Classic Potato Croquettes with Cheese - CUKit!
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2020
- Today we share a super tasty recipe for soft and crispy Potato Croquettes filled with cheese, also called "Potato Bombs"!
Ingredients
- Potato 1 Kg.
- Butter 20 Gr.
- One Egg
- Mozzarella Cheese 200 Gr.
- Nutmeg 1 Tsp.
- Pinch of Salt
- Pepper to taste
.
- Three Eggs
- Breadcrumbs 150 Gr.
- All Purpose Flour 50 Gr.
- Garlic & Parsley to taste
- Pinch of Salt
- Oil for frying
*Quantities for 30 Croquettes
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#Croquettes #Potato #Cheese
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Me salieron supeeeeeeer 😱 les puse harina integral en vez de pan rayado y las cocine en la plancha. Con 3 papas medianas me salieron como 24 bolitas.Ah y le pique un poquitito de romero y le puse al puré. Un hermosooor 🤤 gracias
Que genia!!! Si haces de más las podés congelar sin cocinar y al momento de querer prepararlas las sacás del congelador y las cocinás. ❤️ 😘
@@cukit sii eso hice porque no me comi todas jeje 👏🏻😎🙏 asi que ahi me quedaron para la proximab🤤
Buenísimo! Yo las quiero hacer así, que bueno que quedan bien igual
Cómo las haces a la plancha, me podrías explicar
@@JesusEsVida1975 caliento la plancha al minimo y le pongo un poquito de aceite y las hago tranqui y las voy girando.
Hace sólo 3 días que descubrí su canal y lo que me hacen sentir al verlos es maravilloso. Son la mezcla perfecta de la delicadeza, la sencillez, el buen gusto y el saber culinario. Un pedacito de mi abuela se filtró en cada preparación. Gracias! Los felicito de todo corazón!
-hoy hago las bombas de papa- 🌺💚
Hola Dani!! Muchas gracias ❤️
Que hermoso mensaje, nos alegra un montón que te guste y disfrutes de lo que hacemos!! Realmente hay varios pedacitos de nuestras abuelas en todo lo que hacemos 😊
Bienvenida al canal y esperamos que disfrutes de esas Bombitas!! 😘
Bombas perfectas!! 💣💣Se ven deliciosas 😍
Muchas gracias Mary!!! ❤️
Acabo de encontrar este canal y, luego de mirar un par de recetas, me suscribí porque me encantó: la variedad de recetas, la música que no molesta, la ausencia de palabras y charla, y la fotografía, que invita a hacer cada una de esas propuestas. Excelente trabajo! 🤗
Hola Cari!! Muchas gracias y bienvenida al canal 🎉 Siempre que tengas alguna duda en alguna preparación consultame que te ayudo. ❤️ 😘
Deu até água na boca kkkk... Vcs arrasam!
Muito obrigado Kerolaine!! 🤤😁🙌🏼
Muy buena receta!!!!
👋🏼👋🏼👋🏼
Gracias por compartir!!!!
😀😍
De nada Rosi!! Un placer que gustó ❤️
Excelente, los felicito
❤️ Gracias Juli!!!
Excelente receta y económica
Se ven deliciosassss!!! Gracias 🙏
Son taaan ricas 🤤🤤
Espectacular, las voy hacer...ya le puse un like al vídeo!!!!
Muchas gracias!! Te van a encantar Fer!! Que las disfrutes!
Un abrazo! Desde Madrid! xd
Un. Millón de gracias muchas bendiciones
De nada ❤️
Que rico , fácil
esta receta es genial
😍😍😍😍😍😍😍😍😍la amo
Muchas gracias!! ❤️
Gracias! por tu vídeo 👍
De nada!! Gracia s a vos por pasar y comentar!!! ❤️
Tremendo, tremendo!
Son literal una bomba!! 😁👌🏼
Les amo! Engordo con uds ❤️
Muchas gracias!!! ❤️😁
Se ven estupendas
Quedan bomba literal!! 😁 😋
Lindas manos de la chica que cocina, la música agradable y el sonido ambiente, lindo canal. Todo lindo, jeje.
