Ludo, un consiglio non domandarci più se ci interessa un argomento spiegato da te o se vogliamo un video 'x' fatto con una tua spiegazione, semplicemente perché la risposta è e sarà sempre si. A parte lo scherzo davvero sei uno dei pochi che riesce a catturare attenzione e trasmette realmente degli insegnamenti, fai venire voglia di tornare a studiare, metti curiosità, ecco la parola giusta forse è quella, sei una fonte preziosa da cui apprendere. Grazie sempre
Ciao! Bellissimo video! ✨ Potresti portare un video sulle tecniche di intensità (es. quando usarle, quante usarne, come influiscono su volume...ecc.) Sarebbe super interessante ✨ Grazie mille
Ciao, innanzitutto complimenti per il canale e per la capacità divulgativa. Ti seguo sempre con interesse, anche se non faccio bb ( più che altro allenamento per la forza, fitness ecc). Premetto che non sono un gran cuoco, né un esperto di nutrizione. Devo dire che oggettivamente c'è un errore/ semplificazione quando parli di pasta, tenendo conto che è la fonte principale di carboidrati per molte persone. Senza andare agli estremi ( ciòe senza nemmeno citare l'abisso oggettivo di qualità e prezzo tra artigianali e schifezze da discount), ci sono differenze sostanziali tra i vari marchi da supermercato, anche con prezzi simili: tra la trafilata dl bronzo e non, tra quelle piene di glifosato e quelle più salutari/ biologiche o no, grano estero e 100% grano italiano ecc... C'è anche una differenza di gusto, cioè se la quantità di pasta è quella, che almeno sua anche buona e quindi gratificante. Ripeto, tenendo conto che è un alimento che viene assunto tutti i giorni o quasi, queste cose fanno la differenza sulla salute a lungo termine e probabilmente sull'allenamento.
Approfitto della vostra competenza per un dubbio relativo alla cottura di alcuni carboidrati. Per motivi di intolleranza al glutine ho momentaneamente sospeso il consumo di pasta sostituendola con il riso, sia basmati che bianco tradizionale (tipo Carnaroli, arborio, etc...). Ho però riscontrato una perdita di peso sospetta in breve tempo (1 kg a settimana). Il riso lo cuocio come la pasta, quindi bollito in acqua salata e scolato. Noto però che l'acqua di cottura della pasta è molto densa e carica di amido, in particolare quella dei risi nostrani (meno quella del basmati), nonostante rispetti i tempi di cottura, molto più di quella della pasta che rimane più limpida. Quanti nutrienti e carboidrati del riso vengono dispersi nell'acqua? Non vorrei che il calo di peso sia semplicemente dovuto al fatto che un bel po' di Carbo vengano perduti. Qualcuno sa darmi per favore una risposta ed indicazioni in merito? Grazie per l'aiuto e complimenti per i video interessanti e molto chiari.
Quando parli della pasta, parli della pasta di quale tipo in particolare: integrale/farro o a quella normnale. Quale consigliesti maggiormente? Io ho visto che quella al farro sta circa 2,50, rispetto all'1 dell'integrale
Bravissimo, hai detto una cosa giustissima che pochi sanno: attenzione alle fibre. Penso che l’eccesso in alcuni casi sia più dannoso di una carenza...io solitamente miscelo fonti integrali e non tipo riso bianco e integrale con la stessa cottura e idem con la pasta o con le farine, oppure alterno. E comunque se si introducono alimenti di frutta e verdura o legumi durante la giornata, l’integrale ha veramente poco senso.
Grazie Ludo, io avevo paura di sforare le fibre stando sui 28 gr al giorno, invece ora che so di potermi spingere fino ai 40 sono contenta 😍 vedrò effetti mi crea alzarle ancora
Mi ricordo di averti sentito dire che la frutta(fruttosio) potrebbe avere un senso assumerlo nei periodi di cut. Potresti spiegarci il perché? Grazie 👍🏻
Il fruttosio contenuto nella frutta, è di origine naturale, non ha niente a che fare e vedere con il fruttosio industriale e con quello contenuto nel saccarosio e nello sciroppio di mais. La frutta va mangiata sempre...
