【爆食い】手作りで作る豆腐がレベチで旨い。大豆を1キロ使って豆腐フェスを開催したら幸せすぎたwwwwww
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- うがじんです！
今回はこの前のチョコレートをカカオから作る企画と似てるようでそんなに似ていない大豆から豆腐を作る企画です！
そしてその作った豆腐で豆腐フェスを行いました！
やってみる前からわかっていたんですが作るの結構難しかったです。
チョコレートは剥いたり選別したり手間がかかりましたが、
豆腐は本当に正解なのか不安なまま突き進んでいきました笑
途中失敗かに思えた勘違いもしたんですがどうなったかは動画をご覧ください！
果たして美味しい豆腐はできたのか、
豆腐はどうやって食べるのか見所たくさんなのでお楽しみください！
【れんたろうへ業務連絡】
ビール飲みたいわ
餅の動画はこちら！
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豆腐屋ですが、豆乳の濃度が10度くらいの薄さだと75度くらいにしないと固まりません。13度以上だと作るものにもよりますが50~65度くらいで固まります！
作られていた絹ごし豆腐ですが、蒸して作っていらしたので絹ごし豆腐ではなく充填豆腐といいます。絹ごし豆腐よりも柔らかいお豆腐になります😊 いつも見ている、ひみつ基地さんでお豆腐を作られているのを見てとても嬉しくなりました！ありがとうございます😊
世の中バレンタインで浮かれてる中豆腐フェスしてるのひみつ基地。すぎて最高
以前豆腐フェスどうですかってコメントしたんですが
自分の中では買ってきた豆腐でフェスするのをイメージしてたのにまさかの豆腐から作ると言うのは想像の遥か上で最高でした！！
手作り熟成味噌とかもどうでしょう
3年かかる笑笑
いいですね！！！
一年でもそこそこになるらしい。
味噌は2年で使い切れる量を毎年仕込んで行けば、常に色々な熟成度の味噌が楽しめるようになりますね☺️
醤油も
豆板醤…
うがじんシェフがほんとに料理を楽しんでて大好きです、、！チョコから続いてめんどくさいを楽しんでる感じが最高です！
最近のフェス、カフェに出す食材どこまで手作りできるか試すフェスすぎて好き
このイチからシリーズ本当に大好き(*^^*)
絹ごしと木綿の違いを作り方で知れるのは自分の勉強になっていい！(*´ω`*)
みなさんが言うようにお味噌とか納豆も自家製でぜひやってほしい～！
あとシンジくんのマジックのくだり大好きなんだけどwww
全盛期の鉄腕DASH感があって好き
色んな味付けした具から作って腸詰めまでするソーセージフェスも見てみたい
シンジくんの神頼みマジックが個人的に一番ツボだったwww
なんだろう、なんかこう、ミキサーの容器とかにへばりついた分までしっかりこそげ取ってくれるのをみて安心する。
やきとりくん、中国住んでたの？😵💫
ドレットだしドラム弾けるし物知りだし何者なんですか？
やきとり君がご飯食べる時いつもよりテンション高くて可愛いwww
手作り納豆フェスもやってほしい😋
大豆を畑で育ててほしいなぁ～😁
大豆植えたら枝豆も出来るし、豆腐もだしきな粉とかも作って欲しい🙏
ソイラテとかカフェメニューにたまに出る裏メニューみたいな感じで出してほしい😍
ホント見てると癒やされるし勉強になります👏👏
前のフェスの「豆腐料理」を、まさかの形でフェスにするなんて！
素敵すぎます😂
９０万突破おめでとうございます🎉
１００万までもうすぐだぁ🫶🏻
うがくんは説明する時、カメラよりもれんつに話かけてるの推せる
れんつのことが好きなのよ。
1から作るシリーズは手探り感とわちゃわちゃ感があって見ててほっこりします😊
いつかパンをこねるところから作るパンフェスとかやってくれたら楽しそう！
スーパーで売ってるものを一からというとうががこの世で1番の大好物という梅干しはどうでしょう
今梅干しは需要が減って業者が困っているらしいので仕込むのと購入物のフェス両方できそうです
シェフがグッダグダなのが最高なんだよねw のんびり楽しんでるのが伝わってきて見てて楽しい！
3人の中でいちばんしっかりしてそうなうがが
一番トンチンカンなこと言うのマジで好き(笑)
豆乳ソイだもんのとこ面白すぎて何回か巻き戻してしまった😂
大阪ですが、わらび餅・かき氷・ラーメンの移動販売は昔はよくいたし、今でもたまーにいますよ！
完全に豆腐の見方が変わりました！
豆もやしと豆腐食べながら見た！(^^)/
そして森さんの優しさ(´Д⊂ヽ
そうそう!!!!