Muchas gracias ❤️ Un placer que te guste el video
La primera vez que me sale algo, muy buena receta. Graciass
Que bueno Eve!! Un placer 🙌🏼❤️
Genios. Excelente Receta.
Un placer Luis! 🙌🏼
Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world
❤️
Buenísimoooooo!!!
Una delicia!!! 🎉🤤
Andaba en búsqueda de un vídeo dónde expliquen bien cómo hacerlas y tu vídeo me encantó! Todo detallado, y me encanta toda la producción del vídeo, tu delantal, la cocina, los enlozados y la música!! Me transporta a una casa de campo. Muchas gracias! Ahora me voy a hacer las bombas 👏😁
Que bueno Lu!! ❤️
Me alegro mucho que te gustó la receta y la producción le video.
Espero que las disfrutes mucho!!
Ummm que ricooo!!! Gracias por la receta!!ya salgo a comprar papas 🚴
Que las disfruten Gra!!! ❤️ 😘 😘
Voy a prepararlas y cosinar ,,,, se ven deliciosas
A disfrutarlas!! ❤️
buenìsimo video ! explica bien y ràpido ... ya me suscribo 😍
Un placer que gustó!! Bienvenido al canal 🙌🏼
La receta me salió exelentee ♡ y la paz de la musiquita 😍 jaajja nueva suscripción!! Muchos exitos!
Un placer Cami!! ❤️ Bienvenida al canal y espero que sigas disfrutando de las recetas!!
Ñaaaam q ricooooo, ya nose q hacer en esta cuarentena asiq voy a probar a ver si me salen😍
Que las disfrutes! 😋 😋
Ya las voy a estar haciendo!!
Que bueno!!! Son deliciosas!!! 🤤
Que rico!😊
Muuuy!!! 🤤
Gracia me ayudó mucho ♥️
De nada 😊
Me preparo para probar esta ricura🤤
Esaaa! 💪🏼 Que las disfrutes Bekl! ❤️
Que Ricooo!!! 😋
Muuuuyy! 🤤
Muy buen video 🇦🇷
Gracias 🙌🏼
Hola qué tal siempre miro sus videos y hice estás bombas de papas al mediodía y me salieron 👌
Gracias por enseñarnos son increíbles gracias saludos de posadas misiones
Hola Ruth!! Muchas gracias a vos por animarte a comentar y contarme como te quedaron. ❤️ Te mando un beso grande desde Buenos Aires hasta Posadas 😘 🥰
hice tu receta quedaron espectaculares nueva suscriptora felicidades!!!
Que bueno!! Me alegro mucho!! 🙌🏼
Bienvenida al canal!! ❤️
gracias te amo
De nada!! 😁❤️
Yo soy cero paciencia en la cocina...tu vídeo m dio una paz😁
Que bueno!! Me alegro mucho que te gustó! ❤️
muy bueno y buena musica!!
Muchas Gracias Beto ❤️
Nuevo suscriptor amo este canal
Bienvenido 🎉 🎉 Muchas Gracias por suscribirte!!! ❤️
Se ve deli yo lo are también❤❤
Gracias!!
Hoy de casualidad, busqué 2 recetas totalmente distintas; y me apareció éste canal en ambas oportunidades. Suscripto jajaj
jaja un placer entonces! 🙌🏼 Espero que las disfrutes y bienvenido al canal!!
Gracias
De nada! 👍🏼
Que delicia, seve delicios , un abrazote muy cariñoso desde Uruguay 😘😘😘😘
Muchas gracias Naomi!!! 🙌🏼❤️
Un beso enorme hasta Uruguay!!
Qué buena receta chicos! Me encanta hacer bombas de papa, hasta podría decir que aprendí varias versiones que surgieron en todo este tiempo... Fritas y al horno, con queso, jamón, de espinaca, con pan, crocante de semillas, de pescado.... En fin, la univ me dejó canchero en bombas de papa y en empanadas jajaaj. Un abrazo!!
Que bueno Gaston!! Cuanta variedad, vamos a tener que pedirte las recetas a vos!! Nosotros somos muy de las clásicas con queso y pan rallado!
Un abrazo y gracias por el aguante!
Que hermosas !!! Salen perfectas!!! Mañana las hago !!! Gracias por tan Bella edición !!!
