THE BEST CHICKEN NUGGETS RECIPE - PURE MEAT
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2021
- Ingredients:
1 whole organic chicken ( I get about 700 g of pure meat)
14 g of salt
pepper to taste
3 eggs (salt with 2 g of salt)
about 170 g bread crumbs (salt with 2 g salt)
frying oil
Preparation
Prepare 1 chicken and remove all clean meat from it together with the skin.
Do not use intestins and other parts of the chicken but only lean meat, clean fat and clean skin.
Grind this in a meat grinder or if you don't have it, chop it into small pieces with a knife. Pay special attention to finely chop the skin and fat in case you do not grind the meat.
From this whole chicken I usually get 700 g of pure meat, ie the mass for chicken nuggets.
Add salt and pepper to the meat.
Depending on the amount of meat you get, the rule is that you should add 20 g of salt and pepper to taste per 1 kg of meat.
In this case I added 14 g of salt to 700 g of meat.
After you have added salt and pepper, mix all together.
Shape the meat into small balls like meatballs.
Arrange the meatballs over the baking paper and place in the freezer for about 15 minutes just to harden a bit.
Prepare 3 eggs and bread crumbs for breading. I usually use 170 g of bread crumbs on this amount of meat, but you need to prepare more because it will be easier for you to cover pieces of chicken in case you have more crumbs in the bowl.
Beat the eggs to get a fine mass.
Add 2 g of salt to both bowls, ie to the bowl with the eggs and to the bowl with the bread crumbs.
Roll the chicken pieces first in bread crumbs, shake them as much as possible and put in the eggs. Using a fork, drain the eggs and put them back in the bread crumbs.
Roll lightly without touching the meat too much.
Place the chicken medallions prepared in this way on a baking paper.
Once you have prepared all the chicken medallions, you can freeze them or fry them immediately.
You can fry chicken medallions in several ways.
I usually fry them in a little oil and over medium heat covered in a pan for about 20 minutes.
If you want to fry them in deep oil, you need to preheat the oil and fry them on medium heat for about 4 minutes.
If you want to bake them in a air fryer do it at 180 degrees C for about 18 minutes.
If you have frozen chicken medallions, you can ( but you dont have to) defrost them before baking.
From this amount of meat, I usually get about 30 pieces of chicken nuggets. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Svaka ti čast mlada domaćice na ovim prelepim receptima koje nam neizmerno deliš,s ljubavlju kuvaš i ljubavlju deliš.Odišeš pozitivnošću,uživanjem, ,i ispunjeno i zaljubljeni.
Samo napred
Brazilac je sretan jer ima ovakvu zenu! Odličan recept Aleksandra, srdačni pozdravi za oboje i svako dobro želim.
On je Brazilac 😮😮😮?
Aleksandra, hvala na ovom predivnom receptu, danas isprobano, djeca su oduševljena, mislim da će sutra biti repriza, pekla sam ih u pećnici, pravo savršenstvo. Sretan Badnji dan i sutrašnji Božić svima koji slave.
Savršen recept, kao i uvek. Ne sumnjam da je preukusno, jedva čekam da isprobam.
Najbolja si definitivno.
Hvala ti na svakom receptu... Predivna, prirodna, i prelepa Aleks. 💜🌷
Hvala lijepo Tamara na divnom komentaru!
Divna Aleksandra! Svaki recept umjetnost! Lp.💕
Драга моја обожавам гледати твоје преписе!Ти си мелем за душу и очи.Велики поздрав за све а посебно за тебе царица си!
Хвала лијепо драга Јелена!
Predivan recept draga Aleksandra.Puno pozdrava i sve najbolje.
Savešen recept kao i uvijek. Sumnjam da je preukusno. Jedva čekam da isprobam. Uvijek su ti super recepti. Preljepa, najbolja, prirodna i najljepša. Pozdrav od Sarah volim te puno❤❄💗💞 Pozdravite našu dragu Rozaliju
Hvala lijepo Sarah! Lijep pozdrav!
Divni ste oboje,bravo za sve recepte kao i za nacin pripreme i vestinu!Recepti za urmasice i pekarske kifle su najbolji
Hvala vam
Napravih,pojedoh i predahnuti ne mogu,odlicni,ma savrseni!😍 Samo ti si imala sta i zamrznuti,ja ne,ogromne pravila,19 komada,lekcija za iduci put : manje oblike definitivno praviti. 😂
Savrsene su, svaka cast, pravi si kulinarski genije❤😊! Pozdrav iz Beograda od Milice🙋♀️
Pravila sam. Odlicno odlicnoooo! Svaka cast!
