Mysle, ze warto wymieniac swoje doswiadczenia, osobiscie ucze sie codziennie,mimo 40 lat "kurzarzenia i 20 blisko w " kuchnii palacowej"😎A truskawki posadzone z czosnkiem pomiedzy rzedami sprawdzaja sie, przeciw zgniliznie, plus wylozona sloma, sa czyste, mimo ciaglych deszczy we Fr, doslownie codziennie, 3 szarugi i wiatr, mjak w pazdzierniku. Pozdrawiam serdecznie wszystkich 😊ps a przepis wypróbuje, dzieki, lapka w górę zaliczona😂
Ja smażę w jeden dzień 20 minut odstawiam garnek do następnego dnia czynność powtarzam przez trzy dni wychodzą wspaniałe konfitury przede wszystkim nie przesmażone na ciemny kolor słoiki zagotować przez 20 minut i w tedy mogą stać kilka lat
Przepraszam wszystkie gospodynie, jeśli zarzucicie mi czepianie się o byle co. Jestem starą gospodynią i najbardziej cenię sobie praktyczność. Zauważyłam że szypułkowanie truskawek nie jest prawidłowe. Widzę że kroi Pani szypułkę z plasterkiem truskawki. Z takiej maleńkiej ilości truskawek tyle odpadów. Następnie każdą sztukę pokroić na cząstki, po czym rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Wygląda to na delektowaniu się tą robotą.No jak się ma dwa kilogramy truskawek..... Ale na zapasy zimowe muszę mieć 20 kilo.I co wtedy???? Nie będę opisywała jak to robię, bo już kiedyś zostałam skrytykowana słowami : "a rób sobie jak chcesz". No i to na tyle, oczywiście że serdecznie pozdrawiam wszystkie gospodarne gospodynie.😅😅😅😅❤❤
Nie robię na raz dżemu z 20 kg - robię co kilka dni partiami z 2 kg zazwyczaj. Więc to inna ekonomika. Pewnie gdybym robiła z 20 kg naraz to proces bym przestawiła na bardziej masowy. Ale proszę się podzileić swoim przepisem na dżem. Zapewne widzowie z przyjemnością przeczytają :) Pozdrawiam serdecznie :)
Własnie kupiłam 6 kg truskawek i cieszę się bo trafiłam na Pani przepis , wspaniały bez zadanych dodatkowych zelow cukrow zelowych. Pieczenie ciast tez mi fantastycznie wychodzi , pięknie pani wykonuje robotę krok po kroku i bardzo zrozumiale za co dziękuję bo mało kto tak precyzyjnie potrafi przedstawić .
Teoretycznie można. Z tym, że cukier pełni rolę dodatku słodzącego i konserwującego, więc z jeszcze mniejszą ilością cukru dżem może nie być tak trwały i wymagałby pasteryzacji, aby nie zaczął pleśnieć. Pozdrawiam serdecznie :)
Podoba mi sie, ze nie trzeba jeszcze sloiczkow pasteryzowac, troche wymaga zrecznosci i uwagi, bo jednak masa jest bardzo goraca. Sprobuje, bo truskawek duzo i ladne.
To zależy - tracą smak jeśli szypułka zrobiła w truskawce dziurkę do której wlewa się woda podczas mycia. Dlatego szypułki odcinałam :) Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci gotowałam 2kg truskawek, bez przykrycia, ugniecione tłuczkiem. Były dosyć soczyste. Gotowalam ok. 6 godzin. Dżem wyszedł baaaaaardzo gęsty. Następnym razem będę wiedziała😁. To był mój pierwszy dżem w życiu. Człowiek uczy się na błędach 🙂
Ja nie rozumiem tego...Niby to takie oczywiste,a u mnie dzieje sie cos zupelnie innego🙈🙈🤷♂️ Im dluzej to gotuje,to zamiast sie calosc redukowac i zageszczac,u mnoe robi sie to coraz rzdsze😡😡🙈🤣Te truskawki jakby byly z lodu! Rozpuszczaja sie i znikaja i powstaje tylko coraz wiecej soku! Mialem pelny 5 litrowy garnek truskawek. Teraz jest ze 3 litry soku i moze litr ciapy truskawkowej po wierzchu jeszcze plywa...Im dluzej gotuje,to tylko proporcje sie zmieniaja. Ubywa ciapy truskawkowej,a przybywa soku . Mam wrazenie,ze jeszcze troche pogotuje,to z 5 kg.truskawek zostanie mi litr soku i tyle w temacie dzemu bedzie😂😡🤷♂️
@@kuchniapysznosci Niemieckie. We Frankfurcie mieszkam. Tu niczego dobrego jak w Polsce nie ma🙈🤣Ja dopiero sie ucze,wiec nie mam doswiadczenia z polskimi.No ale na wszystkich kanalach tu podobnie robicie i zadnej filozofii ani tajemnych trikow tu nie ma(zrobilem jak wiele osob tutaj)🤷♂️Kazdemu zaraz pieknie gestnieje...Ale nie mi...Ja je juz kilka godzin gotuje i ciagle taka sraczka i nic sie nie zmienia poza znikaniem truskawek🙈🤣🤣A po zimnym talerzyku splywa jak woda🙈🙈🤷♂️ Na poczatku wszystkie troche pokroilem,zasypalem cukrem i za ok pol godziny zaczalem gotowac i mieszac czesto.. Nawet wrzucilem kilka bananow,bo znalazlem inf.,ze swietnie zageszczaja...To zniknely tylko,ale nic nie zagescily🤣🤷♂️ Wkurzam sie,ale walcze,bo uparlem sie na robienie swoich sloikow😀 Moze z zelatyna sproboje jeszcze
To nie są więc normalne truskawki z pola, tylko uprawiane w tunelach lub szklarniach - takie się nie nadają na przetwory, bo mają za dużo wody. Praktycznie nie da się ich zagęścić, Domowy dżem wychodzi tylko z truskawek nie "pędzonych" sztucznie.
