Faça PEROHE ou VARENEKY da Ucrânia! Вареники, пироги
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Hoje vou mostrar vocês como fazer o perohe ou vareneky ou pierogi!!! Pode ser chamado destas três formas. São pastéis de massa recheado com puré de batata e queijo! É uma delícia é muito tradicional na Ucrânia e países do leste europeu! Na Ucrânia chamamos de dois nome o primeiro é Вареники e o segundo é пироги!
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MASSA
600 gramas de farinha de trigo 🌾
2 colher de sopa de óleo
2 ovos
Sal 🧂
Água morna
RECHEIO
5 batatas 🥔
300 gramas de queijo cottage ( ou queijo fresco)
1 gema de ovo 🥚
Sal 🧂
ACOMPANHAR
Gordura de porco com torresmos
Natas ou creme de leite para comer
cebolinha ou salsa par enfeitar
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• BOLO NAPOLEÃO DA UCRÂN...
EU ELA E A BEBÊ
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Carlos Freitas
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Super feliz de ter encontrado o seu canal e aprendido como fazer vareneky!! Sou descendente de ucranianos... minha família materna veio p o Brasil em 1949, deixando para trás toda uma vida e uma família! Adoro vareneky, mas, eqt minha Bába (era como chamávamos a minha avó) estava viva, não aprendi a fazer e morria de saudade do sabor super especial de toda a culinária ucraniana, q aprendi a amar!
Meus pais tb chegaram em 1949 no Brasil
Sou descendente, meu pai era Ucraniano, cresci comendo os pastéis que minha avó Chamava Pierogi ( nós entendamos isso, já que ela tinha bastante sotaque), mas esta comida era muito especial para nós, amávamos e amamos até hj, afinal, hj em dia não precisamos de datas especiais como antigamente...deliciosa comida que me remete a infância...amooooooo de paixão!!
Que legal.. fica feliz.. beijos 😘
Que Deus abençoe vocês continue assim um beijo para todos especialmente para sua filhinha
Pode colocar outro quero beijo para todos amo suas receitas.
sou ana.meu marido também tem essa descendência e sua mãe, minha sogra, fazia o pierogi, eu amava.
Parabéns Guerreira
Sou filha de ucranianos. Que saudades da minha infância. Meu pai Theodor na beira do fogão fazendo uma panelada de borcht e varenic com carne quase desfiando e molho bem grossinho
Moro no Brasil, sul do país, região muito fria . Quando vejo tua mãe em teus vídeos lembro dos meus antepassados e choro de saudades. Bjsss a vocês
Muito bom mesmo beijos 😘
Eu não sou Ucraniana e nem tenho descendência Ucraniana, mas amo conhecer a culinária de cada país. Vou ter que fazer o Perohe
Ai Natália, não sei mais como te elogiar, você é top demais e simpática.
Aqui na minha cidade tem um restaurante gaúcho... Eles fazem esse piroguê de doce... Recheado com goiabada e queijo... cozido na calda de açúcar com passas brancas... Um leve toque de creme de leite... É maravilhoso... Você já ouviu falar?
Vejo amigos meus militares na Ucrânia a comer esta sua receita e são as senhoras que estão fazendo para os militares. Obrigada por compartilhar connosco Natália 🇺🇦😘
Beijos 😘
Adoro ver você fazendo as receitas! 💋💋💋
Delicia ❤❤
Olha Natália maravilhosa essa massa não fiz vou fazer obrigada por dividir conosco seu amor ,sua paciência sua clareza em explicar e sua maravilhosa receita amo carlos amo Karina e uma boneca sua amada sogra luizinha e seu sogro também é toda sua família lá na Ucrânia sempre pedindo a Deus que os proteja.
Natália tá cada vez melhor no TH-cam,fala bem demais e sabe explicar muito bem as receitas, estou amando.❤️
Boa tarde Natália...obrigada por compartilhar sua receita
Fas 45 anos ou mais q comi esse pastelsinho na casa da minha patroa erão descendentes de Russos e nunca mais comi quando me lembro fico salivando de vontade agora vejo você fasendo e passando essa receita voltei salivar kkk c certeza vou faser não tem segredo nenhum muito obrigada q Deus te abençoe grandemente e ❤❤❤❤ grande abraço...uma ves vi um vídeo seu na casa da sua mãe lugar lindo
Acho Natália tão tranquila, segura. Parece q faz vídeos há muito tempo. Gosto muito.