前コメで遡って見てるって言ったんだけど２つだけ助言(？)があっていいですか…
１つ目は真夏の野菜づくりですが昼間の水やりは厳禁です。昼間の暑さで水をやると水が熱くなって根が煮えるので必ずと言っていいほど失敗します。なので日が暮れだした頃にたっぷりあげるのがいいです。昼間はカラカラというのは表面上なのでご心配なく。ジョウロでは追いつかないのでホースでびちゃびちゃになるくらい夕方にあげてくださいまし。
で、もう一つは裏庭のぶどうですがうまく行けば実がなります!!
ぶどうは雨に弱いので雨よけを作ってあげるといいです👍
サウナ小屋の高さくらいから池半分くらいまで丸太っぽい足場と骨組み作って屋根つけてあげたらいい具合に伸びたらいい感じに雰囲気出ると思います😍そのうち小屋と家を繋ぐウッドデッキとか作ったら最高じゃん←れんさん風に読んでwサウナ行くにも直で行けるしぶどう取れるしそのぶどうでなんか作れるかもだし…。と勝手に想像膨らませて楽しんでます🤣
豆腐と関係ないコメですいません…。
ワートリは連載速度以外欠点のない神マンガだからハマって欲しいわ
絶対標準速度に直してみちゃう動画って、ひみつ基地なんだよな。
作ってるところも好きなんだけど2人がうまそうに食ってるの見るのがいいんや…
やきとりくんのうまいって言ってるのも好き…
12:26 やきとり君の歌の早送り「トゥトゥットゥン」みたいなのケラケラ笑っちゃう
豆腐を一から作るって凄いし
毎回うがじんさんが作り方教えてくれるの有難い作ってみたくなる😂❤
でも作れない。これが秘密基地👊( ¨̮💪)
どっかのチェーン店の料理を再現するフェス（？）とかやって欲しい...
セロとかも知ってんのかな、、、？w
マジシャンの、、、😂
手作りのウィンナー作ってまた酒飲むだけの動画見たい！！！(スモーク動画見たいな！)
手作りシリーズめっちゃ楽しいです！
手作りソーセージもいかがでしょうか😊
ポロッと出た「豆腐フェス」をこんな豪華な内容にできるなんて流石すぎる！
楽しかったー！！
ドンブリご飯に豆腐乗っけてぐちゃぐちゃに混ぜて鰹節と醤油を足してがっつくのが好き❤❤
やきとりくんのBGMないすっ
やきとり氏のこえがいつもここちよい。うがさんとれんちゃんの美味しそうな顔見てると幸せになります😊
とりま高評価押してからゆっくり動画観る流れが定番化してる
やきとりくんにちょっと待っててなとかみんなで食べたいの伝わって優しい😭
wikiできてましたね！おめでとうございます✨
12:30 12:30 12:30
やきとり氏
早送りクッキングソングTIME
需要は私にある。(？？？)
ちなみに関西ですが、かき氷も焼き芋もラーメンも竿だけもポン菓子も車で販売来てました笑
豆腐作るの結構手間かかってるんだね😳それなのにスーパーでお安く買えるなんて…凄い！
そんなことも改めて感じさせてくれるひみつ基地好きだー！
うがの口から「インシテミル」なんて言葉が出てくるとは…！ 本好きなのかな。それとも映画観たのかな
息子が秘密基地を見てて私もハマり最初の動画から全部見てます😊
やきとり君が言ってた、夏はかき氷とわらび餅の移動販売、冬は焼き芋、あとラーメンも、豆腐も😊物干し竿とかもあった🤣
やきとり君と同じ関西なので凄い親近感湧きます😊応援してます👍
インシテミルを華麗にスルーされてるうがじん可愛い
外側ガリガリ位の厚揚げに、おろし生姜に華鰹、たっぷりの出汁醤油。これで焼酎が進まない訳ない！!