@@kuchniapysznosci Na 4 kg truskawek daję najwyżej 200g cukru. Słoiki tyndalizuję. Właśnie dojadam takie z czerwca 2021 (zrobiłem wtedy naprawdę dużą porcję słoików z darowanych truskawek) i żaden się mi nie zepsuł.
Wlasnie takiego przepisu szukałam. Dziękuję 😅
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Czytałam prawie wszystkie przepisy ,ale ten jest najlepszy przepis podany na wstępie .i to lubię.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Brawo ,dzięki ,już czuję ten zapach ,,pozdrawiam ten wspaniały kanał,,i widzów
Miło mi :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Mysle, ze warto wymieniac swoje doswiadczenia, osobiscie ucze sie
codziennie,mimo 40 lat "kurzarzenia i 20 blisko w " kuchnii palacowej"😎A truskawki posadzone z czosnkiem pomiedzy rzedami sprawdzaja sie, przeciw zgniliznie, plus wylozona sloma, sa czyste, mimo ciaglych deszczy we Fr, doslownie codziennie, 3 szarugi i wiatr, mjak w pazdzierniku. Pozdrawiam serdecznie wszystkich 😊ps a przepis wypróbuje, dzieki, lapka w górę zaliczona😂
Ciekawy sposób z czosnkiem :)
Dzięki za podzielenie się :)
Pozdrawiam serdecznie
Przekonala mnie pani do zrobienia dzemu truskawkowego.🍓 Dziekuje i pozdrawiam.🤩
Warto zorbić :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję za Twój przepis, bardzo mi smakuje
Super przepis dziękuje 👍
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Dziekuje za przepis. Wyprobuje wyglada bardzo apetycznie😊
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Dziś jest
super ❤️
,
😊😮❤pyszne pachnie mi tutaj dziekuje za przepis
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Truskawki myjemy przed odszypułkowaniem żeby nie nasiąkły wodą.
Zależy jakie truskawki i jak odszypułkujemy...
Pozdrawiam serdecznie :)
Nie zawsze
Super przepis szybko i rzeczowo pozdrawiam 🥰🥰🥰
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Napewno przepyszny i pachnący latem❤.Dziękuję za przepis
Oj pachnący, to prawda :)
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję 🌹 za przepis 🌹
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Ja smażę w jeden dzień 20 minut odstawiam garnek do następnego dnia czynność powtarzam przez trzy dni wychodzą wspaniałe konfitury przede wszystkim nie przesmażone na ciemny kolor słoiki zagotować przez 20 minut i w tedy mogą stać kilka lat
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Wspanialy dzem,dziekuje, pozdrawiam.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Przepraszam wszystkie gospodynie, jeśli zarzucicie mi czepianie się o byle co. Jestem starą gospodynią i najbardziej cenię sobie praktyczność. Zauważyłam że szypułkowanie truskawek nie jest prawidłowe. Widzę że kroi Pani szypułkę z plasterkiem truskawki. Z takiej maleńkiej ilości truskawek tyle odpadów. Następnie każdą sztukę pokroić na cząstki, po czym rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Wygląda to na delektowaniu się tą robotą.No jak się ma dwa kilogramy truskawek..... Ale na zapasy zimowe muszę mieć 20 kilo.I co wtedy???? Nie będę opisywała jak to robię, bo już kiedyś zostałam skrytykowana słowami : "a rób sobie jak chcesz". No i to na tyle, oczywiście że serdecznie pozdrawiam wszystkie gospodarne gospodynie.😅😅😅😅❤❤
Nie robię na raz dżemu z 20 kg - robię co kilka dni partiami z 2 kg zazwyczaj. Więc to inna ekonomika. Pewnie gdybym robiła z 20 kg naraz to proces bym przestawiła na bardziej masowy.
