¿Cómo catar un whisky?
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- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2019
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Muchas veces las catas a las que asistimos, no logran dejarnos con un hábito que contribuya a que disfrutemos el whisky. En este video explico lo que hay detrás de una cata efectiva de whisky según mi opinión.
#whisky #whiskytube
Instagram: / culturadelwhisky
Cultura del whisky es un espacio para conocer acerca de uno de los espirituosos más importantes del mundo. Estamos convencidos que el whisky es un producto artesanal fascinante, hecho por gente sencilla, talentosa y comprometida que trabaja en las destilerías. Creemos que es innecesario el aura snobista, que muy comúnmente se asocia en el mundo de las bebidas espirituosas. El aprendizaje en el whisky nunca termina.
Bienvenidos a Cultura del Whisky. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Gracias por su trabajo 👍🏽
Excelente video ! Creo que mucho se aprende con práctica y tomando con tranquilidad y silencio. Yo suelo tomar de noche, en silencio, mucho después de cenar y así disfruto mucho de ese momento que nos regala el whisky. Saludos !
Muchas gracias! También por compartir tus experiencias. Saludos!
Gracias!!!
de los mejores videos que he visto acerca de cata del whisky, felicidades manuel
Muchas gracias, saludos!
Hola Manuel un placer seguirte y aprender de tus videos, has catado el Scapa? seria interesante saber tu impresión de este single Malt
Excelente video, una de mis técnicas es usar definitivamente vasos tipo glencairn, primero hago la cata con el whisky solo, directo de la botella, posteriormente lo preparo en las rocas solamente, después solo con agua, y al final hago otra prueba con agua mineral para saber que tanto sabor puede "soportar" cuando se ofrece una reunión en la que se prolonga por horas la platica y poder consumir por largo tiempo el whisky sin embriagarse, claro siempre con medida y disfrutando cada copa que tomamos, MUCHAS FELICIDADES, POR TUS VIDEOS BASTANTE ENRIQUECEDORES PARA LOS QUE SOMOS AMANTES DEL "AGUA DE VIDA" SLUDOS
Muchas gracias Jonathan. Muy completa tu manera de catar el whisky, y enhorabuena que se pueda disfrutar del Agua de Vida. Saludos!
Muy bien explicado gracias y mi cata la presento en vaso oldfashions con quesos
Muchas gracias!
Gracias por compartir esta información a mi particularmente me gustan los Blenders mezclado con poca soda. siempre me preguntan sobre las mezclas cual es mejor mi opinión siempre sera para mezclar, la soda o agua gasificada esto también tiene que ver con la región a mi parecer.
Hola. Creo que la mayoría de las personas está de acuerdo en la regla general de que una buena botella es para disfrutarse sin mezclar. Cada quien tendrá opinión distinta acerca de que considera una "buena botella" de acuerdo a su contexto y economía. En definitiva, el agua gasificada es la mejor opción para quien prefiere un whisky suave. También puede ser agua pura, con la ventaja de que no añade tantas sales al sabor del whisky. Saludos.
Hola Manuel, muy buenos sus videos, los disfruto y trato de aprender. Quiero pedirle una recomendación, un single malt, un blended, y un ahumado abajo de 40 dólares, mi conocimiento de whisky es muy limitado, casi nulo, por eso recurro a su conocimiento para comenzar a degustar algunos. Gracias
Dewars 15 y Jura 10
@@CulturadelWhisky Dewars 15 es blended?, Jura es ahumado?... Algún single malt?
@@CulturadelWhisky gracias por las recomendaciones, ya ví un par de catas y entendí
Excelente video muy interesante. La verdad yo siento que mi olfato no es muy bueno Porque solo siento los aromas de la madera y el alcohol, No logro sentir los demas aromas
Saludos
Muchas gracias Julio. Me dejas pensando que debe haber maneras de describir el whisky con atributos distintos. Saludos!