Odlicao, dugo sam trazila ovaj recept jer obozavam CHICKEN NUGGETS...Hvala ti od srca i lijep pozdrav
Pravila sam pre neki dan i zaledila.Super su.Još od domačih pilića.
E pa to mora biti dobro! Domaći pilići su najbolji za ovaj recept.
Dobar dan draga Aleks, ovaj recept čekam već dugo! Moj sin obožava chicken nuggets ali nije želeo da jede kupovne! Puno pozdrava od Nataše iz Beograda 🌹❤
Iskreno Nataša i meni je drago da sam ga napravila jer sam sigurna da će mnogima dobro doći.
Meni je baš zgodno da ih pravim kada sam u žurbi.
Dino ste napisali
@@mojamalakuhinja Alex kako simi pahh koliko dece imas, atako. Mllada. Vredna pametna
Divni ste vas dvoje 😊❤
A recept je kao poručen. Moram ga ovih dana isprobati.
Hvala lijepo!
Izvrsno, divno vas je gledati kako kuhate s ljubavlju!
Ovo je zaista jedan od korisnijih recepata koje imam. Stvarno nam tako dobro dođe kada ništa ne stižem skuhati.
Acika bravo,sve pohvale!👌💜
Spremala sam fantasticno je,rekli su mi....ej pravi opet.Hvala za recept.
Odličan recept Sleksandra 🤗👌👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤
Hvala lijepo Ružice!
Odlicni su moram da kazem da sam ih vec pravila,ali jos nesto moram da kazem nemogu da docekam vide sa tortom koji si najavila prosto si me previse zainteresovala 😊
Jaooooo ta torta je baš baš dobra. Ja sam bas oduševljena. Eto ulazi u jednu od mojih omiljenih torti.
Uzivam u tvojim carolijama i hvala ti za to. Mnogo si mladja od mene ali sam puno naucila od tebe. Svaki izuzetak potvrdjuje pravilo da na mladjima svet ostaje. Bravo mila. 👏🥰🌹
Hvala puno draga Suzana! Mnogo toga se može naučiti i od mladih i od starijih. Ne postoji covjek od koga se ne može nešto naučiti samo ako pažljivo slušamo. Veliko mi je zadovoljstvo dijeliti ono sto sam naučila jer znanje ima smisla samo ako se podjeli.
@@mojamalakuhinja bravo mila. 🌹
Odličan recept Aleksandra naša draga,ovom će se veći dio obitelji obradovati😁,puno nam pozdravite našu Rozu🤗🤗
Nasa najdraza, najomiljenija od svih sa TH-cam ❤❤❤❤❤❤❤Volimo te
Hvala ti puno draga Dzano! Veliki pozdrav!
Ma Vi ste Vrh Vrhova “ Sve pohvale” za svaki vas recept 👌🏻🥰
Hvala lijepo draga Ružice!
Lepo, rado gledam tvoje recepte, pozdrav tebi i porodici💋👍👌
Hval draga Slavice!
E ovaj sam recept tražila!Dosad sam samo kupovne spremala ali mogu da zamislim kolika je razlika u odnosu na domaće meso.Ako ništa drugo bar znamo šta jedemo,a imam domaću,svoju piletinu.Hvala Alex,obavezno ću isprobati,obavezno.Pozdrav tebi i tvojoj porodici iz Loznice!
Draga Jelena ako imate svoju piletinu onda ste u dobroj poziciji. Nemate razloga da kupujete jer kada napravite jednom ove niko vam više neće jesti kupovne. Jednostavno je razlika velika.
Kod Vas izgleda sve perfekt👌🏽💙
Hvala puno!
Super, recept. Hvala 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀💓💓💓
Drago mi je da vam se sviđa.
Svaka cast!Hoces da probas 😁😁
Halo draga Aleksandra posto su sada domaci limuni☘️Pa sam napravila tvoj rezept kuglof sa limunima Hvala draga rezept za 10🥰Pozdrav iz Dalmacije🙏
9j
Pravila sam danas.. savrseno i okusom i izgledom hvala Alexandra sigurno cu napraviti vise i zamrznuti.. ❤
Pozdrav iz Tuzle
Baš mi je drago Senka da vam se svidjelo.
Divan recept, hvala Aleksandra.
Hvala lijepo Majo!
Slatka zenith, svaka cast..👍🥰
Ovo je sigurno jako dobro,vešte ruke svaka cast👏😘❤
Hvala lijepo Bojana!
Super i hvala Vam na divnom receptu zelim Vam srdacan pozdrav 💋 vas ☕🍷
Hvala lijepo Snežana!