Que las disfrutes Claudia ❤️ 😘
Cuk-it! Fueron una delicia !! Ahora voy para hacer más !!! 😜
Hola, no me salen así. Se explotan y desarman, un desastre!!! Me ayudas? Decime por favor que pudo haber fallado!!!
@@sandracabanillas5341 pucha eso fue hace 2 años y no me acuerdo, pero ojo que las recetas de cuk it son tal cual !! Así es que debi haber seguido al pie de la letra la receta !!. Suerte !!
Siempre es un gustazo ver un vídeo vuestro!. Excelente!
Un beso grande!
Muchas gracias Charo!! 🙌🏼❤️
El gusto siempre es nuestro!! Un beso enorme!! 😘
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 que ricooooooo
Muuuy!! Son lo mas 🤤❤️
Buenas tardes, que delicia.....mil gracias por la RECETA ‼️😘✨ 😘 saludos desde Guadalajara Jalisco México 😘🕊️🙏
Muchas gracias Martha!!! Que lindo verte por acá una vez más!
Espero que ande todo bien por allá, como está todo luego del terremoto??
Te mandamos un beso enorme!!
@@cukit HOLA CHULADA ‼️😘✨😘 VIVO LEJOS DE DONDE SUCEDIÓ....SEGUIMOS PONIÉNDOLE GANAS A LA VIDA‼️😘✨ MANDO ABRAZOS Y BENDICIONES POR SIEMPRE 😇🕊️
@@marthaarriaga5379 aahh ok! Que bueno saberlo!! Eso siempre, a ponerle ganas todos los días!! ❤️
@@cukit Mil gracias 😘😘
Qué delicia se ven espectaculares,núnca hice de queso sólo, lo voy a probar,mi receta es con carne cortada a cuchillo de relleno y un toque de verdeo quedan de 10 bueno eso dice mi familia 👍👌👏👏👏😘
Que ricas Pao!!
Nunca probe hacerlas con relleno de carne, me encantó la idea, las voy a probar! También las hacés fritas o al horno??
Un beso!!!
@@cukit Fritas,me encantaría que la probaras y que hagas un video no te vas a arrepentir,gracias por contestar siempre se aprecia 👍🙋
ese queso me llaaaaaaaaama XD rico video.
Papa y Queso.. no puede fallar!! 😁❤️
Se ve delicioso! Se puede hacer en el horno? En ese caso, cuanto tiempo de coccion?
Hola!! Sí, horno fuerte (220ºC) hasta dorar, unos 15 a 20 minutos.
Se colocan sobre una fuente aceitada y luego te recomiendo rociar un poco de aceite por encima para que queden mas doradas y ricas 👌🏼
Riquisimas! Y pensar q las hago sólo si me sobra puré jaja....la verdad q da para plato principal!...besos desde San Martín de los Andes. Los sigo siempre❤
Muchas gracias Romi!!
Siiii es verdad es una receta muy de sobras pero sin dudas es un platazo principal!! 😁
Un beso enorme hasta San Martin de los Andes, que lindo!!! 😍
@@cukit 😘⛄❄
Todo se ve sabroso, pero lo que me gusta más es lo limpio e higiénico de todo, es una delicia .... Ya me subscribí ...
Muchas Gracias Jose 😊 ! Bienvenido al canal 🎉 cualquier duda que te surja durante alguna receta consultame sin problema. ❤️
@@cukit Gracias a ustedes .....
Me salieron super ricas, graciasss
Que bueno!! Me alegro mucho ❤️
yo en lo personal le pondria mss queso pero bueno, como no soy doctor nonopino. igual re piola la receta la voy a aser asi a la chica q me gusya le puedo dar umos besos re papasos juajua ❤❤❤
❤️ 😁
Muy buenas
Gracias!! 🙌🏼
No le pude hechar todos los ingredientes, solo tuve sal y pimienta, pero aún así mis hermanos las amaron, gracias! ❤
Me alegro mucho que gustaron igualmente!! ❤️
Excelente ! la musica de fondo es muy relajante! ojala puedas pasar de donde la obtienes para escucharla y cocinar !!!
Un placer que te guste Beto!!