@@Rhinonationofficial si ok la molecola e il nome, ma cambia come assorbimento. Vuoi mettere una cosa naturale con una cosa creata in laboratorio? Non scherziamo! Il fruttosio del saccarosio come quello contenuto nello sciroppo di mais, sono estratti dal glucosio e dalle fibre del mais e poi tramite processo di glicazione, viene raffinato e creato appunto fruttosio di sintesi. Zucchero bianco e canna di barbabietola sono solo cazzate. E tutto marketing. Le aziende ci sanno fare alla grande. è normale che nella confezione mettono la frutta come grafica, per attirare gente a comprare quello anziché lo zucchero, perché costa di più ovviamente e non capiscono invece, che li dentro c'è tutto tranne che fruttosio della frutta! Lo stesso vale per quell venduto come integratore cioè aziende di sport che lo vendono. Non fare anche tu disinformazione per cortesia, altrimenti anche te (visto ti trovo più natural di tutti sti capre di yutuber) smetto di seguire a vedere video, come ho fatto con tanti altri. La frutta è vita punto e basta. Ma una domanda? Che ci fai sveglio? Anche tu nottambulo?! 🤣🤔🤣🤔🧐
@@Rhinonationofficial ora sono disoccupato, ma prima ho lavorato per quasi 3 anni di seguito come security. Sarà che il mio cervelllo ormai si è abituato a stare sveglio di notte e dormire di giorno? Porca miseria, mi addormento ogni giorno verso le 8,9,10 di mattina e mi sveglio tra le 17 e le 19, ogni giorno! Manco la melatonina mi fa effetto... Anche tu hai questi problemi? O invece contrario, cioè ti svegli a quest ora?
Anche questo video super interessante. Personalmente sono a +3000kcal, 7gr di carb x kg peso e neanche a 5000passi giornalieri, tuttavia mi mantengo abbastanza "lean" e continuo a migliorare in palestra. Sicuramente la gestione dei macronutrienti (periworkout nutrition e carb cycling) si sta rivelando una carta vincente nel medio lungo periodo.
Cosa suggeriresti di fare ad un soggetto di 70 kg che ha sempre ingrassato facilmente mal tollerando i cho, con lavoro sedentario, per poter raggiungere la quota di 4g/kg come hai indicato? Potrebbe essere intelligente un'alimentazione in stile reverse con lievi aumenti costanti nel tempo mirando ai 4g/kg? Complimenti per il canale
Ciao Ludo! All'inizio del video dici che in uno stato di quiete si innesca la beta ossidazione in cui si vanno a bruciare carboidrati... Non dovrebbero essere grassi? Chiedo dall'alto della mia ignoranza in materia 😁
Un dubbio che ho da sempre. Quando dici 400g di carbo intendi 400g di "fonti di carboidrati" o 400g di carbo "effettivi"? Perché 100g di pasta hanno circa 80g di carbo effettivi.
Si dice che gli aminoacidi e i grassi sono essenziali i carbo no. Perché?. Quindi se ne potrebbero fare a meno se li sostituiamo con i grassi soprattutto con il passare dell eta
Quindi i preparatori/allenatori/nutrizionisti sportivi che fanno assumere carbo esclusivamente NON raffinati, sono in un dogma erroneo e non dovrei ascoltare le loro direttive. Corretto? Soprattutto in caso di problematiche intestinali.
Bisogna muoversi in base al soggetto, in molti casi può essere una soluzione. Non è sempre bianco o nero occhio! Io preferisco la fibra da altre fonti!
che sulla pasta non vi sia qualità come nella carne , " la pasta è sempre pasta " è una delle minchiate più grandi che potevi dire. Non parlare rapidamente ti perdi per strada.
Si, video sulla frutta!!! Grazie!!!!
Daje!
Viva la frutta!
Ludo, un consiglio non domandarci più se ci interessa un argomento spiegato da te o se vogliamo un video 'x' fatto con una tua spiegazione, semplicemente perché la risposta è e sarà sempre si. A parte lo scherzo davvero sei uno dei pochi che riesce a catturare attenzione e trasmette realmente degli insegnamenti, fai venire voglia di tornare a studiare, metti curiosità, ecco la parola giusta forse è quella, sei una fonte preziosa da cui apprendere. Grazie sempre
Haha grazie! Però dai commenti riesco a capire quanto è voluto l’argomento!
@@Rhinonationofficial lo immagino ma era giusto dare merito alla tua bravura ☺️
@@mirianalafiura8333 Grazie davvero!
Infinitamente grazie Ludovico, per tutti questi contenuti gratuiti che ci offri! A me interesserebbe molto il video sulla frutta, grazie ancora! 👋👋
Grande :)
Ciao! Bellissimo video! ✨
Potresti portare un video sulle tecniche di intensità (es. quando usarle, quante usarne, come influiscono su volume...ecc.)
Sarebbe super interessante ✨
Grazie mille
Si ceto, lo farò!
✨Grazie, fantastico ✨
Magari il video sulla frutta daje!💪🏻
Un altro video prezioso - grazie mille Ludo!
Grazie!
Video su carico e indice glicemico e insulinico!👍
Lo farò!
Il migliore, come sempre!💪🏻
Grazie!
ciao Ludoo...aspetto il video sull'ipoglicemia reattiva...grazie per tutti i video che ci dedichi!!