Super Aleksandra, sve sto skuhas je superrrr!!!
Hvala lijepo Zlatija!
Aleksandra hvala na receptu, vjerujem da je piletina odlicna.
Drago mi je da ti se recept svidjeo!
Prekrasno! 🥰 Koliko dugo mogu stat u zamrzivacu?
Hvala lijepo! Uh, ne znam, kod nas se bas pojede brzo. Mislim da sam ih najduže držala 3 sedmice.
Hvala na prelijepom receptu, zanima me taj mikser ili robot da li moze svakodnevno da se pravi tijesto za hljeb,lijep pozdrav
Hvala vam za ovaj izvanredan recept .
Drago mi je da vam se sviđa!
Predivno! A najdraži dio je kad se nasmiješ mužu. 😄 Čini mi se kao da on nije ovdje sa balkana?
Hehehe i meni je taj dio uvjek najdraži. :) Nije nije ali kao da jeste. :)
@@mojamalakuhinja a baš lijepoo, trebala bi nam snimiti neki video s njim🥰🥰
Kako si se nasmijala mužu 😍🥰 uživajtee!
:) Uvjek!
Super recept.Verujem da je i ukus.😘
Tako kažu a ja im vjerujem!
Duvnooo 👍🌟🍀
Prelep recept. Zalogajčići ukusni i izdašni.
Lili ❤
@@mirjanab575 Pozdrav Mirka,🍀🎄♥️🌹👋
Dobar dan . Recepti su vam super . Mene i teresira kako vi i jeli uopće pravite marmeladu od grožđa sa bademima
Draga Aleksandra, jos jedan Vaš recept,koji moram isprobati....Hvala puno
Pitanje samo još
Pile ste cijelo samljeli ,odvojeno od kostiju naravno, ali sa kožuricom?
Mnogo pozdrava I svako dobro♥️
Zdravo Elvira! Da, cijelo pile, meso sa kožicom i sa onom masnoćom na dnu stomaka ali bez iznutrica.
Super i za goste
Moze jedno pitanje,da li stavljas i kozu od pileta u mljevenje? Hvala
Divan recept, izgledaju sočno i prelepo. Htela sam da pitam,dali ih isto valjate u prezle i jaja kad ih zamrznete za drugi put? Hvala na lepim receptu❤️🌺
Hvala lijepo Biljana. Da, radim sve na isti način.
@@mojamalakuhinja Hvala najlepse❤️
Odlično
svaka cast...draga milina te je gledati..
Ohhh hvala lijepo draga Esma!
😋 svaka čast.....
Hvala lijepo!
Verujem da je odlicno,mada ja skuvam,dodam jaja i zacine i przim,🤗
👍👍
Odlicno izgleda? jesi mljela i dio koze s mesom ili cisto meso?
Meso i kožu sam mljela zajedno, koža sa cijelog pileta ide u masu.
Odlican recept
Hvala lijepo Almira.
Zdravo Aleksandra, pravila sam juce medaljone i temeljac, sve je super ispalo, samo za moj ukus preslani medaljoni i to sam stavila 1% himalajske soli. Da li imate saznanja da li i koliko je himalajska so jaca od kuhinjske ili morske? I zapravo koju vi tacno so koristite? Hvala Vam na deljenju izvanrednih recepata, pogotovo ovih za bolju organizaciju, znaci mi mnogo ❤
Zdravo draga Jovana.
Drago mi je da si probala recepte i da su ti se svidjeli.
Iskreno ne znam koliko je himalajska so slanja, ja koristim sitnu morsku so.
Himalajsku so korisim samo u salatama a inače ovako u jela samo običnu so.
Žao mi je što su ti ispali preslani. Da li možda znaš koliko inače stavljaš himalajske soli na 100 g mesa?
To je ljubav👏
Ljubav ❤️
Bravo ❤️
Hvala lijepo!
Divni ste ❤❤❤
Hvala lijepo!
Draga Aleksandra ti si pravo malo blago, riznica znanja ja sam danas pravila pileće medaljone i dobro je tvoj muž rekao ja ništa bolje nisam jela preukusno sutra pravim bižgete 😅
Ehh baš mi je drago da su vam se svidjeli. Moram i ja da ih pravim ovih dana jer ih nemam više u zamrzivaču.
U smesu staviti i neki topljivi sir i eto Karađorđeve u mini obliku.
Hvala vrednice nasa... Kuhati zaista treba s ljubavlju ili nikako ❤️
Hvala lijepo draga Sabina! Tačno tako!
