🔴 VOILA 𝗣𝗢𝗨𝗥𝗤𝗨𝗢𝗜 ON TREMPE L'ACIER 🔴

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
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ความคิดเห็น • 40

  • @jean-marcdubost5175
    @jean-marcdubost5175 หลายเดือนก่อน +2

    vidéo intéressante , amusant les bois de cerfs , bon centrage .......

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@jean-marcdubost5175 haha c'est même pas fait exprès 😁

  • @jeanladoire4141
    @jeanladoire4141 หลายเดือนก่อน +5

    Un de mes potes coutelier s'exaspère que la majorité des clients gardent ses lames dans une boite ou sur une étagère plutôt que les utiliser... Et disons que ça lui est venu à l'idée plus d'une fois de pas tremper ses couteaux 😂 En même temps quand on se les casse à faire un traitement thermique et à jouer sur les performances pour avoir un client qui utilisera jamais le couteau...

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +2

      @@jeanladoire4141 ça pourrait être tentant ! Mais on a quand même un gage de qualité à fournir. Après, rien n'empêche de faire des pièces décoratives non trempées et de les vendre sous cette appellation 😊

    • @jeanladoire4141
      @jeanladoire4141 หลายเดือนก่อน +1

      @@lamproknives c'est sûr, ya le côté artistique de la chose, faire en sorte que l'exécution soit vraiment propre. Et après beaucoup de personnes savent même pas la différence entre acier trempé et non trempé, donc à ces gens là on peut réserver les pièces décoratives 😂

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@jeanladoire4141 après c'est quand même dommage de se donner autant de mal et d'économiser la trempe, c'est pas pour le temps que ça prend en soit sur le total de la réalisation... Et le prix d'un xc75 basique c'est pas grand chose ramené à un couteau

    • @jeanladoire4141
      @jeanladoire4141 หลายเดือนก่อน

      @@lamproknives alors certes mais là je parle pas d'un couteau en c75 à 150 balles, mon pote Lionel est un peu un horloger niveau coutellerie, il fait des lames à 1300 balles qui sont d'une précision époustouflante... Et là le traitement thermique pose problème, surtout avec les damas inox ou damas exotiques avec cuivre et autres qui mettent des tensions parfois difficiles à gérer. Et c'est sans parler du temps économisé au polissage, l'acier tendre ça se ponce tellement mieux !

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +2

      @@jeanladoire4141 oui c'est sûr. Mais bon, c'est aussi cette étape et les défis et contraintes qu'elle génère qui font la noblesse du matériau et la beauté du couteau. Enfin, c'est comme ça que je vois les choses, mais c'est sûr que pour quelqu'un qui n'a pas idée du travail derrière ça n'est pas autant apprécié

  • @nico77
    @nico77 หลายเดือนก่อน

    Vidéo très pédagogique. Merci du partage

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@nico77 merci !

  • @patrickjouvin6890
    @patrickjouvin6890 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour...
    Autrement dit, ce que l'on appelait il y a quelques décennies, de l'acier à ferrer les ânes..
    Mais il faut reconnaître qu'aux premiers siècles de l'humanité il a bien servi 😂.
    Bonne journée.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@patrickjouvin6890 bonne journée !

  • @famillerodriguesgi7387
    @famillerodriguesgi7387 หลายเดือนก่อน +1

    Salut Gaëtan . Voilà un bon couteau à beurre😊

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@famillerodriguesgi7387 il aurait été parfait pour ça haha

    • @isidore1883
      @isidore1883 หลายเดือนก่อน +1

      Ou à rillettes , je préfère 😂

  • @MatheisVdl
    @MatheisVdl หลายเดือนก่อน +1

    Merci beaucoup, j’enverrais cette vidéo à tout le monde qui me demandent à quoi ça sert de « passer à la forge « des lames 😁

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@MatheisVdl merci du soutien !

  • @fabiens4527
    @fabiens4527 หลายเดือนก่อน +2

    Bravo GAËTAN, pour ta démo sympa et efficace.
    Salut.
    FABIEN 🗡🗡🗡

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@fabiens4527 merci !

  • @cdlapprentiforgerons
    @cdlapprentiforgerons หลายเดือนก่อน +1

    Les grands esprits se rencontrent justement. J’ai fait une vidéo sur les traitements thermiques qui sort mercredi soir.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@cdlapprentiforgerons hâte de voir ça !

    • @cdlapprentiforgerons
      @cdlapprentiforgerons หลายเดือนก่อน +1

      @@lamproknives Bon après tu verras par moment je me mélange un peu les pinceaux, c’est limite à mourir de rire.😂🤣

  • @jean-michelgougeon06400
    @jean-michelgougeon06400 หลายเดือนก่อน

    D'accord avec toi mais, si on regarde bien, je dirai que, même pour certains fromages comme les vieux parmesans et les mimolettes extra-vieilles, un couteau non trempé risque de faire rapidement la gueule ☺☺☺☺☺
    Celui à fromage que tu m'as fais n'a toujours pas bougé et ce n'est pas faute de m'en servir pour les produits cités plus haut 😂😂😂😂
    Super vidéo explicative 😉😉😉😉

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@jean-michelgougeon06400 après c'est nos dents qui subissent plus que le fromage 🤣
      Merci !