Ale proszę się podzileić swoim przepisem na dżem. Zapewne widzowie z przyjemnością przeczytają :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Witam, zgadzam się. Pozdrawiam.
Własnie kupiłam 6 kg truskawek i cieszę się bo trafiłam na Pani przepis , wspaniały bez zadanych dodatkowych zelow cukrow zelowych. Pieczenie ciast tez mi fantastycznie wychodzi , pięknie pani wykonuje robotę krok po kroku i bardzo zrozumiale za co dziękuję bo mało kto tak precyzyjnie potrafi przedstawić .
Każdy wypisuje swoje mądrości choć wcześniej tez był krytykowany pozwólmy każdemu do tego co on lubi
Pozdrawiam te, które cenią swój czas i robią raz z większej ilości przetwory.
Poza tym na dwa kilo tyle cukru?
Dziękuję bardzo 👍
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Witam dziękuję bardzo.Pozdrawiam cieplutko
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Super sposob.Pozdrawiam
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Jutro zrobię taki dżemik wg. Pani przepisu.
Ile wyszlo sloikow z tego przepisu i jakiej pojemnosci?
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Czy mozna zastapic bialy cukier, brazowym?
Można.
Pozdrawiam serdecznie ☺
A jaka to roznica?
Wygląda pysznie. Jestem ciekawa jak długo trzeba gotować dżem aby uzyskać taką konsystencję.
Pozdrawiam
W filmie pokazuję czas. Ten dżem z filmu gotowałam ponad półtorej godziny, w filmie jest dokładnie napisane :)
Pozdrawiam serdecznie :)
dzięki bardzo
Ile sloikow (i jakiej pojemnosci) wychodzi z tego przepisu? Chce byc przygotowana :)
Tyle ile pokazałam w filmie :)
Czy dzem z malin mozna zrobic z tego przepisu?
Nie robiłem z malin według tego przepisu, ale można spróbować :)
Pozdrawiam
Jak dlugo mozna przechowywac taki dzem? Wlasnie tego szukalam. Dziękuję 😊
Do 6-8 miesięcy :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Super mniam
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
200% na słoik? Jak jest to przeliczane?
Normalnie przeliczne, po kobiecemu :))
Można użyć mniejszej ilości cukru na 1 kg ?
Teoretycznie można. Z tym, że cukier pełni rolę dodatku słodzącego i konserwującego, więc z jeszcze mniejszą ilością cukru dżem może nie być tak trwały i wymagałby pasteryzacji, aby nie zaczął pleśnieć.
Pozdrawiam serdecznie :)
Podoba mi sie, ze nie trzeba jeszcze sloiczkow pasteryzowac, troche wymaga zrecznosci i uwagi, bo jednak masa jest bardzo goraca. Sprobuje, bo truskawek duzo i ladne.
Naprawdę warto zrobić - truskawki coraz tańsze wiec jest okazja :)
Pozdrawiam :)
Truskawki my jemy z szypułkami, bo myte bez szypułek tracą smak. Pozdrawiam
To zależy - tracą smak jeśli szypułka zrobiła w truskawce dziurkę do której wlewa się woda podczas mycia. Dlatego szypułki odcinałam :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Ja gotuję już trzecią godzinę i nie chce zgęstnieć 🤔
A ile truskawek Pani gotuje? Bez przykrycia? Czy zostały ugniecione tłuczkiem?
@@kuchniapysznosci gotowałam 2kg truskawek, bez przykrycia, ugniecione tłuczkiem. Były dosyć soczyste. Gotowalam ok. 6 godzin. Dżem wyszedł baaaaaardzo gęsty. Następnym razem będę wiedziała😁. To był mój pierwszy dżem w życiu. Człowiek uczy się na błędach 🙂
@@magma8247 Ile wyszlo sloikow z tego przepisu i jakiej pojemnosci?
@@enyaklaudia 5 słoiczków po dżemie Łowicz.
Słoiku po napełnieniu odwracan do góry dnem. Ale to szypułkowanie to faktycznie sporo idzie do kosza.