Ciao, innanzitutto complimenti per il canale e per la capacità divulgativa. Ti seguo sempre con interesse, anche se non faccio bb ( più che altro allenamento per la forza, fitness ecc).
Premetto che non sono un gran cuoco, né un esperto di nutrizione. Devo dire che oggettivamente c'è un errore/ semplificazione quando parli di pasta, tenendo conto che è la fonte principale di carboidrati per molte persone. Senza andare agli estremi ( ciòe senza nemmeno citare l'abisso oggettivo di qualità e prezzo tra artigianali e schifezze da discount), ci sono differenze sostanziali tra i vari marchi da supermercato, anche con prezzi simili: tra la trafilata dl bronzo e non, tra quelle piene di glifosato e quelle più salutari/ biologiche o no, grano estero e 100% grano italiano ecc...
C'è anche una differenza di gusto, cioè se la quantità di pasta è quella, che almeno sua anche buona e quindi gratificante.
Ripeto, tenendo conto che è un alimento che viene assunto tutti i giorni o quasi, queste cose fanno la differenza sulla salute a lungo termine e probabilmente sull'allenamento.
Grande Ludo! Vogliamo il video sulla frutta💪🏻
Daje :)
Cosa si intende per gestire i carboidrati? Ce un modo per capire se li sto gestendo bene?
Approfitto della vostra competenza per un dubbio relativo alla cottura di alcuni carboidrati. Per motivi di intolleranza al glutine ho momentaneamente sospeso il consumo di pasta sostituendola con il riso, sia basmati che bianco tradizionale (tipo Carnaroli, arborio, etc...). Ho però riscontrato una perdita di peso sospetta in breve tempo (1 kg a settimana).
Il riso lo cuocio come la pasta, quindi bollito in acqua salata e scolato.
Noto però che l'acqua di cottura della pasta è molto densa e carica di amido, in particolare quella dei risi nostrani (meno quella del basmati), nonostante rispetti i tempi di cottura, molto più di quella della pasta che rimane più limpida.
Quanti nutrienti e carboidrati del riso vengono dispersi nell'acqua? Non vorrei che il calo di peso sia semplicemente dovuto al fatto che un bel po' di Carbo vengano perduti.
Qualcuno sa darmi per favore una risposta ed indicazioni in merito?
Grazie per l'aiuto e complimenti per i video interessanti e molto chiari.
Grazie ludo
Si al video sulla frutta
Daje!
Bel video,molto chiaro,ma con la paleo si può fare sport ,oppure si ha meno energia? Grazie
Se riesci a ricavare abbastanza chos.. ma dipende dallo sport. Sicuramente tutte le diete limitative limitano anche la performance :)
Quando parli della pasta, parli della pasta di quale tipo in particolare: integrale/farro o a quella normnale. Quale consigliesti maggiormente? Io ho visto che quella al farro sta circa 2,50, rispetto all'1 dell'integrale
Una domanda....ma il quantitativo di carbo va quantificato sul peso totale o solo sulla massa magra?
Ludo ti voglio bene❤️
Haha
Grandi contenuti bravo Ludo 🦍🦍
1 video al giorno? Godo!😍
Haha
Bravissimo, hai detto una cosa giustissima che pochi sanno: attenzione alle fibre. Penso che l’eccesso in alcuni casi sia più dannoso di una carenza...io solitamente miscelo fonti integrali e non tipo riso bianco e integrale con la stessa cottura e idem con la pasta o con le farine, oppure alterno. E comunque se si introducono alimenti di frutta e verdura o legumi durante la giornata, l’integrale ha veramente poco senso.
La pubblicità di Mac Donald’s sotto ai commenti non si può vedere!!! 😂Comunque grande Ludo, ottimo video come al solito 😉
Hahaha azzeccata
Ciao ludo, come capire se progredire e aumentare i carboidrati nel pratico ?
Faro dei video in merito!
Video sulla frutta, sarebbe mooolto interessante.
I grassi dell olio messo nella pasta, sono sufficienti ad abbassare l impatto glicemico?
Il video sulla frutta sarebbe il top!!
Grazie Ludo, io avevo paura di sforare le fibre stando sui 28 gr al giorno, invece ora che so di potermi spingere fino ai 40 sono contenta 😍 vedrò effetti mi crea alzarle ancora
video sul fruttosio magari!
Mi ricordo di averti sentito dire che la frutta(fruttosio) potrebbe avere un senso assumerlo nei periodi di cut.
Potresti spiegarci il perché?
Grazie 👍🏻
Lo farò nel video!