Konačno 🤣 tenks 🥰
Drago mi je da sam ga uspjela objaviti u ovoj godini.
Da 6naa da ovo izgleda jako ukusno.sutra cu da sredim pile i pravim ove medaljone❤
To je isto kao pilece cufte to sto se pohuje svidjaju mi se pozdrav
Da, upravo tako, samo što ja ovo spremam za u zamrzivač.
Hvala
Super
Hvala vam na ideji i dobroj uputi .
Drago mi je Anice ako mogu pomoći.
dobro dobro 👌👌😇😇👌👌😇😇
Pozdrav Aleksandra
Da li meljete i kozicu sa mesom?
I mene to interesuje
⚘💝🌹
😍
:)
Savršeno!!!!
Hvala lijepo!
Bravo
Majka je najponosnija sto ima ovako lijepu i pametnu cerku.
❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Рецепт ми се свиђа баш пуно, али да ли се може пећи у рерни и како? Ако су замрзнуте да ли одмрзавамо. Избегавам пржење. Велики поздрав младој уметници и срећном мужу
Могу се пећи и у пећници али буду доста сухе. Ја их пржим у тави на врло мало уља па не буду ни мало масне. Ја их прије пржења извадим из замрзивача и директно пржим на лаганој ватри. Некада се сјетим па озвадим раније али није обавезно.
@@mojamalakuhinja hvala lepo draga Aleksandra
Hvala takoce bona petit
Hvala Aleksandra
Hvala tebi Danijela.
❤❤❤
:)
Odlučno, žena je baš pedantna i zna šta radi. Prava domaćica!
Hvala vam lijepo od srca!
Pozdrav
Ide li i koža u mljevenje zjedno sa mesom?
Hvala
Da, stavite i kožu u protivnom će biti previše suho od same krtine.
❤БЛАГО ВАШЕМ МУЖУ❤!
Хвала вам лијепо.
Zdravo nisam dobro videla dali i kozicu od pileta sameljete?
Da i kožicu sve meljem. Zajedno je u zdjelici sa komadima mesa.
Hvala ❤️
Zasto ti ne jedes meso 😮? Tako izgledaju ukusni da im niko ne bi odolio.
Ne jedem baš dugo godina meso, ne volim da ga jedem i nema nekakav drugi specifičan razlog ali ga spremam rado za svoju porodicu.
Pretpostavljam da moraju u ulju da se prže, ne bi moglo na roštilju? :)
Eh to ne mogu da kažem, nismo nikada probali. Vjerovatno može ali kako to baš ne znam jer ja nikada ne roštiljam hranu, za to je zadužen muški dio moje porodice. 😆
Da li stavite i kožu pileta. Da li bi moglo bez kože, nije li tada presuho? Ja ne volim kožu i uopće je ne jedem nikako.
Vjerujte većina tako misli ali koza se ne osjeti u medaljonima već samo daje socnost. Pokušajte jednom pa ako ne zelite onda izbacite.
Mogu li se panirani mrznuti? :)
Da, upravo ih tako stavljam u zamrzivač.
Šta da uradim da mi se kore od Švarcvald torte NE rasipaju?
Dodajte više brašna ili nemojte dodavati vodu.
Samo nisam razumela da li se i kozica od piletine melje sa mesom
Da, da i kožica, u protivnom bude suho.
@@mojamalakuhinja Hvala❤️
Pozdrav zašto ne dobar tjek domaći inače mladi dobro odlično to radite
Hvala lijepo!
Koliko dugo možete čuvati u zamrzivaču tako pripremljene
Ja sam ih držala najduže dva mjeseca jer se pojedu ali mislim da može 6 mjeseci. Ako pravite od baš velike količine onda će vam trajati duže od 2 mjeseca. Evo mi smo pravili 13. Novembra od dva pileta i sada imam još jednu porciju u zamrzivaču.
Da li ove sto ostavljate za čuvanje u zamrzivač isto stavite u jaja i prezle
Bojim se zbog jajeta da li smije stajati tako pripremljeno ili pred pečenje samo u to dovrsim
Da, sve radim isto. Kada se jaje zamrzne ništa mu ne može biti kao ni mesu.
Ti si ko med
Odlican recept gvala deca ce ga ovozavati
Ide li i koža sa mesa ili se odvaja?
Ide i koza i trebate je mljeti zajedno sa mesom inače će vam biti previše suho.
@@mojamalakuhinja Hvala vam na odgovoru .
Svaka tebi cast ❤
I kožu samelješ?
Da i kožu. Ona daje masnoću i okus. Ako radite bez koze onda će biti posve suhi, bez sočnosti.