Nie odwracam, bo nie lubię pokrywki pokrytej dżemem. Tak jak robię na filmie słoiki dobrze się zamykają bez odwracania :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Najwyżej 100%
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Truskawki myjemy przed usunieciem szypułek i szkoda marnować takim krojeniem tyle owoców
A po co tyle truskawki obkrawać toż to marnotrstwo
Tak robię, bo tak jest szybciej :)
Bardzo lubię 🍓 MNIAM
Kto nie lubi :)
Pozdrawiam :)
Zawsze plukam z szypokami
Ja różnie, czasami z szypułkami, czasami bez :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Za dużo cukru jak dla mnie
To i tak jest mało w porównaniu z innymi przepisami.
Pozdrawiam serdecznie
Dokładnie.
Widziałem że co niektórzy dają 600g na kg.
Właśnie biorę się za robienie, mam nadzeje ze będzie pyszny😊
Ja smażę inaczej zasypuję truskawki cukrem 500 gram na kilo truskawek jak puszczą sok smażę przez 20 o minut na niewielkim ogniu
Dzięki za podzielnie się swoim przepisem :)
Nie Dżem tylko poprawna wymowa to przez Dż (dzy) a nie drz. Aż uszy bolą.
Miło :)
Pozdrawiam serdeczne
A to nie aby przepis z kanału babcia gotuje? Nawet melodia taka sama...
Melodia jest taka sama we wszystkich moich filmach, a przepis jest stary jak świat :)
Pozdrawiam :)
Dużo odpadów, z których można zrobić sok.
Mozna spróbować :)
Soczek z cytryny ja bez tego robię ale sprubuje tego
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Ja nie rozumiem tego...Niby to takie oczywiste,a u mnie dzieje sie cos zupelnie innego🙈🙈🤷♂️
Im dluzej to gotuje,to zamiast sie calosc redukowac i zageszczac,u mnoe robi sie to coraz rzdsze😡😡🙈🤣Te truskawki jakby byly z lodu! Rozpuszczaja sie i znikaja i powstaje tylko coraz wiecej soku! Mialem pelny 5 litrowy garnek truskawek. Teraz jest ze 3 litry soku i moze litr ciapy truskawkowej po wierzchu jeszcze plywa...Im dluzej gotuje,to tylko proporcje sie zmieniaja. Ubywa ciapy truskawkowej,a przybywa soku . Mam wrazenie,ze jeszcze troche pogotuje,to z 5 kg.truskawek zostanie mi litr soku i tyle w temacie dzemu bedzie😂😡🤷♂️
To polskie truskawki czy import?
@@kuchniapysznosci
Niemieckie. We Frankfurcie mieszkam. Tu niczego dobrego jak w Polsce nie ma🙈🤣Ja dopiero sie ucze,wiec nie mam doswiadczenia z polskimi.No ale na wszystkich kanalach tu podobnie robicie i zadnej filozofii ani tajemnych trikow tu nie ma(zrobilem jak wiele osob tutaj)🤷♂️Kazdemu zaraz pieknie gestnieje...Ale nie mi...Ja je juz kilka godzin gotuje i ciagle taka sraczka i nic sie nie zmienia poza znikaniem truskawek🙈🤣🤣A po zimnym talerzyku splywa jak woda🙈🙈🤷♂️
Na poczatku wszystkie troche pokroilem,zasypalem cukrem i za ok pol godziny zaczalem gotowac i mieszac czesto.. Nawet wrzucilem kilka bananow,bo znalazlem inf.,ze swietnie zageszczaja...To zniknely tylko,ale nic nie zagescily🤣🤷♂️
Wkurzam sie,ale walcze,bo uparlem sie na robienie swoich sloikow😀
Moze z zelatyna sproboje jeszcze
@@kuchniapysznosci Niemieckie
To nie są więc normalne truskawki z pola, tylko uprawiane w tunelach lub szklarniach - takie się nie nadają na przetwory, bo mają za dużo wody. Praktycznie nie da się ich zagęścić, Domowy dżem wychodzi tylko z truskawek nie "pędzonych" sztucznie.
200%? Kto da więcej?
Bedzie trudno to przebić :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Uważam, że jest to zbyt dyża ilość cukru. Na 2 kg truskawek wystarczy 1 szklanka cukru 25 dkg
A czy pasteryzowała Pani słoki z tak małą ilością cukru czy nie?
Pozdrawiam :)
@@kuchniapysznosci Na 4 kg truskawek daję najwyżej 200g cukru. Słoiki tyndalizuję. Właśnie dojadam takie z czerwca 2021 (zrobiłem wtedy naprawdę dużą porcję słoików z darowanych truskawek) i żaden się mi nie zepsuł.
Droga Pani truskawki myje się przed szypułkowaniem
Ale Pani lubi myć bez szypułek
Ja również myje truskawki po wyszypułkowamiu 🤔 A dziś spróbuję w ten sposób zrobić dżem truskawkowy 😋