  • @pierre-louphare3989
    @pierre-louphare3989 หลายเดือนก่อน +1

    Désolé de 3:30 à 3:50 j'ai du réécouter 2 fois parce que j'étais trop perturbé par les doudouces au second plan.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@pierre-louphare3989 haha elles sont toujours avec moi à l'atelier 😁

  • @alainhensenne5167
    @alainhensenne5167 หลายเดือนก่อน

    Petite introduction, généraliste, à LA TREMPE !
    th-cam.com/video/V7vpMWLI8Ik/w-d-xo.html
    😉

  • @nicolas8098
    @nicolas8098 หลายเดือนก่อน +2

    je suis pas completement d'accord vis a vis du coté il faut un très bon acier pour avoir un tranchant rasoir , tu peux faire un tranchant qui rase avec un HT de merde , par contre c'est une horreur absolu pour y arriver a cause du morfil et a ça tiens pas longtemps du tout mais c'est techniquement possible , comme tu peux avoir du bronze qui rase mais la tenu dans le temps de la coupe est vraiment a chier et c'est pour ça qu'un acier bien dur est preferé
    Passe une bonne journée

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@nicolas8098en effet, on peut jouer sur les mots. Il n'est pas "nécessaire" d'avoir un matériau dur pour avoir un tranchant rasoir... Et encore tout dépend de la définition du mot rasoir.
      Mais au final tu le dis toi même : difficile d'avoir un tranchant rasoir si le matériau n'est pas assez dur 😊
      Bonne journée également !

    • @christopheclasse894
      @christopheclasse894 หลายเดือนก่อน

      ​@@lamproknivesce qui fait qu'un couteau coupe c'est sa géométrie, la qualité de l'acier va déterminer la tenue de coupe.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +3

      @@christopheclasse894 tout dépend ce qu'on entend par couper 😊 Ici le débat c'est sur le fait de pouvoir obtenir un tranchant rasoir, pas simplement le fait de pouvoir couper.
      On a jamais vu une lame de scalpel en bois ou aluminium, simplement parce que le matériau n'est pas assez dur pour garder sa forme sur une section aussi fine. Donc on ne peut pas l'aiguiser au point d'en faire un rasoir. Sinon on utiliserait tout et rien pour faire des lames à usage unique si tout pouvait couper aussi bien 😊
      Enfin bref, je pense qu'on a du mal à se comprendre, peu importe c'est pas bien grave 😁

    • @christopheclasse894
      @christopheclasse894 หลายเดือนก่อน +1

      A méditer devant une bière 😂

  • @user-uy1zu6tf5x
    @user-uy1zu6tf5x หลายเดือนก่อน

    Au début tu dis que la teneur faible en carbone ne permet pas de tremper la barre d'acier ; y'a-t-il eu un abus de langage ?
    La température de trempe, propre à chaque nuance d'acier, correspond à un changement d'organisation des atomes de fer, la cristallographie n'est plus la même qu'à température ambiante et la trempe permet de figer la structure cristallographique, donc, oui, la teneur en carbone a un impact direct sur la dureté finale de l'acier, mais n'a aucun impact sur la possibilité de la trempe.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@user-uy1zu6tf5x non je regrette, ce que tu dis ne s'applique pas à tous les aciers, et en particulier pas aux aciers à faible teneur en carbone (ce qui fait l'objet de cette vidéo). En dessous d'un certain taux de carbone l'acier ne peut pas être trempé 😊 Ce que tu dis est vrai pour les aciers à haute teneur en carbone.
      Pour ceux qui ont trop peu de carbone, il n'y a pas ou trop peu de formation d'austhenite pour permettre de former de la martensite, donc la barre ne sera pas trempée. La martensite nécessite environ 0.35~4% de carbone au minimum pour se former. Donc la barre va plier et non casser malgré les traitements thermiques qu'on peut y faire, car on aura pas de formation de martensite.
      Sinon, tu te doutes bien qu'on ne s'embêterait pas à utiliser des aciers spécifiques si n'importe quel bout de ferraille qui contient un peu de carbone pouvait être trempé 😉

    • @user-uy1zu6tf5x
      @user-uy1zu6tf5x หลายเดือนก่อน

      @@lamproknives Merci pour ta réponse. J'ai raté une occasion de me taire et j'aurais dû regarder le diagramme de phase avant, j'y aurais retrouvé ces informations.
      Je me disais que depuis le temps qu'on fait des couteaux on savait mettre la 'bonne' quantité de carbone. On ne fait pas de couteaux avec de la fonte, je crois et j'ai eu l'occasion de (mal) forger deux couteaux avec de l'acier ressort (suspension de camion, de mémoire) puis une ancienne lime, et au delà du carbone, il y a le nickel, le chrome, le vanadium ... donc, j'étais dans l'idée qu'il y avait les nuances d'acier spécifique et celles qui font tout de même le boulot pour un travail d'amateur.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน

      @@user-uy1zu6tf5x disons qu'on utilise de l'acier à haute teneur en carbone uniquement quand on en a besoin, c'est pour ça qu'on ne trouve pas ces aciers dans les magasins de bricolage.
      Par contre il y a effectivement pleins de bonnes sources d'acier de récupération ! Et d'autres aciers dont on connaît les compositions précises en les achetant chez un fournisseur. On peut les travailler plus ou moins facilement selon les aciers et selon ce qui a été mis dedans en effet 😊

  • @raymraymond1345
    @raymraymond1345 หลายเดือนก่อน +2

    Et bien voilà une excellente vidéo pour expliquer à ceux qui ne connaisse pas ce qu'est un acier et à quoi cela peut servir; c'est on ne peut plus explicite.

    • @lamproknives
      @lamproknives  หลายเดือนก่อน +1

      @@raymraymond1345 merci du soutien !