もうここまで来たら自家製味噌とか調味料開発して欲しい
次は豆腐かあ！なんでも作るのほんとすごい！
やきとりくん、トリュフオイルの蓋の音の再現度高くて笑ったw
冬のうちにさつま揚げやはんぺんとか練り物から作るおでんフェスやってみてほしい
いつもお酒飲みながら楽しくみてます！
うが氏がお酒飲みながら楽しそうに料理してるのも好きなので、今度おつまみフェスやってほしいです！！
昔は豆腐をたくさん作っていましたが、この映像を通じて昔のことがたくさん思い浮かびます ソン豆腐食べたいです😅😅😅😅
実家で出てくる手作り豆腐とこんにゃくが大好きだったので懐かしかったです！
そしてめちゃくちゃ食べたくなった〜！
うがじんくんの説明分かりやすいし、れんたろうくん美味しそうに食べるし、毎回自分でもやってみたい気持ちにさせられるフェス、これからもどんどんやってほしいです😊
私の住んでいる所は大阪の北摂ですが、夏はわらび餅、冬は焼き芋、ラーメンは毎週決まった曜日に走ってます🤭
内容も凄すぎるんだけどさ
登録者数毎日めっちゃ増えてない？？
増え方が異常すぎて毎日見るのが楽しくなってきた笑
じゃがいもフェスかフライドポテトフェス🍟🍟🍟開催してほしい！！！！ そこでトリュフマヨに出番を！！！！
うがじんさん、れんたろうさん、やきとりさん
いつも4歳の息子と見ています！
私は皆さんよりひとつ年上ですが、子供の頃に移動販売こなかったです！
でも千葉に嫁いだ今は豆腐も焼き芋も竿も来ますよ😂
1から作るフェスいいですね！
今、牛乳廃棄とかのニュースあるので、牛乳から乳製品作るフェスとか、乳製品で料理作るフェスとかで、ひみつ基地。さんの影響力で牛乳消費量が増えたらいいなー、とか思います。
豆腐って捨てるところない😮すごいよねぇ👍大豆って味噌にもなるしねぇ🤔醤油にもなるよねぇ
地元のお豆腐屋さんで、プリンくらいの硬さの豆乳を販売してます。
お醤油よりも黒蜜きな粉が美味しくて、ハマってました。
カフェのデザートで、いかが？
ひみつ基地さんの動画で創るってこんな楽しいんか！！ってびっくりする！！大変なのはもちろんだけど3人がこんなに楽しそうにしてたらやりてぇ〜！！！！！！！ってなっちゃう🥺
形に納める
豆が腐る
本来の意味がどこかで変わった説もあるよね
蒟蒻芋から市販されてるレベルの蒟蒻を作ってダイエット企画選手権‼️もやってな😊
煮上がった呉を 濾す時木綿の落とし袋(木綿布で袋作る)絞れば、楽ちん
あと、生大豆1キロならば 約2.5キロぐらいになってるはずだから、加水が約5キロ
おからが1.5キロから2キロ位出て5リットル位の豆乳が取れるはず
(手作りの場合)
だいたい300gくらいの豆腐で7丁ぐらいかなぁ
因みに、国産大豆みたいなので、市販の豆乳と違い 味はすっきり甘さもあり
冷やして飲んだらとても美味しいっす。
合わせるニガリの量まで書いたら、書ききれないから
やめときます。
ベーコンは既に作ってますか？
米フェス、豆腐フェスがあるならパンフェスもある……！？🍞🥐🥖🥯
納豆フェスも見たいです！
あと、生姜フェスとか。ジンジャエールとかポークジンジャー作ってほしい😊
今日ひみつ基地。の存在をいとこと叔母さんに教えて来た！机と椅子作る動画で足プラプラのシーンとか爆笑してたよ笑笑
関西に住んでて移動販売はラーメン、わらび餅、物干し竿、ポン菓子、焼き芋くらいかな〜
スンドゥブと飯場がいつも一時間で本当においしそうですね 食べたいです😊😊😊😊😊😊
豆腐をイチから作る過程は知らなかったから今回の動画は楽しく学べる食育動画になりました