La música es de Chillop, podés escucharla acá: th-cam.com/users/Chillhopdotcom
gracias, ahora voy a poder cocinar cuando tengo hambre JAKSJAJ
😂😂 que grande!!
Hola lo voi aser por primera ves,aver como salen 🇦🇷
Que las disfrutes Maga!!
A éstas bombas no las tienen ni los Yankees ni los chinos!!
Jajajaja
Los felicito, son mis artistas preferidos en la cocina.
Un beso desde Córdoba Capital.
😘
jajajaja tal cual!!! 😁🙌🏼
Muchas gracias Fer!! Un abrazo enorme para vos!!
Aca en argentina le asemos un oyó a una papa cruda le metemos queso y lo tapamos y lo metemos al horno
Acá en Argentina también las rebozamos y las hacemos con puré! 👌🏼
muy buena la receta
Un placer que gustó!! 🙌🏼
ahora si secomo hacer bomba de papa
Que bueno 💪🏼
No tengo nues moscada! Que puedo ponerle? Me gusto la voy a probar hoy.
Hola Dani! Podés evitarla, no hay problema 👍🏼
Hola Chicos! Me perdi el estreno!! Buu... consulta, se pueden congelar si no quiero hacer todas? Gracias
Hola Belén!!! No importa, gracias por pasarte a verlo ahora ❤️! Si querés hacer una parte y la otra freezarla no hay problema. En ese caso, una vez que las empanaste, las ponés separadas en una placa y las congelás, cuando se hayan congelado por completo las podés sacar de la fuente y conservarlas en una bolsa bien cerrada para que te ocupen menos espacio. 👌🏼
Que rico mamaaaa 🤪
😁❤️
Hola , me ha encantado tu receta , la cual pienso hacerlas...pero no me queda claro lo del queso...es mozzarela ? Gracias y por cierto : ya tienes una nueva suscriptora 👍
Hola Vero!! Bienvenida al canal 🎉 El queso que utilizo es Quartirolo, pero podés usar queso mozzarella. Muchas Gracias por tu apoyo, cualquier otra dudas que tengas consultame sin problema. ❤️
La papá no lleva harina??? Se hace directamente el bollito?? No se rompe al freirlas? Gracias
👏👏👏👏✌️✌️✌️✌️
🙌🏼🙌🏼
😇😇😇😇😇
🙌🏼❤️
Hola!! Se pueden congelar una vez rebozadas? Y como las cocino despues de eso? Gracias!
Hola Mili!! Perdon, recién lo veo!
Por lo que vi en instagram quedaron de diez!
Lo ideales congelarlas ya cocidas, luego se calientan al horno sin problema, es mucho mas práctico.
Congelarlas en crudo puede ser mas laborioso y luego para freír también mas peligroso por el agua que van a tener.
@@cukit Bueno! Gracias x la info 😁😁
Se pueden hacer al horno en lugar de fritas?
Hola Katia! Si las podés hacer al horno. ❤️
¿Se puede hacer con pure instántaneo en vez de las papas hervidas?
Se puede, lo ideal es que el puré esté mas denso y no tan blando. Deberías colocar menos liquido del que requiere.
Hermoso video. Se puede saber el tema musical ?
Muchas gracias Felipe!
El tema es "Birds Fly Higher Than The Moon" de Yasper 🎶
Lo encontrás en este enlace: chll.to/b1667c39
Cuk-it! Gracias totales!
Consulta: cualquier harina?
Hola! Harina de trigo, puede ser común para todo uso.
Por qué se puede cambiar el pan rallado, para celiacos gracias
Hola! La verdad es que no probamos rebozar con otra cosa pero nuestros amigos de @soyceliaconoextraterrestre tienen una publicación con varias opciones: www.soyceliaconoextraterrestre.com/milanesas-sin-gluten/
Espero que ayude!! ❤️
Muchas gracias
Para cuantas sale aproximadamente?
Hola! Rinde 30 bombas 👍🏼
When I added the egg my potato got too soft. I can't shape it into a ball. What to do?
Hi Myriam!! Maybe the potatoes had a lot of liquid after boiling... you should make sure they has the least amount of liquid possible.
If still too soft, just try adding some flour little by little 👍🏼
Hola
❤️
En algun momento las mandas a la heladera o freezer o van directamente a la fritura?
