GOHYONG CIKINI! Makanan Hits yang Menguji Kesabaran: Review

Guys, ini pertama kali kita nyobain Gohyong Cikini, yang terletak di dekat Stasiun Cikini, jadi gampang bgt kalau mw ke sana! Tinggal naik KRL dan turun di Stasiun Cikini.
Jajan Gohyong di Stasiun Cikini ini memang membutuhkan kesabaran tingkat tinggi guys! Kenapa?! Karena mesti rebutan pesen & harus rela antri berjam-jam!
Jika dilihat dari sejarahnya, gohyong merupakan perpaduan budaya Cina dengan budaya lokal Betawi. Gohyong (ngó͘-hiong/Ngo Hiang) adalah sebuah gulungan kembang tahu yang diisi dengan cacahan daging yang dicampur berupa babi atau seafood seperti udang dan dicampurkan dengan bubuk lima rempah dan disajikan dengan digoreng dan dicampur dengan sayuran yang bervariasi seperti wortel dan lainnya. Bubuk lima rempah adalah bubuk yang mewakili kelima rasa yaitu asam, manis, pedas, pahit, dan asin. Bubuk ini terbuat dari campuran kayu manis, bunga lawang, cengkih, sichuan pepper, dan biji adas.
Gohyong merupakan makanan khas orang Hokkien dan Teochew, atau yang berasal dari provinsi Fujian. Karena mayoritas orang Chinese di Indonesia merupakan keturunan imigran yang berasal dari Fujian, maka Gohyong cukup terkenal di Indonesia dan mulai tersebar juga terasimilasi dengan budaya setempat, tentu saja kandungannya mulai diganti dengan menggunakan kandungan daging yang lebih umum. Gohyong juga cukup terkenal di negara Asia Tenggara lainnya seperti Singapore, Malaysia, dan di Cebú Filipina yang notabene memiliki jumlah penduduk yang merupakan keturunan imigran dari provinsi Fujian dengan angka yang tinggi. Di Malaysia, Gohyong terkenal dengan sebutan Lo bak

[@StoriesNPlaces]

Gohyong Cikini, makanan hits yang Belinda membutuhkan kesabaran. Nggak cuma pas pesen, tapi juga pas mw ambil makanannya. Per porsi Rp 25.000,- 😊

[@geretagereta]

Aku jg jualan gohyong.. lebih murah hanya 17rb.. bwt yang gak mau jauh2 ke cikini dan rumahnya skitaran pondok aren bisa banget order diaku hehehe 🙏

[@StoriesNPlaces]

Wah, mantap kak. Semoga sukses & lancar usahanya 🙏