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Gosto muito dos seus vídeos isso é a delícia vou fazer muito bom um abraço atodos da família.😋😋👍👍👏👏
Boa noite querida olhe o que eu tenho para lhe dizer é que a Natália com qualquer coisinha faz uns pratos maravilhosos e divinas, tudo de bom para a sua vida e família beijinhos para todos vocês 😘❣️🥰
Obrigado 🙏
Pierog é uma delicia ,minha mae é descendente de Ucranianos ,e sempre fazemos essas delicias !! Abraço meu e de minha mãe Nathalia (sim ,o mesmo nome ) Aqui de Curitiba ,Parana , Brasil
Estou adorando as receitas! E o "marido" está um ótimo artista, provando tudo pela primeira vez 😂😂😂😂
🤣🤣🤣
Grande Natália sempre arrasando nas receitas linda poderosa e principalmente séria!! Charmosa apresentadora de Portugal um dia hei de lhes conhecerem pessoalmente!!! Gratidão pelas vossas vidas 🙏🙏🙏🙏♥️🤩🥰
Pensa isso com um molho de carne 😛😛😛😛😛 deve ficar muito bom . parabéns você merece!!!!
Natália, fiquei até emocionada agora. Sempre faço aqui na minha casa , minha avó fazia assim bem assim e minha mãe ainda faz também. Os meus filhos adoram e tornou-se uma tradição de família.
Eles são muito bons … adoro
Meu Deus dá vontade de experimentar junto com VCS,,,uma receita melhor que a outra e eu vou tentar fazer todas elas 😋😋😋 abraço família linda e q Deus abençoe cada vez mais esse canal,o de Carlos tbm,,,sou muito fã de vcs,, família linda 💞💕😍💕💞😘😘😘
Obrigado 🙏 beijos 😘
Natália você já tem muita facilidade, porque tenho certeza que você ajudava a sua mãe na cozinha.
Beijos 😘
Meu genro é polonês ele ama fazer o pierogi que aprendeu com sua mãe e hoje ele está encinando seus filhos que ainda são pequenos
Vou fazer essa receita 😋😋😋. Senhora Natália arrasando sempre nessas delícias.
Um forte abraço 🙏
Deus proteja sempre vocês.
OLHA!!!! AMO MASSAS MAIS UM LINDO E SABOROSO ALIMENTO FÁCIL DE FAZER . É CLARO QUE NÃO VAI FALTAR EM CASA , VOU FAZER COM CERTEZA 😃👍.
É EXPLENDIDAMENTTE PERFEITO.
PARABÉNS 👏👏👏👏👏👏👏💐💐
NATÁLIA QUERIDA ❤️
UM GRANDE BEIJO 😘💋 FAMÍLIA LINDA.
Beijos 😘
Natália, quando eu via você nos videos do canal do Carlos, eu não imaginava que você cozinha tão bem!
Fiquei com água na boca!
Beijos 😘 beijos
FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA 😋😋😋😋😋😋😋😋
Deve ser uma delícia com os torresmos, que adoro. Vou de certeza experimentar mais esta receita da Ucrânia. Um abraço e continue a divulgar a maravilhosa gastronomia do seu país natal.
Faça sim.. é bem fácil
Ôba mais uma receita que a Natália trouxe para nós, com certeza são muito saborosos estes pastéis, pois sou louquinha por torresmo .
Natália estou encaminhando para a família toda e estão só esperando uma data comorativa para fazerem.
Deus abençoe você, Carlos, Carina e seu canal .
👍👍👍👍👍👍👍👍👍.
GRATAAAAAAA PELA RECEITA
AMEIIII MTA GENTE ME PEDIA A RECEITA. ME FEZ LEMBRAR MINHA AVO QUE SAUDADES.... VAI GANHAR MTOS LIKES
Beijos 😘
Natália vc é uma cozinheira de mão cheia parabéns pelo seu talento.
Obrigado 🙏
Além de ser dona de uma cultura maravilhosa ainda trm uma didática de professora!
Obrigado 🙏
Outra deliciosa receita que não podemos deixar de fazer! Simples e saborosa com certeza! Valeu, Natália, Deus te abençoe e toda a sua família!
