مجبوس دجاج بطريقة اهل قطر
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- الطريقة
اضع في القدر الزيت ثم البصل واقلب حتى يذبل
اضع البهارات الصحيحه
ليمون ناشف
كزبره حب
ورق الغار
قرفه
ثم اضيف البهار المطحون
كركم
سنوت وهو الشمر
ملح
بهار مشكل
بعد ذلك اضفت الدجاج وقلبته الى ان اغير لونه
أضفت الطماطم والبقدونس وع نار هادئه لمده ١٠ دقائق
ثم أضفت الماء وضغط ع الدجاج الى ان استوى
خرجت الدجاجه ووضعتها في الفرن او خبازه اللي عندك
صفيت المرق ووضعت الارز وبالعافيه
لو حمستي كل الخضار مع الطمام و معجون الطماط لين يتسبك الخليط بعدين ضفتي الدجاج و حمستيه و أضفتي ماي .. بتذوب الخضار و ما تحتاجين تصفينها تعطي نكهه احلى
أختي أنا قطريه ما نحط الشمر في المكبوس
@@rawdatalibdaaalalmiy7876 حياكم الله اهل قطر في وحده من قطر علمتني هذه الوصفه وبصراحه تجنننننن جربي وشوفي كيف الطعم
من قال .. أنا قطريه كل اهلي و جيرانا و الي اعرفهم نحط سنوت و كزبره مع بهار مجبوس مخلوط و كركم