Hola! No, directamente a la fritura, sólo descansan a temperatura ambiente mientras las preparo.
@@cukit gracias!
Como. Cosinas
😘 🥰
Eso se ve delicioso!! A mi lo que me pasa es que cuando las hago durante la fritura se me explotan😭
Pueden pasar dos cosas, que las papas absorban mucho líquido durante el hervor y al freirlas se libere vapor y por eso exploten, o que el queso que utilizes sea muy blando y que se funda de más.
Bueno Gracias por los consejos! Los tomaré en cuenta la próxima vez que las haga y les cuento❤️
@@cukit Que queso es recomendable?
@@UY_pdr2020 que mozzarella 👍🏼
Noté que no se rompió el rebozado, lo que a mí siempre me sucede cuando las quiero crocantes
Tiene algo que ver la primera pasada por harina?
En realidad no sé para que pregunto, ya que esta misma noche las hago
Gracias
jajaja me gustó el cierre de la consulta! 😁❤️
Sí, sumar una capa de harina ayuda a ligar mejor todo. Aunque muchos no lo hacen y quedan bien también.
Otra cosa a tener en cuenta es hacer suficiente presión al formar la "bola" de papa, de esa manera evitamos que queden rasgaduras que den lugar a que se abran durante la cocción y terminen rompiendo la capa externa.
Se pueden hacer al horno?
Si! Se pueden hacer al horno sin problema. ❤️
@@cukit gracias! Probé algunas recetas de este canal y me encanta!
@@selgothic Muchas Gracias a vos por tu apoyo 😘 😘
Una buena idea es dejar el puré unas dos horas en heladera y así no quedarán blandas
Hola Graciela! Muchas gracias por tu tip 🥰 😘
Muy lindo el tutorial, pero cuando le pude el huevo al puré de papa quedo muy blando apenas se pudo aser pero muy linda la reseta
Hola Eze! Las papas las herviste con piel? Puede ser que el puré haya tenido mucho líquido y eso hizo que quede todo más blando en general.
Puedo hacerla sin manteca???
Si! Se puede evitar o reemplazar por un poco de aceite 👍🏼
@@cukit Gracias!!!
La masa no lleva harina?
No...
Y los tres huevos batidos????
Son para rebozar las bombas de papa... como mostramos en el minuto 3:50
Buenas! Hice la receta y se me las abrieron cuando las puse a fritar… xq sera?
Hola Luciano! Puede ser que no hayas hecho suficiente fuerza al formar las "bolas" y quedó aire dentro. Es importante hacer bastante presión para que quede bien unido todo.
Espero que ayude la info!
Mi papa esta muy blanda al tocarla, que hice mal? 😭 usé 3 papas
Tuve que tirar todo, le había agregado harina pero no cambiaba la consistencia :(
Hola! Puede ser que hayan absorbido mucho liquido durante la cocción, por eso lo mejor es hervirlas con piel.
En ese caso se debe escurrir bien la papa y en caso de que haga falta agregar un poco mas de harina para equiparar el excedente de liquido.
Disculpa yo no la quiero cubrir con pan
En ese caso te recomiendo probar esta receta sin rebozado: th-cam.com/video/4n2HVV1HAj4/w-d-xo.html
Qué pasa si no tengo pan???
Se puede rebozar con otra cosa. También podés hacer tu propio pan rallado con pan viejo 👍🏼
Anda a el kiosco y compra jajaja
No me salió un carajo jajajajaja
igual lindo video
Que pasó?? Que falló?? Contame asi te ayudo!
@@cukit fallé yo en no mirar el video desde un principio. La próxima lo hago bien, saludos.
Pd. El comentario anterior era en joda.
@@taielfuenzalida2875 aaahh ok! 😁
A no bajar lo brazos y disfrutar de una buenas bombas de papa 💪🏼
quedaron re blanditas con el huevo😔 igual re ricas
Hola Martu!! Quizás la papa estaba muy húmeda, por eso es que la hervimos con piel para evitar que absorban mucho liquido durante la cocción.
El huevo es necesario para que mantengan su forma y no se desarmen, ayuda a ligar todos los ingredientes 👍🏼