Verdade mesmo
Maria Raimunda Eu sou de Belém do Pará amei as receitas.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Parabéns Natália....por mais uma receita maravilhosa ....gosto muito da sua calma na cozinha 👍👏👏
Obrigado beijos 😘
Amando assistir seus vídeos de receitas ucranianas. Super fácil esse prato. 🤤🤤😘🤗
Que perfeição, tenho certeza que o sabor é maravilhoso. A Natália ensinando dá muita vontade de fazer, mas cozinhar é um dom. Quero também elogiar a edição dos vídeos, pois combinou muito com o jeitinho da Natália. Parabéns por mais um vídeo!!!
Obrigado 🙏
Amo Perohe, aprendi com minha família ucraniana, minha tia paterna Anna, desse jeitinho. Molho pode ser de cebola empanada e manteiga, bastante salsinha. O povo polones chama de pierog e faz molho de carne ou cogumelo. Até frito. No dia seguinte é uma delícia.
Mais uma das delícias da culinária da Natália dívina ⭐😍⭐⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏😘
Beijos 😘
Que massa linda ! Amo esse prato não sou Ucraniana mais aprendi com meu falecido cunhado que era descendente descendente muito bom uma delícia
Me chamou a atenção a cor do esmalte que vc está usando muito linda pode nos contar a marca e a cor desse esmalte, gostaria muito de comprar e usar no verão que logo logo vai chegar.
Aqui no Paraná tem muitos ucranianos e fazemos essa receita com ricota também.
Abracos de Curitiba.
Muito bom
Muito bom 😊
😘
Que delícia Natália! Me deu saudade da minha infância eu nasci numa colônia Ucraniana no Paraná era igualzinho o seu Pirohe aí saudades das famílias Tatara e Povidaiko. Hoje moro em Rondônia.
Que legal você já conhecer… beijos 😘
Minha fia de Deus meus filhos estão apaixonados nas suas receitas brigada minha princesa
Beijos 😘
Mais uma óptima receita ucraniana . A Natália é uma grande cozinheira. Parabéns!
Obrigado 🙏 beijos 😘
Olá família abençoada 🙏 desculpa só responder agora já é tarde já deve estar dormindo pois tem que trabalhar porque seu canal ainda não dá para deixar o trabalho mas Deus vai te ajudar 🙏 o canal criscer que receitas boas bjhs para família abençoada 🙏 e em especial para princesa Carina 🥰❤️❤️😘
Aqui em Curitiba chamamos de PIROGUI..DELICVIOSO 👏👏👏👏
😘
Tbem sou de Curitiba adoro pirogue
Amo perohe...com banha e torresmo e delicioso...em casa fazemos com ricota, vou tentar fazer com cottage. Estou muito feliz por te encontrar por intermedio do seu marido, gratidao a ele te incentivar a fazer este canal e parabens a ti por compartilhar a cultura de seu pais e de meus antepassados. Sucesso e prosperidade a vcs....bjs no coracao
Beijos 😘
Oi Natália! Aqui no Paraná conhecemos por pirog ou pirogue, adoramos o prato. Com vc preparando fica ainda melhor 🥰
Provavelmente a comunidade ucraniana que vive no Paraná introduziu esse prato. Cerca de 500 mil ucranianos vivem no Paraná.
@@fernandapaula8652 qdo era criança havia em minha rua pelo menos oito famílias ucranianas. Daí o gosto pela comida ucraniana
Tem muitos Ucranianos aí mesmo !!! Beijos 😘
🇧🇷 é uma mistura maravilhosa
VIAJANDO NAS RECEITAS DA NATÁLIA 🛸👏👏👏👏
Agora vou aprender a fazer Pierogi! Eu amo e aqui em Curitiba é uma culinária bastante apreciada, compramos no mercado e só fazemos o molho para acompanhar.
Que legal.. agora já sabe fazer… é bem simples
Sou descendente de ucraniano moro em Campo Mourao no Paraná, parabéns Natália adoro ver como você ensina a fazer estas receitas.
Obrigado Roseli!!! Beijos e tudo de bom
Q facilidade vc tem pra fazer as coisas gostosas Natália, vc é muito prendada❤bjos
Beijos 😘
Boa Noite galera estou aqui salivando com este prato ,parabéns Natália e Carlos beijos 💋 💋 na Carina sou da cidade de Ouro Preto MG..
