Ciao, nel caso specifico ho utilizzato uova già pastorizzate quelle in brick, ma se tu volessi pastorizzar lì con il kenwood ti basterà impostare la temperatura a 82 gradi e montarli con lo zucchero fino a raggiungere la temperatura 😉 poi esclusi la temperatura e continui a montarli fino a che sia freddo. Grazie per il tuo commento
Buonasera Signor Francesco io devo prendere una decisione tra bimby e il Kenwood qst suo io ho già tt il piccolo minipimet completo e mi trovo bene se mi può consigliare
Prezzo
Molto bello e sicuramente buonissimo. Come hai pastorizzato l’uovo?
Ciao, nel caso specifico ho utilizzato uova già pastorizzate quelle in brick, ma se tu volessi pastorizzar lì con il kenwood ti basterà impostare la temperatura a 82 gradi e montarli con lo zucchero fino a raggiungere la temperatura 😉 poi esclusi la temperatura e continui a montarli fino a che sia freddo. Grazie per il tuo commento
Buonasera Signor Francesco io devo prendere una decisione tra bimby e il Kenwood qst suo io ho già tt il piccolo minipimet completo e mi trovo bene se mi può consigliare
È possibile preparare i dadi?
si certo puoi anche preparare il dado.
E il cioccolato bianco?
Ciao Bruno, il cioccolato bianco è stata usato come decorazione e lo vedi sopra le coppe alla fine del video 😉