主食だからやって欲しいって以前コメしてたから、開催してくれてホント嬉しい😭
レシピ参考にします！！！
子供とお豆腐づくりやってみたかったんですけど、こんなに大変でお値段が張るなら安く買った方がいいかなって。お２人の頑張りを見て思いました😂笑。
でも、お二人の仲の良い笑顔がたまりません🎉
あれ？湯葉はないの？
にがり打った後でしっかり分離してきたお豆腐を、温かいままお玉で掬って器に入れて、お醤油おネギで食べるのもおすすめです
早々に来た…ミキサーダウン😂
どの回も必ず涙を流して笑う場面があるので電車内とかで観るのしんどいです←良い意味で😆✨
出来立てお豆腐美味しそう・・・
食材を一から作ると、食材に対するありがたみが湧きますね
そこで、こんにゃく作りはいかがでしょう
かなり手間暇かかるらしいし、難易度高めと思いますが(⌒∇⌒)
蟹フェスの時に豆腐フェスコメントさせてもらいました。公式様からもいいねも頂き、大変嬉しかったです😊大豆からの生成さすがです😂出来立ていいなぁ！
プレゼント企画で商品をみんなで分け合える仲間って羨ましいし、末永く見守り隊
棚に見慣れた漫画があると思ったらワールドトリガーやっぱりだった！
個人的にすごく好きなので置いてあるだけでも嬉しいですね。
グダグダやないか笑、でもそれが良い😂
無調整豆乳で湯葉もつくれるし、おからでおからドーナッツも…！
おからドーナツとかカフェっぽくていいですね🤤
最近気づきました!
3人の雰囲気が和むのは世代が同じだからか!!
何というか、めっちゃこのチャネル好きです!!
漫画送った人、ワールドトリガー選んだのセンス良すぎるわ。
うがじんさんの(トリュフオイル)「開けてあげるょ」でキュン死しました(／。＼)💕
見てて楽しかったです。
リクエストです。
料理漫画の美味しんぼとクッキングパパと食戟のソーマと孤独のグルメと野原ひろしの漫画とワンピースとドラえもんに出てくる料理を作ってください！
ミキサーで早めに詰むの可愛い😊
手作りバターフェスはどうですか？
豆腐作ってみよう！って思ったー！
世界各地の人類の腸内環境はバラバラなので豆腐が良いとか蒟蒻が良いとか一概に言えんらしいね😊
フェスとDIYのバランスが最高！！
個人的にはコラボはホントにやめて欲しい……｡
ちゃんと送って貰ったものに感謝してるのええな
トリュフオイルの蓋が開けられないれんつかわいい🥺
うがじんの「開けてやるよ」もかっこよすぎ！
ラーメンの移動販売ありましたが、コロちゃんが流行ってからは消えましたねぇ。
ウガちゃんの好きな梅干し漬けて欲しい
来月くらいに春野菜フェスとかやって欲しい‼️
やき氏のわらび餅かき氷わかりすぎて懐かしすぎてニヤッとしたw
手作り豆腐楽しそう\( ´ω` )/
手作りちくわとか見たいかも(*ﾉωﾉ)
大阪だと子供の時はタケヤ〜サオダケ〜がよく来た。
手作りマヨネーズフェスかな。油と酢の組み合わせでバリエーションさまざま。
マヨフェスが現実になって嬉しい‼️
心がちょっとしんどかったけどこの空気感に癒されましたありがとうございます🥲
とりあえず大豆水につけときます。
大阪市内やけど田舎やからわらび餅、かき氷と灯油は今でもありますよー
灯油は雪やこんこん流れてますよー
ラーメンは幼稚園の頃はあった！
ちなみに昔180円ラーメンがあった！
おからサラダおすすめです✨
れんたろう君が好きなマヨを使ったレシピ☺️ポテトサラダのおから版です〜玉ねぎ、ハム、胡瓜をいれて美味しいですよ😌ずっと応援してる栄養士より。