Beijos 😘
Eu tenho tds os.moldes de pastel grande pequeno e outro bem menor pra ravioli sai td lacrado e é cozinhar é muito útil pra Natália na cozinha da suas receitas pena que não da pra lhe mostrar como é os moldes
Muito bom… se quiser me mostrar envia foto no instagram beijos 😘
@@nataliaucraniana ok vou enviar bom dia Deus abençoe
Meus avós maternos vieram da Polônia na primeira guerra mundial! Minha avó fazia sempre para nós, boas lembranças da infância! Mas lembro que ela servia dessa forma ou após cozido fritava em óleo ou banha de porco e servia com bacon frito! Era uma delícia! Agora relembrando a receita vou fazer!
Sou brasileira e moro no bBrasil e to adoramo sua culinaria
Bom dia de domingo parece o nosso graviola e assim q fazemos inchou tbm só q não e recheado mas e muito gostoso parabéns pelo canal gosto das suas receitas no familiafreitas
Palavras para quê? Está provado que é mais uma delícia.
Não à dúvida na confecção ,bem explicado e tem tudo para ser bom .
A Natália é uma pessoa maravilhosa e muito prendada
Um beijo até ao próximo vídeo 🌷⚘🍀😘
Obrigado 🙏
Você faz as receitas numa leveza que dá gosto de assistir!
Parece que tudo fica muito delicioso!
A cada video da Natalia fico mais fã dessa familia,
Parabéns pra vocês.
Hoje emocionei vendo uma ucraniana legitima fazendo o prato mais pedido pela minha familia. Eu faço sempre e é o prato principal em nossas reuniões. Amei.
Obrigado 🙏 beijos 😘
Oi Natália, cheguei um pouquinho tarde mas não deixo de ver nenhum dos seus vídeos, adoro seu jeito, beijos pra sua filha e um grande beijo pra vc, abraço para seu esposo!!! Estão de parabéns
Obrigado 🙏
Boa Noite sou descendente de italiano.
Temos um prato bem parecido só muda o Recheio abóbora e queijo.
E por cima queijo ralado e manteiga derretida .
Vou faz o seu .
Parece delicioso.
Sou de Blumenau Santa Catarina .
Ola querida Amiga NATALIA, consigo aprendemos receitas maravilhosas, riquissimas, do seu pays maravilhoso. Tem um sabor de culinaria muito precioso. Muitissimo obrigada pela sua bellissima receita. Beijinhos. ❤️❤️❤️😍🌹💐🙏
Maravilhosa receita!Deus te abençoe grandemente Natália! 🙏❤😘
Natalia, amooooooo tenho descendencia polonesa e isso para nós ate hj é infaltavel, somente nunca provei com creme de leite, vou provar.
Varenik é uma delícia. Aqui em casa é tradição de família. Servimos com natas azeda. E também variamos o recheio com ricota
Dan. Natália, minha mãe tinha o mesmo nome, quando vc fala lembra muito o sotaque da minha mãe, minha mãe veio da Moldávia e meu pai da Ucrânia, sendo meus avós da Rússia, faço sempre varenik, no RJ e outras comidas típicas da nossa origem, meus filhos e parentes adoram varenik.
apaz do Senhor família receba meu like que Deus abençoe sempre vcs bjs na Carina um abraço para vc Natália e sua sogra e sogro e para o Carlos
Obrigado 🙏
sigo sua família a tempos e vendo vcs só crescer e sua filha tbm, parabéns 👏
Olá Natália parabéns por você ter feito esse prato delicioso pelo rei um prato que a Karina adora e com certeza deve estar muito gostoso que Deus te abençoe um abraço para você e sua família e com todos na paz 🙏😘😘😘🌹🌹🌹🌹👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Eu que te agradeço por me ensinar essa culinária tão incrível de seu país!Bjos Natália!
Beijos 😘
Minha avó polonesa chamava de pierogi. Uma delícia, gostinho de infância. Parabéns!
Vou fazer esta receita aqui 🇧🇷 Brasil no meu canal obrigada por fazer esta receita imperdível Natalia bjs 💖
oi querida Natália eu gosto muito de assistir os seus vídeos parabéns deus abençoe muito sucesso pra vc Carlos e Carina amo vocês 🙏❤🦋🌹
Minha mãe fazia um pouco diferente, mas o seu é mais fácil. Agora vou fazer. Muito obrigada por ensinar. Deus te abençoe grandemente.👍🥰
A Carina gosta muito....👏👏👏👏
Gosta sim
❤amei! Senti em casa aqui! Sou neta de ucraniana.😊❤
Por mim teria vídeos todo santo dia .... taoooo bom!
