Ola! Para a forma em a proporçao sera a mesma: 4 gramas por Litro. Bem na verdade eu até prefiro utilizar o Agar Agar em forma de po. Aconselho adicionar às frutas ANTES de aquecê-las na panela, senao o Agar Agar pode formar grumos. Bem na verdade esta proporçao seria à adaptar caso à caso, pois o teor em àgua das frutas pode variar em funçao da marca dos congelados, estaçao, etc. Obrigada pela pergunta! beijos.
Paola. Se eu comprar em pó o agar agar , qual a quantidade para 1 litro de liquido e precisa dissolver na agua tambem ou coloco direto na panela com as frutas fervendo ???
Tentei fazer uma calda de morangos com agar-agar e cardamomo. Falhei na quantidade de agar-agar, infelizmente. Quanto ao cardamomo, odiei. Ele tem um aroma muito particular, que eu particularmente não gostei nem um pouco. Resultado, um desastre total !
![SUPER EASY TRANSPARENT DESSERT - AGAR AGAR HOW TO MAKE [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/LcwC5MzJBrU/mqdefault.jpg)
Não conhecia a maceração... obrigada por compartilhar todas as dicas! 🤗😍🌻
Que dica maravilhosa! Amo agar agar e frutas vermelhas! Bjsss
Paola Plant Based Life muito obrigado uma deliciosa receita saude e nutriçao uma semana abençoada
Proporçao recomendada de Agar Agar: 4 gramas por Litro de liquido.
Top obrigado.
Ola! Para a forma em a proporçao sera a mesma: 4 gramas por Litro. Bem na verdade eu até prefiro utilizar o Agar Agar em forma de po. Aconselho adicionar às frutas ANTES de aquecê-las na panela, senao o Agar Agar pode formar grumos.
Bem na verdade esta proporçao seria à adaptar caso à caso, pois o teor em àgua das frutas pode variar em funçao da marca dos congelados, estaçao, etc.
Obrigada pela pergunta! beijos.
Gostei. Muito obrigada.
Deve estar uma delicia, mas sem gel não é geleia.
Paola. Se eu comprar em pó o agar agar , qual a quantidade para 1 litro de liquido e precisa dissolver na agua tambem ou coloco direto na panela com as frutas fervendo ???
Podereia substituir o açúcar por xilitol?
Oi Juliana,nunca tentei, mas acho que pode sim, guardando as proporçoes devidas, pois o poder adoçante do xilitol é superior ao do açucar.
Olá!! Essa maceração é na geladeira ou fora?
Oi Julia. A maceração é fora da geladeira. :)
Paola MASONI Ahhh ótimo! Na sua receita a Geleia depois ficou mais firme ou ficou do jeito do vídeo?
Ficou um pouco mais firme mas nao muito. Coloca um pouco mais de agar agar. Em pó é o melhor.
Não seria cardamomo?
Exato!:)
Cardamomo não é alga, mas sim uma semente que se usa como condimento ou para o chá.
Paola você mora aonde?
Ola Emilia, moro em Sydney - Australia apos 17 anos passados na França! Abraços!
Poderia somente ter dado o ponto na geléia e não precisaria do ágar-ágar. 🤷🏻♀️
Ela botou muito açúcar,já tem o açúcar da fruta,fica muito calórica.O ágar não tem calorias e não engorda podia fazer com eritritol
Tentei fazer uma calda de morangos com agar-agar e cardamomo. Falhei na quantidade de agar-agar, infelizmente. Quanto ao cardamomo, odiei. Ele tem um aroma muito particular, que eu particularmente não gostei nem um pouco. Resultado, um desastre total !
Exato Luciana, o cardamomo tem um aroma particular, usa se muito pouco. Pode substituir pela baunilha. Abçs