CHE WITH D KITCHEN - Ep.7 วิธีทำไก่ทอดให้เหมือน KFC หนังกรอบเนื้อชุ่ม อร่อยจนทีมงานต้องร้องขอชีวิต
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2020
- ส่วนประกอบ
• สะโพกไก่4ชิ้น
• น่องไก่4ชิ้น
• ผงคนอรสไก่ 2ชช
• ผงกระเทียม2 ชช
• ซอสแมกกี้1ชต
• น้ำตาลทราย1ชช
• โยเกิตครึ่งถ้วย
• แป้งทอดกรอบ
• ซอสมะเขือเทศ
• ซอสพริก
• น้ำมัน
วิธีทำ
1.นำโยเกิร์ตมาผสมกับ ผงปรุงรสไก่ ซอสแมกกี้ น้ำตาลทราย และผงกระเทียม คนให้เข้ากัน
2.นำไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วลงไปหมัก ทิ้งไว้ อย่างน้อย 1 ชม.
3.นำไก่ออกมาคลุกแป้งแห้งในภาชนะ เขย่าแป้งออก
4.นำไกลงไปชุบน้ำ
5.นำไก่คลุกแป้งและเขย่าออกอีกครั้ง
6.นำลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส
7.นำไก่ที่สุกแล้วขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ กับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ
Facebook fanpage / chewithdchan. .
ติดต่องาน Email : ChewithDD@gmail.com