Beijos 😘
Não sabia a receita MAS AMAVA quando minha sogra fazia. Saudades dela!!!!
Natália, essa comida é tradicional em vários países. Fico feliz de ver como é feito na Ucrânia. Parabéns.
Natália, gosto muito de vc,do seu jeitinho, acho a Carina muito lindinha, faço bonecas de pano e qdo faço algumas bonecas que fica bem lindinha, lembro de sua filhota ,gosto tbm do Carlos ,vcs alegram nosso dia, bjs,sucesso, Deus abençoe vcs
Obrigado 🙏 beijos 😘
Parabéns Natália vc manuseia massas como ninguém, acredito que fica uma delícia 😋😘
Beijos 😘
Natália VC deixa a gente com água na boca já dei meu Laika bjos 😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Beijos 😘
Você é muito especial ❤😂🎉😢❤❤❤Deus abensoi grandemente sua vida com muita saúde ❤😂🎉❤❤❤
Cuide bem da Natalia com calma Carlos ensine Karina ,pois esta mulher e muito calma!Saude e felicidades
Vou fazer essa receita amanhã para meu almoço. Bem fácil de fazer e super apetitoso. Grande beijo em vc, no Carlos, na Carina e em sua família Ucraniana.
Sou descendente de ucraniana amooooo esse prato ❤❤
Natalia suas receitas sempre dá água na boca amei a côr do seu esmalte kkkkkk Carlos bom quetinho e uma graça kkkkkkk gosto mais das loucuras kkkkkkkkkkkkk que Deus abençoe vcs sempre beijos fiquem com Deus
Oi minha linda comi muito na minha infância minha mãe fazia muito eu também conheço como perore❤😍👍🏼❤️ mais você fala perohe
A-DO-RO a Natália! Um amor de pessoa, muito carinhosa, delicada e passa a receita muito bem! 👏👏👏👏👍👍
Obrigado 🙏
Que lindo ficou esse prato!
Minha nora é descendente de ucranianos, a família dela faz varenik. Mas com banha de porco eu não conhecia. Muito apetitoso. Parabéns ❤️
Boa noite Natália mais uma ótima receita para anotar e fazer. Obrigada por tudo que vc ensina a fazer.🙏🏼❤️🌹
Faça sim.. vai adorar
Bom dia família abencoada Natália vou fazer a sua receita minha avó fazia e uma delícia obrigado querida que Deus te abençoe grandemente 🙏 a todos vcs fica com Deus bjs bjs amores
Deve ser muito gostoso esse prato. Adorei. Beijos 🌹🥰😘 SANTOS-SP 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Vi você hoje. Assistindo com agua na boca deve ter ficado um espetáculo...hummmm..
Boa tarde Natália já fiz e já comi fiquei fã muito obrigada pela receita. Deixei fotos e a marquei lá na foto beijinhos 😘😘😘😘😘😘😘😘.
Já estou com dor nos dedos de tanto copiar suas receitas! Uma melhor que a outra ❤❤ obrigada ☺️
Amei Natalia seu recheio . Lá Baba Paraska hacia 50%e 50% batata e queijo. Y el abuelo David da Italia recheia com carne al y chicoria!!! Um beijo por nos relembrar as receitas de vó. Sucessos Miles!!!
Não entendi nada
Estou gostando muito de assistir seu canal, é uma receita melhor que a outra. Essa parece com nhoque recheado...deve ficar delicioso 😋
Obrigado 🙏 beijos 😘
Natália você está arrasando na culinária,uma receita melhor que a outra...perohe é tudo de bom e gostoso 😋 hummmmm Parabéns 👏💯💞🌷😘
Obrigado 🙏
Que receita maravilhoso.
Eu comia quando estava o colégio, no antigo Ginásio, uma colega levava, sua avó era judia e fazia, só que ela chamava Burreca.
Meu prato favorito da vida! Com ele e os outros mantenho a memória da minha Baba viva ❤
Amei! Vou fazer! Tenho saudade de quando meu avô fazia para nós quando criança! 🙏🏻 obrigado! Borsche eu fiz semana passada!