Il fruttosio contenuto nella frutta, è di origine naturale, non ha niente a che fare e vedere con il fruttosio industriale e con quello contenuto nel saccarosio e nello sciroppio di mais. La frutta va mangiata sempre...
@@kenwar2132 la molecola è la stessa.. farò un video in merito :)
@@Rhinonationofficial si ok la molecola e il nome, ma cambia come assorbimento. Vuoi mettere una cosa naturale con una cosa creata in laboratorio? Non scherziamo! Il fruttosio del saccarosio come quello contenuto nello sciroppo di mais, sono estratti dal glucosio e dalle fibre del mais e poi tramite processo di glicazione, viene raffinato e creato appunto fruttosio di sintesi. Zucchero bianco e canna di barbabietola sono solo cazzate. E tutto marketing. Le aziende ci sanno fare alla grande. è normale che nella confezione mettono la frutta come grafica, per attirare gente a comprare quello anziché lo zucchero, perché costa di più ovviamente e non capiscono invece, che li dentro c'è tutto tranne che fruttosio della frutta! Lo stesso vale per quell venduto come integratore cioè aziende di sport che lo vendono. Non fare anche tu disinformazione per cortesia, altrimenti anche te (visto ti trovo più natural di tutti sti capre di yutuber) smetto di seguire a vedere video, come ho fatto con tanti altri. La frutta è vita punto e basta. Ma una domanda? Che ci fai sveglio? Anche tu nottambulo?! 🤣🤔🤣🤔🧐
@@Rhinonationofficial ora sono disoccupato, ma prima ho lavorato per quasi 3 anni di seguito come security. Sarà che il mio cervelllo ormai si è abituato a stare sveglio di notte e dormire di giorno? Porca miseria, mi addormento ogni giorno verso le 8,9,10 di mattina e mi sveglio tra le 17 e le 19, ogni giorno! Manco la melatonina mi fa effetto... Anche tu hai questi problemi? O invece contrario, cioè ti svegli a quest ora?
Anche questo video super interessante. Personalmente sono a +3000kcal, 7gr di carb x kg peso e neanche a 5000passi giornalieri, tuttavia mi mantengo abbastanza "lean" e continuo a migliorare in palestra. Sicuramente la gestione dei macronutrienti (periworkout nutrition e carb cycling) si sta rivelando una carta vincente nel medio lungo periodo.
Daje!
Frutta quando meglio assumerla LUDO? Pre e Post, o in altri momenti?
Anche in altri momenti :)
Sempre va mangiata
Cosa suggeriresti di fare ad un soggetto di 70 kg che ha sempre ingrassato facilmente mal tollerando i cho, con lavoro sedentario, per poter raggiungere la quota di 4g/kg come hai indicato? Potrebbe essere intelligente un'alimentazione in stile reverse con lievi aumenti costanti nel tempo mirando ai 4g/kg? Complimenti per il canale
Ciao Ludo! All'inizio del video dici che in uno stato di quiete si innesca la beta ossidazione in cui si vanno a bruciare carboidrati... Non dovrebbero essere grassi?
Chiedo dall'alto della mia ignoranza in materia 😁
Ho detto chos? Haha intendevo grassi Sisi :)
Un dubbio che ho da sempre. Quando dici 400g di carbo intendi 400g di "fonti di carboidrati" o 400g di carbo "effettivi"? Perché 100g di pasta hanno circa 80g di carbo effettivi.
Si infatti un video sulla frutta 👍
Daje!
Sì parla sempre al netto dei vari macro vero??
Yes :$
Si dice che gli aminoacidi e i grassi sono essenziali i carbo no. Perché?. Quindi se ne potrebbero fare a meno se li sostituiamo con i grassi soprattutto con il passare dell eta
ludo ma seguite anche atleti che fanno altri sport?
Info@rhinocoaching.it
❤
"Ipotizziamo una signorina che pesa 60kg dovrebbe gestirne sui 300" io a 58kg che vado a chiudermi nell'angolino 😂
Siamo qui bro😅
Haha vabbè noi seguiamo vikinghe!
Non capisco il motivo per cui è stato cancellato il mio commento. Comunque rinnovo complimenti per i contenuti
Quindi i preparatori/allenatori/nutrizionisti sportivi che fanno assumere carbo esclusivamente NON raffinati, sono in un dogma erroneo e non dovrei ascoltare le loro direttive. Corretto? Soprattutto in caso di problematiche intestinali.
Bisogna muoversi in base al soggetto, in molti casi può essere una soluzione. Non è sempre bianco o nero occhio! Io preferisco la fibra da altre fonti!
Viva la frutta!
che sulla pasta non vi sia qualità come nella carne , " la pasta è sempre pasta " è una delle minchiate più grandi che potevi dire. Non parlare rapidamente ti perdi per strada.