน แต่คนอื่นทำกินไม่ได้ครับ เหม็นสาบมาก
สอบถามเรื่องเตาหมุนค่ะ
ชอบทำอาหารค่ะอยากได้เตาหมุนค่ะ
น่ากินมากๆ
เตาหมุนแบบนี้ซื้อที่ไหรราคาเท่าไรครับ
มือหนึ่งหมื่นปลายๆครับผม อันนี่ผมซื้อต่อมาแปดพันครับ มาทานด้วยกันนะครับผม😋😊
ชอบทำอาหารค่ะอยากได้เตาหมุนค่ะ
อยากมีแฟนแล้วผ้ากันกันย่างเป็ดย่างเกลือขาย
ชอบทำอาหารค่ะอยากได้เตาหมุนค่ะ
ใช้เป็ดที่ขายในแม็คโครได้ไหมครับท่าน