Sugerencias de 5 whiskys económicos / baratos en Argentina . Como para iniciarse en el mundo de está noble bebida .
Pronto!, Saludos!!
Muy buen video, una pregunta: es necesario ese tipo de vaso/copa para apreciar el aroma del whisky? Por lo general yo uso Old Fashioned. Yo le agregaría un último elemento a la cata: la relación del sabor con el precio. Lo menciono porque en una ocasión probé un Johnnie Walker green label, gold label, double black y blue label. Del gold al blue existía una diferencia muy sutil en sabor, en cambio el precio fue lo determinante. Saludos!
Para disfrutar cualquier vaso es bueno a elección personal. Pero para catar, si es muy importante una copa de este tipo. Saludos!
Hay que practicar y practicar la cata del whisky y quedar bien borracho jajajaja broma
Muchas gracias!
Buen video, vaya coincidencia, tengo en la ira un benriach 10, glendroach 12, y benriach ( la etiqueta verde) qué opinión tienes de estos whisky?
Gracias. El Glendronach 12 años es una maravilla, en lo personal pienso que es mejor que el Macallan 12 Sherry Oak. Los otros 2 Benriach que mencionas no los he probado. Pero el 12 años Sherry Wood me encanta. Saludos.
Excelente video! tengo una duda que no tiene nada que ver con el tema del video, pero que me llamó la atención.. Justo cuando destapas la botella, pude notar que el corcho de la tapa está seco, o al menos eso parece.. en algún sitio alguna vez, leí que el corcho no debería pasar mucho tiempo seco, que para conservar una botella este debería mantenerse húmedo.. que opinas de eso? y que tan cierto será?
Victor Duran Rodríguez muchas gracias. El corcho es todo un tema por si mismo. Hay varios tipos, y efectivamente se ve afectado por el líquido dentro de la botella. Coleccionistas muy serios de whisky recomiendan lo siguiente. Mantener la botella siempre en posición vertical. Pero varias veces al año, es importante ponerlas en posición horizontal, para que el corcho se moje por unos minutos. Lo que se busca es evitar que el corcho se seque por completo, ya que esto puede causar que se encoja demasiado y no selle bien la botella. Ahora bien, te preguntarás por qué no mantenemos las botellas siempre en horizontal. Y es porque el líquido de más de 40% de alcohol, degrada muy rápidamente el corcho, hasta romperlo. Con el vino al ser menos de 15%, no sucede esta afectación en el corcho tan rápido, como en el whisky. Saludos.
Estoy pensando en comprar un whisky irlandés o un bourbon cual me recomiendas excelentes recomendaciones 👏👏👏👏😮😮
Muchas gracias. La verdad es que todavía no hay mucha oferta de whisky irlandés ni bourbon en México, se están tardando. Pero he probado 2 botellas que puedo recomendar que son ricas por el precio. Bourbon Woodford Reserve, y el irlandés Bushmills Black Bush. Saludos!
Excelente. Gracias x las recomendaciones Manuel
Que carrera o que curso o que se tiene que estudiar para catar whisky de mejor manera?
Actualmente el sommelier incluye destilados. Saludos.
Yo por mi parte debo decir que aún no consigo iluminarme con sabores ni aromas a la hora de catar un whisky, muchas veces el alcohol es lo que mas me golpea y a grandes razgos si que noto el picante, el dulzor , la untuosidad ...un final mas largo que otro.. siento cierta frustración por no percibir con mas claridad mas matices..
Debes agregar agua normal a la copa de whisky. Puedes iniciar con mitad Whisky y mitad agua. Saludos
Al wisky en mi perusalen, le metemos su rica guarana, para que tenga tonalidades a barrio, y lo tomamos de fresa todo en un sorbo pa sentir como nos arde la garganta :v
Con la experiencia y los años de tomar whisky vas aprendiendo a catarlos y a difrutarlos.👿👍
Así es mi estimado!